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    茯苓的食用方法,推薦幾款藥膳(茯苓怎么吃)
    
        
    
            祝由師
            2023-04-25 02:35:04
        
    

        
    
           
    茯苓的食用方法,推薦幾款藥膳
    茯苓是一種藥材
    ，同時也是一種食材
      ，可以有很好的保健的作用和效果，還能有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。茯苓的食用方法也是比較多的
    ，可以做湯
    ，煮粥等等
    ，下面就來推薦幾種藥膳
    ，可以有增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)虛勞的作用和效果
    。
    茯苓的食用方法
    茯苓
    ，含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)
    、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)
    ，能利尿，能降血糖
    、能除濕氣
    。常用的食用方法有做湯，可以用茯苓煮粥
    ，或者是制作一些茶品都是不錯的選擇，不同的制作方法口感和保健的效果是不一樣的
    。
    1
    、開胃湯
    茯苓15克，淮山藥12克
    ，谷麥芽各30克
    ，鮮、干鴨胗各1個
    ，煮湯飲服
    。茯苓煮湯對于出現(xiàn)的小孩子消化不良的情況有改善的作用，還能緩解食欲不振
    。
    2
    、茯苓豆腐
    茯苓粉20g、豆腐500g
    、胡蘿卜
    、香菇適量。將茯苓粉與豆腐伴和均勻
    ，用鹽
    、料酒調(diào)味
    ，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后把豆腐放進(jìn)鍋里面
    ，放入適量的水
    ，效果煮，最后調(diào)味即可
    。和豆腐一起吃
    ，可以有滋陰去濕氣的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
    ，還能有促進(jìn)食欲的功效
    。
    3、荷葉茯苓粥
    荷葉1張(鮮
    、干均可)
    ，茯苓50克，粳米或小米100克
    ，白砂糖適量
    。將荷葉煎湯去渣，把茯苓
    、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥
    ，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。荷葉可以有利尿減肥的作用
    ，對于減肥降脂來說起到了很好的保健的作用和效果
    ，還能有很好的提高人體免疫力的作用和功效。
    茯苓的食用方法以及它的保健效果
    ，上面介紹了具體的內(nèi)容
    ，茯苓的一些保健的作用是很強(qiáng)大的，可以有滋陰去濕氣的作用
    ，而且也可以有促進(jìn)食欲的功效
    ，所以大家在日常生活中要懂得應(yīng)該如何去食用比較好，才能達(dá)到很好的效果
    。
    茯苓怎么吃
    茯苓的吃法：
    1.茯苓豆腐
    原材料：茯苓粉20g
    、豆腐500g、胡蘿卜
    、香菇適量(3人份量)
    。
    烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽
    、料酒調(diào)味
    ，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中
    ，加入適量水
    ，調(diào)小火慢慢燜煮
    ，最好調(diào)味起鍋食用。
    健脾化濕
    、消食減肥
    ，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全
    、痛風(fēng)的人群不宜多吃
    。
    2.荷葉茯苓粥
    食材：荷葉1張(鮮、干均可)
    ，茯苓50克
      ，粳米或小米100克，白砂糖適量
      。
    做法：1.將荷葉煎湯去渣
      ，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
    2.同煮成粥
      ，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食
      。
    功效：此粥清熱解暑、寧心安神
      、止瀉止痢
      ，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用
      。
    3.茯苓粉粥
    將茯苓研磨碎或打成粉
      ，放在稀飯中食用；你可以將茯苓粉放于牛奶中
      ，加熱后一起飲用
    ；你也可以用開水沖泡茯苓粉飲用。茯苓具有利水
    、祛濕的作用，特別適合女性使用
    。
    4.茯苓膏
    茯苓膏
    ，是將茯苓蒸熟后和以牛乳，再用微火煮成膏
    ，是古代宮中的保健食品
    。
    茯苓膏茯苓500克，煉蜜1000克
    ，將茯苓研成細(xì)末
    ，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀
    ，裝入瓷罐備用
    。每次溫開水沖服10克
    ，1日2次。能健脾滲濕
    ，減肥防癌
    。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預(yù)防
    。
    茯苓藥膳養(yǎng)生有哪些？
    【藥膳養(yǎng)生】
    
1
    、健脾行水
    
白術(shù)茯苓粥：白術(shù)12克
    ，茯苓18克，陳皮3克
    ，生姜皮1克
    ，砂仁3克。水煎
      ，過濾留汁
      ，加入適量粳米，煮粥
      。適用于脾虛引起的妊娠面目
      、四肢浮腫，小便短少等
      。澤瀉茯苓雞：母雞1只
      ，澤瀉60克，茯苓60克
      ，將料酒2匙放入雞腹內(nèi)
      ，用大火隔水蒸3～4個小時，去藥吃雞
      。適用于脾虛氣弱型心神不安
      、驚悸失眠、妊娠水腫者
      。茯苓糕：茯苓50克（烘干
      ，研粉），面粉450克
      ，加入發(fā)酵粉適量
      ，揉面團(tuán)，發(fā)酵
      ，制糕
      ，用大火蒸熟，每日1次，早餐食用
      。適用于氣虛濕阻型高血壓患者
      。
    
4、健脾除濕
    
蓮子赤豆茯苓羹：蓮子30克（泡發(fā)
    、去皮
    、去心）、赤小豆30克
    ，同煮
    ，熟后再加入茯苓粉30克、蜂蜜適量
    ，拌勻
    。適用于脾濕型老年人帶狀皰疹。
    

          
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