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      雞骨草煲湯(教你怎么用雞骨草煲湯)
      
        
      
            祝由師
            2023-05-01 00:02:00
        
      

        
      
           
      雞骨草煲湯
      雞骨草是廣州常見的一味中草藥
        ，可常年采收。在《常用中草藥手冊》中有關于雞骨草的記載：“清熱利濕
      ，舒肝止痛
      。治急慢性肝炎
      ，肝硬化腹水
      ，胃痛
      ，小便刺痛，蛇咬傷
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！保捎谄鋼碛械钠嫣毓π?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，成為了廣大老百姓煲湯時所喜愛的一樣重要材料。
      隨著醫(yī)學知識的普及
      ，今天的人們
      ，對于雞骨草煲湯不再僅僅局限于菜肴的層面
      ，更多的是對自身健康的一種保養(yǎng)
      。下面就讓我們來深入了解雞骨草煲湯的做法以及功效。
      雞骨草煲湯的功效
      和胃護肝
      。據《嶺南草藥志》記載
      ，雞骨草具有“清郁熱，舒肝
      ，和脾
      ，續(xù)折傷?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！敝嫘АＨ艚Y合豬胰一同煲湯
      ，其效果必定大大增加。
      祛風濕
        ，治骨痛
        。雞骨草在《中國藥植圖鑒》中同樣有記載云：“治風濕骨痛
        ，跌打瘀血內傷
        ；并作清涼解熱藥?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！保u骨草本身所擁有的特性
        ，若能夠加上和豬骨頭同煲
        ，相信對于風濕骨痛的患者有極大療效。
      清熱祛濕
        。據記載與研究發(fā)現
        ，雞骨草對于祛濕有著極大療效
        。特別是在南方一些地區(qū)
        ，多為濕熱所困擾
        ，此時多用雞骨草煲湯會有意想不到的效果。
      雞骨草煲湯怎么做
      雞骨草可配合多種食物進行煲湯
        ，雖然所需的材料略有差異，但其煲湯過程都是不盡相同的
        。
      準備材料。雞骨草
        、需要同煲的食物
      、調料
      。
      將雞骨草及所需食物清洗干凈
      。放入鍋內
      ，加入適量的水
      ，加熱至沸騰后改用溫火緩慢燉一至二小時。
      加入適量調料后即可出鍋
      。
      此湯雖然對于祛濕清熱
      ，化淤消炎等方面有著顯著的療效，但值得注意的是不要給較小的寶寶食用
      ，不然可能會導致寶寶機體受寒
      。
      教你怎么用雞骨草煲湯
      雞骨草煲豬小肚的做法
      
一
      、用料
      
主料：雞骨草200克
      、豬小肚1-2個、蜜棗6-10個
      
輔料：食鹽1茶匙
      、米酒1茶匙
      
二、做法
      
1
      、準備食材:新鮮雞骨草、豬小肚
      

      
2
      、先將豬小肚洗干凈
      ，用1茶匙食鹽和1茶匙米酒腌3分鐘
      ，再用水沖洗
      

      
3
      、雞骨草洗干凈
      

      
4、將雞骨草
        、豬小肚放入煲中
      

      
5
        、加適量水（大概1勺半水）
      

      
6
        、加入蜜棗
      

      
7、煲45-60分鐘
      

      
8
        、煲45-60分鐘
      

      
9、煲好
      

      雞骨草和什么煲湯的好
      1
        、雞苓豬骨湯
      

      
材料：雞骨草100克
        、茯苓30克
        、豬脊骨200克
      、蜜棗3個
      。
      

      
功效：清熱解毒
      ，健脾祛濕
      。雞骨草清熱舒肝利濕
      ，土茯苓健脾祛濕
      ，雞骨草偏涼
      ，蜜棗可適當中和其寒性。適合肝經濕熱消化不良者食用
      。
      

      
2、雞骨草煲豬橫脷
      

      
材料：雞骨草50克
      ，新鮮豬橫脷1條，黃豆100克
      ，生姜少許
      。
      

      
功效：健脾化濕
      ，清熱解毒
      。適合于肝膽濕熱證之中熱偏重的人群
      ，癥見口干口苦
      、小便短赤者。如果不喜歡豬橫脷的味道
      ，也可以改用瘦肉或者排骨
      ，用量約100克
      。
      

      
3
      、雞骨草消積飲
      

      
材料：雞骨草30克，雞內金10克
      ，山楂10克，荷葉10克
      。
      

      
功效：清熱利濕
      ，健脾消積
      。適用于濕熱內蘊的消化不良或脂肪肝者服用
      。
      

      
擴展資料
      
廣東人很喜歡用雞骨草煲湯
      ，而這種價廉物美
      、形似雞骨的“草”正是一味很好的保肝藥，如果使用得當
      ，對健康大有幫助，可謂藥食皆宜
      。
      
據廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁介紹，雞骨草味甘
      、微苦
      ，性涼
      ，無毒
      ，歸心、肺
      、肝、胃
      、腎經
      ，有利濕退黃、清熱解毒
      、疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疸
      、脅肋不舒
      、胃脘脹痛、乳癰腫痛
      。
      
人民網-春夏潮濕季護肝很重要 雞骨草煲湯可清熱祛濕
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/10694.html.
      
          
      
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