《中藥大辭典》：鱧魚
拼音注音 : Lǐ Yú
別名 : 蠡魚、鲖魚（《本經》），蜾（《說文》），鱺
、鯣（《廣雅》）
，黑鱧魚（《本草圖經》），玄鱧
、文魚（《埤雅》），黑鯉魚（《本草衍義》）
，黑魚（《日用本草》）
，烏魚（《滇南本草》），黑火柴頭魚（《醫(yī)林集要》）
，蛇皮魚（《醫(yī)林纂要》）
，烏棒
、活頭（《中國動物圖譜·魚類》）
。
出處 : 《本經》
來源 : 為鱧科動物烏鱧的肉或全體。
生境分布 : 分布很廣，我國大部分地區(qū)的河流
、湖沼中均有
。
原形態(tài) : 烏鱧（《醫(yī)林集要》）體細長，前部圓筒狀，后部側扁
。體長約30余厘米
；頭尖而扁平，頭上覆蓋鱗片
。口大
，端位
，口裂傾斜
，下傾向前突出
，向后達列眼的后緣
。上下頜骨、鋤骨
、口蓋骨均具尖銳的細齒
。眼位于頭側前上方。鰓耙10～13
。側線在臀鰭起點上方折斷
，折斷處兩段相隔2行鱗片
；側線鱗60～67
。背鰭、臀鰭均長
，達到尾鰭基部
。背鮪47～52
。胸鰭短12～13
，末端約達腹鰭中部；腹鰭Ⅰ8
，不達臀鰭
。臀鰭31～33
。尾鰭圓形
。全體灰黑色，背部與頭面較暗
，腹部較淡
。體側具有許多不規(guī)則的黑色斑條，頭側有兩條縱行黑色條紋
。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑白相間的花紋
。胸鰭和腹鰭呈淺黃色
，胸鰭基部有一黑點。生活于江河
、湖泊
、池沼中
，喜棲于水草較多及有污泥的渾濁水底
。為一種兇猛的食肉魚類
，以昆蟲
、小蝦和小魚為食
。產卵期6～7月。冬季處于蟄居狀態(tài)
。
化學成分 : 食部每100克含水分78克 ，蛋白質19.8克，脂肪1.4克
，灰分1.2克，鈣57毫克
，磷163毫克，鐵0.5毫克
，硫胺素0.03毫克
，核黃索0.25毫克
，尼克酸2.8毫克
。曾從其1公斤肌肉中，分離出組氨酸100毫克
；又證明尚含3-甲基組氨酸
。同屬動物紋鱧尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸
、絲氨酸等18種游離氨基酸；其肌肉
、血清
、肝臟、性腺中的鈣含率
，冷季上升，無機磷含率則下降
；維生素C含率夏季比冬季高
。又同屬動物線鱧及眼鱧魚粉含可利用的蛋氨酸2.40～2.86克/16克N，即相當于總蛋氨酸的72～90％
，比青魚
、鳘魚、鰛魚魚粉的蛋氨酸含率都高
。線鱧新鮮肌肉不含組胺
，開始腐壞時
，即生此物質
，在5℃以下保存時
，可抑制其腐壞。皮及鱗中含羥基脯氨酸
、脯氨酸
，順次為6.04（皮）
、7.35（鱗）
，9.48（皮）、12.93（鱗）克/100克蛋白質
。
歸經 : 《本草撮要》："入手 、足太陰、陽明經
。"
性味 : 甘，寒 。①《本經》："味甘
，寒。"②《別錄》："無毒
。"③《日用本草》："有微毒
。"
功能主治 : 補脾，利水。治水腫，濕痹，腳氣，痔瘡，疥癬。①《本經》："主濕痹，面目浮腫，下大水。"②《別錄》："療五痔。"③孟詵："下大小便擁塞氣。又作膾與腳氣、風氣人食之，效。"④《本草圖經》："主妊娠有水氣"⑤《滇南本草》："大補血氣，治婦人干血癆癥，煅為末服之。又煮茴香食，治下元虛損。"⑥《醫(yī)林纂要》："補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱。"⑦《本草求真》："補脾利水。"⑧《本草再新》："強陽養(yǎng)陰，退風去濕。治婦人血枯，經水不調 ，崩淋二帶，理腰腳氣
。鱗
、尾敗毒去風
，養(yǎng)肝益腎，通經利濕
。"
用法用量 : 內服：煮食或火上烤熟食。
復方 : ①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。（陶弘景）②治十種水氣?div id="d48novz" class="flower left">
。瑚k魚一頭，重一斤以上
，熟取汁
，和冬瓜、蔥白作羹食之
。（《食醫(yī)心鏡》）③治卒身面浮腫，小腸澀
，大便難
，上氣喘息：鱧魚二斤（洗去鱗、腸，令凈）
，赤茯苓一兩，澤瀉一兩
，澤漆一兩
，杏仁半兩（湯浸，去皮
、尖）
，桑根白皮（銼）一兩，紫蘇莖葉一兩
。上藥細銼，先以水五升
，煮魚取汁三升
，去魚納藥，煮取二升
，去滓
，每于食前溫服一中盞，其魚亦宜食之
。（《圣惠方》鱧魚湯）④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢，入獨顆蒜令滿
，外涂濕黃泥
，炭火炙食，屢效
