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    沖泡坦洋工夫應(yīng)該注意這些細(xì)節(jié)
    
        
    
            茶百科
            2023-11-15 16:45:36
        
    

        
    
           
    坦洋工夫是紅類中的一個(gè)茶類
    ，外形勻整，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽
    ，尤其是沖泡出來(lái)的坦洋工夫，它的湯色鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光亮
      ，滋味醇厚。喝到好的坦洋工夫
      ，大部分得歸功于它的沖泡方法
      ，但沖泡時(shí)我們需要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)
      ，下面我們一起來(lái)了解一下沖泡坦洋工夫應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
      。
    沖泡坦洋工夫應(yīng)注意的細(xì)節(jié)大致分為下五點(diǎn)：
    1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：  因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣
      ，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)
      ，而隔夜的水
      、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水
      ，都不適合來(lái)沖泡紅茶。
    2.注入正滾沸的開(kāi)水
      ，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型
      ，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間
      。
    3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：  沖泡濃茶
      ，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)
      ，但是想要泡出好紅茶
      ，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯
    ，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味
    ，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
    4.將滾水注入壺里泡茶： 水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間
    ，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶
    ，最適合不過(guò)的了。
    5.靜心等候正確的沖泡時(shí)間： 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香
    ，一般專業(yè)的茶罐上
    ，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出  茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)
    ，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間
    。例如:濃度分為1-4級(jí)
    ，1  為最弱
    ，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘
    ，依次遞減。
    相信大家掌握了以上沖泡坦洋工夫應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
    ，泡出來(lái)的坦洋工夫一定會(huì)非常好喝的。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/28503.html.
    
          
    
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