如何提高泡茶技藝

、水溫、浸泡時(shí)間不變的情況下，投茶量過(guò)大，會(huì)出現(xiàn)苦澀味或者較為濃郁的口感;投茶量偏小，口感相對(duì)比較淡薄，且不耐沖泡。

2

、投茶量、浸泡時(shí)間不變的情況下，水溫過(guò)高，香高但會(huì)出來(lái)透支的熟味;水溫過(guò)低，芳香烴物質(zhì)無(wú)法激活，香氣沉悶不爽。

3

、投茶量、水溫不變的情況下，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)苦澀味明顯，且不耐沖泡的問(wèn)題。浸泡時(shí)間過(guò)短，茶水浸出物未能析出，茶湯不夠飽滿，茶味淡薄。

如上，為了解決這些不佳的口感

，我們建議：

1

、水溫不變，投茶量大時(shí)，縮短浸泡時(shí)間;投茶量小時(shí)，適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

2

、投茶量不變，水溫高時(shí)，縮短浸泡時(shí)間;水溫低時(shí)，適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

3

、浸泡時(shí)間不變，投茶量大時(shí)