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    【大話】茶史
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-16 04:25:41
        
    

        
    
           
    ★神農(nóng)：當(dāng)藥吃
    “茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)百草經(jīng)》一書
    ，它是世界上最古的第一部藥物書
    。傳說“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒
    ，得荼而解之?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！敝f
    ，當(dāng)為茶葉藥用之始。
    ★商周：當(dāng)菜吃
    據(jù)《晏子春秋》記載“食脫粟之飯
    ，炙三弋五卵，茗茶而已”
    。表明茶葉已作為菜肴湯料
    ，供人食用
    。
    ★西漢：商品化
    公元前59年
    ，據(jù)《僮約》記載“烹茶盡具”
    ，“武陽買茶”
    ，這表明四川一帶已有茶葉作為商品出現(xiàn)，是茶葉進(jìn)行商貿(mào)的最早記載
    。
    ★三國：以茶代酒史書《三國志》述吳國君主孫皓(孫權(quán)的后代)體恤臣下不能喝酒，賜予茶“密賜茶
    ，以代酒”
    ，是“以茶代酒”的典故由來
    。
    三國時(shí)代的醫(yī)學(xué)家華佗《食論》記載“苦荼久食
    ，益意思”
    ，是茶葉藥理功效的第一次記述
    。
    ★隋：進(jìn)入上流社會(huì)
    茶的飲用開始普及。隋文帝患病
    ，遇俗人告以烹茗草服之，果然見效
    ，于是人們競相采之
    ，并逐漸由藥用演變成社交飲料
    ，開始在上層官貴社會(huì)流行
    。
    ★唐：社會(huì)普及，茶圣問世
    唐代是茶作為飲料擴(kuò)大普及的時(shí)期
    ，并從社會(huì)的上層走向全民。在唐太宗大歷五年(公元770年)
    ，開始在顧渚山(今浙江長興)建貢茶院，每年清明前興師動(dòng)眾督制“顧渚紫筍”餅茶
      ，進(jìn)貢皇朝
      。
    唐德宗建中元年(公元780年)納趙贊議，開始征收茶稅
      。
    唐肅宗至德三年(公元758年)
      ，世界上最早關(guān)于茶葉專著---《茶經(jīng)》問世，陸羽因此被尊為“茶圣”
      。
    唐順宗永貞元年(公元805年)
      ，日本僧人最澄大師從中國帶茶籽茶樹回國，是茶葉傳入日本最早的記載
      。
    ★宋：不務(wù)正業(yè)的皇帝
    宋徽宗趙佶在大觀元年間(公元1107年)親著《大觀茶開》一書，以帝王之尊
      ，倡導(dǎo)茶學(xué)
      ，弘揚(yáng)茶文化。
    ★明：蓋碗茶興起
    明太祖朱元璋洪武六年(公元1373年)
      ，設(shè)茶司馬，專門司茶貿(mào)易事
    。
    洪武24年(公元1391年)9月發(fā)布詔令，廢團(tuán)茶
    ，興葉茶
    。從此貢茶由團(tuán)餅茶改為芽茶(散葉茶)，對(duì)炒青葉茶的發(fā)展起了積極作用
    。
    1610年荷蘭人自澳門販茶，并轉(zhuǎn)運(yùn)入歐
    。1916年
    ，中國茶葉運(yùn)銷丹麥
    。1618年
    ，皇朝派欽差大臣入俄
    ，并向俄皇饋贈(zèng)茶葉
    。
    ★清：走向全世界
    康熙8年(1669年)
    ，東印度公司開始直接從萬丹運(yùn)華茶入英
    。
    康熙28年(1689年)福建廈門出口茶葉150擔(dān)
    ，開中國內(nèi)地茶葉直接銷往英國市場之先聲。
    1690年中國茶葉獲得美國波士頓出售特許執(zhí)照
    。
    光緒31年(1905年)中國首次組織茶葉考察團(tuán)赴印度、錫蘭(今斯里蘭卡)考察茶葉產(chǎn)制
    ，并購得部分制茶機(jī)械
    ，宣傳茶葉機(jī)械制作技術(shù)和方法
      。
    

          
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