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    首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 中藥常識

    車前子葉的食療方法和作用

    祝由師 2023-05-01 06:57:07

    車前子葉的食療方法和作用

    車前子大家都吃過

    ,它的也是可以食用的哦
    ,我們經(jīng)常吃車前葉都是如何食用的呢
    ,可以煲湯,也可以泡水,具有很好的保健的作用和效果的呢
    ,你知道車前葉湯的食療方法可以好處嗎
    ,來看看它的介紹吧

    1

    、車前燉豬小肚:所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用
    ,將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出
    ,切塊后與車前、鹽
    、味精、胡椒粉
    、蔥姜
    、料酒、肉湯等一同人鍋
    ,燉爛后即成
    。車前燉豬小肚具有“清熱利濕,利尿通淋”的作用
    ,可治膀胱炎
    、尿道炎等病。這樣的食療方法可以有很好的利尿通便的作用
    ,對于緩解尿道炎有好處

    2、車前湯:將采來的車前葉用水洗凈備用

    ,鍋熱后放入豆油、蔥花
    、花椒
    、精鹽、姜絲等煽炒幾下
    ,加500毫升水
    ,放入車前葉
    ,炒開后放入味精
    、香菜,即可出鍋
    。此湯具有清熱
    、利尿
    、消炎的功效
    。這樣的食療方法可以清熱解毒去火
    ,還可以有利尿消腫的效果。

    3

    、綠茶車前草場:用100~150克鮮車前草
    ,加水500毫升,煮沸5分鐘
    ,加入綠茶0.5~1克,分3次飲用
    。此湯具有“清熱解毒、消炎
    、止血
    、止瀉”之功能,可治尿血
    ,腹瀉
    、胃炎、前列腺炎等病

    關(guān)于車前葉制作的方法以及食療的效果

    ,大家都知道了吧,可以看出的是這些食療的方法可以起到很好的保健的作用哦
    ,利尿消腫的同時也可以有清熱解毒去火的作用哦
    ,大家可以試試這樣的食療方法

    車前草有什么功效和作用?

    車前草有利尿通淋的作用

    ,可以幫助痛風的人將多余的尿酸通過尿液排泄出來,在平時將車前草泡水來飲用
    ,可以將車前草和百合一起泡飲用
    ,百合里面含有一種秋水仙堿成分,這種成分能夠幫助抑制痛風
    ,幫助緩解治療痛風,副作用比較少

    車前草中含有熊果酸

    ,維生素c以及維生素b等大量成分,經(jīng)常飲用能夠擴大氣管
    ,讓痰液順利的流過
    ,因此如果在平時有出現(xiàn)各種慢性氣管炎或者是咳嗽等疾病,能夠適當?shù)暮纫恍┸嚽安荨?/p>

    車前草不僅利尿

    ,它還有清熱解毒的作用
    ,在平時對于上火引起的尿的尿赤等泌尿系統(tǒng)疾病都能夠適當?shù)暮纫恍瑤椭鍩峤舛尽?/p>

    如腹瀉出血

    、喉嚨痛
    、牙痛
    、耳痛等
    ,這些都是屬于濕熱型疾病,經(jīng)常用車前草泡水喝
    ,能夠讓這些疾病快點消失
    ,讓身體快些恢復。

    擴展資料:

    車前草中的提取物對于癌癥細胞有著一定的作用

    ,因此癌癥患者可以適當?shù)暮纫恍┸嚽安菟軌蛞种瓢┌Y細胞
    ,進而起到治療癌癥的效果

    車前草對于胃部以及腸道也有著一定的治療功效,它能夠幫助促進腸液分泌

    ,能夠促進腸胃消化從而防止消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)
    ,因此在平時容易出現(xiàn)消化不良的人
    ,可以適當?shù)挠密嚽安輥砼菟嬘谩?br>

