• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      中國貢茶與符號消費
      
        
      
            茶百科
            2023-11-13 11:53:20
        
      

        
      
           
      1符號消費的提出
      1899年
      ，美國學者凡勃侖在《有閑階級論》中提出了 “炫耀性消費”的概念。所謂炫耀性消費
      ，指的是富裕的上層階級通過對物品的超出實用和生存所必須的浪費性、奢侈性和鋪張性浪費
      ，向人炫耀和展示自己的金錢實力和社會地位
      ，以及這種地位所帶來的榮耀、聲望和名譽
      。
      德國社會學家齊美爾提出了 “時尚消費”這一概念
      ，齊美爾認為中產(chǎn)階層出于提升自己社會地位的要求會積極投身于時尚消費：美國社會學家米爾斯提出白領階層由于對地位的恐慌而導致“地位消費”^因此處于社會中間層的中產(chǎn)階層對于社會流行時尚有更為強烈的愿望，而消費在此成為他們獲取身份認同的一種手段
      。
      進入20世紀后，法國學者鮑德里亞進一步提出“消費社會”理論
      。鮑德里亞在《消費社會》中指出： 在消費社會中
      ，“物”和“商品”已經(jīng)成為一種“符號體系”^對“物”和“商品”的消費可以成為社會結(jié)構(gòu)和社會秩序及其內(nèi)在區(qū)分的主要基礎。人們所消費的不同款式
      、不同價格的物品是因為它們分別標志著由不同職業(yè)
      、不同人群所使用
      ，所以
      ，人們就是通過消費不同的物品來界定自己與物品相符的身份，將自己與某種類型等同而與其他人相區(qū)別
        ，即人們現(xiàn)在消費的不是物品的使用價值而是其符號價值
        。至此
        ，符號消費不僅有了完整的表達，而且作者還用大量的事實說明：人類社會已經(jīng)進入符號消費時代
        。
      所謂符號消費
        ，指的是消費者在選擇消費商品的過程中，所追求的并非商品的物理意義上的使用價值， 而是商品所包含的附加性的
        ，能夠為消費者提供聲望和表現(xiàn)其個性
        、特征，社會地位以及權利等帶有一定象征性的概念和意義
        。從物到符號
        ，現(xiàn)代消費的不斷延伸使社會消費的符號性變得越來越顯著
        。
      2中國貢茶及符號消費現(xiàn)象
      貢茶是中國特有的社會現(xiàn)象
        。貢茶之說源于周朝，根據(jù)我國《華陽國志
        ，巴志》記載：“周武王伐紂
        ，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之
        。~ 121表明在距今3000多年前的西周時期，巴國就已將茶作為貢品用于進貢帝王了
        。雖然當時的貢茶不過就是一般的茶
        ， 至少它與一般茶的功能沒有多少區(qū)別，但也就是這樣的茶
        ，一旦姓了 ”貢“^它的價值（或意義）就與人的”身份“有了關聯(lián)
      。即是說，姓了 ”貢“的茶
      ，不是人人都可以享用的物品
      ，有資格享用的只能是具有皇帝身份以及受皇帝賜予者身份的人。
      一方面
      ，茶之為貢茶
      ，是為滿足具有享用貢茶身份的人的消費而出現(xiàn)：另一方面，享用貢茶身份的人又力求通過對貢茶的消費來體現(xiàn)與人的區(qū)別
      ，這在以后的歲月里不斷得到強化
      ，甚至于獲得了制度上的保障
      。唐代不僅建立了貢茶制度
      ，并專置貢茶院，負責制造上等名茶
      ，上貢朝廷
      。唐時的貢茶遍及五道十七州府，每到收茶季節(jié)
      ，朝廷使臣及地方官吏便紛紛涌向茶區(qū)
      ，監(jiān)督茶農(nóng)采制貢茶?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！短茋费a》中講：”風俗貴茶
      ，茶之名品益眾“
      ，其中所講述的茶大多有過作貢茶的經(jīng)歷
      。
      從符號消費的角度，宋代因貢茶的發(fā)展而驕傲
