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      尋茶記--古六大茶山
      
        
      
            品茶
            2023-11-13 13:39:44
        
      

        
      
           
      云南的古茶山造就了普洱茶
      ，普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為內(nèi)外兩區(qū)
      。
      江內(nèi)(瀾滄江北)攸樂. 倚邦. 革登. 蠻磚. 莽枝. 漫撒即我們現(xiàn)在說的易武茶區(qū)
      。
      江外(瀾滄江南)新六大茶山：南糯. 南嶠. 勐宋. 景邁 .布朗. 巴達(dá)
        。
      攸樂：攸樂山位于今景洪市轄區(qū)
      ，現(xiàn)名基諾山
      。東西長75公里
      ，南北寬50公里
      。東北與革登山為鄰
      ，西南接小勐養(yǎng)
      ，勐罕，勐寬三個(gè)壩子
      。歷史上攸樂山居六大茶山之首
      ，是云南大葉茶的中心產(chǎn)地，歷史最高產(chǎn)量2000擔(dān)以上
      。攸樂山的茶相傳是孔明遺種
      ，顧尊奉孔明為茶祖。
      倚邦：倚邦古茶山在清朝初期以前的漫長歲月中
      ，扮演重要角色
      ，清朝貢茶多以倚邦茶箐為原料。乾隆年間
      ，倚邦茶山人口達(dá)9萬人之多
      。人皆種茶，人皆制茶
      ，人皆賣茶
      ，于是逐漸形成四大茶葉集鎮(zhèn)。倚邦街
      ，曼拱街
      ，蠻磚街，牛滾塘街
        。光緒三十一年始
        ，倚邦沒落，易武崛起
        ，絕冠群芳
        。
      革登：革登古茶山是古代較聞名的的茶區(qū)年產(chǎn)茶量在500擔(dān)以上，茶葉屬大葉種類型
        。清嘉慶年間(1796-1820)革登八角村寨附近有茶王樹
        ，春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)，早已枯死
        ，至今已荒蕪難尋
        。
      蠻磚：蠻磚茶山是古六大茶山現(xiàn)今保存較好的一座茶山，茶林不規(guī)則的散布在原始雨林里
      。經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理
      ，至今年產(chǎn)茶量都在萬擔(dān)以上
      。
      莽枝：莽枝的主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。牛滾塘街在象明“四街”中
      ，最為繁華
      。
      漫撒：漫撒古茶山包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地
      ，也是滇藏茶馬古道的源頭
      。清道光年間(1821-1850)莽枝. 架布. 習(xí)空.  倚邦茶山逐漸衰退，易武茶區(qū)取而代之
      。年產(chǎn)茶量4000擔(dān)
      ，以加工團(tuán)茶(沱茶)為主。乾隆年間(1736-1795)許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹
      ，制作“七子餅茶”
      ，由于加工精細(xì)，成為貢茶
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！对颇辖?jīng)濟(jì)滇茶》記載：于二月間采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢，貢后方許民間販茶
      。七子餅茶
      ，采用的是上等好茶，要講究花色
      ，共計(jì)八色貢茶
      。乾隆六十年(1796)，易武.曼臘茶山所產(chǎn)的團(tuán)茶(沱茶)也定位貢茶
      。
      易武在幾個(gè)世紀(jì)前
      ，就是云南為數(shù)不多的富庶之地，因勝產(chǎn)大葉種茶
        ，唐時(shí)就被稱為“利潤城
        ，”明清時(shí)期更為朝廷關(guān)注之地。據(jù)說易武車家祖上敬奉貢茶有功
        ，皇帝曾賜“瑞貢天朝”匾額。
      

          
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