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      安化黑茶的收藏意義在哪,

      小小茶農(nóng) 2023-11-15 02:33:33

      安化黑茶的收藏意義在哪,

      茶葉都有保質(zhì)期,一般來說,葉喝得越早,營養(yǎng)價值越好

      。不過黑茶專家稱,對于安化黑茶來說恰恰相反
      。在保質(zhì)期內(nèi)
      ,黑茶存放的時間越長
      ,其口感和品質(zhì)就越好
      ,營養(yǎng)價值越高
      。這是為什么呢?

      黑茶的發(fā)酵特質(zhì)使收藏變得有意義

      黑茶是我國特有的茶類

      ,生產(chǎn)歷史悠久,花色品種豐富
      ,北宋熙寧年間(公元1074年)的史料中就有相關(guān)記載
      。按照生產(chǎn)地區(qū)和工藝的不同,黑茶的種類有:湖南黑茶(如安化黑茶)
      、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)
      、四川邊茶(如南路邊茶、西路邊茶)
      、滇桂黑茶(如云南普洱茶
      、廣西六堡茶)等。

      解讀收藏黑茶的意義

      中國茶基本分六類

      ,黑茶是唯一可收藏的茶
      ,包括湖南安化黑茶、云南普洱茶等
      。蔡正安告訴記者
      ,湖南安化黑茶是六大類中完全發(fā)酵類產(chǎn)品
      ,它在發(fā)酵過程中
      ,會自然產(chǎn)生一種被稱為"金花"的菌種。"金花顆粒越大
      ,被認(rèn)為黑茶品質(zhì)越好

      在綠、黃

      、白
      、紅、青
      、黑6大茶類中
      ,黑茶的特性很獨(dú)特,泡茶存放可幾天不餿
      ,干茶存放不會長霉
      ,這是其他茶類都做不到的。

      黑茶與紅茶等茶的區(qū)別在于

      ,黑茶在加工初期進(jìn)行了殺青或炒青
      ,即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期
      ,黑茶又進(jìn)行了渥堆發(fā)酵工藝
      ,通過微生物培養(yǎng),微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)

      所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感

      、味感
      。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài),茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進(jìn)行
      。黑茶這種隨著年代久遠(yuǎn)逐漸變性而不變質(zhì)的獨(dú)特品質(zhì)
      ,使收藏變得有意義。

      渥堆的技術(shù)含量很高

      ,稍有差池
      ,茶葉就會壞掉。因此
      ,通過一系列工藝后
      ,大家看到的黑茶都是壓緊狀態(tài),如茶磚
      、茶片
      。飲茶前,需用專門配置的茶刀
      、茶劍將黑茶分離成小塊后
      ,再行沖泡。

      存放時間越長 安化黑茶的藥理性越強(qiáng)

      比如

      ,糖尿病患者一個病理表現(xiàn)是經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?诟桑@種癥狀只有老茶才得解
      。這在《本草綱目》中已有記載
      。研究中還發(fā)現(xiàn),黑茶在緩慢的微生物氧化過程中
      ,咖啡因等有害物質(zhì)完全消失
      。幾個可以自行測驗(yàn)的例子:睡前喝一杯濃茶,大多數(shù)人會感覺精神大振
      、睡意全無;但是連喝5杯湖南黑茶
      ,你的睡意一點(diǎn)不受影響,而且還不急著上廁所

      另外

      ,現(xiàn)在提有降脂減肥作用的天然飲品,沒有哪一種不提黑茶?所以現(xiàn)在很多人開始送禮首選黑茶
      ,送健康
      。也有很多人收藏湖南安化黑茶,年份越久
      ,口感更好
      ,價格越貴。 見議不要麻木收藏
      ,適當(dāng)收藏新茶
      ,更為適宜

      黑茶宜久存

        導(dǎo)語:黑茶是一種越放越好的茶,越陳越香

      ,讓我們一起來了解一下吧!

