蓮子是大家都很熟悉的一種食材
蓮心的功效和作用
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、治便秘用蓮子芯沖水喝,可以治療便秘。3
、養(yǎng)心健腦蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。4、降血壓蓮子心有顯著的強心作用
,能擴張外周血管,降低血壓。食用蓮心要注意什么?
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、不適合長期服用,會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響,不利于健康。2
、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食.如何挑選蓮心?
蓮心味苦一般人難以接受
,不過卻有很大的養(yǎng)生功效,在挑選蓮心時要看看頭部是否有發(fā)芽跡象,然后是看綠褐色的地方有不有長,一般白色結(jié)頭比較短綠褐色比較長的為宜。我們在挑選的時候要注意選擇沒有發(fā)芽的,這樣的比較好,一般白色的頭要比綠色的好。蓮心如何保存?
將蓮心曬干后,放置在塑料袋或者之罐中于空氣隔離保存即可
。關(guān)于蓮子心的食用注意事項和相關(guān)的小常識
,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是蓮子心的養(yǎng)生功效還是比較大的,在挑選和食用的時候要注意以上這些內(nèi)容哦。蓮芯即蓮子心,又稱蓮薏
、苦薏、蓮心,最早見于唐末的《食性本草》中,為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時,將蓮子剝開,取出綠色胚(蓮心)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究蓮芯中含生物堿
,具有三大功效:1
、明顯的降血壓作用,且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓,可能與其直接擴張血管平滑肌有關(guān)。2、具有抗心律失常作用
,能明顯抑制血小板的聚集,減少血栓的形成,并具有抗脂質(zhì)過氧化及清除自由基的作用。這就難怪,蓮芯對心血管系統(tǒng)具有較強的活性,而且擅長清心瀉火,除煩消暑,尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。3
、蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發(fā)油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物有抗氧化作用。近年來的研究表明
,蓮芯還具有較好的抗癌作用。中醫(yī)辨證施治
中醫(yī)認為,蓮芯味苦性寒
,入心、腎二經(jīng),主要有三大功效——功效一:澀精
功效二:清心除熱
功效三:止血,主治因血熱所致的出血
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蓮子心與什么搭配好
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材料:蓮芯5g
做法:將蓮子心與菊花金銀花一起放入茶杯內(nèi)
功效:蓮子心和胎菊(比杭白菊略貴但好喝很多)搭配最好
,喝著不苦很好喝,有清心火降血壓等的作用2、蜂蜜
材料:蓮心8克
做法:鍋上火
功效:此茶飲具有養(yǎng)心安神、補益脾胃
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材料:蓮子芯3克
做法:干品蓮子心3克
功效:蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用
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材料:麥冬20克
做法:將麥冬20克洗凈
功效:滋陰降火
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材料:干蓮子心2—3克
做法:蓮子心用開水沖洗洗凈備用
功效:蓮子心和甘草一起泡茶喝,可治睡眠
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材料:枸杞子l0克
做法:將枸杞子、白菊花揀去雜質(zhì)
功效:滋陰肝腎,寧心安神
蓮子心可以用來泡水喝
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