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螺旋藻

中醫(yī)世家 2023-05-04 11:48:40

拼音注音 : Luó Xuán Zǎo

別名 : 筆列、特脆特拉脫兒

來源 : 藥材基源:為顫藻科植物鈍頂螺旋藻等多種螺旋藻的藻體

。拉丁植物動(dòng)物礦物名:Spirulina platensis(Notdst.)Geitl.采收和儲(chǔ)藏:采收干燥是螺旋藻工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)
。使干物質(zhì)含量較低的藻液通過過濾
、洗滌
,在不損失有效營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上,逐步脫水
、干燥得到成品藻粉
。藻液的過濾設(shè)備一般采用斜篩、重力曲篩
,脫水設(shè)備采用三足式離心機(jī)或真空吸濾機(jī)
,干燥設(shè)備有特別的噴霧干燥器和旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥器。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境:生長(zhǎng)于各種淡水和海水中

,常浮游生長(zhǎng)于中
、低潮帶海水中或附生于其他藻類和附著物上形成青綠色的被覆物。資源分布:廣泛分布于溫暖的鹽
、淡水域?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在已人工培養(yǎng)并大面積機(jī)械化生產(chǎn)。

原形態(tài) : 鈍頂螺旋藻 藻體為多細(xì)胞

,圓柱形螺旋狀的絲狀體
,單生或集群聚生,藻絲直徑5-10μm
,先端鈍形
,螺旋數(shù)2-7個(gè)。藻體可以顫動(dòng)和旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)
,常像圍繞著一個(gè)縱軸似地很快旋轉(zhuǎn)
,向前爬行。細(xì)胞內(nèi)含物均勻
,無真正的細(xì)胞核
。由于體內(nèi)的藻紅素和藻藍(lán)素等的數(shù)量不同,而呈現(xiàn)不同體色
,如藍(lán)綠色
、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁
。屬原核生物的簡(jiǎn)單繁殖方式
,可直接分裂。

栽培 : 1.生物學(xué)特性 螺旋藻的最佳生長(zhǎng)溫度是35-37℃

,具有較好的耐熱性
。最佳生長(zhǎng)Ph范圍為8.3-11.0
,當(dāng)Ph大于11.0時(shí)將不利于生長(zhǎng)。在營(yíng)養(yǎng)和溫度正常的情況下
,光照就成為影響螺旋藻生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素
,在室外培養(yǎng),光源主要是太陽
;在實(shí)驗(yàn)中
,一般使用冷白光源,生長(zhǎng)培養(yǎng)所需光強(qiáng)度約為3700-4000 lx
,維持培養(yǎng)時(shí)為1100 lx左右
。螺旋藻的生長(zhǎng)不僅受到光強(qiáng)度的影響,而且因光的色值不同
,反應(yīng)各異
。2.培養(yǎng)技術(shù) (1)選育藻種 選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的藻種是培養(yǎng)過程的重要環(huán)節(jié),在培養(yǎng)過程中還要對(duì)藻種進(jìn)行馴化和復(fù)壯
,以防其退化和變異
。(2)制備培養(yǎng)基 國(guó)內(nèi)外廣泛使用的是乙氏培養(yǎng)基,主要由NaHCO3
、NaNO3
、NaCl、K2SO2
、KH2PO4、FeSO4·7H2O等鹽類組成
。設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的配方時(shí)
,要使其Ph、營(yíng)養(yǎng)狀況盡可能接近藻種池培養(yǎng)液的狀況
,使接種后的藻體能迅速進(jìn)入正常生長(zhǎng)狀態(tài)
。培養(yǎng)采收過程中要根據(jù)溫度、光強(qiáng)
、Ph及藻體形態(tài)特征不斷補(bǔ)添新的培養(yǎng)液
。培養(yǎng)基的Ph一般在9左右。(3)分級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng) 一般分為藻種培養(yǎng)
、擴(kuò)大培養(yǎng)
、接種、大池培養(yǎng)
。接種量的多少一般以藻液OD(即藻液的光密度
,用以表示藻體濃度)在0.1左右為宜,在適宜的氣候條件下
,經(jīng)過4-5天培養(yǎng)
,其光亮度達(dá)到0.8-1.0
,即可進(jìn)行采收。藻池管理 大池培養(yǎng)過程中的管理是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要保證
。管理的主要內(nèi)容是定時(shí)測(cè)定記錄氣溫
、水溫、PH
、OD值
,清除雜物,定時(shí)開關(guān)攪拌器
。藻種池和大池一般都要求裝攪拌器
。攪拌不僅可以使藻池中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分布均勻,避免池中深淺層藻體受光不勻帶來的光傷害和光饑餓現(xiàn)象
,同時(shí)還能排除過多的O2
,減少因氧飽和而產(chǎn)生的光合抑制作用。注意控制PH在10左右
,方法是增加NaHCO3
,增添或更換新鮮培養(yǎng)液,增加CO2的供給等
。注意控制溫度
,最適培養(yǎng)溫度為25-35℃。