        黑茶為什么越陳越香?越陳越香
      ,這是一個充滿哲學(xué)意味的詞,歲月的價值就包含其中了
      。越陳越香
      ,正是安化黑茶與其他茶類區(qū)隔開來的特點(diǎn)。陳年安化黑茶
      ,沉淀著歲月流光
      。品一壺陳年安化黑茶,感受歲月沉香
      ,在這個繁忙的世界上
      ,將靈魂置身于茶杯至上,小憩半晌
      ,可謂世外高人


        安化黑茶何以越陳越香?安化黑茶在適宜條件下存放,在后發(fā)酵的過程中
      ,由于益生菌的作用
      、濕熱作用、自動氧化等綜合因素的影響
      ,物質(zhì)發(fā)生一系列變化
      ,茶多糖變?yōu)椴鑶翁?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,大分子的物質(zhì)變成對人體有益的小分子物質(zhì);苦澀味物質(zhì)減少
      ,呈甜物質(zhì)增多,越陳的安化黑茶湯色越紅亮
      、口感越細(xì)滑
      ,安化黑茶的品質(zhì)和保健功效也相應(yīng)提高。

        于是
      ,很多被遺忘的陳年安化黑茶被藏茶家視為珍寶
      。怡清源安化黑茶專家介紹說,好的'陳年安化黑茶
      ,聞著有陳香;緊壓茶磚面完整
      、模紋清晰,棱角分明
      ,側(cè)面無裂
      ,無老梗(木質(zhì)化白梗);散茶條索勻齊、油潤;茯磚茶金花鮮艷
      、顆粒大
      、茂盛
      。陳年安化黑茶湯色紅亮琥珀,品滋味潤滑
      、回甘


        陳年安化黑茶不同于普通茶,珍貴的時光讓它顯得格外珍貴
      。沖泡陳年安化黑茶時
      ,必定精心準(zhǔn)備茶器。粗獷大氣的厚壁紫砂壺
      、陶壺或如意杯是不錯的選擇
      。公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色


        順著陳年安化黑茶茶磚的紋路撬下一塊茶
      ,放進(jìn)杯中,用沸水沖泡;慢慢看著茶葉從沉睡當(dāng)中醒來
      ,聞著芬芳縷縷
      ,細(xì)品一口,萬千滋味涌上心頭
      。真正懂茶的人
      ,才能讀懂陳年安化黑茶的歲月沉香。

        注意事項(xiàng)

        黑茶保存需要通風(fēng)
      、干燥
      、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了
      ,可采取以下方法進(jìn)行處理
      ,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉
      、灰霉就絕對不要飲用了
      ,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了

      為什么說黑茶是唯一可以收藏的茶

      湖南安化黑茶近幾年紅遍茶葉市場,很多愛茶之人

      、懂茶之人四處尋找正宗的安化黑茶

      千兩花卷茶是一個以老秤為計(jì)量單位的傳統(tǒng)手工制茶品種,迄今為止

      ,利源隆千兩花卷茶可謂是安化黑茶中的“一枝獨(dú)秀”
      ,在茶馬古道上,幽幽駝鈴間
      ,享譽(yù)千年
      。如今,更成為愛茶之人關(guān)注的核心,人們都說
      ,品千兩花卷茶是要用心去悟的
      ,其中的茶道是讓人在愉悅雅致的心境下獲得更高境界的體會。這種茶道
      ,屬于任何人
      ,雅俗共享,沒有社會地位之分
      ,更沒有信仰
      、文化的區(qū)隔。

      湖南黑茶的功效與作用

      本篇文章給大家談?wù)労虾诓璧墓πc作用

      ,以及湖南黑茶有什么對應(yīng)的知識點(diǎn)
      ,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔

      本文目錄一覽:1
      、湖南安化黑茶的功效有哪些2、黑茶的九大功效3
      、湖南懷化黑茶的功效4
      、黑茶的功效與作用5、安化黑茶的九大功效6
      、湖南黑茶有什么功效和作用湖南安化黑茶的功效有哪些湖南安化黑茶的功效:
      1
      、分解脂肪,減肥降脂

      2
      、消食解膩,調(diào)理腸胃

      3
      、清血管,降血壓血脂

      4
      、豐富茶多糖
      ,降血糖

      5、清毒素
      ,護(hù)肝腎

      6、助體內(nèi)殺菌
      ,消炎

      7、利尿解毒,降低煙酒毒害

      8
      、抗氧化,美容美顏
      ,延緩衰老

      9、抗癌
      ,抗突變

      擴(kuò)展資料:
      黑茶是我國六大茶類之一,成品茶(初制毛茶)色澤烏黑
      ,故稱為“黑茶”

      湖南安化黑茶、云南普洱
      、廣西六堡茶等都屬此類

      中國的“黑茶”一詞源自安化,所以稱為“安化黑茶”

