金銀甘茶的功效與作用,金銀甘茶怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-23 06:00:17
金銀甘茶組成
金銀花 : 10克
甘草 : 6克
綠茶 : 6克
金銀甘茶的功效與作用
清熱涼血
，調(diào)和胃氣
。
金銀甘茶制法
將上述所有材料混合，平均分成兩份備用，取其中一份裝入小茶包中或直接在杯中
。用200毫升沸水沖泡
，10分鐘左右即可飲用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢苑磸?fù)沖飲至味淡
。
金銀花茶的功效與禁忌金銀花茶有哪些功效與禁忌
1、金銀花茶的功效與作用
（1）消腫解毒
金銀花甘寒
，可以清熱解毒
，可以用來治療一切內(nèi)癰外癰。
（2）發(fā)散風(fēng)熱
金銀花甘寒
，芳香疏散
，善散肺經(jīng)熱邪，透熱達(dá)表
，可以用來治療外感風(fēng)熱或者溫病初期時身熱
、咽痛口渴等癥。
（3）解毒止痢
金銀花能清熱解毒
、涼血
、止痢疾，可用來治療熱毒痢疾
，下痢膿血
，單用濃湯煎服即可奏效。
（4）抗菌作用
金銀花具有廣譜的抗菌作用
，對金黃色球菌
、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑制作用，對鉤端螺旋體
、流感病毒及致病霉菌等多種病源微生物均有抑制作用
。
（5）增強免疫力
金銀花能夠促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，有增強免疫的作用
。金銀花中含有的綠原酸生物活性進(jìn)入身體后能夠促進(jìn)身體的新陳代謝
，調(diào)節(jié)人體機(jī)能從而幫助提高人體的免疫力。
（6）降血脂
金銀花的有效成分能夠與膽固醇相融合
，能減少腸內(nèi)膽固醇吸收
，降低血漿中的膽固醇含量。金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時地清理血液中的脂肪及有害物質(zhì)
，增加血管血流量
，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險性疾病。
（7）抗炎作用
金銀花中的有效成分有明顯的抗炎及解熱作用
，可以有效促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放
，能很好的抑制各種炎癥和腫痛現(xiàn)象
。
2、金銀花的禁忌
（1）金銀花適合體質(zhì)平和或體質(zhì)內(nèi)熱者服用
。而脾胃虛寒（如經(jīng)常腹痛
、腹瀉、腹部發(fā)涼
、手腳發(fā)涼）的人不宜用金銀花泡水喝
。
（2）金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用
，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾
。虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則
，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)
。
（3）自己覺得上火了才喝，比較好
，喝太多會適得其反
。注意泡飲時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲
。但最好不要天天喝
。
（4）金銀花泡水與泡茶類似，沖泡兩三次即可
，隔夜后不宜再飲用
。
（5）金銀花不宜冷飲，冷飲容易導(dǎo)致腹瀉
。因此
，金銀花泡水喝是應(yīng)趁熱飲用，才能更好地發(fā)揮效果
。
金銀花茶的功效與作用
性寒
；味甘；歸肺
、心
、胃經(jīng)。 功效 清熱解毒
，涼散風(fēng)熱
。用于癰腫疔瘡，喉痹
，丹毒
，熱毒血痢，風(fēng)熱感冒
，溫病發(fā)熱
。
禁忌 性寒涼
，脾胃虛寒者不宜，氣虛瘡瘍膿清者
、女性經(jīng)期等皆不宜飲用。
金銀花春末夏初時節(jié)開花
，清香撲鼻
。她的花是一對一對地開放,先開時為純白,幾天后變成金黃，十分好看
，故名金銀花
。《
神農(nóng)本草經(jīng)》中稱其“凌冬不凋”
；金代詩人段克詩曰：“有藤鷺鷥藤
，天生非人有，金花間銀蕊
，蒼翠自成簇
。”
由于花初開為白色
，后轉(zhuǎn)為黃色
，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥
。它性甘寒氣芳香
，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪
。金銀花既能宣散風(fēng)熱
