茶與古人的小故事

中國的茶文化豐富多彩，今天我們就講幾個茶葉與古人的小故事，看看古人是如何利用茶葉的。


　　【神農(nóng)氏與茶】

神農(nóng)氏，亦稱神農(nóng)，是傳說中對中華民族具有巨大貢獻的祖先。據(jù)《白虎通義?號》記載，神農(nóng)氏能夠根據(jù)天時之宜，分地之利，制作出各種農(nóng)具，教民耕種，使人民獲得很多的好處，故稱神農(nóng)。他不但發(fā)明了農(nóng)耕技術(shù)，教會人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還發(fā)明醫(yī)藥，教會了人民吃藥治病。中國古代第一部藥學(xué)巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》就托名為神農(nóng)所作，傳說共記錄了365種藥名，多為神農(nóng)氏親自嘗試了解得來。

　　【華佗論茶】

東漢末年的名醫(yī)華佗在《食論》中提到：“苦茶久食，益意思?！笔钦f：“茶的味道苦澀，飲后能使人深思熟慮，開拓思維。”這是歷史上第一次關(guān)于茶具有藥用價值的記載。

【岳飛巧用姜鹽茶】

岳飛(1103-1142年)，字鵬舉，相州湯陰(今河南)人，南宋抗金名將，著名的軍事英雄。傳說南宋紹興五年(1135年)，岳飛奉朝廷之命帶兵南下與楊幺領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民作戰(zhàn)。由于岳家軍多來自北方中原大地，進入江南很多士兵出現(xiàn)水土不服的癥狀，腹脹，嘔吐，腹瀉，乏力，眼看著難以正常作戰(zhàn)。平時喜讀醫(yī)書的岳飛將當?shù)厥a(chǎn)的茶葉，芝麻，生姜，黃豆一起熬煮讓屬下飲用，果然治好了軍中的惡疾。此茶被稱為姜鹽茶，之后很快在附近百姓間流傳開來，至今湘陰的家庭中仍然可見。姜鹽茶，具有健脾胃，驅(qū)風寒，去膩強身的藥用效果。從中醫(yī)看來，茶性寒，姜性熱，一寒一熱，因而陰陽調(diào)和。

【龍井蝦仁與乾隆】

采用清明前的龍井新芽與新鮮的河蝦烹制而成“龍井蝦仁”，清香鮮嫩，營養(yǎng)豐富，雅致獨特，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。相傳，乾隆微服私訪來到杭州一座酒樓，因時值清明，于是將隨身攜帶的龍井新茶讓店里的伙計沖泡。細心的伙計看到乾隆內(nèi)著的龍袍露出一角， 的茶葉緊張的告訴正在烹調(diào)蝦仁的老板，老板驚慌地將伙計手中的茶葉當成蔥花撒在鍋里，沒想到乾隆嘗過這道菜后，連連稱好，從此這道菜變流傳下來，直到今天。

這些就是古人與茶葉的小故事，沒想到吧，柴米油鹽醬醋茶，開門七件事，茶也是與生活息息相關(guān)的喲，茶葉并且作為世界的三大飲品之一，超過數(shù)十億人每天飲茶，品茶，這正是茶的魅力所在。

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