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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      古今的名人與茶
      
        
      
            品茶
            2023-11-15 18:51:50
        
      

        
      
           
      古今的名人與茶
      從唐代開始，我國古人已用細(xì)煎慢品代替了解渴式的粗放吞飲
      ，并有意識地把品茶作為能顯示高雅素養(yǎng)
      、寄托感情和表現(xiàn)自我的活動
      。從某種意義上來說，品茶是人們運用審關(guān)美觀對茶葉進行鑒評和欣賞
      ，是中華民族純潔清雅風(fēng)尚的一種體現(xiàn)
      。
      乾隆與茶 乾隆皇帝嗜茶成癖，朝野人士皆知
        。當(dāng)他８５高壽時
        ，向御前一位老中醫(yī)透露了隱退之意，老中醫(yī)說：“國不可一日無君
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！鼻÷牶蠊笮ΓL(fēng)趣地說：“君不可一日無茶
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！鼻∈侵袊弁踔虚L壽者之一。他高壽的原因很多
        ，其中經(jīng)常飲茶是一個重要因素
        。乾隆不僅飲茶成癖，且嘗遍神州名茶
        ，尋遍各地名泉
        。有一次，朝中一位大臣呈獻(xiàn)一份名茶
        ，乾隆嘗后
        ，覺得此茶非同尋常，其味甘醇爽滑
        ，具有特殊的濃郁蘭花之天然香氣
        ，他便問誰知該茶產(chǎn)于何地。一位大臣奏上：“此茶發(fā)現(xiàn)于福建安溪南巖觀音石下
      ，其色褐綠
      ，身重似鐵
      ，氣香形美賽觀音?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！鼻?jù)此賜其茶名曰“南巖鐵觀音
      。”
      乾隆飲茶用水也十分考究
      。他遍嘗北京各處的井水和泉水后
      ，最后選中北京西郊玉泉山的泉水，賜名為“天下第一泉”
      。乾隆游江南時，隨從專門用車?yán)袢┣∑悴栾嬘?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？墒峭窘?jīng)濟南時，無意間品嘗到趵突泉水
      ，覺得其甘冽勝過玉泉水
      ，就把帶來的玉泉水倒掉，全部換為趵突泉水
      ，并親筆題“激湍”兩字勒石于泉邊
      。
      孫中山以茶代酒 孫中山先生一向倡導(dǎo)“以茶代酒”，他生前多次到杭州
      ，登六和塔
      ，嘗虎跑泉，掬泉品茗
      ，留下千古名言：“味真甘美
      ，天之待浙何其厚也！”他十分關(guān)心興旺祖國茶葉
      ，為此
      ，他頗有興趣地寫道：“譬如就飲料一項說，中國人發(fā)明茶葉
      ，至今為世界之一大需要
      ，文明各國皆爭用之……”
      魯迅飲茶著迷 偉大的文學(xué)家魯迅先生喜歡飲茶，而且還頗有研究
      ，曾是昔日廣州陶居
      、陸園、北園
      、妙奇香等茶樓的座上客
      。他品茗還有獨特功夫，他曾說過這樣一段話：“有好茶喝
      ，會喝好茶
      ，是一種清福
      。不過要享這種清福，首先必須有功夫
      ，其次是練習(xí)出來的特別感覺
      。”
      老舍視喝茶為藝術(shù) 著名作家老舍生前曾多次說過：“喝茶本是一門藝術(shù)
      。本來中國人是喝茶的祖先
      ，可現(xiàn)在在喝茶藝術(shù)方面，日本人卻走在我們的前面了
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！崩仙釋ψ鎳杷囆g(shù)之落后不無遺憾。
      列舉三位名人及其對茶文化的貢獻(xiàn)
      歷代名人與茶的故事

