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    茶美學(xué):和美與精行儉德

    茶百科 2023-11-16 11:35:41

    茶美學(xué):和美與精行儉德

    世間萬(wàn)物什么最美?梅

    、蘭
    、菊
    ,人稱“花中四君子”,因其清雅品格
    ,為國(guó)人所傾倒贊許
    。然心儀玩賞“四君子”
    ,終歸是圣人賢達(dá)心儀之志趣
    ,尋常百姓又豈能品出其中之美?則不然。茶雖為平常之物
    ,不論富貴貧賤
    ,不論高雅低俗,卻是人人皆能品評(píng)玩味的


    唐代詩(shī)人李德裕有詩(shī)云:“松花飄鼎泛

    ,蘭氣入甌輕”。茶
    ,居深山則春色滿園,置杯中則飄逸如仙;入眼盡清媚
    ,啟唇皆香醇;味雖苦
    ,卻含香;雖質(zhì)樸,卻不俗
    。如此賢德清逸之茶
    ,可觀、可品
    、可飲
    ,兼具原始生態(tài)之美,豈是“四君子”可比?

    從遠(yuǎn)古以茶充饑到“神農(nóng)嘗百草”

    ,從“南方之嘉木”到“從來(lái)佳茗似佳人”
    。歷經(jīng)悠悠數(shù)千載,及至今天
    ,“以茶敬客”已成為生活中最常見(jiàn)的待客禮儀
    。人們?cè)诜N茶、制茶
    、飲茶的過(guò)程中
    ,對(duì)茶的認(rèn)識(shí)逐漸從物質(zhì)層面上升到精神層面,小小的一片綠葉孕育出深厚的文化精神——人文精神與自然境界的統(tǒng)一
    ,不僅蘊(yùn)涵著深刻的人生哲理
    ,也追求著清美的祥和境界。茶美學(xué)是人們?cè)诓粩嘟佑|茶的實(shí)踐活動(dòng)中逐漸形成
    ,并隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展
    ,正如人類對(duì)其他事物的認(rèn)識(shí)過(guò)程一樣,人們對(duì)茶美感的認(rèn)識(shí)也經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程


    “和美”是茶美學(xué)的核心思想

    自古以來(lái)

    ,人們?cè)?strong >茶葉采
    、制、品的過(guò)程中十分注重人與自然的和諧相處
    ,表現(xiàn)在茶園的生態(tài)和諧
    ,烹茶 的水火相濟(jì),與人相交的和睦
    ,品飲境界的天地人相和等等
    。茶的“和”美本性可以在品茶人“觀照”自我中潛移默化,從而使人獲得平和的心態(tài)

    而在當(dāng)代

    ,面對(duì)資源的緊缺,自然的災(zāi)難
    ,人們?cè)谛撵`深處彌漫著焦慮
    、空虛、緊張
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !安簧偃擞X(jué)得已失去感受生活的能力,覺(jué)得無(wú)法與他們維持長(zhǎng)久的關(guān)系……表面上他們相互合作
    ,但背地里卻滲透著寂寞與孤獨(dú)
    。無(wú)盡的抑郁,加上不知名的恐懼不斷地侵犯他們的靈魂
    ,他們覺(jué)得盡管他們擁有一切
    ,但卻感到一無(wú)所有?div id="d48novz" class="flower left">
    !薄昂兔馈彼枷胝浇鉀Q這一困惑的良藥

    在現(xiàn)實(shí)生活中,茶是人際交往的重要橋梁和紐帶

    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!扒宀枰槐毕笳髦Y誠(chéng)、純潔和熱情
    ,茶的親和力具有公眾的普通意義
    。在當(dāng)今世界以對(duì)話為主要方式的交流活動(dòng)中,茶的“和美”有利于密切人際關(guān)系
    ,促進(jìn)國(guó)際交流
    。2002年在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的第七屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上,馬來(lái)西亞首相馬哈蒂爾曾有精彩陳詞:“如果有什么東西可以促進(jìn)人與人之間關(guān)系的話
    ,那便是茶
    。茶味香馥甘醇,意境悠遠(yuǎn)
    ,象征中庸和平
    。在今天這個(gè)文明與文明互動(dòng)的世界里
    ,人類需要對(duì)話交流,茶是對(duì)話交流的最好中介
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!边@段話簡(jiǎn)明透徹地表明了茶“和美”的重要社會(huì)功能。


