一種保健茶——加工方法
本發(fā)明公開了一種保健茶及其加工方法
，其步驟包括：把紅米和黑米分別炒熟后混合，放入滾筒式攪拌烘焙機(jī)中進(jìn)行加熱、攪拌
，攪拌的同時(shí)
，分別加入
紅茶或
普洱茶以及西洋參片
，保持?jǐn)嚢枰欢〞r(shí)間后停止
，待混合物冷卻后存儲(chǔ)
，待用
。此
茶保留了紅米
、黑米、西洋參片
、普洱茶或者紅茶的各自營養(yǎng)物質(zhì)和功效
，制成的
保健茶，保存時(shí)間長
、使用方便
，茶性平和，味甘
、氣香
、色濃
，對現(xiàn)代“文明病，富貴病”的預(yù)防
、抑制和緩解有一定輔助療效
，并可廣泛適用于各種人群飲用。
泡養(yǎng)生茶配方
泡養(yǎng)生茶配方大全
泡養(yǎng)生茶配方大全
，茶對中國人來說不只是解渴的飲品
，飲茶也是中國自古就有的生活習(xí)慣與交際禮節(jié)，養(yǎng)生茶與普通茶葉
，養(yǎng)生茶更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效
。下面來看看泡養(yǎng)生茶配方大全。
泡養(yǎng)生茶配方1 1、枸杞茶
原料：枸杞10g
、花茶3g、冰糖10g
。
用法：用250ml開水沖泡后飲用
，沖飲至味淡。
功能：滋腎潤肺
，補(bǔ)肝明目
。
用途：肝腎陽虧，腰膝酸軟
、頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> 、目昏多淚；虛勞咳嗽
；消渴
。
2、枸杞龍茶
原料：枸杞5g
、龍膽草2g
、綠茶3g、冰糖10g
。
用法：用250ml開水沖泡后飲用
，沖飲至味淡。
功能：補(bǔ)肝養(yǎng)血
，清熱除濕
。
用途：急性傳染性肝炎；轉(zhuǎn)氨酶高
。
3、枸杞五味茶
原料：枸杞5g、五味子3g、龍膽草3g
、虎杖3g
、綠茶5g、冰糖10g
。
用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用
，沖飲至味淡。
功能：滋陰養(yǎng)肝
，解毒除濕
；降轉(zhuǎn)氨酶。
用途：急性傳染性肝炎
；肝功失常轉(zhuǎn)氨酶偏高
。
4、生地茶
原料：生地10g
、綠茶3g
。
用法：用生地的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡
。
功能：滋陰養(yǎng)血
，降血糖，升血壓
，利尿
，抗菌，保肝
。
用途：陰虛發(fā)熱
、盜汗
、口煩渴
；月經(jīng)不調(diào)；胎動(dòng)不安
；陰枯便秘
；風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；傳染性肝炎
；濕疹
、蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎等皮膚病
。
5 、當(dāng)歸茶
原料：當(dāng)歸10g、紅茶3g
。
用法：用當(dāng)歸的.煎煮液300泡茶飲用
，沖飲至味淡。可加糖
。
功能：補(bǔ)血和血
，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸
。
用途：月經(jīng)不調(diào)
、閉經(jīng)；痛經(jīng)
；血虛頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> 、心悸、疲倦
；冠心病心絞痛
；血栓閉塞性脈管炎；血虛便秘
；跌打損傷
；高血壓病
；慢性盆腔炎
。
6、何首烏茶
原料：何首烏5g
、紅茶3g
。
用法：用200ml水煎煮何首烏至水沸后5——10分鐘，沖泡紅茶飲用
。沖飲至味淡
。也可直接沖飲。
功能：補(bǔ)肝益腎
，養(yǎng)血祛風(fēng)
；降血脂，抗菌
。
用途：肝腎陰虧
，發(fā)須早白、頭暈
、腰膝酸軟
；慢性肝炎；癰腫
；瘰疬
；痔瘡。
7、何風(fēng)茶
原料：何首烏5g
、防風(fēng)3g、薄荷3g、綠茶3g
。
用法：用前二味藥的煎煮液300泡薄荷
、綠茶飲用，沖飲至味淡
。
功能：補(bǔ)血
，祛風(fēng)，除濕
，解毒
。
用途：遍身瘡腫癢痛。
8、五味子茶
原料：五味子5g
、綠茶3g。
用法：用五味子的煎煮液250泡茶飲用
，沖飲至味淡
。
功能：斂肺滋腎，生津
，收汗?jié)?/p>
用途：肺虛喘咳
、口干、自汗盜汗
；夢遺滑精
；無黃疸型傳染性肝炎；急性腸道感染
；神經(jīng)衰弱
。
9、沙參茶
原料：沙參10g
、綠茶3g
。
用法：用300ml開水沖泡后飲用?div id="4qifd00" class="flower right">
？杉颖?div id="4qifd00" class="flower right">
。
功能：養(yǎng)陰清肺
，祛痰止咳
；強(qiáng)心，抗真菌
，降血壓
。
用途：肺熱燥咳；虛勞久咳
；陰傷咽干喉痛
。
10、益胃茶
