愛喝茶的人都知道
茶葉是一種干品
,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí),在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng),從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。1、一般貯存法
家庭少量用茶
,一般習(xí)慣鐵制彩色茶罐2
、用生石灰貯存法使用干燥劑可使茶葉的保存時(shí)間延期長(zhǎng)到一年左右
。在石灰是一種干燥劑,用生石灰保存茶葉時(shí),可先將茶葉用薄質(zhì)牛皮紙包好,捆牢,分層堆放于干燥而無異味完好的壇子或無銹、無味的小口鐵桶四周,在壇和桶的中間放一袋或數(shù)袋半風(fēng)化的生石灰,上面再放茶葉數(shù)包,然后用牛皮紙堵塞壇口,上面加蓋,置于干燥處,一般1~2月?lián)Q一次石灰,此法因茶葉不易受潮濕,故保存時(shí)間較長(zhǎng),只要按時(shí)換石灰,茶質(zhì)也不易發(fā)生變化。3
、用食品袋貯存法用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋
,將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后,裝入其中一只袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)的空氣擠出,然后用繩子扎緊袋口,再將另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋內(nèi)空氣擠出后,再用繩子扎緊袋口,最后放入干燥、無味、密閉的鐵桶內(nèi)貯存本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/25444.html.
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