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    淺論佛教與茶
    
        
    
            品茶
            2023-11-15 20:27:28
        
    

        
    
           
    淺論佛教與茶
    茶道同中國(guó)佛教文化的深厚淵源古來(lái)流長(zhǎng)
    。禪宗初傳伊始，茶于中國(guó)佛教就被賦予了神話般的意義
    。直到宋時(shí)圓悟克勤禪師提出“禪荼一味”之后，禪與荼更是名正言順地形影相隨了，幾乎寺必備茶
    ，而僧必飲茶
    。究其主要原因，不外有二
    。首先
      ，茶以其獨(dú)特的自然屬性，成為出家人修身養(yǎng)性
      、靜坐禪修時(shí)不可缺替的好材料
      ；其二，在禪與茶的結(jié)合中
      ，從禪道中創(chuàng)立出了一套茶道
      ，并以佛理為其流程寓意
      ，終成就了“禪茶一味”的千古絕饗。
    完成機(jī)構(gòu)：四川大學(xué)公共管理學(xué)院道教與宗教文化研究所,四川成都610064
    茶道與佛教有什么關(guān)系
      ？
    西漢末年，佛教傳入中國(guó)以后
      ，由于教義和僧徒生活的需要
      ，茶葉與佛教之間很快就產(chǎn)生了密切的聯(lián)系。根據(jù)佛教的規(guī)制
      ，在飲食上
      ，僧人要遵守不飲酒、非時(shí)食(過(guò)午不食)和戒葷食素等戒律
      。佛教重視坐禪修行
      。坐禪講究專注一境，靜坐思維
      ，而且必須跏跌而坐
      ，頭正背直，“不動(dòng)不搖
      、不委不倚”
      ，更不能臥床睡眠，通常坐禪達(dá)九十天之久
      。長(zhǎng)時(shí)間的坐禪會(huì)使人產(chǎn)生疲倦和睡眠的欲望
      ，為此，需要一種既符合佛教戒律
    ，又可以消除坐禪產(chǎn)生的疲勞和作為午后不食之補(bǔ)充的飲料
    。這樣，具有提神益思
    、驅(qū)除睡魔
    、生津止渴、消除疲勞等功效的茶葉便成為僧徒們最理想的飲料
    。佛教徒飲茶的歷史可追溯到東晉時(shí)代
    。《晉書(shū)·藝術(shù)傳》記載
    ，僧徒單道開(kāi)在后趙的都城鄴城(今河北臨漳縣西南)昭德寺內(nèi)坐禪修行
    ，他不畏寒暑，晝夜不臥
    ，“日服鎮(zhèn)守藥數(shù)丸
    ，大如梧子，藥有松蜜姜桂伏苓之氣
    ，時(shí)復(fù)飲茶蘇一
    、二升而已”
    。中國(guó)古代有將茶葉摻和果料香料一同飲用的習(xí)慣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！安杼K”是一種將茶和姜
    、桂、桔
    、棗等香料一同煮成的飲料
    。雖然，這時(shí)茶葉尚未單獨(dú)飲用
    ，但它表明佛教徒飲茶的最初目的是為了坐禪修行
    。唐宋以后，佛教中的禪宗得到迅速發(fā)展
      。禪宗強(qiáng)調(diào)以坐禪的方式
      ，徹悟自己的心性
      ，所以
      ，禪宗寺院十分講究飲茶?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！斗馐下勔?jiàn)記》記載
      ，“(唐)開(kāi)元中，泰山靈巖寺有降魔禪師大興禪教
      ，學(xué)禪務(wù)于不寐
      ，又不夕食，皆許其飲茶
      ，人自懷挾
    ，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效
    ，遂成風(fēng)俗
    。”由于禪宗的大力提倡
    ，不僅寺院僧人飲茶成風(fēng)
    ，而且促進(jìn)了北方民間飲茶習(xí)慣的進(jìn)一步普及。一些僧人嗜好飲茶
    ，竟至“唯茶是求”的地步
    。
    

    中國(guó)茶道文化的佛教和中國(guó)茶道
    在中國(guó)茶道的發(fā)展歷程中，佛教起到了很重要的作用
    。
    唐代《封氏聞見(jiàn)錄》載：學(xué)禪務(wù)于不寐
    ，又不夕食，皆許其飲茶
    。人自懷伽
    ，到處煮飲
    ，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗
    。又唐詩(shī)人杜牧的：今日鬢絲禪塌畔
    ，茶煙輕揚(yáng)落花風(fēng)生動(dòng)描寫(xiě)了老僧煮茶時(shí)閑靜雅致的情景。
    飲茶在大小寺廟的風(fēng)行
    ，僧人加強(qiáng)對(duì)茶葉采制的研究
    ，于是出現(xiàn)歷代名山大川寺廟出名茶的現(xiàn)象。
    如碧螺春
    ，產(chǎn)自江蘇洞庭山的碧螺峰
    ，原名水月茶，首先又洞庭山水月院山僧制得
    。武夷巖茶
    ，為武夷寺禪僧制作的最佳。君山銀針產(chǎn)于君山白鶴寺
    。
    飲茶與佛教的結(jié)合
    ，極大的推動(dòng)了茶文化的發(fā)展，古書(shū)記載唐宋的古寺都設(shè)有茶堂
    、茶寮
    ，僧人們都在這里討論佛理禪道，切磋經(jīng)論
    ，招待施主賓客
    ，啜飲香茗。
    寺院崇尚飲茶
    、種茶的同時(shí)
    ，將佛家清規(guī)、飲茶讀經(jīng)與佛學(xué)哲理
    、人生觀念融為一體
    ，茶佛不分家、茶禪一體
    、茶禪一位由此產(chǎn)生
    。
    茶與佛有相通之道，均在主體感受
    ，非深味而不可
    。飲茶需心平氣靜，講究井然有序地啜飲
    ，以求環(huán)境與心境的寧?kù)o
    、清凈、安逸。
    

    

          
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    、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
    ，有可能是買(mǎi)到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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