干姜是怎么制作而成的呢？

，然后曬干，置瓷缸中釀三日，乃成。”李時珍謂干姜以母姜造之，以白凈結(jié)實(shí)者為良，凡入藥并宜炮用。

炮制方法：干姜：來除去雜質(zhì)

，略泡，自洗凈，潤透，切厚片或塊，干燥；姜炭：取干姜塊，照炒炭法炒至表面黑色、內(nèi)部棕褐色。

干姜，中藥名

。為姜科植物姜.的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)四川、貴州等地。

擴(kuò)展資料

生理特性：

1

、干姜：呈扁平塊狀，具指狀分枝，長3～175px，厚1～50px。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)堅實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粉性或顆粒性，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束及黃色油點(diǎn)散在。氣香、特異，味辛辣。

2

、干姜片：本品呈不規(guī)則縱切片或斜切片，具指狀分枝，長1～150px，寬1～50px，厚0.2～10px。外皮灰黃色或淺黃棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)。切面灰黃色或灰白色，略顯粉性，可見較多的縱向纖維，有的呈毛狀。質(zhì)堅實(shí)，斷面纖維性。氣香特，異味辛辣。

干鹽姜是怎么曬出來的啊

？

鹽姜制作：

1

、新鮮的仔姜，洗凈，剝皮。

2、把剝好的姜

，用刀切片。切好的姜與糖和鹽拌勻腌制，然后放在太陽底下晾曬。

3

、將曬好的鹽姜裝瓶，可以很久的保存起