原料：玉竹5g、沙參3g
、麥冬3g
、生地3g、綠茶3g
、冰糖10g
。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡
。
功能：益胃生津
。
用途：熱病發(fā)汗后，當(dāng)復(fù)其陰
，以滋養(yǎng)耗傷之胃津
；咽喉不利。
泡養(yǎng)生茶配方2 1、白菊花烏龍茶
四種養(yǎng)生茶配方
，真是太實(shí)用了！
材料：白菊花8克,烏龍茶6克,冰糖適量
做法：杯中放入白菊花與烏龍茶,沸水沖泡,加入適量冰糖調(diào)勻即可飲用
。
功效：白菊花可以幫助去除毒氣,可以有效地排除體內(nèi)有害的輻射與放射性物質(zhì)
。
2、白術(shù)山藥茶
四種養(yǎng)生茶配方
，真是太實(shí)用了
！
材料：山藥、白術(shù)
、桂圓肉各25克
做法：將藥材洗干凈放入鍋中,煎煮半小時(shí)后濾取藥液,候溫即可服用
。
功效：健胃、補(bǔ)脾
、止瀉
。
3、白木耳人參茶
四種養(yǎng)生茶配方
，真是太實(shí)用了
！
材料：人參20克,白木耳10克,冰糖適量。
做法：將白木耳放入溫水中泡開,將人參洗干凈,一同放入鍋中,加適量清水煮,待白木耳煮熟煮透后加入些許冰糖,即可飲用
。
功效：養(yǎng)心安神,補(bǔ)充氣血
。
4、白術(shù)甘草茶
四種養(yǎng)生茶配方
，真是太實(shí)用了
！
材料：白術(shù)10克,茶葉、甘草各4克
。
做法：將白術(shù)與甘草加入水煮沸,再加入茶葉稍煮5分鐘即可飲用
。
功效：益氣健脾
。
泡養(yǎng)生茶配方3 養(yǎng)生茶飲注意事項(xiàng)
1、胃不好的人，多喝紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶
，比綠茶含有更多的咖啡堿，提神利尿的功效也較綠茶要好
。一般認(rèn)為
，紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人
。
四種養(yǎng)生茶配方
，真是太實(shí)用了！
尤其是小葉種紅茶
，滋味甜醇
，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶
，茶味較濃
，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用
。
2、黑茶適合肉食者
黑茶的加工中因經(jīng)過后發(fā)酵工序，茶性會(huì)更加的溫潤
，去油膩
、脂肪及降血脂的功效更加顯著。平時(shí)以食用肉制品為主的人群可以選擇黑茶飲用
，如湖南的茯磚茶
、湖北的青磚茶或普洱茶等。
養(yǎng)生茶飲不同人群適合的茶飲也不同
3、花茶適合女性喝
花茶較適宜婦女服用
。它有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效
。如茉莉花茶有助于產(chǎn)婦順利分娩
，玳玳花茶有調(diào)經(jīng)理氣的功效。婦女在經(jīng)期前后和更年期
，性情煩躁
，飲用花茶可減緩這些癥狀。
4、烏龍茶最提神
烏龍茶有較好的降血脂
、降低膽固醇
、助消化的功效
，且有較強(qiáng)的提神效果
。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑
，飲后齒頰生津
、余韻裊裊。
可于好友相聚時(shí)
，泡上一壺上好的烏龍茶
，品其真韻;也可于靜夜苦讀時(shí)，泡上一杯濃香型的武夷巖茶
，既提神醒腦
，又解除讀書的疲乏。
各類茶葉加工方法？
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實(shí)踐中
，勞動(dòng)人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)
，創(chuàng)造了豐富的茶類，對茶的分類方法有很多
，分出來的類別也各有不同
。 按色澤分 按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶
、白茶
、青茶、紅茶
、黑茶
。 綠茶為不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），黃茶為微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20%）
，白茶為輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20~30%）
，青茶為半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30~60%），紅茶為全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80~90%）
