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    正確的泡茶方法如何泡茶好
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-15 08:36:24
        
    

        
    
           
    泡茶是一門藝術(shù)
    ，現(xiàn)代人喝茶講究很多，比如說跑法
    、飲用等等
    。喝茶是一種休閑的生活方式
    ，而泡茶則是一門藝術(shù)，今天我們就給大家詳細介紹正確的泡茶方法
    ，有需要的朋友都一起來看看如何泡茶好吧!
    一
    、正確的泡茶方法包括三個要素：茶葉用量
    、泡茶水溫和沖泡時間。
    泡茶時每次茶葉用多少
    ，并無統(tǒng)一的標準
    ，而是根據(jù)茶葉種類
    、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定
    。茶葉種類繁多，茶類不同
    ，用量各異。如沖泡一般紅
    、綠茶
    ，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升;如飲用普洱茶
    ，每杯放5-10克
    。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的1/2-2/3
    。
    對于高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶正確的泡茶方法不能用100度的沸水沖泡
    ，一般以80度(指水燒開后再冷卻)左右為宜
    ，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽
    ，茶葉維生素C也較少破壞
    。泡飲各種花茶、紅茶和中
    、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡
    ，如水溫低
    ，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少
    ，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶
    ，每次用茶量較多
    ，而且因茶葉較粗老
    ，必須用100度的滾開水沖泡
    。有時
    ，為了保持和提高水溫
    ，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水
    。
    二
    、正確泡茶的步驟：
    1
    、燙壺：燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺
    ，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

    2
    、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯
    。
    3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小
    ，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)
    ，鑒賞茶葉外觀
    ，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
    4
    、高沖：沖泡茶葉需高提水壺
    ，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾
      ，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”
      。
    5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫
      ，之后蓋上壺蓋靜置稍許
      。
    6
      、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離
      ，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)
      ，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫
    ，也不會濺出
    。
    7、聞香：品茶之前
    ，需先觀其色，聞其香
    ，方可品其味。
    8
    、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底
    ，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細品
    ，頓覺口有余甘;一旦茶湯入肚
    ，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風”
    ，回味無窮。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/27770.html.
    
          
    
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