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山楂的藥膳食療方和用法用量

祝由師 2023-04-27 16:22:24

山楂的藥膳食療方和用法用量

山楂是一種非常受人們喜愛(ài)的果實(shí)

,山楂的食療價(jià)值非常高
,還可以做成很多的藥用方劑
,山楂也叫作山里紅、紅果
、胭脂果,有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值
。山楂是非常受老人喜愛(ài)的以中國(guó)式
,可以幫助增加食欲、改善睡眠
,還可以保持骨和血中的鈣質(zhì)穩(wěn)定
,山楂還有其他的食用益處
,我們一起來(lái)了解一下。

山楂的藥膳食療方

1

、山楂可以幫助人們保護(hù)心血管健康
,吃山楂的好處是非常多的,山楂可單味或與其他食物
、藥物配伍以提高其食療作用
。如山楂片、果丹皮
、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓
、降血脂
、柔和血管、促進(jìn)消化等功能
,是動(dòng)脈硬化
,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品
。山楂單味加紅糖制成獨(dú)圣散,可活血化淤
、促進(jìn)食欲
、幫助消化,適用于產(chǎn)后淤血
、停阻的兒枕痛。

2

、山楂可以用來(lái)治療一些消化問(wèn)題、有散瘀止痛的功效
,山楂加麥芽
、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良
、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣
、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散痞
,用于食滯腕腹飽滿
,山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當(dāng)歸能散淤止痛
,用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛

3

、山楂是一些心血管病人非常適合吃的,可以做成食療方劑
,幫助治療中老年人常見(jiàn)的高血脂
、該血壓和冠心病。山楂15克與羅布麻葉6克
、五味子5克及冰糖制成降壓茶,久服可降低血脂
、血壓,防治冠心病

4、山楂是非常適合老年人食用的

,可以幫助老年人降血壓
、降血脂
、潤(rùn)腸通便
,是非常有效的。山楂片15克加菊花10克
,草決明子15克水制代茶
,可制成菊楂決明散,能潤(rùn)腸通便
、降壓降血脂,適于高血壓兼冠心病患者飲用

5、山楂可以幫助治療高血脂

,山楂15克加荷葉12克,水煎代茶制成山楂荷葉飲
,能降壓降血脂
,擴(kuò)張血管,適于高血壓兼高血脂患者飲用

6、月經(jīng)不調(diào)是女性常見(jiàn)的疾病

,我們可以用山楂做成一些方劑,幫助女性治療月經(jīng)不調(diào)疾病
,有溫中散寒的功效,山楂10克
、肉桂6克加紅糖
,可制成桂皮山楂煎、能溫經(jīng)散寒
、活血化淤
,適用于婦女有寒邪
。月經(jīng)延期及痛經(jīng)。

7

、吃山楂對(duì)于一些閉經(jīng)的情況也是非常有效的
,吃山楂有非常好的治病功效。生山楂60克去核干燥研粉
,加雞內(nèi)金干燥粉30克制成山楂內(nèi)金散
,每次15克,用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服
,每日3次
,治療閉經(jīng)甚驗(yàn)。

山楂的用法用量

山楂在服用的時(shí)候要注意

,山楂不宜于海鮮
、人參、檸檬同食。山楂味酸
,加熱后會(huì)變得更酸;市場(chǎng)上的山楂小食品含糖很多
,應(yīng)少吃,盡量食用鮮果;山楂有幫助消化的作用
,再拌上同樣清爽的白菜心
,特別適合食積不化、脂肪堆積者食用;山楂用水煮一下可以去掉一些酸味
,如果還覺(jué)得酸,可以適量加一點(diǎn)兒糖
,不過(guò)這樣消脂的作用就少了很多

山楂是一種藥用價(jià)值非常高的食物,可以幫助人們防治心血管疾病

,擴(kuò)張血管
、增加冠動(dòng)脈血流量,改善心臟的活力
。山楂可以做成很多的藥用方劑,上面我們?yōu)榇蠹医榻B了7種方劑
,是非常適合人們治療高血壓
、高血脂、冠心病等心血管疾病的
,有很好的強(qiáng)心作用。

山楂的吃法 山楂這么搭配吃效果好

1 山楂泡水山楂含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及極高的藥用價(jià)值

,眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲
,并且還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量,并且還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用
,能夠很好的促進(jìn)身體健康

不但如此,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

,山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì),這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小
,這樣血管的活力獲得很好的改善
,血流量也大量的增加,這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降
,這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯
。山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用,這是因?yàn)樯介泻心登G素
,這個(gè)化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用

