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    蓮子和綠豆哪個先煮？
    
        
    
            中藥材大全
            2024-01-06 14:26:06
        
    

        
    
           
    做綠豆蓮子湯時先煮綠豆
    。應(yīng)為綠豆比較硬，難煮爛
    。如果后面煮的話
    ，不容易煮熟，就算為了煮熟
    ，那么蓮子就會煮的特別爛。所以應(yīng)該先煮綠豆
    。
    做法：
    1
    、先將綠豆洗凈以3杯水煮開
    ，蓋上鍋蓋熄火燜1小時；
    2
    、將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調(diào)味即可
    。
    一起煮沒有先后因為都比較硬
    如果要吃綠豆沙
    ，就先煮綠豆。不然一起煮得了
    。
    如果都是新貨的話，先放綠豆
    。
    蓮子
    ，綠豆您炒下再煮，就爛的非?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？炝?/p>
    先泡幾個小時再煮好一些，兩個都差不多
    蓮子和綠豆能一起吃嗎 蓮子綠豆湯的功效
    1     蓮子和綠豆能一起吃嗎         
       蓮子和綠豆能一起吃
    。 
      
       蓮子性平
    ，味甘澀，富含蛋白質(zhì)
    ，脂肪，碳水化合物
    ，鈣
    ，磷，鉀
    ，生物堿等營養(yǎng)成分
    ，有補(bǔ)腎固精
    ，養(yǎng)心安神
    ，清熱除煩之功;綠豆性涼，味甘
    ，為清熱解毒
    ，消暑止咳
    ，健脾的常用食材
    ，這兩者沒有配伍禁忌，一起食用不但不會對人體產(chǎn)生副作用，反而還能更好的補(bǔ)充營養(yǎng)
    ，增強(qiáng)滋補(bǔ)作用。 
      
        
                          2     蓮子和綠豆一起吃有什么好處         
       1.蓮子清火
    ，綠豆清熱解毒，消暑止渴
    ，二者搭配食用
    ，有很好的清火解毒作用，適宜于夏季上火
    ，口舌生瘡，目赤腫痛人群調(diào)理食用
    。 
      
       2.蓮子中的植物蛋白含量豐富
    ，而綠豆和蓮子都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，將綠豆和蓮子一起煮食
    ，能更加快速的吸收這其中的營養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)身體新陳代謝
    ，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)
    。 
      
       3.綠豆性寒涼，能幫助消除體內(nèi)積存的熱毒
    ，蓮子的蓮心含有蓮心堿和異蓮心堿等物質(zhì)，有極佳的清熱瀉火之功
    ，二者同食
    ，能更好的清熱去火，幫助預(yù)防上火癥狀的發(fā)生
    。 
      
        
                          3     蓮子和綠豆怎么吃            蓮子綠豆百合粥   
       材料：綠豆，大米各50克
    ，蓮子
    ，百合，紅棗各20克
    ，白糖適量
    。 
      
       做法： 
      
       1.大米
    ，綠豆用清水浸泡2小時
    ，淘洗干凈。 
      
       2.蓮子去心
    ，洗凈;百合
    ，紅棗洗凈。 
      
       3.將鍋置火上
    ，大米
    ，綠豆，蓮子一同放入
      ，加入適量清水
      ，煮開后轉(zhuǎn)小火
      ，加入紅棗
      ，百合同煮。 
      
       4.煮至粥粘稠后加適量白糖調(diào)味即可
      。 
      
       好處：清熱解毒
      ，除濕止痢
      。 
         蓮子綠豆湯   
       材料：蓮子25克
      ，綠豆50克，百合25克
      ，紅棗10;粒
    ，冰糖100克
    ，水750ml
    。 
      
       做法 
      
       1. 先將蓮子、綠豆
    、百合
    、紅棗洗凈裝到高壓鍋內(nèi)
    。 
      
       2. 在鍋內(nèi)加入水
    、冰糖，蓋上鍋蓋開大火
    ，鍋煮開后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)煮
    。 
      
       3. 大約慢火煮15-20分鐘即可
    。 
      
        
                          4     綠豆和什么搭配適宜         
       1.綠豆+大米：二者搭配熬成綠豆粥食用
    ，能夠清暑熱，生津液
    ，消水腫
    。 
      
       2.綠豆+蓮藕：二者同食能健胃，疏肝利膽
    ，養(yǎng)心降壓
    ，對肝膽疾病，高血壓病有一定的食療作用
    。 
      
       3.綠豆+胡椒粉：綠豆和胡椒粉一起食用
    ，可增強(qiáng)人體機(jī)能
    ，對痢疾
    ，腹瀉等癥有一定的輔助食療功效。 
      
        
    綠豆百合蓮子湯的做法
    1.蓮子
      、綠豆、百合
      、紅棗洗凈，放入高壓鍋中
      。
    2.鍋中加入水和冰糖
      ，蓋上鍋蓋，開大火
      。鍋燒開后
      ，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮
      。
    3.文火煮15-20分鐘左右
      。
    綠豆:綠豆含有豐富的營養(yǎng)元素，具有增進(jìn)食欲
      、降低血脂
      、膽固醇
      、抗過敏
      、解毒、保肝等作用
      。綠豆味甘涼
      ，入心經(jīng)、胃經(jīng)
      。具有清熱解毒、消暑除煩
      、止渴健胃
    、利尿消腫的功效。用于治療暑熱煩渴、濕熱泄瀉
    、水腫、腹脹
    、瘡瘍
    、丹毒癤子、腮腺炎
    、痤瘡、三氧化二砷中毒
    。綠豆性寒
    ，體虛怕冷者不宜多食或久食，脾胃虛寒腹瀉者慎食
    。
    蓮子:蓮子富含蛋白質(zhì)
    、碳水化合物
    、煙酸
    、鉀、鈣
    、鎂等營養(yǎng)成分
    。具有防癌抗癌、降血壓
    、強(qiáng)心安神、補(bǔ)虛固精
    、澀精固澀的功效
      。
    蓮子能健脾止瀉，益腎斂精
      ，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉
      ，遺精帶下
      ，心悸失眠。蓮子預(yù)防孕婦早產(chǎn)
      、流產(chǎn)
    、腰酸背痛最有效
    。
    中醫(yī)認(rèn)為
    ，綠豆性甘寒
    ，入心胃經(jīng)，有清熱解毒
    、解暑利尿的功效
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗静菥V目》中記載
    ，用綠豆煮食，可消腫降氣
    ，清熱解毒
    ，消暑止渴
    ，調(diào)和五臟
    ，安神補(bǔ)虛，潤澤肌膚
    ；綠豆粉能解除各種毒素
    ，治瘡腫，治燒傷
    ；綠豆皮有解熱毒作用
    。綠豆芽可以解酒解毒
    。
    

          
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