      轉(zhuǎn)載自：福寶閣茶樓網(wǎng)站——歷史名家

      皎然

      皎然,唐代一位嗜茶的詩僧
      ，不僅知茶
      、愛茶、識茶趣
      ，更寫下許多饒富韻味的茶詩
      。與茶圣陸羽詩文酬贈，成為「緇素忘年之交」
      ，共同探討飲茶藝術(shù)
      ，并提倡「以茶代酒」的品茗風(fēng)氣，對唐代及后世的茶藝文化的發(fā)展有莫大的貢獻(xiàn)
      。

      白居易所寫的茶詩極多
      ，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人
      ，寫過許多茶詩
      ，數(shù)量并不亞于白居易，他——就是皎然
      ，皎然不僅愛茶
      、知茶、識茶趣
      ，更常與茶圣陸羽以詩文酬贈唱和
      ，成為莫逆，共同提倡「以茶代酒」的品茗風(fēng)氣
      ，對唐代茶文化的發(fā)展有莫大的貢獻(xiàn)
      。

      博學(xué)多識 為文清麗工詩

      皎然，俗姓謝
      ，字清晝
      ，湖州長城（今浙江吳興縣）人，是南朝宋山水寫實詩人謝靈運的十世孫
      ，生卒年不詳
      ，大約活動于上元
      、貞元年間（公元760～804年），是唐代著名詩僧
      ，早年信仰佛教
      ，天寶后期在杭州靈隱寺受戒出家，后來徙居湖州烏程杼山山麓妙喜寺
      ，與武丘山元浩
      、會稽靈澈為道友。皎然博學(xué)多識
      ，不僅精通佛教經(jīng)典
      ，又旁涉經(jīng)史諸子，為文清麗
      ，尤工于詩
      ，著作頗豐，有《杼山集》十卷
      、《詩式》五卷、《詩評》三卷及《儒釋交游傳》
      、《內(nèi)典類聚》
      、《號呶子》等著作并傳于世。

      結(jié)識茶圣陸羽 成為莫逆之交

      陸羽于唐肅宗至德二年（公元757年）前后來到吳興
      ，住在妙喜寺
      ，與皎然結(jié)識，并成為「緇素忘年之交」
      。（元代辛文房《唐才子傳．皎然傳》載：「出入道
      ，肄業(yè)杼山，與靈澈
      、陸羽同居妙喜寺
      。」又陸羽《自傳》：「……與吳興釋皎然為緇素忘年之交
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！梗?br>后來陸羽在妙喜寺旁建一茶亭，由于皎然與當(dāng)時湖州刺史顏真卿的鼎力協(xié)助
      ，乃于唐代宗大歷八年（公元773年）落成
      ，由于時間正好是癸丑歲癸卯月癸亥日，因此名之為「三癸亭」
      。皎然并賦《奉和顏使君真卿與陸處士羽登妙喜寺三癸亭》以為志
      ，詩云：「秋意西山多，列岑縈左次
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？樛v三癸
      ，疏趾鄰什寺。元化隱靈蹤
      ，始君啟高誄
      。誅榛養(yǎng)翹楚，鞭草理芳穗
      。俯砌披水容
      ，逼天掃峰翠。境新耳目換
      ，物遠(yuǎn)風(fēng)煙異
      。倚石忘世情，援云得真意
      。嘉林幸勿剪
      ，禪侶欣可庇。衛(wèi)法大臣過
      ，佐游群英萃
      。龍池護清澈，虎節(jié)到深邃
      。徒想嵊頂期
      ，于今沒遺記?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！蛊湓娪涊d了當(dāng)日群英齊聚的盛況
      ，并盛贊三癸亭構(gòu)思精巧，布局有序
        ，將亭池花草
        、樹木巖石與莊嚴(yán)的寺院和巍峨的杼山自然風(fēng)光融為一體，清幽異常
        。時人將陸羽筑亭
        、顏真卿命名題字與皎然賦詩，稱為「三絕」
        ，一時傳為佳話
      ，而三癸亭更成為當(dāng)時湖州的勝景之一。
      皎然與陸羽情誼深厚
      ，可從皎然留下的尋訪陸羽的茶詩中看出
      ，《往丹陽尋陸處士不遇》：「遠(yuǎn)客殊未歸，我來幾惆悵
      。叩關(guān)一日不見人
      ，繞屋寒花笑相向。寒花寂寂偏荒阡
      ，柳色蕭蕭愁暮蟬
      。行人無數(shù)不相識
      ，獨立云陽古驛邊。鳳翅山中思本寺
      ，魚竿村口忘歸船
      。歸船不見見寒煙，離心遠(yuǎn)水共悠然
      。他日相期那可定
      ，閑僧著處即經(jīng)年！」陸羽隱逸生活悠然自適
      ，行蹤飄忽
      ，使得皎然造訪時常向隅，詩中傳達(dá)出皎然因訪陸羽不遇的惆悵心情
      ，以情融景
      ，更增添心中那股悵惘之情?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！顿x得夜雨滴空階送陸羽歸龍山》：「閑階雨夜滴
      ，偏入別情中。斷續(xù)清猿應(yīng)
      ，淋漓侯館空
      。氣令煩慮散，時與早秋同
        。歸客龍山道，東來雜好風(fēng)
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！乖谒完懹鸹佚埳降脑娭校Z雖含蓄
        ，卻情深義重
        。《訪陸處士羽》：「太湖東西路
        ，吳主古山前
        ，所思不可見，歸鴻自翩翩
        。何山賞春茗
        ，何處弄春泉。莫是滄浪子
        ，悠悠一釣船
        。」「賞春茗」
        、「弄春泉」
        、「悠悠一釣船」寥寥數(shù)語
        ，將陸羽隱逸時的生活情調(diào)鮮明勾勒出來。從皎然與陸羽交往期間所寫下的許多詩句中
        ，除了可以了解到這兩位「緇素忘年之交」的深厚情誼外
        ，這些詩作更可作為研究陸羽生平事跡的重要資料。