，還善清解血毒，用于各種熱性病
，如身熱
、發(fā)疹、發(fā)斑
、熱毒瘡癰
、咽喉腫痛等證，均效果顯著
。
金銀花茶的功效與作用
（一）金銀花茶的功效 《神農(nóng)本草經(jīng)》載:“金銀花性寒味甘
，具有清熱解毒、涼血化淤之功效
，主治外感風(fēng)熱
、瘟病初起、瘡瘍病毒
、紅腫熱痛
、便膿血”等, 金銀花性寒
，味甘，中醫(yī)歸肺
、心
、胃經(jīng)，具有清熱
、解毒
、涼血、通經(jīng)活絡(luò)之功效
。在臨床應(yīng)用上
，金銀花主治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛
、肺炎
、痢疾、癰腫疙瘍
、丹毒
、蜂窩組織炎等癥;忍冬藤具有清熱解毒、通痰活血等功能
，主治關(guān)節(jié)疼痛
、蕁麻疹、腮腺炎
、細(xì)菌性痢疾
、濕病發(fā)熱等癥。
（二）金銀花茶的作用
1
、
抗病原微生物作用。 體外實驗表明，花和藤對多種致病菌如金黃色葡萄球菌
、溶血性鏈球菌
、大腸桿菌、痢疾桿菌
、霍亂弧菌
、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用
，對肺炎球菌
、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌
，結(jié)核桿菌亦有效
。水浸劑比煎劑作用強，葉煎劑比花煎劑作用強。若和連翹合用
，抗菌范圍還可互補
；與青霉素合用，能加強青霉素對耐藥金黃色葡萄球菌的抗菌作用
，這可能是在抑制細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)合成上有協(xié)同的作用
。有人認(rèn)為綠原酸和異綠原酸是金銀花主要的抗菌有效成分。
2
、
抗炎和解毒作用 。
腹腔注射金銀花提取液0.25g／kg，能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫
。另有報道金銀花注射液30-40g／kg能減輕蛋清性腳腫程度。腹腔注射金銀花提取液8g／kg
，2次／天
，連續(xù)6天，對大鼠巴豆油性肉芽囊
，也有明顯抗?jié)B出和抗增生的作用
。早期報道金銀花具有明顯的解熱作用，但用霍亂菌苗
、馬鈴薯桿菌
、枯草浸液等給家兔耳靜脈注射，致熱
，未證實金銀花煎劑5g／kg灌胃有退熱作用
，認(rèn)為這可能和使用的金銀花制劑、劑量或家兔的耐受性不同有關(guān)
。
3
、
涼血止痢作用。 對熱毒痢疾
、下痢膿血
、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效
。
4
、
疏熱散邪作用。 對外感風(fēng)熱或溫病初起
，身熱頭痛
、心煩少寐、神昏舌絳
、咽干口燥等有一定作用
。
5、 加強防御機(jī)能作用。
金銀花煎劑稀釋至1：1280的濃度
，仍能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬功能
。小鼠腹腔注射金銀花注射液，也有明顯促進(jìn)炎性細(xì)胞吞噬功能的作用
。
6
、
中樞興奮作用。 經(jīng)電休克
、轉(zhuǎn)籠等多種實驗方法證明口服綠原酸后
，可引起大鼠、小鼠等動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮
，其作用強度為咖啡因的1／6
，二者合用無相加及增強作用。
降血脂作用。
大鼠灌胃金銀花2.5g／kg能減少腸內(nèi)膽固醇吸收
，降低血漿中膽固醇含量。體外實驗也發(fā)現(xiàn)金銀花可和膽固醇相結(jié)合
，但四妙勇安湯（金銀花
、玄參、當(dāng)歸
、甘草）治療家兔實驗性動脈粥樣硬化
。未觀察到有降血脂和主動脈壁膽固醇含量的作用。
抗內(nèi)毒素。
用鱟試驗法測定內(nèi)毒素含量
，300%金銀花（忍冬）注射液以1：2-1：64稀釋，體外試驗無論用凹片法或試管法
，均明顯降低試液中的內(nèi)毒素含量
，其中1：2-1：8的稀釋管與陰性對照管一樣呈液態(tài)，陽性對照呈凝膠狀
。金銀花（忍冬）蒸餾液6g/kg靜脈注射
，對綠膿桿菌內(nèi)毒互2.8mg/kg靜脈注射引起的兔體溫下降及白細(xì)胞數(shù)下降有對抗作用，金銀花（忍冬）蒸餾液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射
，對綠膿桿菌內(nèi)毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保護(hù)作用
，減少小鼠死亡率。
其它作用。
金銀花的作用除藥用外
，其美容、減肥和保健養(yǎng)生的作用更為神奇
