雞內(nèi)金
,雞之脾胃也原方用生雞內(nèi)金炒白術(shù)現(xiàn)在用2個(gè)藥一般多用炒的
雞內(nèi)金
(《本草蒙筌》))
【異名】雞毗脛里黃皮(《本經(jīng)》)
jī nèi jīn
2 英文參考endothelium corneum gigeriae galli [朗道漢英字典]
ventriculi galli mucosa [朗道漢英字典]
chicken gizzard endothelium [湘雅醫(yī)學(xué)專業(yè)詞典]
Chickens Gizzard-membrane [中華本草]
Membrane of Chicken Gizzard [中華本草]
Endothelium Corneum Gigeriae Galli(拉) [中醫(yī)藥學(xué)名詞審定委員會.中醫(yī)藥學(xué)名詞(2004)]
inner membrane of chicken gizzard [中醫(yī)藥學(xué)名詞審定委員會.中醫(yī)藥學(xué)名詞(2004)]
3 概述
雞內(nèi)金
雞內(nèi)金為中藥名,出《本草蒙筌》
雞內(nèi)金味甘,性平
,歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng),具有健胃消食Jī Nèi Jīn
5 拉丁名Endothelium Corneum Gigeriae Galli(拉)(《中醫(yī)藥學(xué)名詞(2004)》)
6 英文名inner membrane of chicken gizzard(《中醫(yī)藥學(xué)名詞(2004)》)
Chickens Gizzard-membrane, Membrane of Chicken Gizzard(《中華本草》)
7 雞內(nèi)金的別名雞毗脛里黃皮(《神農(nóng)本草經(jīng)》)
雞肶胵(《本草經(jīng)集注》)
雞肫內(nèi)黃皮(《日華子本草》)
雞肫皮(《滇南本草》)
雞黃皮(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
雞食皮(《河南中藥手冊》)
雞嗉子(《新疆藥材》)
雞合子(《山東中藥》)
雞中金
、化石膽、化骨膽(《山西中藥志》)。 8 雞內(nèi)金的處方用名雞內(nèi)金、內(nèi)金
、雞肫皮、炒雞內(nèi)金、焦雞內(nèi)金、醋雞內(nèi)金[1]。 9 出處《中藥大辭典》:《本草蒙筌》
《中華本草》:出自《蜀本草》:雞肶胵,以烏雄為良
。 10 雞內(nèi)金的來源《中華人民共和國藥典》(2010年版):雞內(nèi)金為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊內(nèi)壁
。《中藥大辭典》:雞內(nèi)金為雉科動物家雞的干燥砂囊內(nèi)膜。
《中華本草》:雞內(nèi)金為雉科動物雞Gallus gallus domesticus Brisson的沙囊內(nèi)膜
。 11 雞內(nèi)金的原動物形態(tài)家雞
,家禽。嘴短而堅(jiān),略呈圓錐狀,上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀,被有鱗狀瓣。眼有瞬膜家雞因飼養(yǎng)雜交的關(guān)系
,口種繁多,形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實(shí)及昆蟲等。雄雞善啼《中華人民共和國藥典》(2010年版):殺雞后
《中華本草》:全年均可采收
《中藥大辭典》:將雞殺死后,取出砂囊
《中華人民共和國藥典》(2010年版):雞內(nèi)金為不規(guī)則卷片
《中藥大辭典》:為不規(guī)則的長橢圓形的片狀物