      不欲多相識 逢人懶道名

      皎然淡泊名利
        ，坦率豁達(dá)
        ，不喜送往迎來的俗套，《贈韋早陸羽》：「只將陶與謝
      ，終日可忘情
      。不欲多相識，逢人懶道名
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！乖娭袑㈨f、陸二人比作陶淵明與謝靈運
      ，表明皎然不愿多交朋友
      ，只和韋卓、陸羽相處足矣
      ，「不欲多相識
      ，逢人懶道名」，其個性率真若此
      ，大有陶淵明「我醉欲眠
      ，卿且去?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！沟恼嫘郧?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。
      品茶是皎然生活中不可或缺的一種嗜好，《對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》：「喜見幽人會
      ，初開野客茶
      ，日成東井葉，露采北山芽
      ，文火香偏勝
      ，寒泉味轉(zhuǎn)嘉，投鐺涌作沬
      ，著碗聚生花
      。稍與禪經(jīng)近，聊將睡網(wǎng)賒
      。知君在天目
        ，此意日無涯。」友人元晟送來天目山茶
        ，皎然高興的賦詩致謝
        ，敘述了他與陸迅等友人分享天目山茶的樂趣?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！逗喜萏米x書招李少府》：「削去僧家事
        ，南池便隱居。為憐松子壽
        ，還卜道家書
        。藥院常無客，茶樽獨對余
        。有時招逸史
        ，來飯野中蔬?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！癸嫴?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、讀書、飯野蔬
      ，生活型態(tài)雖然簡單
      ，卻是皎然養(yǎng)生的秘訣。
      此外皎然亦與陸羽一樣關(guān)心著茶事
      ，《顧渚行寄裴方舟》：「我有云泉鄰渚山
      ，山中茶事頗相關(guān)。鶗鴃鳴時芳草死
      ，山家漸欲收茶子
      。伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時
      。由來慣采無遠(yuǎn)近
      ，陰嶺長兮陽崖淺。大寒山下葉未生
      ，小寒山中葉初卷
      。吳婉攜籠上翠微
      ，蒙蒙香＊罥春衣
      。迷山乍被落花亂，度水時驚啼鳥飛
      。家園不遠(yuǎn)乘露摘
      ，歸時露彩猶滴瀝。初看怕出欺玉英
      ，更取煎來勝金液
      。昨夜西峰雨色過，朝尋新茗復(fù)如何？女宮露澀青芽老
      ，堯市人稀紫筍多
      。紫筍青芽誰得識，日暮采之長太息
      。清冷真人待子元
      ，貯此芳香思何極？」詩中詳細(xì)地記下了茶樹生長環(huán)境
      、采收季節(jié)和方法
      、茶葉品質(zhì)語氣后的關(guān)系，層層相扣
      ，是研究當(dāng)時湖州茶事的史料
      。

