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    建設(shè)有機(jī)生態(tài)茶園的技術(shù)

    茶百科 2023-11-13 00:45:33

    有機(jī)園是采用自然與生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園,它以先進(jìn)的生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)使茶園的生態(tài)系統(tǒng)能保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性

    。有機(jī)茶園基地可以是常規(guī)茶園的轉(zhuǎn)換
    ,也可以是荒涼茶園的改造
    ,或是新種植茶園
    。無論是哪一種
    ,都必須符合生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求
    ,遠(yuǎn)離城市和產(chǎn)業(yè)區(qū)以及村莊與公路
    ,以防止城鄉(xiāng)垃圾
    、灰塵、廢水
    、廢氣及過多人為活動(dòng)給茶樹帶來污染

    在茶園建設(shè)上,有機(jī)茶園的坡度最好在15度以內(nèi)

    ,土層深厚
    ,土壤酸性,土地比較集中
    ,成片的地塊
    ,可劃分為茶區(qū),開墾茶園之前先清除障礙物
    ,坡度為15度以下的緩坡采用等高線開墾
    ,5度以上的建成內(nèi)傾等高梯級(jí)雷鋒地,有硬盤層的地坡
    ,須先打破硬盤層
    ,初墾深度50百米以上,復(fù)墾40百米以上
    ,夏
    、冬季深翻改土,抽槽換土
    ,早春施有機(jī)肥改良土壤
    ,并足施底肥,回填溝土
    ,做好梯壁的養(yǎng)護(hù)

    基地連塊面積60公頃以上須建立道路網(wǎng),包括干道

    、支道
    、步道和地頭道。茶樹是常綠喬木
    ,喜濕
    ,怕旱
    ,忌澇,建園時(shí)要考慮茶園水利系統(tǒng)的建設(shè)
    ,包括保水
    、供水和排水,做到溝渠相通
    ,渠塘(壩)相連
    ,滿足旱時(shí)能澆,澇時(shí)能排

    在茶樹種植上

    ,要根據(jù)茶產(chǎn)品規(guī)劃,選擇適種的茶樹品種
    ,盡量選擇無性系優(yōu)良苗木
    ,生產(chǎn)毛尖綠茶的,宜選擇茸毛較多
    ,發(fā)芽早
    ,產(chǎn)量高的茶樹品種。為便于機(jī)械操作
    ,種植要按雙行雙株模式
    ,要及時(shí)起苗并及時(shí)移栽。長途運(yùn)輸?shù)姆N苗要經(jīng)過特殊處理
    ,快運(yùn)快栽
    ,當(dāng)天栽培不完的必須假植,栽培時(shí)要帶土移栽
    ,栽植前施足基肥
    ,栽時(shí)深溝淺栽,使根系舒展
    ,踏實(shí)

    茶苗成活前,每隔5-7天澆1次水

    ,地面覆蓋稻草或麥秸
    ,谷雨前后對幼苗進(jìn)行1次淺鋤松土,立夏后
    ,每半個(gè)月中耕除草1次
    ,做好防旱排澇工作,科學(xué)施肥
    。以深施基肥為主
    ,追肥為輔,分期進(jìn)行,基肥包括餅肥
    ,綠肥
    ,廄肥
    ,堆漚肥或商品有機(jī)肥等
    ,廣辟肥源,配施磷
    、鉀肥
    ,套種的豆科綠肥,秋冬季深埋回園
    ,實(shí)行全園鋪草(或覆蓋薄膜
    、泥炭等),以改善土壤生物
    ,增加有機(jī)質(zhì)和生物活性
    ,提高土壤肥力。

    為充分利用環(huán)境條件

    ,可進(jìn)行茶園套種
    ,實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長,減少投資
    ,增加收入的目的
    ,春季宜套種花生、綠豆
    、赤豆
    、無支架紅豆、大葉豬屎豆
    、田箐等豆科作物和綠肥
    、伙冬季宜種植苕子、紫云英
    、滿園花等綠肥

    遇到干旱天氣,要及時(shí)澆水

    ,掌握田間“貝干貝濕”原則
    ,適量澆水、少澆
    、勤澆
    ,滿足茶苗生長的需要,不提倡溫灌
    、透澆
    。有條件的,每10天澆足1次,最好采用噴灌或滴灌
    。無澆水施肥的
    ,在離苗10厘米的上方坡面開溝澆水,溝深10厘米
    ,水干后覆土填平
    ,澆水和噴灌適宜在上午9時(shí)前或下午5時(shí)后進(jìn)行。

    遮陽也是常用的抗旱保苗措施之一

    ,可就地取材
    ,西向斜插松枝,高秸干
    ,狼萁等
    ,能起到防止太陽光直射的效果,如條件允許
    ,可采用遮陰網(wǎng)
    。鋪草可起到防日灼,抑制雜草
    ,保濕
    ,改善土壤結(jié)構(gòu)等作用,曬干的秸桿如麥秸
    、稻草
    、樹葉、雜草等均可作為茶園田間鋪草原料
    ,提倡全園鋪草

    幼年茶樹須進(jìn)行3-4次定型修剪,根據(jù)茶樹樹齡

    、長勢和目的分別采用定型修剪
    ,輕修剪,深修剪
    ,重修剪和臺(tái)刈等方法
    ,培養(yǎng)優(yōu)化樹型冠,復(fù)壯樹勢
    。密度大的茶園
    ,每年進(jìn)行茶行邊緣修剪,茶行間保留20厘米寬的間隙修剪的葉
    ,病蟲枝和粗干枝要清除出園
    ,其他枝葉留園,病蟲枝待寄生蜂等天地飛出后再行銷毀

    鮮葉采摘必須采養(yǎng)結(jié)合

    ,注意及時(shí)分批留葉,幼齡茶樹采摘以養(yǎng)為主,適當(dāng)打頂
    ,青年茶樹采摘以養(yǎng)為主
    ,采養(yǎng)并舉,壯年茶樹以采為主
    ,采養(yǎng)結(jié)合

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