      它具有源遠(yuǎn)流長的時空美
      、粗獷精雅的工藝美、神奇功效的藥理美
      、人茶合一的文化美
      、久儲彌珍的收藏美。
      黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”
      ,日本人稱為“美容茶”
      ,東南亞人稱為“苗條健康茶”,我國西北少數(shù)民族稱為“生命之飲”

      其主要生產(chǎn)“三磚
      、三尖、一卷”
      ,即:黑磚茶
      、花磚茶、茯磚茶
      ,天尖茶
      、貢尖茶、生尖茶和花卷茶(俗稱千兩茶)黑茶越陳
      ,品味越好
      ,且功能性越強(qiáng),具有很高的收藏價值
      ,年代久遠(yuǎn)的黑茶價格高于新茶

      參考資料:人民網(wǎng)-安化黑茶健康之飲
      黑茶的九大功效黑茶的九大功效:
      1、膳食營養(yǎng):黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì)
      ,另外還有蛋白質(zhì)
      、氨基酸、糖類物質(zhì)等

      對主食牛
      、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言
      ,長期飲用湖南黑茶
      ,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說

      2
      、助消化解油:黑茶中的咖啡堿、維生素
      、氨基酸
      、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝
      ,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
      ,從而增進(jìn)食欲,幫助消化

      日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明
      ,黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能

      3
      、降脂減肥:血脂含量高,會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積
      ,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓

      黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝
      、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集
      ,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑
      ,從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成

      4、抗氧化:黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類
      、茶色素
      、黃酮類、維生素C
      、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅
      、錳
      、銅和硒等。
      黑茶中的兒茶素
      、茶黃素
      、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能

      5
      、降血壓:茶葉具有降血壓的作用早有報道。
      日本報道
      ,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元
      ,起到抑制血壓升高的作用。
      6
      、降血糖:黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分

      茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物
      7
      、殺菌消炎:黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素

      研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑
      ,還對肉毒芽桿菌
      、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌
      、莢膜桿菌
      、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
      8
      、利尿解毒:黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的

      同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿
      ,又有助于醒酒
      ,解除酒毒。
      擴(kuò)展資料:
      相對于其它的季節(jié)而言
      ,冬季是人的運(yùn)動量較為少而肉類進(jìn)食量有所提升的時期
      ,喝黑茶能促進(jìn)消化、分解肉類食物和脂肪
      ,調(diào)整人體的糖
      、脂肪和水的代謝,對調(diào)理胃部有很重大的作用

      人在冬季不僅食欲大增
      ,還會將物質(zhì)儲存在體內(nèi)
      ,極其容易長胖。
      對于喜食大魚大肉的人來說
      ,多喝黑茶
      ,不但能夠消除油膩、清理腸胃
      ,還有利于降脂
      、保護(hù)血管,同時更能防止肥胖

      對于女孩子來說
      ,冬季容易手冷腳冷、體寒
      ,常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力
      ,起到活血、暖身的作用

      同時
      ,黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖
      ,尤其是富含復(fù)雜類黃酮
      ,擁有很強(qiáng)的活性,能夠清除人體內(nèi)多余的自由基
      ,減緩細(xì)胞衰老
      ,起到美容的效果。
      參考資料來源:
      百度百科——黑茶
      人民網(wǎng)——冬季喝黑茶有助暖胃?推薦五類人群多喝黑茶
      湖南懷化黑茶的功效湖南安化黑茶的功效
      1
      、解油膩
      湖南安化黑茶含有咖啡堿
      、維生素、氨基酸
      、磷脂等成分
      ,有助于促進(jìn)人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝
      ,具有很強(qiáng)的解油膩
      、消食功效,深受肉食民族的喜愛

      2
      、降脂
      長期飲用湖南安化黑茶,有利于調(diào)節(jié)人體的血脂
      、血糖
      、血壓,對體重
      、體形有一定的調(diào)控作用

      而且能抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成
      ,有軟化血管,預(yù)防心血管疾病的功效

      3
      、抗氧化
      湖南安化黑茶含有大量的抗氧化物質(zhì)
      ,如:茶素類
      、茶色素、黃酮類
      、維生素
      、胡蘿卜素等,這些成分都具有清除自由基的功效

      中老年人堅(jiān)持每天適量喝一些黑茶
      ,還有延緩衰老的作用呢。
      4
      、殺菌
      研究表明
      ,湖南安化黑茶富含茶黃素、茶紅素等
      ,對于肉毒芽桿菌
      、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等有顯著的抗菌作用

