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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      中華五君子竹蘭菊梅茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-12 20:00:23
        
      

        
      
           
      《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·淇奧》有詩云：“瞻彼淇奧
      ，綠竹猗猗
      。有匪君子
      ，如切如磋
      ，如琢如磨
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！币馑际窃阡克畯澢纳畹牡胤?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，隱約可見茂盛的綠竹
      ，不禁讓人聯(lián)想到“君子”挺秀清朗的風(fēng)姿
      ，精選切磋的方向，淬煉琢磨的人格
      。這是第一次將“君子”與竹子聯(lián)系在一起的史料記載
      ，以竹為喻也充分彰顯了“君子”的品格和才華。春竹
      、夏蕙
      、秋菊
      、冬梅，而時(shí)茶乃四時(shí)之茶
      ，春夏秋冬皆宜
      ，今天，是該將茶列入“五君子”之列了!
      自古以來
      ，竹
      、蘭、菊
      、梅被文人墨客稱為“四君子”
      ，賦予了深厚的民族文化精神，成為人格品德的象征
      。作為“四君子”之首
      ，從歷史維度看，竹子是最早以“君子”形式出現(xiàn)的植物;從植物生物學(xué)特性來看
      ，竹
      、蘭、菊
      、梅對(duì)應(yīng)一年四季
      ，雨后春筍的成語也說明竹子在春季生長最快，我國竹子分布面積最大的是毛竹(亦稱孟宗竹)
      ，孟宗竹筍最大日生長量可達(dá)1.19米
      ，至于夏蘭和秋菊自然也是夏秋季節(jié)最受關(guān)注的植物，而梅多在冬季傲雪怒放;從科學(xué)維度來看
      ，國際上通行的植物命名法規(guī)
      ，習(xí)慣按照植物命名優(yōu)先率原則來排序，既然君子最早指的就是竹子
      ，而且竹
      、蘭、菊
      、梅對(duì)應(yīng)一年四季
      ，因此“竹、蘭
      、菊
      、梅”四君子之序也就自然而貼切。
      “四君子”名稱的由來
      ，一方面是植物本身的習(xí)性使然;另一方面也是受到歷代文雅儒士的推崇而至。明朝安徽徽州文人黃鳳池曾輯《梅竹蘭菊四譜》
      ，以四種植物品性標(biāo)榜君子清高的品德
      ，得世人共識(shí)
      ，此后竹、蘭
      、菊
      、梅被統(tǒng)稱為“四君子”。現(xiàn)代文人梁實(shí)秋對(duì)此意象風(fēng)骨評(píng)價(jià)頗為精準(zhǔn)：“梅
      ，剪雪裁冰
      ，一身傲骨;蘭，空谷幽香
      ，孤芳自賞;竹
      ，篩風(fēng)弄月，瀟灑一生;菊
      ，凌霜自得
      ，不趨炎熱。合而觀之
      ，有一共同點(diǎn)
      ，都是清華其外，淡泊其中
      ，不做媚世之態(tài)
      。”
      縱觀歷史
      ，歷代文人墨客均對(duì)“四君子”情有獨(dú)鐘
      。孔子這樣評(píng)價(jià)蘭：“與善人居
      ，如入芝蘭之室
      ，久而不聞其香，即與之化矣
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！蔽簳x時(shí)期的陶淵明愛菊，他在名篇《飲酒》中寫到“采菊東籬下
      ，悠然見南山
      。”宋代林逋喜梅
      ，他的《山園小梅》這樣寫梅花“疏影橫斜水清淺
      ，暗香浮動(dòng)月黃昏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！鼻宕姰嫾亦嵃鍢蛟谄湓姰嬜髌贰吨袷分蓄}詩：“咬定青山不放松
      ，立根原在破巖中;千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      可見
      ，“四君子”不僅是中國文人墨客的寄世情懷，更是民族的情感深處一份精神寄托與歸屬
      。
      茶
      ，原不在“四君子”之列，卻同樣有著淡泊
      、清幽的本性
      ，尤以其香悠遠(yuǎn)，味新香而“慕詩客
      ，愛僧家”
      ，摘茶、制茶
      、飲茶
      、品茶甚至是茶具、茶器都成為了藝術(shù)
      。茶
      ，生長在青山、幽谷之間;茶樹生命力頑強(qiáng)
      ，無論嚴(yán)寒酷暑
      ，四季常青;茶樹樂于奉獻(xiàn)，春芽待采
      ，年復(fù)一年
      ，直到生命的終結(jié)。茶葉吸天地之精華
        ，圣潔潤澤;茶湯先苦后甘
        ，愈品愈清;茶藝道法自然，崇儉尚和
        。
      中國人喝茶歷史悠久
        ，起源于神農(nóng)，興盛于唐朝
        ，一直傳承至今
        ，少說也有4700年歷史了。陸羽《茶經(jīng)》稱“茶者
        ，南方之嘉木也”
        ，是世界上第一部茶學(xué)專著，書中對(duì)于茶葉泡制過程
        ，包括選茗
        、取水、備具
      、佐料
      、烹茶
      、奉茶
      、品茶等方法都十分講究
      ，故世人尊稱陸羽為“茶圣”。
      茶之清雅平和的品德吸引了無數(shù)愛茶之人
      。白居易詩云：“起嘗一碗茗
      ，行讀一行書?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄耙共枰粌设?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，秋吟三數(shù)聲?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄翱达L(fēng)小溘三升酒
