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鹿茸的選擇有哪些需要注意的

祝由師 2023-04-29 00:35:19

鹿茸的選擇有哪些需要注意的

我們都知道鹿茸

,是一種很名貴的藥材
,鹿茸是鹿角的一小部分藥材
,在肚帶,鹿茸被人們稱為名貴的藥材
,在古代的時(shí)候鹿一般都是野生的
,所以當(dāng)時(shí)的鹿茸都是非常昂貴的
,但是現(xiàn)在人工飼養(yǎng)發(fā)展
,鹿茸的價(jià)格慢慢的下降,普通的人也吃的起鹿茸了
。但是鹿茸選擇大片的好還是小片的好

鹿茸是在鹿角上面取下來的一小部分藥材,在中國古代

,鹿茸就被當(dāng)中一種珍貴的藥材來使用了
,不過那個(gè)時(shí)候的鹿都是野生的,所以鹿茸也很昂貴
,現(xiàn)在隨著人工飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展
,很多人都可以買得起鹿茸了,

一:哪種鹿茸適合泡酒

我國所產(chǎn)的鹿茸片片有兩種:血片和粉片

,主要是鹿茸片切片時(shí)的部位不同
。血片為鹿茸片的頂尖部切下,呈黑褐色
,蜜蠟狀
,有光澤
,質(zhì)最佳;粉片是從鹿茸片的中下部切下
,白色或略帶黃色。鹿茸片按照采收與加工方法不同
,一般分為鋸茸和砍茸兩種
。鋸茸是在雄鹿3歲時(shí)開始。砍茸是對(duì)老鹿
、病鹿或死鹿的鹿茸片連同腦蓋骨鋸下
。在中藥房根據(jù)處方配藥,一般寫鹿茸片的只付粉片
,寫明血片的才付給血片

二:如何保存鹿茸

鹿茸片價(jià)格較為昂貴,貯存稍有不慎

,極易發(fā)生霉?fàn)€和變質(zhì)
,因此必須妥善保管貯存。家庭貯藏以密封法最好
。具體做法是:在大口玻璃瓶的底部
,放入少量石灰塊作為干燥劑,然后用厚紙隔開
,上面放上用紙包好的鹿茸片
,蓋緊瓶蓋,最后用蠟將瓶口封好
,置于陰涼干燥處即可

雖然現(xiàn)在人工飼養(yǎng)鹿了,但是現(xiàn)在的鹿茸的價(jià)格還是對(duì)于工薪階層的人來說還是比較昂貴的

,但是鹿茸的效果還是不錯(cuò)的
,所以我們?yōu)榱烁玫闹委熂膊。覀冞€是自己努力讓我們的生活變得更好
,讓我們的疾病的得到更好的治療

鹿茸如何辨別質(zhì)量好還是壞

原只鹿茸以茸體飽滿

、挺圓、質(zhì)嫩
、毛細(xì)
、皮色紅棕、體輕
,底部無棱角者為佳
。而細(xì)、瘦
、底部起筋
、毛粗糙,體重者為次貨

鹿茸片以毛孔嫩細(xì)

,紅色小片為佳

鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因種類不同

,分為梅花鹿茸(黃毛茸)
、馬鹿茸(青毛茸)兩大類。

1

、真鹿茸

體輕

,質(zhì)硬而脆,氣微腥
,味咸
。通常有一或兩個(gè)分枝,外皮紅棕色
,多光潤
,表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛,皮茸緊貼
,不易剝離

鹿茸以粗壯、挺圓

,頂端豐滿
,毛細(xì)柔軟,色紅黃
,皮色紅棕
,有油潤光澤者為佳。

2

、假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的

另外,假鹿茸體重

,質(zhì)堅(jiān)韌
,不易切斷,氣淡
,能溶于水
,溶液呈混濁狀。

擴(kuò)展資料:

目前市場(chǎng)上假冒鹿茸片主要有以下三種:

1

、以鹿角片代替

2、以豬皮包裹面粉

,豬血的混合物再切片

3、外皮為真品鹿茸片

,里面填充其他物質(zhì)

—鹿茸(挑選方法、鑒別

、偽劣辨別)

鹿茸的吃法及禁忌是什么?

煲湯


鹿茸屬于名貴的中藥

,口服之后要忌口,不能夠喝茶
,不然鹿茸的有效成分會(huì)和茶葉中的成分相反應(yīng)而破壞其功效
,吃鹿茸期間不要吃蘿卜、豬血等物質(zhì)
,以免會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響
,吃鹿茸期間的遠(yuǎn)離垃圾食品,特別是含油脂過多的食物
,包括燒烤
、肉串、熏醬類的食物盡量少吃

擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng):

內(nèi)有實(shí)火者不宜服用

。大凡出現(xiàn)高熱煩渴、目赤腫痛
、痰黃
、吐血、衄血
、尿血
、熱毒疔瘡癰疽、口苦
、大便秘結(jié)
、小便黃赤、脈象弦數(shù)洪大者
,均為內(nèi)有實(shí)火所致
。苦以鹿茸進(jìn)補(bǔ)
,只能是抱薪救火
,適得其反。

有高血壓

、肝病者須慎服用
。凡是高血壓、肝炎及肝功能不全等病癥
,屬于陰虛火旺或內(nèi)有實(shí)火者
,必須遵循醫(yī)囑
,慎重服用,不可自行選用

-鹿茸

人民網(wǎng)-鹿茸的功效與作用及食用方法

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