      。首先
        ， 體現(xiàn)在對貢茶生產(chǎn)的重視以及氛圍的營造上。范仲淹《和章岷從事斗茶歌》中
        ，描述了當時福建北苑民間通過斗茶，選拔貢茶的壯觀
        、激烈場景
        ，詩中有”北苑采期獻天子，林下雄豪先斗美
        。^ “斗茶味兮輕醍醐
        ，斗茶香兮薄蘭芷。其間品第胡能欺
      ，十目視而十手指。勝若登仙不可攀
      ，輸同降將無窮恥……141由此見出
      ，貢茶產(chǎn)生過程，人們費盡心機
      、出盡奇招
      、專心致志、勢在必奪的精神
      。其次，體現(xiàn)在這一時期貢茶制造的質(zhì)最水準上
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；臃隆㈩l出絕品
      ，這是宋代貢茶生產(chǎn)的重要特點
      ，所謂龍團鳳餅
      ，極顯帝王標志
      ，是指大龍、大鳳
      、小龍
      、小鳳四個品種的合稱，前者創(chuàng)于丁渭
      ，小龍鳳則創(chuàng)于蔡襄
      ，蔡襄《北苑造茶詩
      ，自序》：”其年改造上品龍茶
      ，十十八片
      ，才一斤。尤極精妙
      。~【51歐陽修《歸田錄》云：“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團
      ，凡二十[八〗餅
      ， 重一斤，其價
      ，值金二兩
      ，然金可有而茶不可得。~161再次
      ， 圍繞貢茶的消費，一些人拓展帝王風范
      ，彰顯消費特色
      ，添加審美情趣。在這方面
      ，宋徽宗趙佶堪稱典型
      ，他的《大觀茶論》，將貢茶與身份
      、環(huán)境與地位、消費與品味等相聯(lián)系
      ，作了深刻的記述或描述
      ，影響深遠。
      到了明代
      ，中國貢茶發(fā)展史上出現(xiàn)了一個插曲
      。即洪武二十四年（公元1391年）
      ，鑒于歷代沿襲下來的團餅茶作為貢茶愈演愈烈
      ，且多勞命傷財
      ，給老百姓帶來沉重的負擔， 出身貧寒的明太祖朱元璋為取悅于民
      ，以減輕茶戶勞役為由
      ，下詔令：”歲貢上供茶，罷造龍團
      ，聽茶戶惟采芽茶以進。~ 171然而下旨“罷造龍團”
      ，雖為大行動
      ，但畢竟不是罷造貢茶，它只是改變貢茶的類型
      ，而不是從根本上消滅貢茶制度
      。而且這種改變貢茶類型的制度，其結(jié)果是促進了貢茶的多樣化發(fā)展
      ，使貢茶的花色品種更加豐富多彩
      ，如西湖龍井茶、洞庭碧螺春
      、普洱貢茶等，以至于進入清代中國貢茶發(fā)展再度出現(xiàn)高峰
      。
      隨著結(jié)束帝制
      ，封建王朝的徹底滅亡，貢茶的性質(zhì)發(fā)生了根本改變
      ，社會賦予了貢茶新的內(nèi)涵或新的象征意義
      。如今天各地生產(chǎn)貢茶以及消費貢茶，首先追溯的是一段塵封的歷史：其次是貢茶作為高貴品質(zhì)的代表
      ；再次是貢茶消費體現(xiàn)人們有品味的生活：而且貢茶消費也為人們提供全方位的審美情趣。即是說
      ，今天的貢茶其符號意義不僅存在
      ，而且更豐富、更具有普遍性特征
      。由于貢茶仍然能夠滿足人們除物質(zhì)需求之外的某些需求
      ，因此人們對貢茶生產(chǎn)的“熱情” 不減，對消費貢茶的“熱度”不降
      ，有的地方還成立了貢茶文化研究機構(gòu)或貢茶產(chǎn)業(yè)建設組織
      ，采取得力措施，打造貢茶品牌
      ，進一步推動或發(fā)展了貢茶的符號消費
      。近年來，湖北宣恩縣通過“伍家臺貢茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌整合
      ，以“伍家臺貢茶”作為打開國際市場的國家名片
      ，吸引了大量的海外客戶
      ，如今年全縣來自歐盟、北美
      、德國
      、英國等地區(qū)和國家的訂單達505噸，比上年增長243.5%1 3發(fā)揮中國貢茶符號消費的引導作用.
