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    百合有什么用途？
    
        
    
            小七
            2024-01-09 15:08:11
        
    

        
    
           
    百合有鮮
    、干兩種，均含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣
    、磷
    、鐵以及維生素等
    ，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品
    。中醫(yī)用百合作為止血
    、活血
    、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱
    、理脾健胃的補(bǔ)藥。入藥用百合
    ，尤以野生為佳，味甘微苦
    ，性微寒
    ，入心肺二經(jīng)
    ，更是清補(bǔ)之品?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳
    、平喘、止血等作用
    ，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈
    ，煮熟，放冰糖后冷卻食用
    ，既可清熱潤(rùn)肺
    ，又能滋補(bǔ)益中
    。百合功擅潤(rùn)肺止咳
    、清心安神，對(duì)肺燥病癥有較好的治療作用
    。
    百合，又名強(qiáng)蜀
    、番韭、山丹
    、倒仙
    、重邁
    、中庭
    、摩羅
    、重箱
    、中逢花、百合蒜
    、大師傅蒜、蒜腦薯
    、夜合花等，是百合科百合屬（學(xué)名：）多年生草本球根植物
    ，原產(chǎn)于中國(guó)
    ，主要分布在亞洲東部
    、歐洲
    、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種
    ，其中55種產(chǎn)于中國(guó)
    。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合
    、香水百合、火百合等
    。鱗莖含豐富淀粉，可食
    ，亦作藥用
    。
    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    百合鮮食干用均可
    。百合是中國(guó)傳統(tǒng)出口特產(chǎn)。
    營(yíng)養(yǎng)分析
    百合除含有蛋白質(zhì)21.29%
    、脂肪12.43%、還原糖11.47%
    、淀粉1.61%
    ，及鈣
    、磷
    、鐵、每百克含1.443毫克維生素B
    、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分
    ，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體
    ，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功
    ，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用
    。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神
    ，潤(rùn)肺止咳的功效
    ，對(duì)病后虛弱的人非常有益
      。
    美食
    1、百合粥：
    取百合粉50克
    ，粳米60克
    ，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)
    ，加水，用小火煨煮
    。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量
    ，即可食用
    。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠
    、低熱易怒者尤為適宜
    。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用
    ；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效
    。
    2、百合湯：
    將百合除去雜質(zhì)洗凈
    ，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋
    ，用水煮至極爛
    ，加入適量白糖
    ，帶湯一并食用
    ，可作結(jié)核病患者的食療佳品
    。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜
    ，令人回味
    ；若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料
      。
    3、百合煎：取百合粉30克
      ，麥冬9克，桑葉12克
      ，杏仁9克
      ，蜜炙枇杷葉10克
      ，加水煮
      ，有養(yǎng)陰解表
      、潤(rùn)肺止咳的功效
      。另取鮮百合與蓮子心共煎水
      ，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡
      。
    4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和
      ，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
    5
    、百合炒：取百合粉50克
    ，里脊片50克
    ，用鹽、蛋清
    、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱
    ，加入適量的調(diào)味品即成
    。此菜味醇而不膩
    ，脆甜清香
    ，具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用
    ；胃口不開、食欲下降者食用此菜
    ，還能增進(jìn)食欲。
    6
    、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚
    ，用熱毛巾敷臉5分鐘后
    ，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜
    、牛奶
    、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部
    ，保持20分鐘后用清水洗凈
      ，使肌膚白嫩光滑
      。
    7
      、百合茶：百合10克，白糖（牛奶
      ，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用
      。
    8
      、冰糖燉百合：百合
      、冰糖各60克
