，把他交給了一位李公的儒士撫養(yǎng)
，到了這個(gè)男孩七歲那年，李公退休還鄉(xiāng)
，這個(gè)男孩只得再次回到積公身邊
。此時(shí)的這個(gè)男孩還沒有正式的名字，積公煞費(fèi)苦心地為他占卦取名
，以《易》占得“漸”卦
，卦辭上說 ： “鴻漸于陸，其羽可用為儀”
，從此陸羽成為了這個(gè)男孩的名字
。積公賦予陸羽的不僅僅是名字
，還有對(duì)茶的熱愛。本身就愛好喝茶的積公
，在陸羽很小的時(shí)候
，便培養(yǎng)他對(duì)茶的興趣，教他藝茶之術(shù)
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？梢哉f積公是陸羽茶藝之路的引路人、啟蒙老師
。
長(zhǎng)大之后的陸羽懷揣著對(duì)茶的熱愛離開了龍蓋寺去尋找他的茶道
。年輕的陸羽隨誠(chéng)州難民北上，遍歷長(zhǎng)江中下游和淮河流域各地
，考察搜集了大量第一手的茶葉產(chǎn)制資料
，并積累了豐富的品泉鑒水的經(jīng)驗(yàn)，撰下《水品》一篇（可惜已經(jīng)失傳了）
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？梢哉f此時(shí)陸羽品鑒泉水的能力已經(jīng)是爐火純青，與他同時(shí)代的文人張又新在《煎茶水記》記載了一個(gè)陸羽品鑒泉水的故事
。
話說有這么一年當(dāng)時(shí)的州刺史李季卿在揚(yáng)子江畔
，遇見了在此考察茶事的陸羽，于是邀請(qǐng)陸羽同船而行
。當(dāng)時(shí)的士人都知道揚(yáng)子江中心的南零水煮茶極佳
，李季卿便令士卒駕小舟前去取水。不曾想士卒在半路上將一瓶水潑灑掉了將近一半
，為了避免被李季卿責(zé)備
，便偷偷舀了岸邊的江水充兌。當(dāng)這個(gè)士卒將水送到船上后
，陸羽喝了一口
，當(dāng)即指出：“這是江水，而不是南零水
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！崩罴厩湄?zé)令士卒再去取水，陸羽品嘗后
，才微笑道 “此乃江中心南零水也
。”
比起品泉鑒水
，陸羽在茶藝上的技藝更為高超
。當(dāng)時(shí)的皇帝代宗也是一個(gè)嗜茶如命的人，當(dāng)他聽聞陸羽的名氣之后
，當(dāng)即派人四處查找
，最后將陸羽接到宮中
。在宮中陸羽為皇帝精心烹煎了一壺好茶，代宗接過茶碗
，輕輕揭開碗蓋
，一陣清香迎面撲來，精神為之一爽
，再看碗中茶葉淡綠清澈
，品嘗之下香醇回甜，連連點(diǎn)頭稱贊好茶
。為了讓陸羽留在宮中
，代宗給予了陸羽高官厚祿，可惜淡泊名利的陸羽選擇了回到苕溪
，專心撰寫《茶經(jīng)》去了
。
歷史上懂得品泉鑒水、烹煎一壺好茶的茶藝師有很多
，陸羽憑什么成為人人敬仰的茶圣呢
？最重要的一個(gè)原因是因?yàn)樗珜懥恕恫杞?jīng)》。唐朝上元初年
，陸羽隱居江南各地
，撰寫《茶經(jīng)》，成為世界上第一部茶葉專著
。
《茶經(jīng)》一共分三卷十節(jié)
，全書共七千多字。卷上：第一節(jié)寫茶之源
，講述了茶的起源
、狀、功用
、名稱
、品質(zhì)；第一節(jié)寫茶之用具
，淺談了制茶的用具
，如采茶籃、蒸茶灶
、焙茶棚等；第三節(jié)寫茶之制造
，論述茶的種類和采制方法
。卷中：第四節(jié)寫茶之器皿，論述煮茶
、飲茶的器皿
，即 24 種飲茶用具
，如風(fēng)爐、茶釜
、紙囊
、木碾、茶碗等
。卷下：第五節(jié)寫茶之煮法
，講烹茶的方法和各地水質(zhì)的品第；第六節(jié)寫茶之飲法
，講飲茶的風(fēng)俗
，即陳述唐代以前的飲茶歷史；第七節(jié)寫茶之事
，敘述古今有關(guān)茶的故事
、產(chǎn)地和藥效等；第八節(jié)寫茶之產(chǎn)地
，將唐代全國(guó)茶區(qū)的分布?xì)w納為山南
、浙南、劍南
、浙東
、黔中、江西
、嶺南等八區(qū)
，并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；第九節(jié)寫茶之略
，分析采茶用具可依當(dāng)時(shí)環(huán)境
，省略某些用具；第十節(jié)寫茶之圖
，教人用絹素寫茶經(jīng)
，陳諸座隅，目擊而存
。
這一部《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時(shí)的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn)
