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    首頁 >> 茶常識

    翟文偉:血管里流淌的不是血液而是茶湯

    品茶 2023-11-14 01:34:19

    “寶鼎閑煙尚綠

    ,幽窗棋罷指猶涼”。推開“六藝茶道”的大門
    ,也就在不經(jīng)意間步入了《紅樓夢》中瀟湘館的意境之中。伴著婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的江南絲竹
    ,伊人款款而至
    ,焚香凈心,澆水燙杯
    ,取茶投壺
    ,潤茶沖泡,茶藝師舉手投足如行云流水
    ,從容恬靜;豐姿神韻若清水芙蓉,出塵脫俗。裊裊茶香 ,攜國風(fēng)古韻悄然氤氳而來
    。“茶
    ,是天涵地蘊(yùn)的靈物,人也是天地之靈,能一生與茶為伴
    ,此生足矣
    。”“六藝茶道”培訓(xùn)學(xué)校校長翟文偉輕啜一口香茗
    ,將自己與茶結(jié)緣的故事娓娓道來

    十幾年茶香熏出茶癡

    日照,江北綠茶之鄉(xiāng);巨峰

    ,日照綠茶重鎮(zhèn)
    。翟文偉就出生于巨峰鎮(zhèn)。無論是童年時(shí)代
    ,還是少年時(shí)期
    ,翟文偉的記憶里,總是飄散著縷縷茶香

    “小時(shí)候喜歡在茶園里嬉鬧

    ,上學(xué)時(shí)經(jīng)常幫著大人采茶,父親不僅將幾十畝茶園打理得井井有條
    ,更是遠(yuǎn)近聞名的制茶師傅
    。”翟文偉說,自己可以稱得上是出生在茶葉世家
    ,從小對茶葉的種植
    、采摘、加工和品飲
    ,都有著深刻地理解

    2005年到2009年,在山東藝術(shù)學(xué)院求學(xué)

    ,翟文偉的宿舍里總是擺著一張茶盤幾套茶具各種茶葉。每逢周末和假期
    ,翟文偉打工的場所不是濟(jì)南的茶葉市場
    ,就是濟(jì)南市的大小茶館。

    大二

    ,翟文偉為濟(jì)南一家茶企參加當(dāng)年的茶博會做策劃、布置展位
    ,反響不俗
    ,他也收獲了大學(xué)生涯的第一筆“巨”款。利用勤工儉學(xué)的資金
    ,翟文偉開始了自己的首個(gè)人生規(guī)劃:神州問茶
    。北京
    ,老舍茶館;無錫
    ,夢里水香茶館;重慶
    ,中華茶藝山莊……帶著夢想和求知欲出發(fā),翟文偉一路足跡一路收獲
    ,中華茶文化之博大精深
    ,讓他徜徉其中無法自拔。

    “我們曾開玩笑說

    ,他血管里流淌的不是血液,而是茶湯
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!贝髮W(xué)同學(xué)這樣描述翟文偉對茶的癡迷。

    茶農(nóng)的兒子要做茶文化

    2009年

    ,翟文偉大學(xué)畢業(yè)
    。就在大學(xué)同窗紛紛踏上求職之路時(shí)
    ,翟文偉做出了一個(gè)決定:自主創(chuàng)業(yè)
    ,開辦茶道培訓(xùn)學(xué)校。然而
    ,他遇到的第一道阻力
    ,便來自父母。母親是一位家庭婦女
    ,她對茶文化的理解就是:燒水沖茶,誰都會做;父親做了半輩子茶農(nóng)
    ,對茶的理解就是:做好茶
    ,賣大價(jià)錢。

    “幾乎同樣的質(zhì)量

    ,為什么南方茶葉比我們北方茶的價(jià)錢要高出好幾倍?為什么我們北方茶的市場和名氣
    ,遠(yuǎn)比不上南方茶?”翟文偉接連幾個(gè)問題
    ,把父親難住了
    。“那是因?yàn)槟戏讲瓒靡晕幕癁檩d體
    ,以文化帶動效益
    。這幾年,日照綠茶有了一定的名氣,但是在日照
    ,傳播茶文化的幾乎沒有
    ,這是一種缺憾,更是一種損失
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!钡晕膫フf。最終
    ,父親還是默許了兒子的選擇
    ,拿出了家里的積蓄,作為兒子的“創(chuàng)業(yè)基金”
    。兩年之后,父親驕傲地對親戚說:“這小子
    ,比我們這輩人有出息!”

