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    首頁 >> 茶常識

    蟲草太貴金花普洱更實惠

    小小茶農(nóng) 2023-11-14 15:59:43

    冬蟲夏草貴嗎?

    真心貴! 動輒幾百上千一克

    ,也算是高消費品了
    ,其實同樣是飲用的
    ,帶“菌”的也是絕佳之選。


    說到“菌”

    ,有時候我們唯恐避之不及
    ,有時候它卻是碗中佳肴
    ,作為茶中古董——普洱茶,我們一向追求普洱的年份
    ,早期一些為了追求“陳年”而無意長出金花的茶卻成了茶中的“黃金”


    所謂“金花”,就是在原料的加工中通過發(fā)花這么一道特殊的程序

    ,在茶中生長出一種 叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物質(zhì),茶葉中國家允許存在的二級保護(hù)菌種
    ,早期就生長在蟲草,靈芝等中草藥上
    ,俗稱“金花”。


    金花普洱以傳統(tǒng)大葉種普洱茶曬青毛茶為原料

    ,更加精細(xì),通過后期特有的氣候條件
    ,發(fā)花技術(shù)控制
    ,使普洱長出金花
    ,還原了早期普洱茶中金花難覓的遺憾


    金花普洱聞起來有淡淡的菌香,沖泡后湯色清亮,口感醇香

    。其真身學(xué)名為冠突散囊菌,屬曲酶類
    ,在金花生長期間
    ,灰綠曲霉素吸收茶中的生物酶
    ,將其進(jìn)行一系列的轉(zhuǎn)化
    ,造就了金花普洱美妙的口感體驗。


    金花的價值堪比蟲草

    ,搭配上普洱葉底,具有降脂瘦身的功效
    ,并且金花能有效消除人體多余的自由基,自由基異常的細(xì)胞癌變的誘發(fā)因素
    ,長期飲用金花普洱能很好的協(xié)調(diào)身體的免疫系統(tǒng)
    。轉(zhuǎn)化茶中的生物酶
    ,吸收蛋白質(zhì)
    、脂質(zhì)等,成為好茶的“黃金搭檔”

    好茶配好菌

    ,工作之余,何不為健康斟一杯“黃金搭檔”呢?

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