，全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)
、飲用等各方面的問題
，傳播了茶葉科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展
。最終也正是憑借著《茶經(jīng)》陸羽被后人奉為了茶圣
，受到了無數(shù)茶之愛好者的推崇。
茶圣陸羽，你不知道的背后慘淡故事
茶是中國(guó)的國(guó)粹
。
很多人認(rèn)為飲茶是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣
、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過去的
。
茶是個(gè)精細(xì)的東西，種茶
、制茶
、沏茶、喝茶
、品茶皆是如此
，由茶而衍生的茶文化同樣精細(xì)。文人雅士離不開它
，它是高雅的媒介
；下里巴人也離不開它，它是日常不可或缺的生活品
。
直到唐代
，出了個(gè)陸羽，他把中國(guó)的茶文化歸納出了一套茶學(xué)
、茶藝
、茶道思想，撰著了《茶經(jīng)》
，這才讓茶有了一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志
。也就是從這個(gè)時(shí)候開始，以前的“荼”字統(tǒng)一寫成了“茶”
。
由于《茶經(jīng)》
，他被后人尊為“茶圣”，譽(yù)為“茶仙”
，祀為“茶神”
。
陸羽（733—804），字鴻漸
，復(fù)州竟陵人
，竟陵就是今天的湖北天門。一名疾
，字季疵
，號(hào)竟陵子、桑苧翁
、東岡子
，又號(hào)“茶山御史”
。百度百科中
，他的稱號(hào)是“唐代著名的茶學(xué)家”
。
在我國(guó)封建社會(huì)里，古人認(rèn)為“萬般皆下品
，惟有讀書高”
，除了儒家經(jīng)學(xué)墳典之外，其它像茶學(xué)
、茶藝這類東西
，只是被認(rèn)為難入正統(tǒng)的“雜學(xué)”，是茶余飯后的閑情逸致
。而陸羽一生嗜茶
，精于茶道，他對(duì)茶有濃厚的興趣
，熟悉茶樹栽培
、育種和加工，并擅長(zhǎng)品茶
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？吹竭@里，你一定以為他是一個(gè)家財(cái)萬貫的世家子弟
，按理說
，有錢有閑才有情調(diào)品玩這樣的“雜學(xué)”，可是你錯(cuò)了
。
要說人之悲慘
，沒有人比陸羽更糟糕了。
他是一個(gè)無名無姓的棄兒
。由于生來容貌丑陋
，便被父母狠心拋棄了，后被龍蓋寺智積禪師撿到
，智積禪師就是后來的高僧積公
。積公就請(qǐng)附近的寺西村飽學(xué)儒士李公夫婦哺育，取名季疵
。稍大后回到龍蓋寺
，在積公身邊煮茶奉水。
他在寺廟長(zhǎng)大
。但凄慘的身世和晨鐘暮鼓青燈古佛并未消除他對(duì)塵世的眷戀
，他不想永遠(yuǎn)在廟里當(dāng)和尚，伴著木魚經(jīng)卷度此余生
。12歲這年
，他離開了寺院
。
他還有個(gè)口吃的毛病。離開了寺廟
，舉目無親
，又能到哪里去呢？他找到一個(gè)戲班子學(xué)演戲
。丑陋的形象
，扮演小丑不需要化妝；雖然口吃
，但他幽默機(jī)智
，也能舌綻蓮花，很快他便成了知名的丑角
。后來還編寫了三卷笑話書《謔談》
，這是以后的事了。
成為陸羽
，這是他成年以后給自己取的名字
。名字對(duì)一個(gè)人很重要，很可能隱藏著人生的宿命
，無名無姓怎么行呢
？阿貓阿狗也得有個(gè)名字啊。在讀《易經(jīng)》時(shí)
，他給自己卜了一卦
，得卦“漸”，漸卦的爻辭說
，“鴻漸于陸
，其羽可用為儀”，意思是說鴻雁降落在地上
，兩羽翩翩
，可以作為儀式上儀禮，象征遇到貴人
，四方坦蕩
。這是一個(gè)吉卦。于是
，他就給自己一個(gè)陸姓
，名字叫羽，字鴻漸
，象征著自己云游四方皆坦途并且可能遇到貴人的美好愿望
。
陸羽還真的遇到了貴人。
這個(gè)貴人就是竟陵太守李齊物
，這是在他演戲的時(shí)候遇到的
。李齊物覺得陸羽很有天分
，僅僅當(dāng)個(gè)丑角演員可惜了，于是將他送到火門山（就是現(xiàn)在的天門山）隱士鄒夫子那里學(xué)習(xí)
。
在鄒夫子那里學(xué)到19歲
，陸羽遇到了更貴的貴人。
這個(gè)更貴的貴人叫崔國(guó)輔
，官至禮部郎中
，貶官到此的崔國(guó)輔對(duì)陸羽大加贊賞，常常帶著他游山玩水
