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    冬季進(jìn)補(bǔ)首選人參,服用人參的禁忌
    
        
    
            祝由師
            2023-04-29 08:18:01
        
    

        
    
           
    冬季進(jìn)補(bǔ)首選人參,服用人參的禁忌
    冬季是很適合我們進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)了哦
    ，如果我們?cè)诙镜臅r(shí)候想要進(jìn)補(bǔ)
    ，那么最好的選擇就是吃人參了哦，人參的滋補(bǔ)功效是非常出色的了
    ，那么人參這種食物怎么進(jìn)補(bǔ)比較好呢，人參都有哪些服用禁忌呢
    ，下面就讓我們一起看看吧。
    說到進(jìn)補(bǔ)
    ，大家首選的進(jìn)補(bǔ)佳品肯定是人參
    。人參被人們稱為“百草之王”
    ，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參
    、貂皮
    、鹿茸)之一
    ，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材
    。
    人參之所以很稀奇，很名貴
    ，主要與它的藥用價(jià)值有關(guān)。在很早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認(rèn)為
    ，人參有“補(bǔ)五臟、安精神
    、定魂魄
    、止驚悸
    、除邪氣、明目開心益智”的功效
    ，“久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也對(duì)人參極為推崇
    ，認(rèn)為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來
    ，中草藥中人參都被列為“上品”。
    很多人覺得人參是補(bǔ)品
    ，總是認(rèn)為吃得多補(bǔ)得多。殊不知
    ，人參作為補(bǔ)品是不能亂用的
    。過量服用
    ，易引起人參中毒，出現(xiàn)血壓升高
    、鼻出血
    、精神高度興奮
    、煩躁不安
    、失眠
    、易激動(dòng)、神經(jīng)過敏
    、眩暈頭痛
    、皮疹
    、瘙癢，甚至抽搐
    、驚跳和小兒性早熟等癥狀
    ，醫(yī)學(xué)上稱之為“人參中毒綜合征”
    。
    無論是煎服還是燉服
    ，忌用五金炊具
    ，尤其是銅
    、鐵器具。五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
    ，因此不要用此類炊具制作人參，最好使用沙鍋等炊具
    ，這樣才能保證藥材的品質(zhì)，這樣對(duì)于人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留程度是最高的了哦
    ，我們選擇合適的用具來烹飪?nèi)藚?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，那么?duì)于我們的身體健康來說是很有好處的了
    ，是我們不能錯(cuò)過的了哦
    。
    而且
    ，并不是每個(gè)人都適宜服用人參
    。患有動(dòng)脈硬化癥
    ，高血液黏度的患者、失眠患者
    、胃病、膽囊炎
    、膽結(jié)石患者等均不宜服用，如果我們吃了人參
    ，那么不僅沒有好處，反而對(duì)于我們的身體健康來說沒有好處了哦
      。
    因此我們就可以發(fā)現(xiàn)
      ，人參這種食物的好處雖然是非常多的了
      ，我們經(jīng)常吃對(duì)于身體很有好處，但是我們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)的時(shí)候是有很多禁忌的了
    ，這是我們一定要注意避免的了哦，這樣才能讓我們更健康
    ，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
    服食人參的注意事項(xiàng)
    注意事項(xiàng)一：人參不能與白蘿卜同吃
    ，因白蘿卜有吸藥作用
    ，同吃會(huì)大大降低人參的功效
    ，同時(shí)人參也不能與茶水同飲
    ，茶水含有鞣酸也會(huì)對(duì)人參的藥性起到干擾
    ，另外也不適宜與藜蘆
    、五靈脂等中藥合用。
    注意事項(xiàng)二：人參不能一次吃太多
    。不要以為多吃就是多補(bǔ)，我們中國(guó)有句古話說：虛不受補(bǔ)
    ，成人吃干人參每天應(yīng)該控制在3G到5G間，用人參泡的酒或燉的湯飲用次數(shù)也不能過頻
    ，過多
    。
    注意事項(xiàng)三：新生兒吃人參要慎重加慎重
    ，新生兒各個(gè)器官、腸胃等功能都未能完善
      ，承受力又不強(qiáng)
      ，若盲從給人參新生兒吃人參容易出現(xiàn)副作用。
    注意事項(xiàng)四：感冒發(fā)熱的時(shí)候不適宜服用人參
      ，因感冒發(fā)熱時(shí)容易引起咽喉干燥、心悸劇烈
      ，若此時(shí)食用人參會(huì)大大提高血液循環(huán)，會(huì)使感冒加重
      。
    注意事項(xiàng)五：失眠夢(mèng)多，情緒容易煩燥不適宜食用人參
      ，同時(shí)切記的是凡是氣盛、脈滑實(shí)有力
      、身熱、大小便不通者均忌服食人參
      ！
    人參吃法的禁忌及適用人群
    一：下列人群不宜服人參： 
    1
      、患有動(dòng)脈硬化癥
      。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解