    “精行儉德”是茶美學(xué)的基本內(nèi)容

    陸羽所提倡的“精行儉德”的茶審美態(tài)度

    ,即要求人們通過(guò)飲茶活動(dòng)
    ,用美好的行為,陶冶自己的思想和道德觀念
    ,使自己具有高尚的情操和良好的品德
    ,這得到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的普遍認(rèn)同。

    唐宋時(shí)期在茶審美時(shí)對(duì)所用之茶

    、水
    、火、器及品飲環(huán)境有著精細(xì)致微的講究和相應(yīng)的審美標(biāo)準(zhǔn)
    ,這是“精行”的主要體現(xiàn)
    ,反映的是一種務(wù)實(shí),強(qiáng)調(diào)從實(shí)踐中獲得美的體驗(yàn)

    勤儉節(jié)約歷來(lái)是中華民族的傳統(tǒng)美德

    ,在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)
    ,物欲橫流的時(shí)代
    ,尤顯高尚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!安栊詢€”又賦有了更豐富的內(nèi)涵和更重要的意義
    。而茶是廉潔的象征,自晉代路納“以茶養(yǎng)廉”始
    ,茶的“儉”美就成為歷代文人稱頌并常作為修身中的一項(xiàng)重要內(nèi)容
    。近年來(lái),提倡“茶為國(guó)飲”
    ,其中一個(gè)重要的原因就是因?yàn)椴杈哂小皟€”德美
    ,能促進(jìn)廉潔的社會(huì)風(fēng)尚形成。因此
    ,“茶性儉”是新時(shí)代茶美學(xué)思想里不可缺少的內(nèi)容
    ,是世界飲茶精神的共同追求。

    來(lái)源:鳳凰網(wǎng)

    編輯:茶泡泡網(wǎng)小喬

    茶道意境

      "茶道"兩字

    ,在愛(ài)茶人心中是值得敬仰的一片天地
    。它先出自詩(shī)僧和茶僧美稱的皎然之詩(shī)作《飲茶歌誚崔石使君》。下面是我精心為你整理的
    ,一起來(lái)看看

      茶道意境   1 最早的"茶道"兩字因茶的意境而來(lái)

    。意境承載茶之精神效用

      "茶道"兩字,在愛(ài)茶人心中是值得敬仰的一片 天地

    。它先出自詩(shī)僧和茶僧美稱的皎然之詩(shī)作《飲 茶歌誚崔石使君》
    。詩(shī)的開(kāi)頭是茶事的描寫,接著的 "一飲滌昏寐
    ,情思爽然滿天地;再飲清我神
    ,忽如飛 雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩悶
    。"是茶事心 境的渲染
    ,是茶事感受而來(lái)的非凡意境,"茶道"兩字 在最后一句"孰知茶道全爾真
    ,惟有丹丘得如此"中 推出
    。通讀該詩(shī)篇,感受最深的是茶事的意境:先從 一飲之前的茶事情景鋪開(kāi)
    ,爾后逐漸深入
    ,直至妙不 可言,才有"道"與"茶道",意境高遠(yuǎn)
    ,也真可謂"道可 道
    ,非常道".皎然的另一首詩(shī)怍(《飲茶歌送鄭容》) "丹五羽人輕玉石,采茶飲之生羽翼霜天半夜芳 草折
    ,爛漫緗花啜又生
    。賞君此茶祛我疾,使人胸中 蕩憂栗
    。 日上香爐情未畢
    ,醉踏虎云溪,高歌送君 出
    。"也有異曲同工之妙
    ,并把茶的蘊(yùn)意與友情連在 一起,詩(shī)的意境也讓人聯(lián)想到皎然與茶圣陸羽的關(guān) 系(可有相關(guān)的茶詩(shī)為證).陸羽與皎然是忘年交
    ,皎 然所提茶道
    ,自然受陸羽的影響。陸羽也正是在湖 州與皎然結(jié)識(shí)
    ,進(jìn)一步積累學(xué)識(shí)
    ,并終成博學(xué)之士, 并完成《茶經(jīng)》的最后定稿(顏真卿也受影響
    ,并著有 "流華凈肌骨
    ,疏瀹滌心源"的詩(shī)句).