      ，款冬花15克
      。將百合洗凈后
      ，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)
      ，加水適量。文火燉
      ，快熟時(shí)，加入冰糖
    ，燉至百合熟爛時(shí)即可服食
    。此菜具有潤(rùn)燥清火
    ，清心養(yǎng)肺的功效
    ，適用于肺燥干咳、心煩
    、口渴等癥。
    9
    、清蒸百合：百合鮮品500克
    ，白糖適量
    。將百合洗凈后掰開成片狀
    ；置于盤中，加白糖蒸熟即可
    。此譜出自《素食說(shuō)略》
    ，具有潤(rùn)肺止咳
    ，清心安神的功效
    ，可治療干咳，久咳
    ，失眠，心煩等病癥
    。
    10、百合冬瓜湯：百合50克
    ，鮮冬瓜400克
    、雞蛋1枚
    。將百合洗凈撕片
    ，冬瓜切薄片，加水煮沸后
    ，倒入雞蛋清，酌加油
    、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗
    。此湯有清涼，祛熱
    ，解暑的功效，是暑季食療佳肴
    ，常人皆可食之
    。
    11
    、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克百合25克蓮子60克
    。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座
    ，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候
    ，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下
    ，然后放在砂鍋里面煮熟即可。
    藥用價(jià)值
    炮制
    百合：揀去雜質(zhì)
    、黑瓣
    ，簸除灰屑
    。
    性味
    甘
    ；微苦
    ；微寒
    野生百合全株
    歸經(jīng)
    心
    ；肺經(jīng)
    功能主治
    養(yǎng)陰潤(rùn)肺；清心安神
    。主陰虛久嗽；痰中帶血
    ；熱病后期；余熱未清
    ，或情志不遂所致的虛煩驚悸
    、失眠多夢(mèng)
    、精神恍惚
    ；癰腫；濕瘡
    用法用量
    內(nèi)服：煎湯
    ，6-12克；或入丸
    、散
    ；亦可蒸食
    、煮粥
    。外用：適量
    ，搗敷
    。
    注意
    風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
    附方
    1
    、百合固金湯（《醫(yī)方集解》）
    ，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，化痰止咳
    ，主治肺腎陰虛。
    2
    、滑石代赭湯（《金匱要略》）
    ，養(yǎng)陰清熱
    ，利尿降逆
    。
    3
    、百合知母湯（《金匱要略》）
    ，寧心安神，潤(rùn)肺清熱
    ，主治百合病誤汗后，津液受傷
    ，虛熱加重
    ，心煩口渴
    。
    4
    、百合雞子黃湯（《金匱要略》）
    ，養(yǎng)陰除煩
    ，主治百合病誤吐后，虛煩不安
    ，口干唇燥，大便干燥
    。
    5、百合地黃湯（《金匱要略》）
    ，潤(rùn)養(yǎng)心肺，清熱涼血
    ，主治百合病。
    6、百花膏（《濟(jì)生方》）
    ，主治咳嗽不已
    ，痰中有血
    。7.補(bǔ)腎丸（《銀海精微》）
    ，滋陰補(bǔ)陰。
    各家論述
    《本經(jīng)》：主邪氣腹脹
    、心痛。利大小便
      ，補(bǔ)中益氣
      。2.《別錄》：除浮腫臚脹
      ，痞滿
      ，寒熱
      ，通身疼痛
      ，及乳難，喉痹
    ，止涕淚。
    《藥性論》：除心下急
    、滿
    、痛
    ，治腳氣
    ，熱咳逆
    。
    《食療本草》：主心急黃
    。
    《日華子本草》：安心，定膽
    ，益志，養(yǎng)五臟
    。治癲邪啼位
    、狂叫
    ，驚悸
    ，殺蠱毒氣，燲乳癰
    、發(fā)背及諸瘡腫
    ，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。
    《本草衍義》：治傷寒壞后百合病
    。
    《本草蒙筌》：除時(shí)疫咳逆。
    《醫(yī)學(xué)入門》：治肺痿
      ，肺癰。
    《綱目拾遺》：清痰火
      ，補(bǔ)虛損
      。
    《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，干咳久咳
      ，熱病后虛熱，煩躁不安
      。
    《本草經(jīng)疏》：百合
      ，主邪氣腹脹
      。所謂邪氣者
      ，即邪熱也。邪熱在腹故腹脹
      ，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱
      ，則心痛自廖
      。腎主二便
      ，腎與大腸二經(jīng)有熱邪則不通利
      ，清二經(jīng)之邪熱
      ，則大小便自利
    。甘能補(bǔ)中，熱清則氣生
    ，故補(bǔ)中益氣。清熱利小便
    ，故除浮腫
    、臚脹
    。痞滿寒熱
    ，通身疼痛
    ，乳難
    ，足陽(yáng)明熱也；喉痹者
    ，手少陽(yáng)三焦、手少陰心家熱也
    ；涕
    、淚
    ，肺肝熱也
    ；清陽(yáng)明三焦心部之熱，則上來(lái)諸病自除
    。
    《本草述》：百合之功，在益氣而兼之利氣
    ，在養(yǎng)正而更能去邪，故李氏謂其為滲利和中之美藥也
      。如傷寒百合病
      ，《要略》言其行住坐臥，皆不能定
      ，如有神靈，此可想見其邪正相干
      ，亂于胸中之故，而此味用之以為主治者
      ，其義可思也
      。
    《本經(jīng)逢原》：百合，能補(bǔ)土清金
    ，止嗽
    ，利小便。仲景百合病
    ，兼地黃用之，取其能消瘀血也
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗窘?jīng)》主邪氣腹脹心痛
    ，亦是散積蓄之邪
    。其曰利大小便者，性專降泄耳
    。其曰補(bǔ)中益氣者，邪熱去而脾胃安矣
    。
    《本草從新》：朱二允云：久嗽之人，肺氣必虛
    ，虛則宜斂
    。百合之甘斂，甚于五味之酸收也
    。
    《醫(yī)林纂要》：百合，以斂為用
    ，內(nèi)不足而虛熱、虛嗽
    、虛腫者宜之
    。與姜之用，正相反也
    。
    《本草正義》：百合，乃甘寒滑利之品
    ，《本經(jīng)》雖曰甘平
    ，然古今主治
    ，皆以清熱泄降為義
    ，其性可見
    