    一個(gè)人底蘊(yùn)的深度

    ,決定著事業(yè)的高度?div id="4qifd00" class="flower right">
    !跋敫墒?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,先積累?div id="4qifd00" class="flower right">
    !蹦玫絼?chuàng)業(yè)基金的翟文偉
    ,并沒有迫不及待地開啟自己的夢想,而是選擇了自我積累

    中國茶文化糅合了中國儒

    、道、佛諸派思想
    ,獨(dú)成一體
    ,是中國文化中的一朵奇葩
    ,芬芳而甘醇。其實(shí)
    ,真正的茶文化
    ,應(yīng)該承載著儒、釋
    、道文化 ,此外
    ,還用琴棋書畫來做點(diǎn)綴
    。翟文偉又開始了訪茶問道之旅。

    2009年,翟文偉第三次來到曲阜

    ,感受
    、探求、解讀孔圣人的儒學(xué)思想 ;2010年
    ,又專程去儒家文化主題茶館青島名人茶館拜師學(xué)藝。此后
    ,翟文偉赴宜興學(xué)習(xí)紫砂壺制作技藝

    北京西山的明慧茶院,梵音與茶韻中

    ,翟文偉頓悟了那句偈語:“心隨萬境轉(zhuǎn)
    ,轉(zhuǎn)處實(shí)能幽;隨流認(rèn)得性
    ,無喜亦無憂
    。”2010年9月28日
    ,在整整一年的游歷后
    ,翟文偉的六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校成立,茶道教室
    、琴房、棋室
    、畫室
    、書房一應(yīng)俱全,學(xué)員在這里
    ,可以富琴思
    ,曉棋妙,增書意
    ,添畫韻,醒詩魂
    ,品花香
    ,怡情悅性,悠然自得
    。積累沉淀水到渠成
    ,翟文偉的創(chuàng)業(yè)之路
    ,似乎也暗合了茶文化中重要的哲學(xué)思想“道法自然”

    品茶

    ,苦澀后才會有回甘

    “第一年,我就沒打算盈利

    ,”翟文偉說
    ,市場需要循序漸進(jìn)地開拓
    ,做事業(yè)要耐得住寂寞
    。為了打開市場,學(xué)員的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)非常低
    ,但還是久久無人問津
    。六藝茶道的第一批學(xué)員是大學(xué)城的學(xué)生。

    “以茶可行道

    ,以茶可雅志?div id="d48novz" class="flower left">
    !辈璧牢幕难?div id="d48novz" class="flower left">
    ,琴棋書畫的浸染,傳統(tǒng)文化中的精華潤物細(xì)無聲般地滋潤著一顆顆年輕的心靈
    。六藝茶道還開設(shè)了免費(fèi)的公益培訓(xùn)班
    ,只要是對茶文化有興趣 ,都可以免費(fèi)來學(xué)
    。到目前為止,從六藝茶道結(jié)業(yè)的學(xué)員有300多人
    ,公益培訓(xùn)班已經(jīng)開辦了十余期
    。學(xué)員們的口碑和公益培訓(xùn)班的影響,使得六藝茶道的名聲越傳越遠(yuǎn)
    ,日照不少的茶企業(yè)都安排員工來六藝培訓(xùn)

    如今

    ,六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)開設(shè)了兩所分校
    ,并被山東省茶文化協(xié)會授予常務(wù)理事單位,“六藝茶道”商標(biāo)也注冊成功
    ,“六藝茶館”即將開門納客
    。2011年
    ,六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校被選為中國青年創(chuàng)業(yè)國際計(jì)劃扶持項(xiàng)目
    ,同年的第二屆日照綠茶節(jié)上
    ,眾多專家權(quán)威評出了18名“茶仙子”
    ,六藝就包攬了14名;2012年
    ,在山東省創(chuàng)業(yè)大賽日照賽區(qū)選拔賽中,六藝獲得創(chuàng)意類一等獎

    翟文偉的辦公桌后面

    ,是四個(gè)大字:大器晚成
    。每當(dāng)遇到挫折
    ,他總是要重新品味一下這四個(gè)字,提醒自己:勿急
    ,勿躁;而有了成績時(shí)
    ,他也總是反復(fù)咀嚼這四個(gè)字,告訴自己:這點(diǎn)小小的成就
    ,對于人生大業(yè)來說,微不足道
    。人生
    ,常常是山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村
    ,難得的是能時(shí)刻保持一份冷靜
    、淡泊。

    “我的偶像是孔子

    。”令人意外的是
    ,作為創(chuàng)業(yè)青年的翟文偉所崇拜的
    ,竟然不是商界精英?div id="d48novz" class="flower left">
    ?鬃右簧缟泻统珜?dǎo)“禮
    、樂、射
    、御、書
    、數(shù)”
    ,這也是翟文偉的培訓(xùn)學(xué)校校名“六藝”的來歷。

    儒學(xué)茶道相得益彰

    ,修心養(yǎng)性開慧益思
    。翟文偉告訴記者,近年來
    ,日照茶企對茶文化的認(rèn)識正在悄然“覺醒”
    。目前,日照市茶道協(xié)會已經(jīng)成立
    ,擁有團(tuán)體會員46個(gè)
    ,個(gè)人會員400多人 。因?yàn)樵诓栉幕瘋鞑シ矫娴呢暙I(xiàn)
    ,翟文偉被推選為秘書長。在翟文偉身上
    ,有著同齡人身上少見的沉穩(wěn)持重和扎實(shí)務(wù)實(shí)
    。我們有足夠的理由相信:中華博大精深的茶文化 ,一定會在翟文偉和同道們的努力下
    ,得到更為廣泛的傳承與傳播;沐浴著傳統(tǒng)文化的雨露
    ,日照綠茶,也必定會好風(fēng)憑借力
    ,迎來滿園春!

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