      蘊(yùn)含深厚民族思想和精華的 茶文化,由歷史沉 積而來(lái)

    ,也與茶的意境相伴隨
    ,給人以潛移默化的積 極作用和影響
    。具體地說(shuō),是人們?cè)诮?jīng)過(guò)茶事
    、茶文 化思想內(nèi)涵的感受和體驗(yàn)后
    ,受那由茶所帶來(lái)的美 妙意境等影響而對(duì)人產(chǎn)生作用。深入茶事之奇妙境 界
    、體驗(yàn)茶的精神(如"精行儉德"般的內(nèi)涵).并把它 與人的精神追求相結(jié)合
    ,這是茶之道的精髓。我們把 這種影響
    ,以虛幻的方式來(lái)表示
    ,可稱之為與茶相關(guān) 的意境,是茶道的基礎(chǔ)或重要內(nèi)容;皎然所提茶道的 影響
    ,也與其中的意境深遠(yuǎn)分不開(kāi)

      2 茶的意境是茶道的構(gòu)架,為不同時(shí)代茶事的共性

      自皎然提出"茶道"以來(lái)

    ,已歷經(jīng)?-千多年
    。當(dāng) 今的茶文化專家設(shè)想從當(dāng)代的實(shí)踐出發(fā)、以不同的 角度對(duì)歷史上以高深著稱茶道作"見(jiàn)仁見(jiàn)智"的認(rèn) 識(shí)
    ,有簡(jiǎn)有詳
    ,認(rèn)識(shí)深刻;但茶文化初識(shí)者較難把握 (客觀上還受 日本茶道的不同實(shí)踐與理淪的影響), 甚至有"茶道"一詞內(nèi)涵,不說(shuō)還行
    。越說(shuō)反而越模糊 的反映
    ,這主要與茶事實(shí)踐的程度與范圍、研究者的 出發(fā)點(diǎn)
    、及價(jià)值取向有異所致
    ,初學(xué)者難以覺(jué)察
    、認(rèn) 識(shí)和把握
    ,也就不足為奇。

      一般說(shuō)來(lái)

    ,茶道是人們受 茶事感受并進(jìn)入較深意境而生發(fā)
    ,茶道與茶的意境 密切相伴。相似的茶事
    ,會(huì)因?yàn)閭€(gè)人(修養(yǎng)
    、興趣和事 件背景等)的差異,產(chǎn)生不同程度的體驗(yàn)和感受
    ,即 在茶的意境上有相似的認(rèn)同感;如此
    ,茶事常常可有 主題
    ,引導(dǎo)人們參與其中
    。當(dāng)然
    ,要想從茶中得到深 刻的感悟和意界,還要求對(duì)茶與傳統(tǒng)文化
    、乃至個(gè)人 的修養(yǎng)有較高的要求
    ,皎然所提出的茶道正是如此, 也有人喻此為"天街小雨潤(rùn)如酥
    ,草色遙看近卻無(wú)" 的情景
    ,而歐陽(yáng)修提出的"真善幻"亦屬此意。人們對(duì) 廣泛推崇的"精行儉德"(茶道精神)的領(lǐng)會(huì)
    。盡管因 人而異(如在程度上),但仍是由茶事所承載可意會(huì) 而難于言傳的意境之體驗(yàn)后
    ,由茶而感發(fā)認(rèn)識(shí)的進(jìn) 步與修養(yǎng)的提高等。在當(dāng)代
    ,有人以杜甫的詩(shī)句"隨 風(fēng)潛入夜
    ,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲",來(lái)比喻茶事的美妙意境、以 及人文"觀照",也是通及茶道后的感應(yīng)
    。與茶道精神相關(guān)的意境
    ,自然不會(huì)偏離茶道。

