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      佛手瓜怎么做好吃
      
        
      
            祝由師
            2023-04-30 19:32:44
        
      

        
      
           
      佛手瓜怎么做好吃
      佛手瓜是屬于蔬菜的一種，吃了它能夠幫助身體提高抵抗能力
      ，由于它的形狀很像兩掌合十，有著祝福的意思
      ，因此被許多人稱之為“福壽”，并深受大家的鐘愛
      。尤其佛手瓜在食用時(shí)，能夠感覺到它的清脆多汁以及美味可口
      ，不僅可以當(dāng)做菜肴
      ，也可以直接當(dāng)做水果生吃。
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，佛手瓜具有理氣和中
      ，疏肝止咳的作用，適合嘔吐
      、消化不良人群食用
      。它被記載到至今已有1200多年的歷史
      ，不少人拿來當(dāng)做食材，還會(huì)采用炒
      、煮
      、腌等烹飪方法，使佛手變得美味可口
      ，讓人欲罷不能
      。相信有人已經(jīng)按耐不住，希望能夠了解佛手瓜怎么做才會(huì)比較好吃呢
      。
      佛手瓜怎么做好吃
      蝦皮炒佛手瓜：先將佛手瓜洗凈之后切成絲
      ，再把損搗碎，等把鍋里的油燒熱后
      ，把食材放入鍋內(nèi)翻炒
      ，等到快熟時(shí)放些鹽即可。
      佛手瓜燒雞翅：現(xiàn)將雞翅剁成三塊放在沸水中燙一下就撈出來
      ，然后再等油熱了以后花椒等佐料
      ，在放一些蒜蓉、生姜一起翻炒
      ，最后將白糖和白酒倒入后燜15分鐘即可
      。
      佛手瓜薏仁排骨湯：將排骨切好后在沸水中燙一下?lián)瞥觯俚人疅_后放入排骨以及薏仁
      ，大概煮半個(gè)小時(shí)
      ，最后放入佛手瓜，煮上兩個(gè)小時(shí)加一些鹽即可
      。
      蒜蓉佛手瓜：這現(xiàn)將蒜蓉?fù)v碎以后
      ，等油燒熱將蒜蓉房進(jìn)入，然后與佛手瓜一起翻炒
      ，等到快熟時(shí)
      ，放入鹽以及其他調(diào)味料一起炒勻就可食之。
      如何選擇好的佛手瓜
      食用佛手瓜需要進(jìn)行一番精心的挑選
        ，首先要看過肩部位是否有光澤
        ，并且果皮外表是呈現(xiàn)鮮艷的綠色，已經(jīng)沒有特別硬化才是最好的
        。一般上市的季節(jié)會(huì)在秋天結(jié)束
        ，只要在常溫下保存能夠放置四個(gè)月作用，其味道依舊不曾改變
        。
      佛手瓜的做法
      佛手瓜的做法如下：
      1
        、佛手瓜，胡蘿卜切絲
        。
      2
        、鍋中加500ml水燒熱
        ，放入180g佛手瓜絲和80g胡蘿卜絲焯燙，撈出過涼瀝干
        。
      3
        、將佛手瓜絲和胡蘿卜絲中，加入5ml蝦油
      。
      4
      、加入5ml花椒油，10ml白醋
      ，5g鹽
      ，攪拌均勻即可。
      怎樣吃佛手瓜
      佛手瓜的家常吃法都有哪些呢
      ？這三個(gè)做法你一學(xué)就會(huì)
      佛手瓜味道甘甜口感脆嫩
      ，深受很多人的喜愛，在生活中它也有多種不同的吃法
      ，但佛手瓜怎么做最好吃呢
      ？想具體了解可以看看下面對(duì)它吃法技巧的具體介紹。
      佛手瓜的家常吃法都有哪些呢
      ？今天我們來簡單了解一下吧
      。
      一、涼拌佛手瓜
      1
      、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜
      ，平時(shí)把它制成涼拌菜，口感鮮嫩
      ，而且最能讓人們品嘗到博樹的原汁原味
      ，也有利于人體對(duì)佛手瓜中營養(yǎng)的吸收與利用。在制作時(shí)需要準(zhǔn)備佛手瓜2到3個(gè)青紅椒各一個(gè)
      ，生抽十克
      ，白砂糖15克，味精和食用油各少許
      。
      2
      、把準(zhǔn)備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽，然后把它們切成細(xì)絲狀
      ，在鍋中放清水加熱
        ，燒開以后，把切好的細(xì)絲入沸水焯燙一分鐘
        ，取出以后過冷水降溫。
      3
        、降溫以后取出去掉水分
        ，放在盤中
        ，再加入準(zhǔn)備好的生抽，白糖
        ，味精以及食用鹽
        ，用筷子把它們調(diào)勻，這時(shí)色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了
        。
      二
        、清炒佛手瓜
      1、準(zhǔn)備適量佛手瓜
        ，將佛手瓜洗凈切開去籽
        ，然后切成絲用清水洗一下，紅椒切圈
        。
      2
        、起鍋燒油，油熱放入蔥
        、姜
        、蒜爆出香味，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘
        ，倒入紅椒圈翻炒均勻
        。
      3、接著放少許鹽
      、十三香
      、雞精等調(diào)味，翻炒均勻熟后就可以裝盤食用了
      。
      三
      、佛手瓜炒里脊
      1、佛手瓜味道比較淡
      ，在炒制時(shí)加入適量的
      ，會(huì)讓它的味道更加誘人，在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮佛手瓜兩個(gè)
      ，里脊肉200克
      ，大蒜一頭，胡椒粉
      ，食用鹽和生抽以及食用油各適量
      。
      2、把準(zhǔn)備好的佛手瓜洗凈以后去掉果核
      ，切成絲狀
      ，放上準(zhǔn)備好的食用鹽腌制半小時(shí)，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗凈以后
      ，切成細(xì)絲
      ，加入生抽或食用鹽以及胡椒粉，腌制20分鐘
      ，再加少量淀粉調(diào)勻
      。
      3、在炒鍋中放食用油
      ，冷油把肉絲入鍋炒散
      ，然后加入蒜末，再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分鐘
      ，加味精提味以后直接出鍋就可以
      。
      以上就是佛手瓜的家常吃法，做法很簡單
        ，你也給家人試著做起來吧
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/10034.html.
      
          
      
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