不是只有懂的人才有資格愛茶

品茶 2023-11-15 10:57:19

不是只有懂的人才有資格愛茶

喝茶只是一種生活方式

，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!

常會(huì)遇到一些朋友

，提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂

，即便是喝茶，也是隨便喝喝

。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛

，其實(shí)懂不懂茶對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不那么重要。如果喝了某個(gè)茶感覺還不錯(cuò)

，能接著喝下去就足夠了

。

茶

，不是功課

，不是束縛，不是只有“懂”的人才有資格愛茶

。喝茶是享受

，本著享受和放松的心態(tài)去喝茶

，暫時(shí)不必想著去弄懂它

，反而會(huì)越喝越懂。要是一開始就認(rèn)定自己不懂

，對(duì)茶有隔閡感

，豈不是越來(lái)越不懂?

你或許認(rèn)為，那些每天和茶打交道的人

，或者那些一開口就很專業(yè)的人，肯定很懂茶

。可真正追問起來(lái)

，他們大多都會(huì)說(shuō)自己——“所知有限”這不是謙虛

。茶文化博大精深

，每一種茶

，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生

，有誰(shuí)敢說(shuō)：能看懂每一個(gè)人?

懂茶?不懂茶?有那么重要么?

其實(shí)懂不懂茶

，真的不重要;重要的是

，每天喝茶

。

好茶在手，一人得幽

，二人得趣

，三人成品。

于塵世偷來(lái)閑暇時(shí)光

，不失為人生之樂事

。

說(shuō)“老年人才喝茶”的
，根本就不懂茶

“等吃完飯

，我?guī)銈內(nèi)ンw驗(yàn)一下老人家的生活

，一起去喝茶……”

這是杯小茶的朋友最近在飯館吃飯時(shí)

，無(wú)意中聽到鄰桌講的一句話。

在一些年輕人眼中

，茶是帶有厚重的年齡代溝的東西

，只有長(zhǎng)輩老人才喝

。

其實(shí)不然

， 茶是一種有益身心的健康飲品，與年齡無(wú)關(guān)

。

在杯小茶看來(lái)

， 那些說(shuō)“老年人才喝茶”的人，根本就不懂茶

。

人生中，有些事情是被定義好的

，如年歲了要好好學(xué)習(xí)

，長(zhǎng)大了要成家立業(yè)，看破了該頤養(yǎng)天年

。

到了什么年齡、什么階段

，就應(yīng)該做什么事

，這已經(jīng)成了大家的共識(shí)。

但也有一些事情

，與年齡無(wú)關(guān)

，例如喝茶

。

喝茶是一種興趣

，與年齡無(wú)關(guān)，男女老少都可以品飲

，甚至名人中

，也有不少是自小便喝茶的

。

現(xiàn)代詩(shī)人郭沫若

，生長(zhǎng)在茶香之地

，自幼喝茶，11歲寫下“閑酌茶溪水

，臨風(fēng)誦我詩(shī)”這般的茶詩(shī)

。

文學(xué)家胡適出身在茶葉世家

，家里以賣茶為業(yè)

，百年茶葉歷史，讓胡適早早便與茶結(jié)緣

。

中國(guó)茶圣陸羽

，更是自幼愛茶，為了研究茶

，踏遍山河，尋訪各種名茶

、名泉

。

這幾位是名人中，較早喝茶的人

，與其說(shuō)“老年人才喝茶”，不如說(shuō)“喝茶人總喝到老”

。

喝茶從來(lái)都與年齡無(wú)關(guān)

，無(wú)論是年輕時(shí)的學(xué)習(xí)、中年時(shí)的事業(yè)
、老年時(shí)的退休生活

，都可以有茶相伴

。

喝茶無(wú)關(guān)年齡，只要喜歡就好

。

關(guān)于年齡

，除了我們熟知的60歲花甲之年、70歲古稀之年等說(shuō)法外

，在100歲以上，還有個(gè)說(shuō)法

，叫 “茶壽”

。

108歲的老人

，我們一般稱呼為茶壽 ，一方面是因?yàn)椴枳植痖_后的數(shù)字正好是108

，另一方面也證明了茶對(duì)身體的益處。

茶是世界上三大無(wú)酒精飲料之一

，同時(shí)又有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

，長(zhǎng)期、適量地飲茶

，不僅提神

，也能讓身體更健康。

茶對(duì)人體的益處有很多

，茶多酚能起到延緩衰老作用，咖啡堿有提神效果

，茶氨酸有舒緩神經(jīng)

、增強(qiáng)記憶力的效果。

除此之外

，茶還能調(diào)節(jié)血壓

、血脂，提高免疫力

，防癌抗突變

，減少很多疾病的發(fā)生。

因此

，雖然茶不能代替藥物

，但長(zhǎng)期、適量喝茶

，卻能讓我們減少生病的幾率

、提高身體素質(zhì)。

茶是飲品

，但又不只是飲品

。

賈平凹說(shuō)過：

隨著茶深入到人們的日常生活中

，茶漸漸上升到了精神境界上的滿足

。

喝茶境界，也有了各種各樣的定義

。

如“和靜怡真”

、“廉美和靜”、“和敬清寂”

、“正凈清圓”

、“靜凈境徑”等等。

長(zhǎng)期喝茶的人

，會(huì)在茶中體悟到不一樣的境界
，這是許多東西所無(wú)法給予的。

長(zhǎng)期喝茶對(duì)人的身體有益

，不只是健康層面，在精神上也是一種提升

。

喝茶也從來(lái)沒有年齡限制

，更沒有規(guī)定只有老年人才喝茶。

梁?jiǎn)⒊f(shuō)：

喝茶就是這么一種趣味

，這是愛茶的人
，體會(huì)生活的方式
。

倒是那些說(shuō)“老年人才喝茶”的人

，根本就不懂茶。

作者簡(jiǎn)介：杯小茶

，您身邊的茶專家

。有趣又有料，陪你喝好茶

！首發(fā)于茶的故事（ID： teastories ）

生活茶藝，是來(lái)自茶
，而不是來(lái)自表演
，不是來(lái)自學(xué)個(gè)泡茶流程表演就稱茶藝，而是知茶性而科學(xué)泡茶
？

能有這樣的想法

，我想你也是一個(gè)善于思考的人，沒有被當(dāng)前很多的茶藝師培訓(xùn)行業(yè)錯(cuò)把學(xué)一套泡茶流程表演動(dòng)作當(dāng)作是茶藝，把茶藝師《職業(yè)資格證書》考前輔導(dǎo)班標(biāo)榜成培養(yǎng)茶藝師的“茶藝師培訓(xùn)班”的氛圍

，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)

，對(duì)茶藝本身就缺乏認(rèn)知

，又被大部分所謂的“茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”用初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班

、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班來(lái)誘惑

。

天晟茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班一直支撐著學(xué)茶者的信念

，學(xué)茶藝也好

，學(xué)茶道也罷，不學(xué)好

，沒有學(xué)好茶

，豈有茶藝、茶道可言

。國(guó)人不知道為何特別鐘愛“泡茶流程表演”，而不愛茶

。天晟茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班則對(duì)茶藝提出了要求