      此外
      ,茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和感染。
      5
      、利尿
      湖南安化黑茶中含有的咖啡堿
      ,對人體膀胱有刺激的作用,能促進(jìn)腎臟尿液的濾出率
      ;還能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀
      ,隨小便排出體外。
      抽煙的男性不妨多喝一些黑茶

      黑茶的功效與作用黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類
      ,它與日月同在,與環(huán)境共生
      ,那么黑茶的功效與作用有哪些呢
      ,下面就一起來看看吧
      黑茶的功效與作用1
      1.補(bǔ)充膳食營養(yǎng)
      黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì)
      ,另外還有蛋白質(zhì)
      、氨基酸、糖類物質(zhì)等

      2.助消化
      、解油膩
      、順腸胃
      黑茶中含有的大量的咖啡堿、維生素
      、氨基酸等有效成分對于人體消化有一定的作用
      ,能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝,而且咖啡堿的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量
      ,從而增進(jìn)食欲
      ,幫助消化。
      3.降脂
      、減肥
      、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
      黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用

      4.抗氧化
      、延緩衰老,延年益壽
      黑茶中的兒茶素
      、茶黃素
      、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能
      ,因而黑茶的功效與作用具有抗氧化
      、延緩細(xì)胞衰老的作用。
      5.抗癌
      、抗突變
      黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效
      ,因此,經(jīng)常飲用黑茶能抗癌
      、抗突變

      6.降血壓
      茶葉具有降血壓的作用早有報道。
      最近
      ,日本報道
      ,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用

      7.改善糖類代謝
      ,降血糖,防治糖尿病
      黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分

      茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖
      ,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。
      8.殺菌
      、消炎
      黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素

      研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑
      ,還對肉毒芽桿菌
      、腸類桿菌
      、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌
      、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用

      9.利尿解毒、降低煙酒毒害
      黑茶中的咖啡堿具有利尿功能
      ,而且咖啡堿對膀胱有一定的刺激作用
      ,這樣既可以協(xié)助利尿,又能夠助于醒酒
      ,解除酒毒

      黑茶的功效與作用2
      黑茶的功效1:
      黑茶有止渴
      、抗輻射
      、抗癌、防癌
      、助醒酒
      、促進(jìn)消化、減肥
      、延緩衰老
      、降膽固醇等作用。
      能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性
      ,提高思考能力
      、降血壓、抑制動脈硬化等等

      茶屬于后發(fā)酵茶
      ,其獨(dú)特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效
      ,其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)
      、降血脂、血壓
      、抗血凝
      、血栓、提高機(jī)體免疫力

      臨床試驗(yàn)證明
      ,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類不可替代

      過利用高通量篩選技術(shù)
      ,選擇10個現(xiàn)代疾病的模型,研究了黑茶對人體健康的功能
      ,其中包括降血壓
      、降血脂
      、降血糖模型,抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型
      、提高人體免疫力模型等等

      通過模型評價發(fā)現(xiàn),千兩茶和茯磚對降壓
      、降脂
      、降糖有顯效,對人體脂肪代謝
      、體重控制非常有幫助

      此外,千兩茶的提取物對胃癌細(xì)胞
      、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用

      數(shù)百年來歷史證明,它是邊區(qū)牧民的生命之飲
      ,“寧可三日無食
      ,不可一日無茶”,這就是黑茶獨(dú)特的藥理功效的見證

      現(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化
      ,攝脂飲奶越來越多,飲用黑茶越來越有必要

      由于茯磚茶有獨(dú)特的發(fā)花過程
      ,產(chǎn)生一種冠突散囊菌,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分
      ,氧化人體過剩膽固醇
      ,防止脂肪堆積,世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士
      ,在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年
      ,稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。
      黑茶的功效2:
      陳年黑茶在存放的過程中
      ,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝
      ,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物
      ,這些物質(zhì)形成過程緩慢
      ,而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對人體產(chǎn)生特殊的功效
      ,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙

      安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。
      黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素
      ,研究結(jié)果表明
      ,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌
      、抗突變
      、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病
      、治療糖尿病等多種生理功能

      黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物,這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿病)
      、降低血脂血壓
      、抗血凝、血栓
      、提高機(jī)體免疫能力

      臨床試驗(yàn)證明,黑茶的這些特殊功能顯著
      ,是其他茶類不可替代

      黑茶可抑制小腹脂肪堆積。
      一說起肥胖
      ,人們馬上會先想到腹部脂肪,而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果

      黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高
      ,烘焙等因素),與可樂以及其它茶類相比
      ,黑茶不影響睡眠
      ,可以一天喝到晚,堅(jiān)持每天飲用效果很不錯的

      黑茶的功效與作用3
      其主要品種有湖南黑茶
      、湖北佬扁茶、四川邊茶
      、廣西六堡散茶
      ,云南普洱茶等。
      其中云南普洱茶古今中外久負(fù)盛名
      ,是發(fā)效茶
      ,屬于堿性類,可以放幾十年的
      ,時間放的越久越值錢!口感當(dāng)然很好啦
      ,因?yàn)槭菍儆诤诓桀惖模瑳]有綠茶的苦澀,作為清腸消脂刮油水還行
      ,用來減肥就不會有很大作用
      ,還具有美容、治療皮膚性疾病(能防止皮膚上黑色素的沉淀)
      、提神醒腦
      、促進(jìn)消化、治痢疾
      、醒酒
      、提高免疫力、降血脂

      黑茶清熱利尿
      ,其代表為:普洱、舊六安
      ,據(jù)有性質(zhì)溫潤的特性
      ,好處:清腎火、解肥膩和消滯
      ,例如當(dāng)吃得多月餅的'時候要來消滯去肥就再合適不過了
      ,老少咸宜。
      合適水溫:攝氏100度沖泡

      黑茶中含有多種有利于人體健康的有效成分
      ,中國西北民眾素有“寧有三日無糧,不可一日無茶”之說
      ,這個茶就是黑茶

      我們也實(shí)地作過調(diào)查,牧民們反映
      ,一天不喝黑茶肚子就脹
      ,三天不喝黑茶人全身無力,就像病了一場一樣

      牧民們把煮過的茶渣給馬吃
      ,馬也要精神得多。
      我們還注意到這么一個現(xiàn)象
      ,有些游牧民族放牧逐草而居
      ,整個冬天根本沒有蔬菜和水果,人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉
      ,一個冬天下來
      ,人也健健康康,也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用

      1
      、降脂減肥
      肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進(jìn)食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病
      ,因肥胖引發(fā)的一系列疾病,已成為危害人類健康的主要?dú)⑹帧?br>黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪
      ,并促進(jìn)脂類物質(zhì)排出
      ,因而個能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇
      、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量
      ,從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動脈化的發(fā)病率

      還可以活化蛋白質(zhì)激酶
      ,加速脂肪分解,降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量

      科學(xué)家們通過對人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
      ,分飲用普通水的人相比,飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal
      ,脂肪氧化率要高于12%

      這證明了黑茶確有降脂減肥作用。
      2
      、增強(qiáng)腸胃功能
      ,提高機(jī)體免疫力
      黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時,又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖
      ,具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用
      ,其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌,黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動

      研究還發(fā)現(xiàn)
      ,黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細(xì)菌、螺旋桿菌
      、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌
      、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用
      ,因而具有顯著的消滯脹,止泄
      ,消除便秘作用
      ,對經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層,有著重要作用
      ,也是民間止泄的良藥

      黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能。
      3
      、抗衰老
      ,調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用
      人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發(fā)的過程,即細(xì)胞受到氧自由基的氧化損害

      人體的自由基95%以上為氧自由基
      ,氧自由基是損傷生物大分子,參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎(chǔ)

      在正常情況下
      ,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷清除
      ,處于平衡狀態(tài)

      但在某些情況下,自由基產(chǎn)生和清除失去平衡
      ,造成蛋白質(zhì)變性
      ,酶活性降低等危害,從而導(dǎo)致各種疾病和加速衰老

      黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)
      ,具有很活潑的羥基氫,能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)
      ,清除多余的自由基
      ,從而保護(hù)人體健康長壽。
      4
      、降血壓
      、降血糖
      黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳
      ,增加血管的有效直徑
      ,通過使血管舒張而使血壓下降。
      糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一
      ,而且
      ,隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發(fā)病率逐步增加

      迄今為止
      ,糖尿病仍是一種無法根治的疾病,主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來控制

      有研究證明
      ,茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果,其作用類似胰島素

      給小白鼠注射茶多糖7小時后
      ,其血糖下降70%。
      而黑茶中含有較多的茶多糖
      ,是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品
      ,民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗
      ,而且是茶越粗效果越好。
      黑茶還有防癌
      、降血脂
      、防輻射,消炎
      、等茶葉共性保健作用

