，所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物.發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義.在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病.屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類： 1,食用菌類主要有蘑菇,香菇等,過食這類食物易致動風(fēng)生陽,觸發(fā)肝陽頭痛,肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒. 2,海腥類主要有帶魚,黃魚,鯧魚,蚌肉,蝦,螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘,蕁麻疹癥,同時,也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病. 3,蔬菜類主要有竹筍,芥菜,南瓜,菠菜等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒. 4,果品類主要有桃子,杏,銀杏,芒果,楊梅,櫻桃,荔枝,甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰,瘡,疽,癤,蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨. 5,禽畜類主要有公雞,雞頭,豬頭肉,鵝肉,雞翅,雞爪,驢肉,獐肉,牛肉,羊肉,狗肉,鵝蛋,鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛,肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發(fā)物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎,過敏,高血脂,高熱,腎臟病,腹瀉病人,更不宜多吃.原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng). 此外,屬于發(fā)物的還有菜油,糟,酒釀,白酒,豌豆,黃大豆,豆腐,豆腐乳,蠶蛹及蔥,蒜,韭菜等.有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物. 應(yīng)該分類說明 1
、服用溫補(bǔ)藥：忌生冷油膩
，還有綠豆
。 2、服用祛濕化痰藥：忌生冷油膩外
，還應(yīng)該少吃鹽和糖
。 3、服用清熱解毒類藥：忌辛辣刺激性食物
，還有牛
、羊肉等
。 4、藥方中有人參的忌白蘿卜
，有甘草的忌海帶
。
吃中藥要注意什么
中藥吃多了的話是有可能拉肚子……現(xiàn)在吃的中藥肯定比較涼的
，吃多了拉稀也正常的
。
喝中藥的注意事項(xiàng):
1.喝中藥請?jiān)陲埡?0-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對胃粘膜的刺激.
2.喝中藥前后一小時左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆?jié){,以免中藥成分與茶的鞣質(zhì),咖啡因及蛋白質(zhì)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響療效.可以喝水.
3.如果服用中藥后有不舒服或腹瀉等現(xiàn)象,請及時與我們?nèi)〉寐?lián)系,感冒咳嗽請停服湯藥.
4.如果覺得口味較苦,可以加些糖再服用!
中藥也有副作用
中藥大部分是天然藥物
，有效成分比較復(fù)雜，如生物堿
、皂素
、鞣酸質(zhì)，揮發(fā)油等
。既然是藥
，其多數(shù)則會有不同程度的副作用
。一般地講，中藥的副作用比人工合成的西藥要小些
，但也有些藥物毒性較大
，如紅砒石、白砒石
、水銀
、斑蝥、青娘蟲
、紅娘蟲
，生藤黃等
。毒性稍輕些的有：白附子
、生附子
、生川烏、生草烏
、生半夏
、馬錢子、巴豆
、生天南星
、生甘遂
、鬧羊花
、天仙子、蟾酥
、土木鱉
、呂宋果、云軸子
、楓茄子
、楓茄花，生硫磺
、巴豆霜、白降丹
、罌粟殼等
。當(dāng)使用這些藥物時
，必須慎重，如楓前花浸酒
，口服可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
，劑量過大，常會引起中毒死亡
。因此
，有毒性的中草藥必須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用
。
那么，平時在中藥方劑中常用半夏
、天南星
、附子、川烏
、草烏等
，為什么不發(fā)生中毒呢
？一方面是由于對這些藥物進(jìn)行了炮制
，如生半夏口服會引起嘔吐。唇舌發(fā)麻
。聲音嘶啞等副作用
，而生半夏用姜汁
、明礬、鹽等炮制后
，其毒性大為降低
。另一方面，還要掌握正確的使用方法
，如水銀用做主藥治療皮膚癌
、宮頸癌時
，只能限于外用
，嚴(yán)禁內(nèi)服
，不然會發(fā)生汞中毒。
有些中草藥雖然毒性輕微
，若使用劑量過大
，則會產(chǎn)生嚴(yán)重毒副作用。如木通有通乳作用
，若用其大劑量（50克）與豬蹄同煮
，服后會發(fā)生腎功能損害。又如白果
，因其含有微量氫氰酸
，在過量情況下，就會出現(xiàn)發(fā)熱
、嘔吐
、腹瀉
、驚厥、抽搐
、肢體強(qiáng)直
、皮膚青紫
、瞳孔散大、脈弱而亂
，甚至昏迷不醒等中毒現(xiàn)象
。
當(dāng)需要用一些有毒性的中草藥時
，首先應(yīng)慎重，要嚴(yán)密觀察
，并注意劑量是否恰當(dāng)
，前者時間應(yīng)稍長些。其次可與一些藥物配伍
，以減少毒性。如用于肝硬化腹水的十棗丸
，就是配伍大棗來緩和甘遂
、大戟、芫花這些有強(qiáng)烈瀉下作用的中草藥
，起到減少毒性的作用
。對一些有毒性的中草藥
，常配伍甘草來緩和毒性。現(xiàn)已證明
，甘草中所含甘草甜素在藥理上確有解毒作用
，證實(shí)了《本草綱目》上記載甘草“解百藥毒”的正確結(jié)論。
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吃中藥如何減少副作用
《神農(nóng)本草經(jīng)》中
，將具有毒副作用的中藥與一般藥物明顯區(qū)分
，并指出了對中藥的炮制原則。
一個胃病患者，當(dāng)身體的其他病需要服苦寒藥時
，這時如果不照顧脾胃
，也許在其他病痊愈之時，胃痛反而加重了
，可以說這也是中藥的副作用
。
寒涼藥雖能清熱，但易傷陽
；熱性藥雖可祛寒
，但能耗陰；攻伐藥固可祛邪
，但能傷正氣
；滋補(bǔ)藥固能扶正，但能戀邪
。因此
，一方面要通過炮制、配伍
、減輕藥量
、改進(jìn)用藥方法等以減少藥物的偏性，同時要掌握藥物的禁忌以保證用藥安全
。中醫(yī)所說十八反
、十九畏等也是防止中藥毒副作用的有關(guān)論述。