，黑茶為后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100%）
。 按季節(jié)分 按季節(jié)分類分為春茶、夏茶
、秋茶和冬茶
。 春茶是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中
，雨量充沛
，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩
，色澤翠綠
，葉質(zhì)柔軟
，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸
。不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用
。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉。夏季天氣炎熱
，茶樹新梢芽葉生長迅速
，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對養(yǎng)活特別是氨基酸等的養(yǎng)活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強(qiáng)烈
，由于帶苦澀味的花青素
、咖啡因、茶多酚含量比春茶多
，不但使紫色芽葉色澤增加
，而且滋味較為苦澀。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉
。秋季氣候條件介于春夏之間
，茶樹經(jīng)春夏季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對養(yǎng)活葉片大小不一
，葉底發(fā)脆
，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和
。 冬茶大約在10月下旬開始采制
。冬季是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的
。因冬小麥茶新梢芽生長緩慢
，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚
，得出氣濃烈
。 按生長環(huán)境分 按其生長環(huán)境來分類分為平地茶和高山茶。 平地茶芽葉較小
，葉底堅(jiān)薄
，葉面平展，葉色黃綠欠光潤
。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦
，骨身輕，香氣低
，滋味淡
。 高山茶由于環(huán)境適合茶樹喜溫、喜濕
、耐陰的習(xí)性
，幫有高出好茶的說法
。隨著海拔高度的不同，造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn)
，從氣溫
、降雨量
、濕度
、土壤到山上生長的樹木，這些環(huán)境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨(dú)厚的條件
。因此高山茶與平地茶相比
，高山茶芽葉肥碩，顏色綠
，茸毛多
。加工后之歐共體葉，條索緊結(jié)
，肥碩
，白毫顯露，捍氣濃郁且耐沖泡
。 總的來說
，通用的分類方法是將中國茶葉分為基本茶類和再加工茶類?div id="m50uktp" class="box-center"> ；静桀惙譃?類
，即綠茶、黃茶
、黑茶
、白茶、青茶
、紅茶
。以這些基本茶類作原料進(jìn)行再加工以后的產(chǎn)品統(tǒng)稱再加工茶類，主要有花茶
、緊壓茶
、萃取茶、果味茶
、藥用保健茶和含茶飲料等
。 茶類的劃分可以有多種方法。 有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異
，將茶葉分為綠茶
、紅茶、烏龍茶（即青茶）
、白茶
、黃茶和黑茶六大類
。 有的根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶
、烏龍茶
、白茶、花茶
、緊壓茶和速溶茶等幾大類
。 有的根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況
，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分
，其中毛茶分綠茶、紅茶
、烏龍茶
、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類
；成品茶包括精制加工的綠茶
、紅茶、烏龍茶
、白茶和再加工而成的花茶
、緊壓茶和速溶茶等類。 有的還從產(chǎn)地劃分將茶葉稱作川茶
、浙茶
、閩茶等等，這種分類方法一般僅是俗稱
。還可以其生長環(huán)境來分：平地茶
，高山茶，丘陵茶
。另外還有一些“茶”其實(shí)并不是真正意義上的茶
，但是一般的飲用方法上與一般的茶一樣，故而人們常常以茶來命名之
，例如蟲茶
、魚茶。有的這類茶已經(jīng)沒有多少人知道它不是茶了