    溫馨提示

    ,車前草是一種很常見的中藥材,在平時很多人出現(xiàn)一些泌尿系統(tǒng)疾病的時候
    ,也會用車前草來泡水飲用

    不過需要注意的是,車前草并不是所有人都可以喝的

    ,脾胃比較虛弱的人在平時就要盡量不喝車前草,因為車前草有清熱解毒的作用
    ,屬于比較寒的一種藥材
    ,脾胃虛弱的人如果飲用就容易出現(xiàn)腹瀉。

    人民網(wǎng)-車前草是痛風良藥?泡水喝有這些效果

    車前草籽的功效與作用

    車前子性味甘寒

    ,入腎
    、膀胱、肝
    、肺經(jīng)
    ,功能利水通淋、滲濕止瀉
    、清肝明目
    、清熱化痰,為常用藥材

    1、利尿作用:正常人內(nèi)服車前子煎劑10g

    ,有利尿作用
    。動物實驗表明,車前子能使水分
    、氯化鈉
    、尿素及尿酸排出增多而有利尿作用。但亦有報告指出
    ,正常人及家兔服車前子煎劑無明顯利尿作用。平車前種子亦無利尿作用

    2、其他作用:車前子水煎劑對大鼠及狗有緩瀉作用

    。對喂飼膽甾醇使之血清中含量升高的家兔
    ,卵葉車前子油能使其膽固醇含量迅速下降;但該油對正常家兔無降低血清膽固醇水平的作用

    擴展資料:

    根據(jù)炮制方法的不同分為車前子、炒車前子

    、鹽車前子
    、酒車前子,炮制后貯干燥容器內(nèi)
    ,鹽車前子
    、酒車前子密閉
    。置陰涼干燥處
    ,防潮,防蛀

    車前子適合人群:內(nèi)傷勞倦

    ,陽氣下陷,腎虛精滑及內(nèi)無濕熱者禁服

    腎氣虛脫者

    ,忌與淡滲藥同用

    車前子食療作用:車前子味甘

    、淡
    ,性微寒;歸腎
    、膀胱
    、肝、肺經(jīng)
    ;質(zhì)滑降利。

    具有清熱利水

    ,明目祛痰的功效

    主治小便不利,淋濁帶下,血淋尿血

    ,水腫膨脹,黃疸
    ,暑濕瀉痢
    ,目赤障翳,痰熱咳嗽

    車前子做法指導:

    1.車前子用于濕熱下注

    、小便淋瀝澀痛等癥,常與木通
    、滑石等配伍應用。

    2.主要用于實癥

    ;如腎虛水腫
    ,可配熟地、肉桂
    、附子
    、牛膝等同用。

    3.治濕熱泄瀉

    ,癥情輕者,可以單味使用
    ,較重者可配茯苓
    、豬苓
    、澤瀉、苡仁等同用

    4.用于目赤腫痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤腫痛者

    ,可與菊花
    、決明子、青箱子等同用

    5.如肝腎不足所致的眼目昏花

    、迎風流淚,可與熟地
    、菟絲子等同用。

    6.用于肺熱咳嗽較宜

    ,可與杏仁
    、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用

    -車前子

    車前草的功效與作用及食用方法(2)

    治口腔糜爛 車前草15克

    ,燈芯草10克,水煎服

    治眩暈 鮮車前草60克,煎湯代茶

    ,每日1劑。

    治腎炎引起的水腫 車前草30克

    ,西瓜皮20克
    ,綠豆50克,冰糖適量
    ,水煎,吃豆喝湯

    治老年白內(nèi)障 取車前子20克(一次量)

    ,用紗布包煎半小時,水以沒過藥包為度
    。一劑藥煎2次
    ,第一次藥液內(nèi)服,第二次藥液用來清洗患眼
    ,每日3次

    車前草的食用方法

    蒜茸車前豆皮

    原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克

    ,蒜茸20克
    ,精鹽3克,味精2克
    ,黃酒5克
    ,白醋15克
    ,麻油10克

    做法:

    (1)車前草擇洗干凈,放入沸水鍋中焯一下

    ,撈出淋干水
    ,整齊碼放好。

    (2)豆腐皮洗凈

    ,切成細絲,放入沸水鍋中焯一下
    ,撈出淋水
    ,碼于車前草上。

    (3)蒜茸

    、精鹽
    、味精、黃酒
    、白醋倒入碗中攪均,澆于車前豆皮上
    ,再淋上麻油
    ,食用時拌勻即可。

    特點及功效:質(zhì)地脆嫩

    ,咸鮮味香
    ,蒜味濃郁,清熱解毒

    清炒車前草

    原料:鮮嫩車前草500克,蔥花10克

    ,蒜茸10克
    ,精鹽3克,味精2克,黃酒5克
    ,麻油5克
    ,植物油20克。

    做法:

    (1)車前草擇洗干凈

    ,放入沸水鍋中焯透
    ,放冷水中漂洗,取出淋干水分

    (2)炒鍋上旺火

    ,放油燒至六成熱煸蔥花
    、蒜茸至香
    ,烹入黃酒,下入車前草
    、精鹽炒勻
    ,再放入味精,淋上麻油
    ,裝盤即可。

    特點及功效:色鮮綠

    ,質(zhì)嫩脆
    ,味咸鮮,解熱毒
    ,降血壓

    車前竹葉甘草湯

    車前葉100克,淡竹葉12克

    ,甘草10克,冰糖適量
    。將車前葉
    、淡竹葉、甘草洗凈后
    ,共入鍋中,水煎去渣取汁1大碗
    ,加入冰糖
    ,入沙鍋中稍燉即成
    。代茶飲用
    。每日1劑,連用7~10日為一療程
    。淡竹葉性味甘淡
    ,微寒
    。下能導小腸、膀胱之濕熱外出
    ,上可清心經(jīng)之火而除煩,故有利尿通淋
    、清心除煩之效

    車前葉粥

    車前葉50克,小米100克

    ,蔥白1莖
    ,食鹽、味精少許
    。將車前葉洗凈切碎,蔥白切段
    ,備用
    。小米淘洗干凈
    ,入鍋中加水煮粥
    ,待熟時下車前葉、蔥段和食鹽
    ,再燉10分鐘
    ,調(diào)入味精即成。晨起空腹食
    。連用5~7日為一療程
    。可清熱
    、祛痰
    、利尿、明目
    。適用于小便不利、淋瀝澀痛
    、尿血
    、水腫、目赤腫痛
    、咳嗽痰多等癥。

    車前葉也可換成車前子25克(布包)加入小米中煮粥

    。先將車前子煎汁后
    ,再同小米煮粥食。功用同上

    車前銀耳冰糖湯

    新鮮車前葉60克或干品20克

    ,銀耳10克
    ,冰糖適量
    。將車前葉洗凈切碎,銀耳泡發(fā)去根
    。二味共入鍋中
    ,水煮5分鐘,加入冰糖
    ,稍燉即成
    。每日1劑
    ,連用10~15日
    。銀耳能滋陰潤肺,善治肺中有熱
    、肺燥咳嗽;車前葉清熱潤燥
    ,亦治肺燥咳嗽。加入清熱補中
    、潤肺生津的冰糖,有異曲同工之妙
    。對肺燥咳嗽不失為一劑理想的藥膳良方

    車前茵陳公英湯

    鮮車前葉50克,鮮蒲公英50克

    ,鮮茵陳50克
    ,白糖50克。將前三物洗凈切碎
    ,入鍋中水煎去渣取汁1大碗,加入白糖稍燉即成
    。每日1劑
    ,分2次服飲,連用5日為一療程
    。茵陳性味苦,微寒?div id="m50uktp" class="box-center"> ?嗄茉餄?div id="m50uktp" class="box-center"> ,寒能清熱
    ,并善滲泄而利小便
    。故可去濕熱、利黃疸
    ,為治黃疸之要藥
    。蒲公英能清熱解毒、利尿通淋
    ,治熱淋澀痛、濕熱黃疸
    。車前葉與之相合
    ,相須相使,齊奏清熱祛濕
    、解毒退黃之功
    。對急性黃疸型肝炎有一定輔助治療作用。