          
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                                            超市里賣的干百合怎么吃？
                                        
      
    
      
    
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                                            銀耳百合蓮子湯有什么功效夏天來(lái)了可以···
                                        
      
    
        
    

  
    
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    金銀花三種不同炮制法
    
                        
    金銀花又名忍冬花、雙花
    、銀花等，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥
    。其藥用可分為生藥
    、炒藥和炭藥3種，炮制不同
    ，功效也不同
    。生藥是把鮮金銀花經(jīng)過日曬、陰干等方法而獲得的干品
    。生藥味甘微苦，性寒
    ，善清利上焦和肌表之毒邪
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    當(dāng)歸能否長(zhǎng)期進(jìn)行服用
    
                        
    當(dāng)歸可以說(shuō)是我們最常見的一種中藥材，大家在平時(shí)就完全可以通過服用當(dāng)歸來(lái)促進(jìn)健康
    ，特別是可以幫助我們滋補(bǔ)
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    三七粉的服用方法有哪些
    
                            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    幾道高麗參的特色保健食譜推薦
    
                        
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    ，不僅可以用來(lái)治療一些病癥入藥
    ，做成一些藥膳方，而且還可以做成一些保健的食譜
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    白術(shù)祛斑的危害是什么
    
                        
    白術(shù)祛斑的危害是什么說(shuō)到祛斑，很多人就會(huì)聯(lián)想到采取很多的方法
    ，都是為了達(dá)到美的效果
    ，但是根據(jù)一些臨床資料顯示
    ，很多女性采用白術(shù)祛斑之后
    ，不但沒有達(dá)到祛斑的效果，而且還給臉部的皮膚帶來(lái)一些較大的傷害
    。因此
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    常吃山楂降血壓降血脂護(hù)血管
    
                        
    山楂的食療價(jià)值非常高
      ，山楂也叫作山里紅
      ，有很多的別稱。山楂是女性和老年人的最愛
      ，是因?yàn)樯介梢詭椭藗兠廊轀p肥，幫助老年人保護(hù)心血管
      、抗癌防癌
      。山楂的食療價(jià)值非常高，而且種植范圍比較廣泛
      ，在我國(guó)的北方地區(qū)比較多見，尤其是河北
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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