      由于社會(huì)的發(fā)展

    ,茶道的形式
    、手段、社會(huì)環(huán)境 和對(duì)象等都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化
    ,皎然所"指定"的茶 道深意
    ,現(xiàn)代人即使能"打造",能體會(huì)到諸如"人與 大自然之間,人與歷史之間的對(duì)話"的虛幻縹緲意境 的
    ,也不在多數(shù)
    。但茶的發(fā)展歷程和文化史實(shí)已證 明:已經(jīng)歷數(shù)千年的茶事。人們想通過(guò)茶事來(lái)獲得心 靈效應(yīng)或人文觀照
    ,有必要?jiǎng)⒉璧雷髋c時(shí)俱進(jìn)的認(rèn) 識(shí)
    。即重要的是引導(dǎo)人們?nèi)ジ杏X(jué)和體驗(yàn)茶能給人帶 來(lái)的愉快和精神上的感悟,如人們通過(guò)茶而進(jìn)入自 感美妙的
    、或意想中的理想意境及體會(huì)
    ,并受其潛移 默化的影響,而不應(yīng)該過(guò)多地講究
    、追求形式
    。這就 是本文強(qiáng)調(diào)的,與茶道相聯(lián)系的茶的意境
    ,它能體現(xiàn) 茶道精神
    ,順應(yīng)當(dāng)代茶事的時(shí)代要求。如現(xiàn)代人喜歡 茶的香、茶水的清
    、茶煙的縈繞
    ,人們因此會(huì)在茶中 停留,會(huì)有意無(wú)意地感受到茶的意境;在此基礎(chǔ)上如 能引導(dǎo)有意識(shí)的茶事實(shí)踐
    ,尋找并獲得感悟
    ,就是我 們常說(shuō)的由茶事而帶來(lái)的精神歡愉。茶的意境
    。是不 同時(shí)代茶事的共同點(diǎn)

      3 在茶事體驗(yàn)中尋求意境,感悟人生的真諦順應(yīng)時(shí)代的進(jìn)步

      在茶事體驗(yàn)中尋求意境

    ,代替具體的茶道程式
    , 從中獲得感悟或精神的"純化"等,是人們把茶道局 限在深層次或程式化的認(rèn)識(shí)所作的修正
    。時(shí)代的發(fā) 展
    、生活節(jié)奏的加快,小橋流水的場(chǎng)景已退縮至公園 或家庭-'角;人們?yōu)橼s上經(jīng)濟(jì)大潮適應(yīng)緊張的了作 節(jié)奏
    ,即使留戀
    ,也只能把諸如對(duì)傳統(tǒng)文化等恪守深 刻于內(nèi)心,換之以"淺然"來(lái)對(duì)待周圍的人與事
    ,花花 綠綠的消遣和娛樂(lè)也應(yīng)運(yùn)而生
    。顯然,歷史上文人雅 士式的品茶
    ,會(huì)使年輕人感到氣氛頗為嚴(yán)肅
    。它代表 的是延襲-種精深的、有五千年的文化傳統(tǒng)和歷史 沉積
    。人們對(duì)品茶已是小心翼翼
    ,何況是高深或神秘 的茶道。好在歷史的
    、文化的原因
    ,是中國(guó)人就會(huì)喝 茶,人們喜歡茶的"可口
    、可樂(lè)",由此而能帶來(lái)的意 境
    ,自然不會(huì)拒絕
    ,畢竟
    ,茶香在口,通過(guò)認(rèn)識(shí)與引 導(dǎo)
    ,還有助于為生活的詩(shī)化增光添彩
    ,何樂(lè)而不為 呢!已被人們廣泛接受的當(dāng)代 茶藝,也可理解為在茶 的"可口、可樂(lè)"的基礎(chǔ)上
    ,引導(dǎo)茶的意境與茶道相 通
    ,展示"真、善
    、美"的內(nèi)涵