。（《本經逢原》）⑤治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾
，姜
、虀食之。忌冷毒物
。（《外臺》）⑥治一切風瘡頑癬疥癩
，年久不愈者：黑火柴頭魚一個
，去腸肚
，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底
，置魚于上
，少少著水
，慢火煨熟
，去皮骨淡食
，勿入鹽、醬
，功效甚大
。（《醫(yī)林集要》）
各家論述 : 《本草經疏》："蠡魚：乃益脾除水之要藥也。上虛則水泛濫，上堅則水自清。凡治浮腫之藥，或專于利水，或專于補脾，其性各自為用。惟蠡魚能導橫流之勢
，補其不足
，補瀉兼施
，故主下大水及濕痹，面目浮腫
。五痔因濕熱所生
，水去則濕熱自除。""孟詵主下大小便壅塞氣
，作膾與腳氣、風氣人食良
；蘇頌主妊娠有水氣，并取其除濕
、下水
、益脾之功也。"
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：鱧魚
拼音注音 : Lǐ Yú
別名 : 蠡魚、鯛魚、鰥
、鱺
、黑鱧魚、玄鱧
、文魚
、黑鯉魚、黑魚
、烏魚
、烏鱧、黑火柴頭魚
、蛇皮魚
、烏棒、活頭才魚
英文名 : Northern snakehead
出處 : 出自《神農本草經》。
來源 : 藥材基源：為鱧科動物烏鱧的肉。拉丁植物動物礦物名：Ophicephalus argus Cantor采收和儲藏：常年均可捕撈 ，捕后
，除去內臟，洗凈
，鮮用或曬干
。
生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：烏鱧屬肉食性兇猛魚類。棲息于水草茂盛處沁底的水域
，對水質適應性強。生長速度快
，一冬齡魚體長可達25cm
。資源分布：我國除西部高原地區(qū)外，其他各地均有分布
。
原形態(tài) : 烏鱧，體圓呈棒狀。體長為頭長的3.2-3.7倍
；為體高的4.5-4.8倍。頭略扁平
，其背部有許多小感覺孔
。吻長圓形
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？诹汛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。兩頜
、犁骨及腭骨均有細齒，有時還間雜大型牙齒
。鰓裂大
，鰓耙10-13。背鰭47-52
，臀鰭31-33
，側線鱗60-61。尾鰭圓形
。體上部灰黑色
，下部灰黃色或灰白色
。體側有八字形排列的黑色條紋
。頭側有兩條縱行黑條紋。
栽培 : 生活習性 ，烏鱧為底棲性魚類
，喜棲息在水草叢生，水體渾濁
、水流緩慢的水域中具有輔助呼吸器官，耐缺氧
，當水體缺氧
，可凈頭露出水面，藉鰓腔內的鰓上器直接進行氣體交找
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？杀绕渌~類更長時間生活在無水環(huán)境中在0-40℃的溫度范圍內均能生活，并可潛伏于泥圭的越冬
。烏鱧跳躍力強
，常于塘內跳出水面而進入相鄰塘內。也可以似蛇狀移行到其他塘內
。烏鱧為突襲性捕食方式。體長3cm以下的幼魚以輪蟲
、枝角類
、找足類為鉺料；4-8cm的小烏鱧以水生昆蟲
、小蝦和小魚為食；8cm以上則以魚類為主要食物
，甚至可吞食比其體長的魚類。在水溫20℃以上
，食物豐富的條件下
，烏鱧生長很快
，最大體重可達5kg左右
。繁殖技術，烏鱧的人工繁殖技術大致與家魚相同
，可以參考
。烏鱧產卵池可大可小，1m2的小泥池
、木盆
、水缸均可
?div id="4qifd00" class="flower right">
？捎眉に卮弋a，池中最好放些水草
，因鈾鱧有用水草筑巢的習性
，當將魚苗移入苗種池時，最好先清塘
、消毒、施肥
、部育浮游生物
，實行肥水下塘。每1hm2放苗75萬-150萬尾
。當魚種長到10-13cm時即可按成魚標準飼養(yǎng)
。飼養(yǎng)管理
，單養(yǎng)烏鱧的池塘
，3-5cm的魚種，每1m2可放養(yǎng)5-10尾
；10-13cm體長時
，每1m2可放養(yǎng)3-5尾；體長在20-30cm以上時
，每1m2放養(yǎng)1尾。人工餌料有魚粉
、米糠
、玉米粉、花生麩等
。也要配合投給動物內臟
、蝌蚪
、野雜魚等動物性餌料
，每日投量為烏魚體重的5%左右
。除單養(yǎng)外，也可以采用混養(yǎng)
、套養(yǎng)等方法以降低成本
，增加效益。水質管理很重要
，應每日注入新水，保持水體中足夠 的溶解氧
，以利烏鱧生長
，一般在養(yǎng)殖的頭3個月內，每月進行1次篩選分檔