      安化黑茶的九大功效黑茶有助消化、解油膩
      、順腸胃
      、降脂減肥、預(yù)防心血管病
      、抗衰老
      、降血糖、增強(qiáng)免疫力的好處

      黑茶屬于后發(fā)酵的茶類
      ,刺激胃部的咖啡堿已在發(fā)酵過程中減少,不會對胃腸形成刺激

      此外
      ,黑茶還富含茶黃素等溫性物質(zhì),因而喝黑茶有很好的暖胃效果
      ,可幫助身體抵御嚴(yán)寒
      ,增強(qiáng)免疫力。
      對于女孩子來說
      ,冬季容易手冷腳冷
      、體寒,常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力
      ,起到活血
      、暖身的作用。
      同時
      ,黑茶含有的茶黃素
      、茶氨酸和茶多糖,尤其是富含復(fù)雜類黃酮
      ,擁有很強(qiáng)的活性,能夠清除人體內(nèi)多余的自由基
      ,減緩細(xì)胞衰老
      ,起到美容的效果。
      擴(kuò)展資料:
      黑茶產(chǎn)地主要有:
      1
      、湖南黑茶
      主要集中在安化生產(chǎn)
      ,此外
      ,益陽、桃江
      、寧鄉(xiāng)
      、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量

      湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青
      、初揉、渥堆
      、復(fù)揉
      、干燥等五道工序制作而成。
      湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀
      ,色澤油黑
      ,湯色橙黃,葉底黃褐
      ,香味醇厚
      ,具有松煙香。
      黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖
      ,蒸壓成磚形的是黑磚
      、花磚或茯磚等。
      2
      、湖北老青茶
      老青茶產(chǎn)于蒲圻
      、咸寧、通山
      、崇陽
      、通城等縣,采割的茶葉較粗老
      ,含有較多的茶梗
      ,經(jīng)殺青、揉捻
      、初曬
      、復(fù)炒、復(fù)揉
      、渥堆
      、曬干而制成。
      以老青茶為原料
      ,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”
      ,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
      3
      、四川邊茶
      四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類
      ,四川雅安
      、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶
      ,壓制成緊壓茶——康磚
      、金尖后,主銷西藏
      ,也銷青海和四川甘孜藏族自治州

      參考資料來源:人民網(wǎng)——冬季喝黑茶有助暖胃推薦五類人群多喝黑茶
      湖南黑茶有什么功效和作用您好!湖南黑茶以保健功效著稱
      ,具有降血壓
      、降血糖、降血脂
      、調(diào)理腸胃消炎
      、防輻射等功效,古人常言:“寧可三日無糧
      ,不可一日無茶
      !”
      助消化、解油膩
      、順腸胃
      黑茶中的咖啡堿
      、維生素、氨基酸
      、磷脂等有助于人體消化
      ,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
      ,從而增進(jìn)食欲
      ,幫助消化。
      日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明
      ,黑茶具有很強(qiáng)的解油膩
      、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因

      我國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛
      、羊肉和奶酪,故有“寧可三日無食
      ,不可一日無茶”之說
      ,這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。
      另外
      ,黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境
      ,具有順腸胃的功能。
      我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾
      、不消食的傳統(tǒng)。
      降脂
      、減肥
      、軟化人體血管
      預(yù)防心血管疾病
      血脂含量高,會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積
      ,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓

      黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝
      、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集
      ,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑
      ,從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成

      達(dá)到降壓
      、軟化血管
      ,防治心血管疾病的目的。
      黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用

      在新疆
      、內(nèi)蒙
      、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行調(diào)查表明,長期飲用黑茶對人體的血脂
      、血糖
      、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用
      ,并對體重
      、體形具有良好的調(diào)控作用。
      抗氧化
      、延緩衰老
      ,延年益壽
      有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為,在正常生理?xiàng)l件下
      ,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生
      ,也不斷被清除,處于平衡狀態(tài)

      黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類
      、茶色素、黃酮類
      、維生素C
      、維生素E、D一胡蘿卜素等
      ,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅
      、錳
      、銅和硒等。
      黑茶中的兒茶素
      、茶黃素
      、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能
      ,因而具有抗氧化
      、延緩細(xì)胞衰老的作用。
      希望對您有幫助
      ,謝謝

      湖南黑茶的功效與作用的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容
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