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      大黃蛹烹飪方法怎么做著吃美味

      中藥材大全 2023-12-24 06:49:37

      干煸蠶蛹

      原料:新鮮蠶蛹

      ,蔥花,姜末
      ,蒜末
      ,少許胡蘿卜末,椒鹽
      ,辣椒油

      制作方法:將蠶蛹煮熟

      ,但不要太過。然后豎著從中間剪開成兩半
      ,去掉中間的黑芯
      ,稍加些鹽,料酒
      ,干淀粉腌一會(huì)
      ,鍋中下油,約4成熱將蠶蛹下鍋
      ,用筷子打散
      ,避免粘連,小火炸透
      ,但不要太酥
      。撈出瀝干油。鍋中留少許辣椒油
      ,下蔥
      、姜、蒜
      、胡蘿卜末煸干水分
      ,下蠶蛹翻炒,離火撒椒鹽(超市有味好美的椒鹽)
      ,回火上翻炒均勻即可

      風(fēng)味:味道香酥,咸鮮

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      ?勺艟啤?/p>

      、原料:

      1.主料:鮮蠶蛹200克

      2.調(diào)料:鹽水,素油。

      、制法:

      1.將蠶蛹洗凈

      ,放入鹽水鍋內(nèi)煮段時(shí)間,撈出瀝水

      2.油鍋燒至四成熱

      ,放入蠶蛹炸至金黃色酥脆,撈出裝盤

      按:蠶蛹含豐富的蛋白質(zhì)

      、脂肪、少量卵磷脂
      、膽甾醇
      、植物甾醇、維

      生素

      、礦物質(zhì)
      。脂肪中以不飽和脂肪酸為主,是高蛋白營養(yǎng)品
      。具有補(bǔ)氣養(yǎng)

      、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤腸的功效
      。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)

      成分

      ,又可消除疲勞,治療多種心血管病
      、慢性肝炎
      、腎炎等病癥。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/110389.html.

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