2 丹參配山楂丹參配山楂

,不僅有助于降血脂,還能起到保護(hù)心血管的作用

做法:取丹參15克

、山楂15克洗凈曬干或是烘干后,研成粗末
,充分混合均勻后分成兩份;每次取一份丹參山楂粉用沸水沖泡
,加蓋悶15分鐘即可飲用
,一份可以連續(xù)沖泡3~5次

3 三七丹參山楂三七所含的三七總皂苷有活血作用,能抑制血小板聚集

,防止血栓形成
,是中老年人常用來(lái)預(yù)防心腦血管健康問(wèn)題的保健藥材

做法:建議中老年人可以將生三七粉、丹參粉

、生山楂粉按照1:1:1的比例進(jìn)行配伍
,每天服用5~6克(分兩次),可讓三七粉的降脂作用有明顯的升高

4 澤瀉山楂做法:取澤瀉20克

、鮮山楂50克、粳米100克
;將澤瀉研為細(xì)粉,鮮山楂去核搗碎
,與粳米同放砂鍋內(nèi)
,加水適量煮粥,代早餐食用

常服此粥有強(qiáng)心

、擴(kuò)張血管
、增加冠狀動(dòng)脈血流量
、改善血液循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降血脂的作用
,是防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化的藥膳。

順暢的血液循環(huán)既能及時(shí)將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)來(lái)滋養(yǎng)人體的每個(gè)器官

,又可以運(yùn)走體內(nèi)的垃圾
,避免淤堵,保障身體健康
。所以守護(hù)好血管
,就是守護(hù)好生命的運(yùn)河!

山楂怎么吃最好 山楂的功效和作用

1 降壓藥:山楂茶專家指明山楂對(duì)邊緣性高血壓特別有效

,每天堅(jiān)持泡茶喝
,現(xiàn)在有鮮的最好,過(guò)了這個(gè)季節(jié)
,用干的也行

對(duì)于肥胖的或者有心腦血管疾病的、血壓有點(diǎn)高的人

,到了180到200毫米汞柱的這種現(xiàn)象得去吃藥了
,但是在正常范圍高限的這個(gè)時(shí)候,在經(jīng)醫(yī)生同意后最好是用山楂
,食療就行

2 降脂藥:山楂粥中醫(yī)認(rèn)為高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化形成的外因?yàn)榫檬掣嗔缓裎逗头矢手?div id="m50uktp" class="box-center"> ,?nèi)因?yàn)槔夏晁ト趸蛳忍觳蛔阍斐赡I的陰陽(yáng)失調(diào)

。河南中醫(yī)學(xué)院一附院老年病科主任醫(yī)師邵靜建議血脂高的人不妨經(jīng)常喝點(diǎn)山楂粥,能健脾胃
,助消化
,降血脂。

做法:

1.取山楂30 ~45克(或鮮山楂60克)

,粳米100克
,砂糖適量。

2.將山楂煎取濃汁

,去渣
,同洗凈的粳米同煮。

3.粥將熟時(shí)放入砂糖

,稍煮1 ~2沸即可?div id="4qifd00" class="flower right">
?勺鳛辄c(diǎn)心熱服

3 養(yǎng)肝藥:山楂片、山楂丸具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品首推山楂

,對(duì)于“脂肪肝”或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂
、山楂片
、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂
,是很好的保肝食品。燉肉時(shí)若加入山楂
,可以使湯不油膩
,清新可口,還能促進(jìn)肉食消化
,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化
。所以
,對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,在肉中放入山楂
,可有兩全其美之效

做法:

1.可以將山楂10克洗凈后直接放入湯中

,或先將山楂15克煎湯。

2.去渣后

,將其加入肉中一并燉湯

4 腰酸背痛:山楂泥在水果中,山楂的鈣含量?jī)H低于小葉橘和檸檬

,適當(dāng)吃些山楂能避免因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的抽筋
、腰酸背痛等秋冬季節(jié)常見(jiàn)的身體不適癥

做法:
把新鮮的山楂洗凈后,搗碎成泥

,這樣更有利于鈣質(zhì)的吸收,而且跟其他食物搭配起來(lái)也更方便
,不僅可以入菜,還可以把山楂泥泡茶飲用或加入米粥中作配料等都是不錯(cuò)的選擇

山楂是+鈣劑是最好搭檔,我們吃進(jìn)去的鈣

,一律先與胃酸發(fā)生反應(yīng)
,再酸解成鈣離子
。因此,在補(bǔ)鈣的同時(shí)
,可同時(shí)服用維生素C
,或吃橘子、山楂等
,對(duì)于胃酸缺乏者
,能明顯地促進(jìn)鈣的吸收。

有些老年人牙齒怕酸

,可將山楂捏碎后
,放在溫水中吞服,另外
,別忘了所有的鈣都要充分嚼碎成糊狀再咽下
,或直接服用鈣粉,才能達(dá)到良好的吸收效果

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