《中華本草》:性狀鑒別,本品呈不規(guī)則囊片狀
宋代有焙(《博濟(jì)方》)
明代出現(xiàn)了酒制(《景岳全書》)、炒制(《醫(yī)宗必讀》)法[1]
清代增加了豬膽汁制(《外科大成》)等法[1]
現(xiàn)在主要的炮制方法有清炒、砂炒
取原藥材
將凈雞內(nèi)金置熱鍋內(nèi),用中火加熱
取砂子置鍋內(nèi),用中火加熱至靈活狀態(tài)
,投入大小一致的雞內(nèi)金,不斷翻動,炒至鼓起卷曲、酥脆、呈深黃色時(shí)取出注意砂炒雞內(nèi)金宜用中火,選用中粗河砂進(jìn)行炒制
將雞內(nèi)金壓碎,置鍋內(nèi)用文火加熱
每100kg雞內(nèi)金
雞內(nèi)金呈不規(guī)則的卷狀片,表面黃色
炒雞內(nèi)金表面暗黃褐色至焦黃色,鼓起
,質(zhì)松脆,用放大鏡觀察,顯顆粒狀或微細(xì)泡狀[1]。輕折即斷,斷面有光澤[1]。醋雞內(nèi)金褐黃色,鼓起
,略有醋氣[1]。 15.3 炮制作用雞內(nèi)金長于攻積
,通淋化石[1]。用于泌尿系結(jié)石和膽道結(jié)石[1]。如治砂石淋證的砂淋丸(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》)[1]。炒制后質(zhì)地酥脆
,便于粉碎,并能增強(qiáng)健脾消積的作用[1]。用于消化不良,食積不化,肝虛泄瀉及小兒疳積[1]。如治飲食停滯,食積不化的反胃吐食方(《備急千金要方》),以及治脾虛泄瀉的益脾餅(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》)[1]。醋雞內(nèi)金質(zhì)酥易碎,且矯正了不良?xì)馕禰1]
雞內(nèi)金主含胃激素
、角蛋白、氨基酸、微量元素及微量胃蛋白酶、淀粉酶等[1]。 15.4.1 對化學(xué)成分的影響(1)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明
,清炒和醋制雞內(nèi)金中的微量元素含量略有升高,Pb降低[1]。清炒后水解氨基酸略降低,但7種人體必需氨基酸含量基本不變[1]。醋制水解氨基酸略有升高[1]。兩種炮制品都顯著地增加了微量元素的溶出率,有利于人體的吸收利用[1]。(2)雞內(nèi)金炮制后,淀粉酶的活性有所下降
,而蛋白酶的含量升高,活性增高[1]。其原因是淀粉酶對溫度敏感,而蛋白酶對溫度不敏感,而且在酸性環(huán)境中活力強(qiáng),故醋制雞內(nèi)金的活力高于雞內(nèi)金[1]。(3)實(shí)驗(yàn)證明
,雞內(nèi)金經(jīng)清炒、砂燙、醋制、烘制后,水和乙醇浸出物含量均較生品有所增加,氯仿浸出物清炒品和烘制品也高于生品[1]。亞硝酸鹽含量清炒(4)用聚丙烯酰胺凝膠電泳測定雞內(nèi)金的蛋白質(zhì)區(qū)帶圖譜
(1)口服制雞內(nèi)金后,能使胃液分泌量增加
,胃液酸度增高,胃排空速率加快[1]。胃運(yùn)動功能明顯增強(qiáng),表現(xiàn)在胃運(yùn)動期延長及蠕動波增強(qiáng)[1]。此結(jié)果及臨床觀察均證明,雞內(nèi)金對各種消化不良癥是有效的[1]。(2)雞內(nèi)金生品及不同炮制品的混懸劑
,給小鼠灌胃30分鐘內(nèi),小鼠胃中游離酸、總酸、胃蛋白酶基本無變化,而灌胃60分鐘后,則各項(xiàng)指標(biāo)顯著增高,其中砂燙、烘制品優(yōu)于其他炮制品[1]。而對其腸胃推進(jìn)功能有增強(qiáng)趨勢,但不顯著(P>0.05)[1]貯干燥容器內(nèi)
《中華人民共和國藥典》(2010年版):雞內(nèi)金味甘,性平
《中醫(yī)大辭典》:雞內(nèi)金味甘,性平
《中華本草》:脾
《中藥大辭典》:入脾
《名醫(yī)別錄》:"微寒
《日華子本草》:"平
,無毒。"《本草備要》:"甘