，例如絞股藍(lán)茶
。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分
。 中國茶分類 中國茶主要分為三大類： 綠茶
、紅茶、烏龍茶。 綠茶－－ 又稱不發(fā)酵茶
。以適宜茶樹新梢為原料
，經(jīng)殺青、揉捻
、干燥等典型工藝制成
。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青
、烘青
、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉
，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)
。綠茶是歷史最早的茶類
，距今三千多年
，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江
、安徽
、江西等省。 代表茶有西湖龍井
、信陽毛尖
、碧螺春： ▲西湖龍井 簡稱龍井。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖西南龍井村四周的山區(qū)
。每年春季分四次采摘鮮葉
。清明前采頭茶稱為“明前茶”，其形似蓮心
，故稱“蓮心”
。谷雨前采摘稱“雨前茶”，又稱二春茶
，其形似旗如槍
，故稱“旗槍”。立夏采三春茶
，形似雀舌
，故稱“雀舌”。四春茶附帶茶梗
，故稱“梗片”
。龍井茶具有四絕，一色絕
、二香絕
、三味絕、四形絕。即色澤翠綠
、香氣濃郁
、甘醇爽口、形如雀舌
。龍井茶所含氨基酸
、兒茶素、維生素等成分
，有生津止渴
、提神益思、消食化膩
、消炎解毒之功效
。 ▲信陽毛尖 產(chǎn)于河南省南部大別山的信陽縣。于每年谷雨前采摘
。其外形細(xì)
、圓、直
、多白毫
。色澤翠綠，湯色明亮清澈
，素有“淮南茶信陽第一”之美譽(yù)
。 ▲碧螺春產(chǎn)于江蘇省吳縣洞庭東、西山
。每年三月下旬至四月中旬
，茶芽長至1-2厘米，即可采摘
。鮮葉越幼嫩
，制成干茶后白毫越多，品質(zhì)越佳
。成品外形緊密
、條索纖細(xì)、鮮爽生津
、湯色碧綠清澈
，飲后回甘。 紅茶－－ 又稱發(fā)酵茶
。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料
，經(jīng)萎凋、揉捻
、發(fā)酵
、干燥等典型工藝過程精制而成
。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名
。紅茶可分為小種紅茶
、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類
。 代表茶有滇紅
、宜興紅茶： ▲滇紅 外形條索緊結(jié)、肥碩雄壯
，干茶色澤烏潤
、金毫特顯，湯色艷亮
、香氣鮮郁綿長
，滋味濃厚鮮爽。 ▲宜興紅茶 外形條索緊結(jié)
，有細(xì)小嫩芽
，一芽兩葉或一芽一葉，色澤黑潤
，湯色恍若紅葡萄酒
，花果味香濃
，耐沖泡
。 烏龍茶－－ 亦稱青茶，半發(fā)酵茶
。是我國幾大茶類中
，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間
，既有紅茶的濃鮮味
，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)
。烏龍茶的藥理作用
，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面
。在日本被稱之為美容茶
，健美茶。 代表茶有文山包種茶
、安溪鐵觀音
、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍： ▲文山包種茶 輕度半發(fā)酵烏龍茶
。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣
。成品茶外形卷曲，茶湯金黃，有天然幽雅芬芳?xì)馕?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。文山包種茶含有豐富的營養(yǎng) 保健成分
，可強(qiáng)心利尿，消除疲勞
，有消除血脂肪
，防止血管硬化的妙效。 ▲安溪鐵觀音 屬烏龍茶之極品
，產(chǎn)于福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)
。采制工藝：每年分四次采摘，春茶在立夏
，夏茶在夏至后
，暑茶在大暑后，秋茶在白露前
，春茶為最好
。其成品茶外形條索卷曲，肥壯圓結(jié)
，沉重勻整
；色澤油亮，滋味醇厚甘鮮
，素有茶中之王的美譽(yù)
。飲之具有清心明目，防止動(dòng)脈硬化
，,降脂減肥之功效
。 ▲凍頂烏龍茶 產(chǎn)于臺(tái)灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶，其成品外形呈半球型彎曲狀
，色澤墨綠