      ，加重血管壁脂質(zhì)沉積
    ，故有冠心病
    、高血壓、腦血管硬化
    、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參
    。
    2
    、高血液黏度的患者。血液黏度升高
    ，血流不暢
    ，中醫(yī)稱之為“淤血”
    。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用
    ，紅細(xì)胞增多
    ，血液黏度會(huì)更高
    。 
    3.、失眠患者
    。人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào)
    ，服人參只能加重失眠。
    二：人參適用人群：
    1
      、氣血不足的人2
      、氣陰兩虛的人3
      、抵抗力差的人
    三：人參吃法注意事項(xiàng)：
    1
      、劑量小
      。據(jù)說清代的長(zhǎng)壽皇帝乾隆
      、康熙
      ，每天都會(huì)服用三克左右人參
    。小劑量服用，切勿盲目食用
    ，大量服用，造成胸悶腹脹、血壓升高
    、流鼻血，甚至更嚴(yán)重的不良反應(yīng)
    。
    2、久服
    ，四季進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)食人參并非像有些人認(rèn)為的夏天不宜
    。人參久服可輕身延年
    ，這可是經(jīng)典
    ，正確的服法是
    ，在服用15天后
    ，停服3-7天
    ，然后再繼續(xù)服用。
    吃人參的時(shí)候要忌口哪些東西？
    不能一概而論
    。某些補(bǔ)品需要忌口，而其他一些補(bǔ)品則不需忌口
    ，即使需要忌口的補(bǔ)品也要根據(jù)其藥物藥性的不同而忌食不同的食品
    ，不能籠統(tǒng)地說吃補(bǔ)藥都要忌某一種食物
    ，要看具體情況而定
    。
    在冬令進(jìn)補(bǔ)中
    ，忌口問題最多的當(dāng)屬人參了
    。人參能大補(bǔ)元?dú)猓沁M(jìn)補(bǔ)時(shí)的首選藥材。我們常說
    ，吃人參要忌蘿卜和茶葉，這種說法究竟有沒有道理呢?蘿卜
    ，尤其是蘿卜子(中醫(yī)稱為“萊菔子”)具有破氣消食耗血的作用，與人參的功效正好相反
    ，若同時(shí)服用人參和蘿卜
    ，就會(huì)抵消人參的補(bǔ)益作用
    ，但其科學(xué)性尚待進(jìn)一步研究證實(shí)
    。那么
    ，服用人參要忌茶葉有沒有科學(xué)依據(jù)呢?現(xiàn)代研究顯示
    ，茶葉含有咖啡因等物質(zhì)，這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
    。我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)喝了濃茶以后
    ，常會(huì)出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致
    。同樣
    ，人參也有類似作用
    ，它能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，因此
    ，同時(shí)服用人參和茶葉會(huì)使這種作用大大加強(qiáng)，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺
    、煩躁、頭脹
    、頭痛等副作用
    。特別對(duì)于那些有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處
    。所以吃人參時(shí)忌茶
    ，尤其是濃茶
    ，是有一定道理的
    。至于進(jìn)補(bǔ)時(shí)是否一概要忌蔥
    、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鮮等
    ，傳統(tǒng)上記載雖如此，但缺乏科學(xué)依據(jù)
    ，只能是“仁者見仁，智者見智”了
    。
    服用人參要注意哪些？
    人參不管是單獨(dú)煎煮
    ，還是浸酒、煲湯
    、燉肉
    ，都具有很好的補(bǔ)益氣血作用
    。服用人參也應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)情況和人參的性能來選用，這樣才能充分發(fā)揮人參的調(diào)補(bǔ)作用
    ，達(dá)到補(bǔ)益身體的目的。以下這些是人參在配伍服用時(shí)應(yīng)該注意的問題：
    有火不宜補(bǔ)
    。中醫(yī)歷來有“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”的治病原則
    ，凡有高熱
    、煩躁
    、大便干
    、小便黃的人
    ，不宜用人參進(jìn)補(bǔ)
    。
    兒童服用人參和人參類補(bǔ)品可引起性早熟
    ，不利于生長(zhǎng)發(fā)育，所以也應(yīng)予注意
    。
    睡前不宜服。人參對(duì)大腦皮層有興奮作用
    ，睡前服人參易導(dǎo)致失眠和飽悶。中醫(yī)認(rèn)為人參最好在早晨空腹服用
    ，稍做活動(dòng)后再進(jìn)早餐
    ，既利于吸收也不會(huì)滯氣
      。
    勿忘忌口。自古就有人參與蘿卜不宜同服的說法
      。另外，茶葉
      、咖啡中的成分可與藥物中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀
      ，降低藥效。所以服用人參時(shí)
      ，應(yīng)注意勿與蘿卜、濃茶
    、咖啡等同服。
    

          
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