      現(xiàn)代茶科學(xué)的發(fā)展,難以對(duì)歷史上文人墨客或 得道高人專利式茶道的解釋

    ,但倒是有利于作"意 境"式的詮釋
    。茶之感人是通過(guò)茶的色香味形的充分 發(fā)揮而紿人帶來(lái)舒適的感受,而現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)可 以通過(guò)了解茶的自然科學(xué)性
    ,如學(xué)習(xí)茶的自然品質(zhì) 特性--茶理
    。來(lái)體會(huì)茶給人帶來(lái)的妙趣,像如人希 望般的品性和情境--"茶是獨(dú)一無(wú)二的真正的文 明飲料
    ,是禮貌和精神的化身"(韓素音).皎然所提 "茶道"詩(shī)句中的"全爾真",可從兩方面加以理解
    。一 是茶為真正健康文明的飲料。茶的自然科學(xué)性表明: 茶無(wú)愧于是21世紀(jì)的理想飲料
    ,茶有助于養(yǎng)性
    、靜 心。在健身方而有如中醫(yī)般的功效和調(diào)理機(jī)能
    。二是 茶與"人的自然天性"相聯(lián)系
    ,也即人性中近于"道" 的本質(zhì)(有"茶道即人道"的說(shuō)法).有人換了一種角 度說(shuō):當(dāng)人們?yōu)橹T如人性本善或本惡爭(zhēng)吵不休,茶性 及與此相伴的意境卻給人以啟示:喝茶時(shí)人們所體 現(xiàn)的最初的一面卻是最為"自然"的

      茶的意境

    ,即與茶相伴而來(lái)的、給人以清新
    、淡雅
    、閑適、悠然
    ,親切而自然;因此
    ,茶才不同于一般 口腹物欲。飲茶可以是一種習(xí)慣
    ,給人以助思考
    、添情趣。如有人稱舉杯飲茶之"舉",理解為一種期待
    , 頗為形象;又如某文人所說(shuō):"茶之為物
    ,能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個(gè)默想的人生世界。"這是由茶中的意境所引 導(dǎo)
    ,讓人們從茶的感覺(jué)中放松"心靈",讓人更睿智地領(lǐng)會(huì)世界上的人與事
    ,或感受"心原本是一壺茶,包 容百味,因吐納而常新
    。"這似乎又把茶的意境與"即茶即道"相聯(lián)系了

      4 茶的意境的啟示,俗及日常生活

    、深通傳統(tǒng)文化精義
    ,與茶道相通

      茶的意境。能從平凡茶事中通及中國(guó)傳統(tǒng)文化 的深層

    。茶的歷史實(shí)踐已表明:茶與儒
    、道、悱的境界 相互滲透
    ,儒家之禮
    、佛家之養(yǎng)、道家之閑
    ,在茶的氛 圍中體現(xiàn)得淋漓盡致
    。在儒釋道三者之中。給人感覺(jué) 最為深切的是那種閑適的情感
    ,所以許多隱士大多 有嗜茶的習(xí)慣
    ,過(guò)閘云野鶴的日子當(dāng)然少不丁具有 閑情雅志的茶了,手舉一杯茶
    ,神情清爽
    ,蕩滌心間 污穢,這可非一般飲料所能比
    。但閑情適意的消極生 活方式仍不全是茶的意境所體現(xiàn)的內(nèi)容
    ,它含有積 極的因素,如茶之精神
    ,蘇東坡也有"葉嘉傳"之賦
    , 這是茶文化的支柱之一;茶不同于煙酒,可為過(guò)把癮 就"死"的短暫性"解藥",從文化本義而言
    ,茶不應(yīng)該 是什么解煩之"藥".它只是賦予人一種"靜"的心態(tài)
    , 在你的思緒隨著茶的"性致"飄散開(kāi)去的時(shí)候,喝茶 者的思想在"治愈"自己的煩惱
    。讓你重新振作
    。茶在 這方面的功效被許多人認(rèn)為是儒家思想的體現(xiàn)。儒家尚守中庸和"禮",應(yīng)該說(shuō)儒家這種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的影 響還是對(duì)茶文化起到了一定的作用
    ,無(wú)論是過(guò)去
    ,還 是現(xiàn)在。中國(guó)人把茶事作為禮的一種形式
    ,茶更成為 尚禮的一部分
    ,如廣泛存在于民俗民風(fēng)中
    。這些可看作是儒家思想的影蹤(或民族的"血液"所致).至于茶事所能體現(xiàn)的"與人樂(lè)"這一儒家思想
    ,早已實(shí)踐于茶是人們溝通與聯(lián)誼的理想媒介