，對身體所起到的巨大保護(hù)和修復(fù)作用是十分顯著的
。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦
、解渴
、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，降脂
、減肥
、美容潔膚、預(yù)防衰老
、延年益壽的效用
。金銀花茶味甘，性寒
，具有清熱解毒
、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒
、疏利咽喉
、消暑除煩的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？芍委熓顭岚Y、瀉痢
、流感
、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎
、牙周炎等病
。
（三）金銀花附方
連翹一兩，金銀花一兩
，苦桔梗六錢
，薄荷六錢，竹葉四錢
，生甘草五錢
，荊芥穗四錢，淡豆豉五錢
，牛蒡子六錢
。上杵為散，每服六錢
，鮮葦根湯煎服
。（《溫病條辨》銀翹散）可治太陰風(fēng)溫、溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，冬溫初起
，但熱不惡寒而渴者?/p>
取金銀花15克，生甘草3克，煎水含漱
，可治咽喉炎
。
取金銀花60克，山楂20克
，煎水代茶飲
，可治感冒發(fā)熱，頭痛咽痛
。
取金銀花
、連翹、大青根
、蘆根
、甘草各9克，水煎服
，每日1劑
，連服3～5天，可預(yù)防流腦
。
取金銀花
、菊花、山楂各10克
，蜂蜜100克
，加清水適量，煎煮30分鐘
，濾出藥汁飲服
，可治暑熱頭痛，心煩口渴
。
取金銀花鮮嫩莖葉及花適量
，用冷開水洗凈，細(xì)嚼咽下
，可治毒蕈中毒
。
金銀花（入銅鍋內(nèi)，焙枯存性）五錢
。紅痢以白蜜水調(diào)服
，白痢以沙糖水調(diào)服。（《惠直堂經(jīng)驗方》忍冬散） 可治痢疾
。
金銀花一兩
，連翹、大青根
、黃芩
、野菊花各五錢
。水煎服，每日一劑
。（《江西草藥》） 治膽道感染
，創(chuàng)口感染。
取銀花24克
，蒲公英15克
，連翹、陳皮各9克
，青皮
、生甘草各6克，每日1劑
，水煎服
，可治初期急性乳腺炎。
取金銀花
、野菊花
、蒲公英、紫花地丁各15克
，紫背天葵子6克
，每日1劑，水煎服
，可治癰腫瘡瘍
。
取金銀花60～90克，蒲公英30～60克
，甘草9～15克，每日1劑
，水煎服
，可用于急性單純性闌尾炎的輔助治療。
取金銀花15克
，車前草
、旱蓮草、益母草各30克
，每日1劑
，水煎服，可治泌尿道感染
。
金銀花
、連翹。大青根
、蘆根
、甘草各三錢
。水煎代茶飲，每日一劑
，連服三至五天。（《江西草藥》）預(yù)防乙腦、流腦
。
銀花二至三兩
，明礬二錢，大黃五錢
，甘草二至三兩
。水煎冷服，每劑作一次服
，一日二劑
。（徐州《單方驗方新醫(yī)療法選編》）解農(nóng)藥（1059、1605
、4049等有機(jī)磷制劑）中毒
。
取金銀花300克，黃連
、黃芩各90克
，加水煎煮，取藥液1000毫升
，每次服用30毫升
，每日4次，可治急性菌痢
。
取金銀花
、蒲公英各25克，甘草15克
，每日1劑
，水煎服，可治腮腺炎
。
金銀花茶的沖泡
金銀花茶是一種新興保健茶
，茶湯芳香、甘涼可口
，暢銷國內(nèi)外市場
。常飲此茶，有清熱解毒
、通經(jīng)活絡(luò)
，護(hù)膚美容之功效。
（一）金銀花茶的制作
茶胚制備
。金銀花茶以精制綠茶胚為主料
，用量為90％左右
。采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料，按照“高溫剎青
、快速搓揉
、完全烘烤”的綠茶制作新工藝制成茶胚，要求茶條緊結(jié)
、葉片幼嫩
、含水量低于5％，并剔除老葉
、茶梗雜物
、篩去茶末。
銀花采收
。夏季為金銀花采收期
，當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大時
，在晴天上午9時(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾
，此時花的香氣最濃，也有利于保持花色
。
茶胚吸香
。按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5--6公斤的比例備料。視鮮花多少
，均勻分裝入數(shù)個(用尼龍紗窗布縫制的)網(wǎng)袋中攤平
。將茶胚和花袋隔層攤放在潔凈木箱中，即放一層茶就放一袋花
，再放一層茶
，把容器口封嚴(yán)讓茶葉吸香。2--3小時后
，從容器中提出花袋
