有機(jī)茶園是采用自然與生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園,它以先進(jìn)的生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)使茶園的生態(tài)系統(tǒng)能保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性
。有機(jī)茶園基地可以是常規(guī)茶園的轉(zhuǎn)換在茶園建設(shè)上,有機(jī)茶園的坡度最好在15度以內(nèi)
基地連塊面積60公頃以上須建立道路網(wǎng),包括干道
、支道、步道和地頭道。茶樹是常綠喬木,喜濕,怕旱,忌澇,建園時(shí)要考慮茶園水利系統(tǒng)的建設(shè),包括保水、供水和排水,做到溝渠相通,渠塘(壩)相連,滿足旱時(shí)能澆,澇時(shí)能排。在茶樹種植上
,要根據(jù)茶產(chǎn)品規(guī)劃,選擇適種的茶樹品種茶苗成活前,每隔5-7天澆1次水
,地面覆蓋稻草或麥秸,谷雨前后對幼苗進(jìn)行1次淺鋤松土,立夏后,每半個(gè)月中耕除草1次,做好防旱排澇工作,科學(xué)施肥。以深施基肥為主,追肥為輔,分期進(jìn)行,基肥包括餅肥,綠肥,廄肥,堆漚肥或商品有機(jī)肥等,廣辟肥源,配施磷、鉀肥,套種的豆科綠肥,秋冬季深埋回園,實(shí)行全園鋪草(或覆蓋薄膜、泥炭等),以改善土壤生物,增加有機(jī)質(zhì)和生物活性,提高土壤肥力。為充分利用環(huán)境條件
,可進(jìn)行茶園套種,實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長,減少投資遇到干旱天氣,要及時(shí)澆水
,掌握田間“貝干貝濕”原則,適量澆水、少澆、勤澆,滿足茶苗生長的需要,不提倡溫灌、透澆。有條件的,每10天澆足1次,最好采用噴灌或滴灌。無澆水施肥的,在離苗10厘米的上方坡面開溝澆水,溝深10厘米,水干后覆土填平,澆水和噴灌適宜在上午9時(shí)前或下午5時(shí)后進(jìn)行。遮陽也是常用的抗旱保苗措施之一
,可就地取材,西向斜插松枝,高秸干,狼萁等,能起到防止太陽光直射的效果,如條件允許幼年茶樹須進(jìn)行3-4次定型修剪,根據(jù)茶樹樹齡
鮮葉采摘必須采養(yǎng)結(jié)合
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