      "茶道是一種高尚的精神修養(yǎng)和境界,借飲茶而 相互(還包括自己的身心---筆者注)交流

    ,文明優(yōu) 雅
    ,而且與佛教的禪宗有很深的淵源關(guān)系。"例如
    ,陸 羽
    、皎然的佛門淵源,以及深刻的"茶禪一味"之說(shuō)
    。 這里所說(shuō)的"深",就是意境之不同
    。禪宗崇尚"頓 悟",也即凡人也可以成佛,只要注意修行
    ,且修行至 一定量時(shí)
    ,"開(kāi)竅"是遲早的事。它的修行遠(yuǎn)不是苦 行
    ,后來(lái)還崇尚凡事皆是修行
    ,就依所作所為的原因 (這不違背佛教創(chuàng)立者的初衷).喝茶作為修身養(yǎng)性 的習(xí)俗流傳至今,而茶的名貴與否也不為大茶人所 倚重
    ,都可謂是茶與佛理相應(yīng)
    ,也如當(dāng)今的"無(wú)我茶 會(huì)"所要求:人們應(yīng)戒好惡之心,合茶之本意
    ,并入茶 之意境
    。把喝茶與修行結(jié)合在一起,人們可以在茶的 意境中遐想

      茶之意境

    ,與傳統(tǒng)文化的"儒釋道"內(nèi)涵相通融
    , 是穿越時(shí)空的茶道構(gòu)架。"茶道是一種產(chǎn)生于特定時(shí) 代的綜合性文化形式
    。它基于儒家的治世機(jī)緣
    ,倚于 佛家淡泊的出世節(jié)操,同時(shí)洋溢著道家羽化升天的 爛漫理想
    ,追求清雅
    ,向往和諧,"這也不正是一種與 茶相關(guān)的意境?

      茶道文化內(nèi)容   中國(guó)茶文化的主體是人

    ,茶是作為人的客體而存在的
    ,茶是為人而存在的。中國(guó)茶文化被稱為美的哲學(xué)
    。有五個(gè)方面的原因:

      1.中國(guó)茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝

    。奠定中國(guó)古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家;

      2.其理論基礎(chǔ)源于一些哲學(xué)命題;

      3.中國(guó)茶文化美學(xué)在發(fā)展過(guò)程中主要吸收了佛

    ,道,儒三教的哲學(xué)理論
    ,并得益于大批思想家哲學(xué)家的推動(dòng);

      4.中國(guó)茶文化美學(xué)強(qiáng)調(diào)的是天人合一

    ,從小茶壺中探求宇宙玄機(jī),從淡淡茶湯中品悟人生百味;

      5.中國(guó)茶文化美學(xué)從哲學(xué)的高度

    ,廣泛深刻的影響著茶人
    ,特別是從思維方式,審美情趣
    ,藝術(shù)想象力及人格的形成

      總之,中國(guó)古典哲學(xué)中的美學(xué)理念隨風(fēng)潛入夜

    ,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲般的滋潤(rùn)著中國(guó)茶文化這朵奇葩
    。在中國(guó)茶文化中既有佛教圓通空靈之美,又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美

