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      家庭怎樣自制紅曲米？
      
        
      
            中藥材大全
            2024-01-05 13:33:45
        
      

        
      
           
      選擇土壤為紅色的地方，挖一深坑，在坑之上下周圍鋪以篾席，將粳米倒入其中
      ，上壓以重石，使其發(fā)酵
      ，而變?yōu)榧t色
      。經(jīng)3～4年后，米粒外皮呈紫紅色
      ，內(nèi)心亦為紅色
      ，若內(nèi)心有白點，表示尚未熟透
      ，品質(zhì)較差
      。《綱目》：“紅曲本草不載
      ，法出近世
      ，亦奇術(shù)也。其法用白粳米一石五斗
        ，水淘浸一宿作飯
        ，分作十五處，入曲母三斤
        ，搓揉令勻
        。并作一處，以帛密覆
        ，熱即去帛攤開
        ，覺溫急堆起，又密覆
        ，次日日中
        ，又作三堆，過一時
        ，分作五堆
        ，再一時
      ，合作一堆，又過一時
      ，分作十五堆
      ，稍溫又作一堆，如此數(shù)次
      ，第三日用大桶盛新汲水
      ，以竹籮盛曲，作五
      、六分蘸濕完
      ，又作一堆，如前法作一次
      ，第四日如前
      ，又蘸，若曲半沉半浮
      ，再依前法作一次
      ，又蘸，若盡浮則成矣
      ，取出
      ，日干收之。其米過心者
      ，謂之生黃
      ，入酒及酢醢中，鮮紅可愛
      ，未過心者不甚佳
      。入藥以陳久者良?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?/p>
      自己做紅曲米有點太麻煩了
      。挺復(fù)雜的，還不如去買
        ，比較方便
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/114499.html.
      
          
      
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                                            紅曲米降血脂怎么吃更好呢煮粥可以嗎？
                                        
      
      
      
      
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                                            用紅曲米做饅頭放時間長咋褪色
      

  
    
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