    車前草經(jīng)典故事

    相傳

    ,漢朝有一位將軍,叫馬武
    。一年六月
    ,天旱無雨,莊家全死了
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?汕桑R武打了敗仗
    ,部隊潰退到不見人煙的荒野
    ,人和馬餓死
    、渴死了許多
    。剩下的人馬,也因為缺水
    ,大多得了“膀胱濕熱證”
    ,一個個小肚子發(fā)脹,不僅人尿血
    ,連馬也尿血

    一天,馬夫突然發(fā)現(xiàn)有幾匹馬不尿血了

    ,顯得精神了許多
    。馬夫很奇怪:“它們這是吃了什么?”他圍著馬車轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去
    ,發(fā)現(xiàn)停放馬車的前方地面上
    ,長著一種豬耳朵形的野草,幾天來
    ,這幾匹馬一直在吃著這種東西。馬夫心想:難道這種草能治“尿血癥”
    。于是
    ,他拔了許多豬耳草煎湯,一連吃了幾天
    ,小便果然正常了

    馬夫急忙將此事稟告馬武將軍。將軍大喜

    ,傳令全營將士拔豬耳形草煎水,供人和馬飲用
    ,很快治好了“尿血癥”

    馬武問馬夫:“治病的這些豬耳形草長在什么地方?”馬夫領將軍走出帳外

    ,指給他看:“馬車前邊的就是
    。”馬武哈哈大笑
    ,說:“好個車前草
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !?div id="d48novz" class="flower left">
    。從此,“車前草”可治療尿中血的傳說就流傳了下來
    ,一代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中把“車前草”列入草部
    ,說它可治療尿血、淋病
    、吐血
    、血痢和乏力等癥

    中醫(yī)認為

    ,車前草味甘性微寒
    ,入肺、膀胱
    、小腸
    、腎、肝經(jīng)
    。具有利水通淋
    、清肝明目
    、清熱解毒及止血等功效。主治熱結(jié)膀胱所致小便不利
    、淋瀝澀痛
    ;肝經(jīng)風熱所致目赤腫痛;熱毒瘡腫
    、血熱出血等癥

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    車前子是中藥 食療方法來幫你

    不知道大家對于車前子有所了解嗎?車前子是一種很常見的中藥材

    ,具有很好的保健的作用和效果
    ,車前子的葉子和籽都是可以有藥用的作用哦,是中藥材的呢
    ,具有很好的食療的作用哦
    ,下面的這些食療方法可以試試的呢,而且還可以有提高免疫力的作用

    車前子的食療功效

    1.治細菌性痢疾:車前子、炒黃連各60克

    ,地榆
    、梔子、炙甘草各15克
    ,陳皮(浸去白)30克
    。上藥共研粗末。每次15克
    ,以漿水煎
    ,空腹服用

    2.治牛皮癬:車前子15克(布包)

    ,薏米30克,蠶沙9克(布包)
    ,白糖適量
    。把車前子與蠶沙加水500毫升煎成200毫升
    ,再加入薏米煮成稀粥,用白糖調(diào)服
    。每日1劑,連服8~10劑

    3.治小兒疳積:車前子適量

    ,蒜2頭。車前子炒研
    ,蒜搗爛
    ,二者混勻,貼臍4小時

    4.治妊娠嘔吐:車前子

    、人參
    、白術(shù)
    、白茯苓、麥冬
    、炙甘草各3克
    ,桂心15克,粳米100克
    ,紅糖少許。前7味中藥放入沙鍋內(nèi)
    ,水煎
    ,去渣取汁,再加入洗凈的粳米煮成粥
    ,加入少量紅糖調(diào)味即成
    。每日1次,空腹食用

    關(guān)于車前子中藥材的食療方法

    ,大家都了解了吧
    ,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用
    ,而且還可以起到補腎的效果,這樣的搭配方法應用文?豐富
    ,比如說含有的維生素和氨基酸比較豐富
    ,是不可多得的營養(yǎng)食材,大家可以放心食用

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