      綜上所述

    ,有人得出如下 結(jié)論:

      中國(guó)茶文化的發(fā)展是自下而上的,故而起發(fā)展的特點(diǎn)是在廣度上

    ,以求博大
    ,所謂之:茶文化,并與儒家思想結(jié)下了不解之緣
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢灾v,把中國(guó)茶文化從儒家思想體系中剝離出來(lái)研究是不現(xiàn)實(shí)的
    ,也正是這一點(diǎn)
    ,因?yàn)橹袊?guó)文人的灑脫不羈,中國(guó)茶文化
    ,呈現(xiàn)出一種百花齊放
    、百家爭(zhēng)鳴的狀態(tài)。由于在中國(guó)文化中
    ,?道?是一種非常神圣
    、非常嚴(yán)肅的事情。故中國(guó)對(duì)于茶
    ,只是籠統(tǒng)的稱之為?茶文化?或?茶藝?
    ,而不敢奢談?茶道?。

    茶文化三大核心

      茶道是茶文化的核心,也是茶文化的靈魂

    。那么茶文化的三大核心有哪些呢?下面是我為你整理的
    ,希望對(duì)您有用


      :茶道
    、茶德
    、茶藝。

      茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征
    ,包括茶道
    、茶德
    、茶精神
    、茶聯(lián)、茶書
    、茶具
    、茶畫、茶學(xué)
    、茶故事
    、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)
    。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
    ,漢族人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代
    ,少說(shuō)也有4700多年了
    。直到現(xiàn)在,中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗


      茶道
    ,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)
    ,一種以茶為媒的生活禮儀
    ,一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶
    、賞茶
    、聞茶、飲茶
    、增進(jìn)友誼
    ,美心修德,學(xué)習(xí)禮法
    ,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德
    ,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心
    、靜神
    ,有助于陶冶情操
    、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心


      茶有八德——康
    、樂(lè)、甘
    、香
    、和、清
    、敬
    、美?div id="4qifd00" class="flower right">
    !安璧隆钡母拍钭蕴拼鷱闹袊?guó)傳播到日本
    、韓國(guó)等,豐富了這些國(guó)家的茶文化內(nèi)涵


      茶藝是一種文化
    。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)充套件到文學(xué)
    、藝術(shù)等領(lǐng)域
    ,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境
    ,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一
    ,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
      茶道是茶文化的核心
      茶道的開(kāi)始:《茶經(jīng)》

      茶是靈魂之飲
    ,以茶載道
    ,以茶行道,以茶修道
    ,因而茶中無(wú)道就算不得茶道
    。我國(guó)第一部關(guān)于茶的著作——《茶經(jīng)》是我國(guó)茶道的開(kāi)始。作者陸羽在書中所倡導(dǎo)的煮茶方法
    、品飲技藝是世界茶道
    、茶藝的最早典范,尤其可貴的是
    ,他提出了“精行儉德”的茶道精神
    ,深刻厚重。把理性思考引入茶事活動(dòng)是《茶經(jīng)》對(duì)中國(guó)茶學(xué)的重大貢獻(xiàn)
    ,從此茶飲研究才成為一門學(xué)科
    ,茶學(xué)才正式宣告成立。

      “不羨黃金罍
    ,不羨白玉杯
    ,不羨朝入省
    ,不羨暮登臺(tái)。千羨萬(wàn)羨西江水
    ,曾向竟陵城下來(lái)……”這首《六羨茶歌》是《全唐詩(shī)》中僅存的一首“茶圣”陸羽的詩(shī)
    ,這位鄙夷權(quán)貴、不重財(cái)富
    、熱愛(ài)自然的茶圣究竟是個(gè)什么樣的人呢?相傳陸羽自小因相貌奇丑
    、口吃而被遺棄,那么
    ,陸羽又是如何走上學(xué)茶
    、研茶的人生之路,并為茶文化
    、茶藝
    、茶道的傳播和弘揚(yáng)奉獻(xiàn)一生
    ,直至澤被后世被尊稱為“茶圣”的呢?

