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    干蓮子怎樣儲存

    藥哥明白 2024-01-06 14:25:16

    第一

    ,確保密封
    。無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好
    ,以免受潮。

    第二

    ,放置陰涼干燥的地方。光線
    、濕氣與溫度都容易讓蓮子芯
    ,因此
    ,要放置在干燥陰涼處

    第三,消耗速度慢時

    ,須放在冰箱中
    。如果一次購買的量要很久才能用完
    ,最好將它放到冰箱中冷藏
    ,可以延長保存期限。

    蓮子生在小巧玲瓏的蓮蓬之中

    ,因為外殼堅硬,古人稱之為石蓮子
    。蓮子為蓮的副產(chǎn)品,也是我國的特產(chǎn)之一
    。以生產(chǎn)蓮子為主的蓮
    ,稱子蓮
    ,我國湖南
    、江西、福建
    、浙江等省,均是聞名的子蓮產(chǎn)區(qū)

    蓮子從大暑開始到立冬為止陸續(xù)成熟。大暑前后采收的稱為伏蓮

    ,也稱夏蓮
    ,其養(yǎng)分足
    、顆粒飽滿
    、肉厚質(zhì)佳;立秋以后采收的稱秋蓮,顆粒細長
    ,膨脹性略差,入口粳硬

    蓮子大都以產(chǎn)地或其形狀命名,大體分為湘蓮

    、宣蓮
    、紅蓮
    、白蓮
    、通心蓮、殼蓮等
    ,而湖南湘潭、安鄉(xiāng)等地出產(chǎn)的湘蓮
    ,浙江武義宣平產(chǎn)的宣蓮,福建建陽
    、建寧生產(chǎn)的建蓮
    ,為全國三大名蓮
    ,在國內(nèi)外享有盛譽

    蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多

    ,可用來配菜
    、做羹、燉湯
    、制餞、做糕點等
    ,可以與其他藥食搭配,《本草綱目》:得茯苓
    、山藥
    、白術、枸杞子良

    1

    、干蓮子的存放
    ,一般需要把它存放在一個干爽的環(huán)境下
    ,因為干蓮子所含的淀粉含量比較多
    ,如果存放不當?shù)脑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,那么很容易就出現(xiàn)受潮,生蟲的情況

    2、如果是想要長時間存放干蓮子的話

    ,那么可以用個保鮮袋子裝好,再把它放在冰箱的保鮮層
    ,這樣也可以存放半年時間
    ,都不會變壞的

    3

    、量少時可以采用急凍法
    ,放在冰箱冷藏室保存即可
    ,可以讓蓮子不生蟲。

    4

    、如果買的蓮子較多的話
    ,可以用到花椒來保存。由于花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲
    ;可以將花椒撒于蓮子中,攪拌一下
    。放在陰涼干燥處即可
    ,要食用時只需用水浸泡幾分鐘
    ,花椒和蓮子即可分層。

    吃蓮子的好處

    1

    、強心
    、安神

    蓮子內(nèi)含有大量的生物堿,這些成分具有很好的強心安神的左右

    ;此外,蓮子芯的堿性物質(zhì)
    ,具有很好的抵抗心律不齊的作用

    2

    、清熱去火

    蓮子為一種涼性滋補品

    ,它可以有效的清除心火,對于上火引起的各類不舒服癥狀
    ,都有很好的治療緩解作用。

    3

    、防癌抗癌

    蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血

    ,使氣血暢而不腐
    ;蓮子所含的氧化黃心樹寧堿對于鼻咽癌有很好的抑制作用

    1

    、量少時可以采用急凍法,放在冰箱冷藏室保存即可

    2

    、如果買的蓮子較多的話,那么可以用到花椒來保存
    。由于花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲
    ,所以只要將花椒撒于蓮子中,攪拌一下
    。放在陰涼干燥處即可,要食用時只需用水浸泡幾分鐘
    ,花椒和蓮子即可分層

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