      俗人多泛酒 誰解助茶香

      陸羽的《茶經(jīng)》，為唐代中期茶文化和茶文學(xué)的創(chuàng)作起了倡導(dǎo)作用
      ，而陸羽的「緇素忘年之交」皎然更是這一時期茶文學(xué)創(chuàng)作的能手
      ，皎然的茶詩、茶賦鮮明地反映出這一時期茶文化活動的特點和詠茶文學(xué)創(chuàng)作的趨向
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！毒湃张c陸處士羽飲茶》：「九日山僧院，東籬菊也黃
      ；俗人多泛酒
      ，誰解助茶香?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！乖娭刑岢圆璐频能嬶L(fēng)氣
      ，俗人尚酒，而識茶香的皎然似乎獨得品茶三昧
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！痘抟估钍逃嗾信耸觥?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、海上人飲茶賦》：「晦夜不生月
      ，琴軒猶未開。城東隱者在
      ，淇上逸僧來
      。茗愛傳花飲，詩看卷素裁
      。風(fēng)流高此會
      ，曉景屢徘徊?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！箤⒚鑼懥穗[士逸僧品茶吟詩的閑雅情趣
      。他有一首《飲茶歌送鄭容》，詩云：「丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼
      。名藏仙府世莫知
      ，骨化云宮人不識。云山童子調(diào)金鐺
      ，楚人茶經(jīng)虛得名
      。霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生
      。常說此茶祛我疾
      ，使人胸中蕩憂栗。日上香爐情未畢
      ，亂踏虎溪云
      ，高歌送君出?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！乖娭叙ㄈ煌瞥顼嫴?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，強調(diào)飲茶功效不僅可以除病祛疾，滌蕩胸中憂慮
      ，而且會踏云而去
      ，羽化飛升。
      他的《飲茶歌誚崔石使君》詩云：「越人遺我剡溪茗
      ，采得全芽爨金鼎
      。素瓷雪色飄沬香，何似諸仙瓊?cè)餄{
      。一飲滌昏寐
      ，情思爽朗滿天地；再飲清我神
      ，忽加飛雨灑輕塵
      ；三飲便得道，何須苦心破煩惱
      。此物清高世莫知
      ，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜
      ，笑向陶潛籬下時
      。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳
      。孰知茶道全爾真
      ，唯有丹丘得如此
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！勾嗽姙轲ㄈ煌讶舜薮淌构财吩街莶钑r的即興之作，詩中盛贊剡溪茶（產(chǎn)于今浙江嵊縣）清郁雋永的香氣，甘露瓊漿般的滋味
      ，并生動描繪了一飲
      、再飲、三飲的感受
      ，與盧同《飲茶歌》有異曲同工之妙
      ，全詩旨亦在倡導(dǎo)以茶代酒，探討茗飲藝術(shù)境界
      。皎然在茶詩中探索品茗意境的鮮明藝術(shù)風(fēng)格
      ，對唐代中晚期的詠茶詩歌的創(chuàng)作，產(chǎn)生了潛移默化的積極影響
      。
      皎然是陸羽的一生中交往時間最長
      、情誼亦最深厚的良師益友，他們在湖州所倡導(dǎo)的崇尚節(jié)儉的品茗習(xí)俗對唐代后期茶文化的影響甚鉅
      ，更對后代茶藝
      、茶文學(xué)及茶文化的發(fā)展產(chǎn)生莫大的作用。
      

          
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        、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
        。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
        ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
        。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
        、萬物蟄伏
        、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
        ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