      歷史地看
      ，發(fā)生在中國貢茶消費上的符號消費
      ，是一個基本事實
      ，這使得中國貢茶不僅成為物質(zhì)的同時也成為人文的寶貴資源
      。貢茶消費上的符號消費，作為一種特殊的經(jīng)濟現(xiàn)象
      ，雖存弊端
      ，但研究它的產(chǎn)生與發(fā)展，正確引導并加以利用
      ，對繁榮現(xiàn)代茶葉經(jīng)濟從總體上講是有利的
      。
      一是通過貢茶符號消費的引導
      ，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品“增值”
      。改革開放以前，我國茶葉消費多數(shù)是指對茶葉實物的消費
      ，消費價值主要體現(xiàn)在茶的實用功能上
      。這種消費狀態(tài)帶來的直接后果是茶葉花色單一，包裝簡陋
      ，飲用簡單等， 因此產(chǎn)茶效益不高
      ，茶葉經(jīng)濟增長緩慢
      ，茶葉消費的價值體現(xiàn)受很大局限。改革開放以來
      ，特別是建立社會主義市場經(jīng)濟體制以來
      ，我們在茶葉消費上打破了過去那種僵化的局面
      ，滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求，適應了茶葉消費巿場的多元化
      、個性化發(fā)展，尤其喚醒了人們的符號消費意識并逐步強化了這種意識
        ，這為貢茶的符號消費創(chuàng)造了條件
        。在一些地方，人們通過挖掘
        ，恢復了貢茶的歷史原貌
        ， 貢茶的生產(chǎn)為該地帶來了良好的經(jīng)濟效益：一些歷史上沒有貢茶生產(chǎn)的地方，通過茶葉的制作競賽活動
        ，生產(chǎn)出“茶葉王”^其中多少是受了貢茶的影響。無論生產(chǎn)貢茶
        、還是生產(chǎn)“茶葉王”
        ；我們可以看到，動輒以幾萬
        、幾十萬元的身價拍賣
        ，大多造成產(chǎn)品“增值”的極端現(xiàn)象。中國貢茶的符號消費
        ，還有效地帶動了茶文化旅游，到杭州西湖品嘗龍井茶
      ；到江蘇太湖品嘗洞庭碧螺春茶等
      ，這些都充分說明了中國貢茶符號價值的“增值”意義。
      二是通過符號消費的引導
      ，發(fā)揮精神愉悅作用
      。當人們來到某一歷史貢茶生產(chǎn)區(qū)，在情境優(yōu)雅的去處
      ，品味著當年只有皇帝才能品飲的貢茶，其精神愉悅作用可以想像
      。茶葉符號消費是一種文化經(jīng)濟現(xiàn)象
      ，也就是說符號消費主要是對文化的消費，而文化作為“奢侈品”消費
      ，不僅具有經(jīng)濟價值
      ，同時也具有欣賞價值和審美價值，欣賞價值和審美價值往往使得人們在進行這種符號消費時，產(chǎn)生精神愉悅的作用
      。正如車爾尼雪夫斯基所說：“美的事物在人心中所喚起的感覺，是類似我們當著親愛的人面前時洋溢于我們心中的那種愉悅
      。~消費中國貢茶及其相應的包裝
      、器具，追溯與貢茶相關的歷史人物
      、故事及情節(jié)
      ，本質(zhì)上都是享受美的過程。因此
      ，類似這樣的符號消費，人們在符號的解碼中獲得豐富的樂趣
        ，滿足生理和心理的需求
        ，常能帶給人們這樣的愉悅感
        。
      三是通過符號消費的引導
        ，強化顧客消費欲望。中國貢茶歷史悠久
        ，這一點在人們心目中早已形成深刻印象