。將魚體大小大致相等的魚種放養(yǎng)在同一池內
，并不斷降低密度，最后每1m2放養(yǎng)3-4尾
。
化學成分 : 食部每100g含水分78g，蛋白質19.8g，脂肪1.4g，灰分1.2g，鈣57mg，磷163mg，鐵0.5mg，硫胺素（thiamine）0.03mg，核黃素（riboflavin）0.25mg
，煙酸（nicotinic acid）2.8mg
。另處
，肌肉中還含組氨酸（histidine）和3-甲基組氨酸（3-methylhistidine）
。斑鱧含二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）
，二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid）
。
歸經 : 脾；胃；肺
；腎經
性味 : 味甘；性涼
注意 : 1.《紹興本草》：“有瘡者不可食，令人瘢白?div id="d48novz" class="flower left">
！?.《寶慶本草折衷》：“頭有星為厭
，知者不可食，又發(fā)痼疾
?div id="d48novz" class="flower left">
功能主治 : 補脾益胃；利水消腫。主身面浮腫；妊娠水腫；溫痹；腳氣；產后乳少；習慣性流產；肺癆體虛；胃脘脹滿；腸風及痔瘡下血；疥癬
用法用量 : 內服：煮食或火上烤熟食，250-500g；研末，每次10-15g。外用：適量，搗敷。
復方 : ①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。(陶弘景)②洽十種水氣病：鱧魚一頭，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜
、蔥白作羹食之
。(《食醫(yī)心鏡》)③治卒身面浮腫，小腸澀
，大便難，上氣喘息：鱧魚二斤
，(洗去鱗
、腸
，令凈)，赤茯苓一兩
，澤瀉一兩
，澤漆一兩
，杏仁半兩(湯浸
，去皮、尖)
，桑根白皮(銼)一兩
，紫蘇莖葉一兩，上藥細銼
，先以水五升，煮魚取汁三升
，去魚納藥
，煮取二升，去滓
，每于食前溫服一中盞
，其魚亦宜食之。(《圣惠方》鱧魚湯)④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢
，人獨顆蒜令滿
，外涂濕黃泥，炭火炙食
，屢效
。(《本經逢原》)⑤治腸痔
，每大便常有血：鱧魚膾
，姜、食之
。忌冷毒物
，(《外臺》)⑥治一切風瘡頑癬疥癲，年久不愈者：黑火柴頭魚一個
，去腸肚，以蒼耳葉填滿
，外以蒼耳安鍋底
，置魚于上，少少著水，慢火煨熟
，去皮骨淡食
，勿人鹽、醬
，功效甚大。(《醫(yī)林集要》)
各家論述 : 1. 孟詵：下大小便擁塞氣。又作膾與腳氣、風氣人食之
。2.《本草圖經》：主妊娠有水氣
。3.《滇南本草》：大補血氣，治婦人干血癆癥
，煅為未服之。又煮茴香食
，治下元虛損
。4.《醫(yī)林纂要》：補心養(yǎng)陰，澄清腎水
，行水滲濕
，解毒去熱。5.《本草求真》：補脾利水
。6.《本草再新》：強陽養(yǎng)陰，退風去濕
。治臺婦人血枯
，經水不調，崩淋二帶
，理腰腳氣
。鱗、尾敗毒去風
，養(yǎng)肝益腎，通經利濕
。7．《本草經疏》：“蠡魚：乃益脾除水之要藥也
。上虛則水泛濫，上堅則水自清
。凡治浮腫之藥
，或專于利水，或專干補脾。其性各自為用
。惟蠡魚能導橫流上勢，補其不足
，補瀉兼施
，故主下大水及濕痹，面目浮腫
，五痔因濕熱所生
，水去則濕熱自除?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄懊舷粗飨麓笮”阚杖麣猓髂捙c腳氣
、風氣人食良
；蘇頌主妊娠有水氣，并取其除濕
、下水
、益脾之功也?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?．《本經》：主濕痹，面目浮腫
，下大水
。9．《別錄》：療五痔。
摘錄 : 《中華本草》
本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaocai/26372.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權 ，注重分享
，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員
，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