化學(xué)成分 : 含蛋白質(zhì)(60%)

,主要由異亮氨酸(isoleucine)
,亮氨酸(leucine),賴氨酸(lysine)
,蛋氨酸(methionine)
,苯丙氨酸(phenylalanine), 蘇氨酸(threonine)
,色氨酸(tryptophane)
,纈氨酸(valine)等組成。此外
,還含脂肪
,碳水化合物,葉綠素
,類胡蘿卜素
,藻青素,維生素(vitamin)A
、B1
、B2、B6
、B12
、E
,煙酸(nicotinic acid),肌酸(creatine)
,γ-亞麻酸(γ-linolenic acid)
,泛酸鈣,葉酸(folic acid)及鈣
,鐵
,鋅,鎂等

藥理作用 : 1.抗輻射損傷作用:放射照射前

、后給小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率
,有效劑量為每只3.75-15mg(156-625mg/kg體重
,服用次數(shù)2-5次)。螺旋藻預(yù)防給藥3次
,經(jīng)7.5Gy照射后第9天
,對(duì)受照射動(dòng)物敏感器官的觀察表明,螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量
、骨髓DNA含量高于對(duì)照組
,這表明螺旋藻對(duì)免疫器官和造血組織有保護(hù)作用,這可能是螺旋藻抗輻射損傷作用的機(jī)制之一
。2.抗菌作用:鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陽性菌有抑菌作用
,含脂質(zhì)和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強(qiáng),含甾醇的提取物也有抑菌作用
,但作用較弱
。鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陰性菌無抑制作用。3.抗癌作用:螺旋藻對(duì)短期一次注射和長(zhǎng)期多次注射1
,2-二甲肼誘導(dǎo)的NIH小鼠和標(biāo)準(zhǔn)差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用
。螺旋藻多糖對(duì)體內(nèi)腹水型肝癌細(xì)胞有顯著的抑制率
,治療組為54.0%
,防治組達(dá)91.4%,對(duì)癌細(xì)胞DNA
、RNA和蛋白質(zhì)的抑制作用均隨作用時(shí)間延長(zhǎng)而加強(qiáng)
。4.光敏作用:用含0.25mg/ml的藻藍(lán)蛋白(藻青素)處理培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細(xì)胞,再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2
,發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞存活率僅15%
;而單純采用激光輻照或藻藍(lán)蛋白處理,細(xì)胞存活率為69%和71%
。人大腸癌細(xì)胞株HR8348培養(yǎng)后分別用100μg
,50μg
,25μg的鈍頂螺旋藻的藻藍(lán)蛋白處理,經(jīng)光波為630nm的銅激光輻照12J/cm2
,用MTT法檢測(cè)培養(yǎng)癌細(xì)胞存活率分別為22.2%
,37.6%和89.7%,顯示良好的劑量效應(yīng)
。對(duì)肉瘤S180小鼠
,分別給予藻藍(lán)蛋白注射2mg或口服20mg后,經(jīng)銅激光輻照瘤體15天后
,有效率分別為50%和53%
,與對(duì)照組相比,具顯著差異
。體內(nèi)外試驗(yàn)證實(shí)藻藍(lán)蛋白確有光敏作用
,且無毒副反應(yīng),是一種理想的光敏劑
。5.對(duì)免疫系統(tǒng)的作用:螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%
,腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬率提高32.5%-51.5%,吞噬指數(shù)提高0.9-1.8倍
,T淋巴細(xì)胞數(shù)提高46.8%-87.7%
,脾臟白髓淋巴細(xì)胞排列密集,紅髓內(nèi)巨噬細(xì)胞明顯增多
,酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽性淋巴細(xì)胞增加7.3%-12.8%
。6.降低膽固醇:將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性