        。因地制宜
        、因人而異
        ，適當發(fā)展茶葉貢茶，有助于促進顧客消費欲望
        ，有助于加深人們對歷史茶區(qū)的認識
        ，因而對生產(chǎn)、消費雙方都是有利的
        。一方面
        ，對于企業(yè)或產(chǎn)業(yè)而言
        ，茶葉符號消費有利于人們突破傳統(tǒng)經(jīng)濟的思維模式
        ，發(fā)揮想像力、創(chuàng)造力
        ，在不需要增加更多的材料成本的基礎上
        ，以增加茶葉符號消費產(chǎn)品，提供茶葉符號消費契機
        ，實現(xiàn)大幅度增值的效果
        。另一方面，對于消費者來說
      ，其實越是茶葉符號消費突出的地方
      ，包括有關現(xiàn)象，越能吸引消費者
      ，并從某種程度上強化顧客的消費欲望
      。特別是中國貢茶的符號消費有利于培養(yǎng)消費者的好奇心，促進消費者深入了解產(chǎn)品
      、產(chǎn)品消費過程的細節(jié)，通過消費者的有關嘗試
      ，加深茶葉符號消費的印象
      ，強化消費者對企業(yè)或產(chǎn)品的忠誠度。
      四是通過符號消費的引導
      ，增加顧客消費體驗
      。美國著名經(jīng)濟學家約瑟夫，凱恩所說：”體驗事實上是每一個人達到情緒
      、體力
      、智力甚至是精神的某一特定水平時
      ，他意識中所產(chǎn)生的美的感覺
      。，多種跡象表明
      ，我們已經(jīng)進入這樣一個體驗經(jīng)濟的時代
      。當我們來到太湖洞庭山、來到西湖龍井村
      ，學著康熙
      、乾隆品嘗碧螺春茶
      、龍井茶
      ，我們會感受到與“帝王”一樣的生活，抑或是當我們只是在家中品嘗貢茶
        ，感受一地一品歷史的厚重
        ，過一份有品味的生活，也會有效增加其體驗
      ，為發(fā)展體驗經(jīng)濟作一份貢獻
      。關于福建閩北大紅袍茶
      ，有說是天心廟的老方丈
      ，用它治好了一位進京趕考舉子的病；有說這個老和尚用它治好了皇太后的病
      。到了后來
      ，來報恩的人都是用一件大紅袍披在神奇的茶樹上，于是茶樹成了 “大紅袍”茶樹
      、茶葉成了 “大紅袍”茶葉
      。不管是什么情況
      ，有一點是共同的
      ，這個茶與貢茶齊名，因為有名
      ，著名電影導演張藝謀看中了它
      ，并以此傳說為主線
      ，創(chuàng)作出大型實景片《印象， 大紅袍》
      。觀看《印象
      ，大紅袍》，不是實地品嘗貢茶
      ，而是置身于“看得見
      、記得住”的情境中的符號消費體驗
      ，同樣會讓你“上癮”
      。它說明我們?yōu)轭櫩吞峁w驗的機會和渠道是很多的
      ，發(fā)展體驗經(jīng)濟前景是廣闊的
      ，同時也充分證明了中國貢茶乃至茶葉消費領域的符號消費，在現(xiàn)代經(jīng)濟學上的意義
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/24110.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應對孕婦過激妊娠反應而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
      ，設窯達五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