，取出茶胚混勻，再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進(jìn)行二次吸香
，然后取出茶和花袋
。
干燥包裝
。將金銀花倒入烤盤以40℃溫度烘干
；或攤放網(wǎng)篩中，在篩下以藥用硫磺燃煙2--3分鐘(以篩上見煙為度)
，然后晾干
，以防銀花變色。同時將茶胚復(fù)烘干燥
，冷卻24小時
。按干茶90％
、干銀花10％的比例混合，用復(fù)合膜袋按重量規(guī)格密封包裝
，即為成品茶
。
（二）金銀花茶的泡法
材料：
金銀花適量，雪山水適量
，百花蜜適量
。
做法
（1）將金銀花洗凈待用。
（2）用煮壺?zé)_雪山水
。
（3）把金銀花放入杯子中
，然后倒入開水。待金銀花泡開后
，放入適量的百花蜜調(diào)味即可
。
特色：
金銀花別名忍冬，是一種常綠藤本植物
，原產(chǎn)于中國大陸及臺灣廣大地區(qū)
，是一種環(huán)境適應(yīng)性和生長能力特別強的植物。這個名字的由來
，是因為到了冬天金銀花就會停止開花和生長
，但是卻不會枯死。作為庭院植物種植
，既可以遮蔭
，也能享受其清甜的香氣，還能將花朵收集起來
，自己制作有益健康的花草茶呢
！ 金銀花干品也可以換成或鮮品15朵；蜂蜜可以換成冰糖冰糖
金銀花入湯
，既能去煩潤燥
、降脂減肥、養(yǎng)顏美容
，又能清熱解毒
。清朝《御香飄渺錄》中就曾經(jīng)記載：慈禧用金銀花洗面保養(yǎng)肌膚、養(yǎng)顏美容
、返老還童的生活瑣事
。清乾隆御用的宮廷秘方《延壽丹》也是以金銀花為主的。
小貼士：
如果要味道更濃
，可以用煮的方法
。新鮮的金銀花摘下來后，記得把花蒂摘掉
，那是金銀花苦味的來源
。此外
，金銀花的漿果有微毒，千萬不可因為看著可愛就摘來食用哦
！
（三）金銀花其它吃法
金銀花枸杞湯
材料：
金銀花40克
，枸杞10克，冰糖30克
，清水2000ml
。
做法：
（1）準(zhǔn)備材料。
（2）沖洗干凈金銀花
、枸杞
，加足清水，大火煮開
；
（3）轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘
，加入枸杞、冰糖再煮10分鐘
；
（4）關(guān)火
，一道潤膚養(yǎng)顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。
金銀花餅
材料：
金銀花5g
，面粉100g
，雞蛋1個，鹽3g
。
做法：
（1）金銀花洗凈瀝干水份備用
。
（2）面粉中加入一個雞蛋。
（3）將金銀花切碎放入面粉中
。
（4）加入少許鹽
。
（5）加入清水將面粉調(diào)勻。
（6）下入適量的面糊下油鍋煎至兩面金黃即可
。
金銀花茶的副作用
金銀花是一味中草藥
，雖然它比較溫和，但吃藥三分毒
，乙肝患者長期喝金銀花茶雖然可以提高免疫力
，但也會使人出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳
、腸鳴
、腹瀉等不良反應(yīng)。尤其是脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清的乙肝患者不能夠使用金銀花
。
金銀花藥性偏寒
，不適合長期飲用
，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾
。特別需要提醒的是
，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則
，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)
。自己覺得上火了才喝,比較好，喝太多會適得其反
。
現(xiàn)有有的商人太壞的
，為了色澤好看，有賣樣
，他們就加入一定量的硫磺去炮制
，如果金銀花的本色還在，可以用
，但是還是要少用小心為好
，如果金銀花的加工方法是用瞬時殺青的話就可發(fā)放心的食用，沒有事
。
金銀花茶的儲存方法
曬干后放到干燥
、通風(fēng)、避光處
；或殺菌密封保存
；或密封冷藏，只要把溫度降到20攝氏度即可
。 如果放在常溫的露天下很容易生蟲發(fā)霉
。所以如果是堆積著（里面的溫度會很高）的一定要隔時翻動、噴藥和曬太陽
。
清熱茶怎么制作
1
、金銀花茶。
原料：金銀花5g
、綠茶3g
。
用法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用
，至茶味變淡為止
。
功能：清熱，解毒
；抗菌
，增強免疫系統(tǒng)。
用途：外感發(fā)熱
；慢性腸炎
；肺炎；扁桃體炎；腎炎
；夏季熱盛時飲用
。
2、銀花清利茶
。
原料：金銀花15g
、白糖10g。
用法：飲用時加入200ml開水沖泡10分鐘即可