,分為兩組
,A組每日服螺旋藻4.2g,持續(xù)8星期
,血清總膽固醇在4星期內(nèi)從6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)
,降幅達(dá)4.5%。B組服4星期便停止
,總血清膽固醇降低
,后恢復(fù)到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內(nèi)顯著降低達(dá)6.1%
,原來高膽固醇水平的人
,血清膽固醇降幅更大。7.提高鐵的生物有效性和調(diào)理貧血癥:選純種Wistar大鼠
,用低鐵飲食法復(fù)制缺鐵性貧血模型
,用螺旋藻進(jìn)行恢復(fù)試驗(yàn),以硫酸亞鐵為陽性對(duì)照組
,以低鐵飼料為陰性對(duì)照組
,按螺旋藻含量由小到大分為3個(gè)實(shí)驗(yàn)組
,含量分別為1%,8%
,15%
。結(jié)果:實(shí)驗(yàn)2組和實(shí)驗(yàn)3組體重高于陽性對(duì)照組,實(shí)驗(yàn)1組體重與陽性對(duì)照組接近
,陽性對(duì)照組體重高于陰性對(duì)照組
。提示單純性缺鐵可影響大鼠生長(zhǎng),致大鼠體重增長(zhǎng)緩慢
,而螺旋藻有加速大鼠體重增長(zhǎng)的作用
,對(duì)大鼠缺鐵性貧血恢復(fù)效果顯著。另一項(xiàng)在日本進(jìn)行的試驗(yàn)是
,對(duì)8名青年婦女較長(zhǎng)期限制她們的飲食
,顯現(xiàn)次長(zhǎng)期貧血癥--血紅蛋白低于正常水平,然后在每頓飯后食用4g螺旋藻
,服用80天后
,血紅蛋白提高21%,從109g/L上升為132g/L
,不再貧血
。8.幫助建造健康的乳酸桿菌群:喂飼螺旋藻的老鼠,體內(nèi)乳酸桿菌含量比對(duì)照組增加了3倍
。在老鼠飲食中加5%的螺旋藻
,飼喂100天,結(jié)果為:盲腸的重量增加13%
,乳酸桿菌增加327%
,盲腸內(nèi)維生素B1增加43%。螺旋藻沒提供這額外的維生素B1
,而是改善了整個(gè)維生素B1的吸收
。說明食用螺旋藻使體內(nèi)的乳酸桿菌增多,并使機(jī)體從飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高
。9.對(duì)胃的保護(hù)作用:鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg
,對(duì)吲哚美辛(消炎痛)型、無水乙醇型實(shí)驗(yàn)性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護(hù)作用
;可降低幽門結(jié)扎型大鼠潰瘍模型的發(fā)生率和減少潰瘍數(shù)
,對(duì)胃液分泌也有一定的抑制作用
;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合
。10.減輕汞及藥物對(duì)腎的毒性:給老鼠注射配制好的高濃度有機(jī)汞藥物后,表明腎毒性的血液尿素氮(BUN)增加310%
,血清肌酸增高198%
,在飲食中添加30%的螺旋藻后
,BUN下降20%,血清肌酸降低157%
,有2例降至最初水平
。在給老鼠用了普通藥物后,也能觀察到類似現(xiàn)象
,如鎮(zhèn)痛劑
、抗生素、抗癌藥等
。11.其他作用:用含鈍頂螺旋藻的飼料喂養(yǎng)小雞
,能使小雞體重增加80%,這是由于鈍頂螺旋藻內(nèi)含碘化合物的存在
,如T4
、T3,這些含碘化合物刺激了小雞的生長(zhǎng)
。此外
,螺旋藻能使血糖降低,抑制血壓上升
。12.毒性:鈍頂螺旋藻口服急性毒性很小
,小鼠半數(shù)致死量大于6.0g/kg。

功能主治 : 減輕癌癥放療

、化療的毒副反應(yīng)
;提高免疫功能;降低血脂
。主癌癥的輔助治療
;高脂血癥;缺鐵性貧血
;糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。粻I(yíng)養(yǎng)不良
;病后體虛
;用作保健食品

用法用量 : 內(nèi)服:多制成片劑、丸劑

、口服液等
,具體用法參見“現(xiàn)代臨床研究”項(xiàng)。附注:國(guó)內(nèi)外已開發(fā)利用的尚有極大螺旋藻 Spirulinamaxima Setch.et Gandn
。我國(guó)海產(chǎn)的還有:1.鹽澤螺旋藻 S.subsalsa Oest.分布于西沙群島及山東青島
。2.巨型螺旋藻S. major Kuetz. 分布于西沙群島及福建廈門。

摘錄 : 《中華本草》

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