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燕窩一直都是比較上等的滋補(bǔ)品，對(duì)于燕窩的做法
碎燕的做法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的瓷盆或者玻璃窩
2、將涼水倒出
，按方法1再次倒入開水，至水涼。(此時(shí)會(huì)看到混雜在燕窩中的一些燕毛和黑色雜質(zhì)，可以用小鑷子挑凈)3
、將鍋洗凈，千萬不要有油，煮水至開，加入少許姜汁酒，放入燕窩，煮開。4、用清水再煮一次
，燕窩漲發(fā)就完成了。此時(shí)不要過涼水，將燕窩放在笊籬里讓它自然涼透即可。保存漲發(fā)好的燕窩時(shí)
，可以將燕窩放入一個(gè)與其容量略大一點(diǎn)點(diǎn)的容器，最好是瓷或不銹鋼容器，不要加水，容器用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍室，需要時(shí)候取出即可。燉燕窩碎的做法
材料：準(zhǔn)備五克燕窩碎
、二十克冰糖、適量的純凈水。做法：1.將燕窩碎用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右
。2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛。3.用手順著紋路撕成細(xì)條。4.再接著泡發(fā)4小時(shí)，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛。5.將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中。6.加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。7.再加入冰糖。8.蓋上燉盅蓋子以上就是關(guān)于燕窩的一些燉法，希望通過小編的介紹
，能夠給各位在燉燕窩方面提供一些參考，燕窩是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，但是自己不可以盲目的過度的服用太多，因?yàn)樵俸玫淖萄a(bǔ)品一旦過量服用的話也是不利健康的。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/7267.html.
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