茶葉之所以會劣變的原因主要有以下幾點:
一是光照,由于光照使茶葉的溫度升高
二是氧氣
三是水分含量的升高,使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所有的包裝材料的防潮性能
存放茶葉有兩個絕對禁忌:一是潮濕
一
二
三
、紅茶、白茶、烏龍茶等其他茶都可以自然存放,注意避光,潮濕和異味。四
、黑茶存放,包括普洱、茯茶、青磚等,要求包裝有通透性,使茶葉在存放過程中能繼續(xù)呼吸正常轉(zhuǎn)化,往往需要一定的溫度本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/28504.html.
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