，品茶講道，談詩(shī)論文
，將丑角演員陸羽的人生境界又拔高了很多個(gè)層次
。
陸羽不再是那個(gè)外表丑陋說話口吃的丑角演員了。他找到了自己的路
，與茶結(jié)緣以茶為生
。他云游四方，拋卻紅塵不問世事
，先是隱居在丹陽
，再到舒州，后來又到了浙江苕溪隱居于靈山秀水之間
，前后經(jīng)歷了二十六年
，山水是他的知音，茶是他的戀人
，他把茶的事做到了極致
，專心撰著《茶經(jīng)》
，最終成為了茶圣
。
這其中還有個(gè)傳說
。說是當(dāng)初撿到并撫育他的積公禪師善于品茶
，后來還能鑒別沏茶用的水
，而且還能判斷誰是煮茶人
。這種本領(lǐng)一傳十
，十傳百
，當(dāng)時(shí)人們就把積公和尚說成了神仙下凡
。
傳聞傳到了唐代宗的耳中
。代宗本人也嗜好飲茶，是個(gè)品茶行家
，聽到這個(gè)傳聞后
，半信半疑，就下旨招來了積公和尚
，決定當(dāng)面試茶
。
積公和尚到達(dá)宮中
，代宗皇帝即命宮中煎茶能手砌一碗上等茶葉，賜予積公品嘗
。積公謝恩后接茶在手
，輕輕喝了一口，皇上就問這茶怎么樣
？積公笑答：“這茶不錯(cuò)
，但比起我的弟子陸羽煎的茶，就差些了
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！被实勐犃T，問陸羽在何處
？積公答道：“陸羽酷愛自然
，遍游海內(nèi)名山大川，品評(píng)天下名茶美泉
，現(xiàn)在何處貧僧也不知曉
。”
于是朝中百官連忙派人四處尋找陸羽
，不幾天終于在江南的舒州（今安慶境內(nèi)）的山上找到了
，立即把他召進(jìn)宮去?div id="jfovm50" class="index-wrap">；实垡婈懹痣m說話結(jié)巴
，其貌不揚(yáng)，但出言不凡
，知識(shí)淵博
，已有幾分歡喜。于是說明緣由
，命他煎茶獻(xiàn)師
，陸羽欣然取出自己清明前采制的好茶，用泉水烹煎后
，先獻(xiàn)給皇上
。皇帝接過茶碗
，一陣清香迎面撲來
，精神為之一爽，再看碗中茶葉淡綠清澈
，品嘗之下香醇回甘
，連連點(diǎn)頭稱贊好茶。接著就讓陸羽再煎一碗
，由宮女送給在御書房的積公和尚品嘗
。積公端起茶來
，喝了一口，連叫好茶
，一飲而盡
。積公放下茶碗，興沖沖地走出書房
，大聲喊道：“鴻漸在哪里
？”皇帝吃了一驚：“積公怎么知道陸羽來了？”積公笑道：“我剛才品的茶
，只有鴻漸徒兒才能煎得出來
，喝了這茶，當(dāng)然就知道是漸兒來了
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>
代宗十分佩服積公和尚的品茶之功和陸羽的茶藝之技，就留陸羽在宮中供職
。但陸羽不羨榮華富貴，他留下了一首詩(shī)：“不羨黃金罍
，不羨白玉杯
；不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)
；千羨萬羨西江水
，曾向竟陵城下來?div id="jfovm50" class="index-wrap">！辈痪镁陀值杰嫦?div id="jfovm50" class="index-wrap">，專心去撰寫他的《茶經(jīng)》去了。
陸羽一生鄙夷權(quán)貴
，不重財(cái)富
，酷愛自然，身上帶有深刻的中國(guó)隱士文化的烙印
。他經(jīng)常在田野中吟詩(shī)徘徊
，有不稱意時(shí)，不是散舟弄發(fā)
，就是痛哭而歸
。唐肅宗時(shí)，他就被任為太子文學(xué)
，后改任太常寺太祝
，他均辭官不就，反倒是在五湖煙海之間
，與詩(shī)僧皎然
、隱士張志和等人成為莫逆之交
，把隱逸的日子活成了詩(shī)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！度圃?shī)》附記了陸羽另外一首詩(shī)：“月色寒潮入剡溪
，青猿叫斷綠林西。昔人已逐東流去
，空見年年江草齊
。”這就是陸羽品質(zhì)的寫照
。
茶如人生
。茶不就是人一生的寫照嗎？溫水沏茶
，茶葉只浮在水面
；而沸水沖茶，茶葉屢經(jīng)沉浮
，茶的原味與清香自然散逸開來
。陸羽何嘗不是如此，唯有艱難困苦
，才能玉汝于成
，人生的痛苦磨練了他，他將普通茶事升華為一種文化
，寫成了《茶經(jīng)》
，唐德宗時(shí)，他就被世人謄為了“茶圣”
。
能把一件事做到極致
，完成了從一個(gè)棄兒到茶圣的逆襲，這就是開掛的人生
，陸羽做到了
。
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