      ，寒食深爐一碗茶”等等，可見其茶不離手的習(xí)慣
      。相傳乾隆巡訪太湖時(shí)品嘗了一種叫“嚇煞人香”的綠茶
      ，泡出的茶湯翠碧清香。乾隆大加贊賞并賜名為“碧螺春”
      ，從此聞名天下
      。
      魯迅先生著文《喝茶》，其中說道：“有好茶喝
      ，會(huì)喝好茶
      ，是一種 清福 。不過要享這 清福  
      ，首先就須有工夫
      ，其次是練習(xí)出來的特別感覺?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！濒斞笇嫴枭仙轿幕瘜用?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，認(rèn)為茶是一道精神飲品，與中華傳統(tǒng)文化的發(fā)展關(guān)系密切
        。當(dāng)代作家王旭烽的《茶人三部曲》是現(xiàn)代中國愛茶之人的典范
        。作品展現(xiàn)了茶商在憂患深重的人生道路上的隱忍精神和堅(jiān)韌品質(zhì)。
      茶文化起源于生活
        ，又歸于生活
        ，糅合了儒、釋
        、道家諸派思想于一體
        ，隨著時(shí)代的發(fā)展融入中華文化的各個(gè)階段。中國多少賢達(dá)雅士贊賞于茶之精神內(nèi)涵
        ，在茶香中提升自我
        ，豐富精神家園
        。時(shí)至今日，茶也就自然而然地進(jìn)入“五君子”之列了!
      我國是茶之故鄉(xiāng)
        ，也是產(chǎn)茶大國
        ，不同地區(qū)因各自獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件生長出了各具特色的茶。西漢時(shí)期絲綢之路的開辟
        ，使我國的絲綢與茶得以傳播至其他國家
        ，既促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，也使得我國與絲綢之路沿線的國家建立了和平
        、合作的良好關(guān)系
        ，可謂貢獻(xiàn)巨大。
      據(jù)資料統(tǒng)計(jì)
        ，截至2015年
        ，我國茶園總面積達(dá)4316萬畝，干毛茶產(chǎn)量達(dá)227.8萬噸
      ，綜合產(chǎn)值達(dá)3078億元
      。2016年，我國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍保持著良好的增長勢頭
      。作為中華兒女
      ，都應(yīng)弘揚(yáng)茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)
      。我們有理由相信
      ，在以文化促產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)帶文化的良性模式促動(dòng)下
      ，我國的茶文化產(chǎn)業(yè)會(huì)進(jìn)一步繁榮發(fā)展
      ，從而打通全產(chǎn)業(yè)鏈，助推形成萬億元產(chǎn)值的茶產(chǎn)業(yè)
      ，為我國的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展作出特殊的貢獻(xiàn)
      。
      一直以來，農(nóng)林高校作為茶文化的推廣與傳播的重要平臺(tái)
      ，始終為茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做著努力
      ，尤其是浙江農(nóng)林大學(xué)還專門成立茶文化學(xué)院，堅(jiān)持將茶文化推廣作為重要使命
      ，率先開展了茶文化人才的培養(yǎng)工作
      。
      浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院成立于2006年，是我國首創(chuàng)培養(yǎng)本科層次的茶文化專業(yè)人才基地
      ，后又成立了漢語國際推廣茶文化傳播基地
      ，為茶文化的精髓傳承發(fā)揚(yáng)提供了世界一流的國際化平臺(tái)。浙江農(nóng)林大學(xué)策劃拍攝的茶文化紀(jì)錄片《中國茶：東方的萬能藥》，在美國播出后受到美國各界高度贊譽(yù)
      ，并被美國前總統(tǒng)卡特收藏
      ，卡特還專門給制作方寫信表示感謝。
      2015年
      ，浙江農(nóng)林大學(xué)竹茶文化研究所成立
      ，正式提出竹蘭菊梅茶——“五君子”之說，將茶列入中華五君子的行列
        ，與竹蘭菊梅并駕齊驅(qū)
        。文化自信是更基本
        、更廣泛
        、更深厚的自信，是更基本
      、更深沉
      、更持久的力量。國人們應(yīng)共同努力
      ，弘揚(yáng)中國茶文化
      ，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，造福人民
      ，并與全世界人民共享!
      

          
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      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
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      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1、五花祛濕茶配方：金銀花      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
      ，不宜過濃，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