      唐開(kāi)元年間
    ,陸羽時(shí)年三歲,被遺棄野外
    ,后被竟陵龍蓋寺住持智積禪師在西湖邊上拾得收養(yǎng)
    。陸羽當(dāng)童僧的這段時(shí)間正值寺院飲茶風(fēng)習(xí)方興未艾之時(shí),而智積禪師又是位博學(xué)而又嗜茶的禪師
    ,陸羽在他身邊學(xué)文識(shí)字
    ,習(xí)誦佛經(jīng),還學(xué)會(huì)了煮茶的好手藝
    ,在掌握火候
    、湯色、味香等方面
    ,有其獨(dú)到之處
    。相傳,在陸羽離開(kāi)龍蓋寺之后
    ,智積禪師有許多年不愿飲別人烹的茶
    。在佛門凈土成長(zhǎng),日聞梵音
    ,讓陸羽自幼好學(xué)
    ,習(xí)慣于閉門著書,淡泊名利
    。更重要的是
    ,令他有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸茶事——買茶、烤茶
    、碾茶
    、羅茶
    、烹茶和飲茶,學(xué)到了一些基礎(chǔ)的茶學(xué)知識(shí)與烹茶技藝
    ,從而令他對(duì)茶學(xué)產(chǎn)生了非常濃厚的興趣


      有茶緣無(wú)佛緣的陸羽一心向往儒學(xué),因不愿意皈依佛門
    ,備受勞役折磨
    。十一歲時(shí)陸羽不堪困辱逃出寺院入了梨園。誰(shuí)也未曾料到這個(gè)容貌難看
    、說(shuō)話結(jié)結(jié)巴巴的小伙子卻詼諧善變
    ,以扮演丑角而大受歡迎,并且還是天生的編劇好手
    ,深得竟陵太守李齊物的賞識(shí)
    ,被推薦到火門山鄒夫子處接受正規(guī)教育。在讀書之余
    ,陸羽常去采摘野生茶
    ,為鄒夫子煮茗,一邊學(xué)習(xí)儒學(xué)
    ,一邊繼續(xù)學(xué)習(xí)煮茶和茶藝


      隨著年齡的增長(zhǎng),青年時(shí)期的陸羽已經(jīng)知道了自己的心志既不在佛
    ,也不在儒
    ,而在于茶。為了廣泛汲取茶學(xué)知識(shí)
    ,天寶十一年***752年***
    ,陸羽揖別鄒夫子下山出游,對(duì)各地名山
    、茶園
    、名泉進(jìn)行了實(shí)地考察。安史之亂發(fā)生后的第二年***756年***
    ,陸羽為避亂渡過(guò)了長(zhǎng)江
    ,沿長(zhǎng)江南岸東下,實(shí)地調(diào)查與研究了常州
    、湖州
    、越州等產(chǎn)茶區(qū),逢山駐馬采茶
    ,遇泉下鞍品水;并曾赴今南京市棲霞山區(qū)采制野生茶葉
    ,進(jìn)行焙制試驗(yàn)。在各地考察期間,陸羽結(jié)識(shí)了對(duì)茶有濃厚興趣的著名詩(shī)僧皎然并與之結(jié)為忘年之交
    ,后又逢詩(shī)人皇甫冉
    、皇甫曾兄弟數(shù)次到訪?div id="jfovm50" class="index-wrap">;矢θ皆鳌端完戻櫇u棲霞寺采茶》:采茶非采
    ,遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。布葉春風(fēng)暖
    ,盈筐白日斜
    。舊知山寺路,時(shí)宿野人家
    。借問(wèn)王孫草
    ,何時(shí)泛碗花。詩(shī)中充分反映了陸羽在研究茶學(xué)的實(shí)踐中
    ,親赴深山茶區(qū)
    ,攀懸崖登峭壁,為采制野生茶葉
    、獲取第一手資料
    ,不辭辛勞、風(fēng)餐露宿的生動(dòng)情景


      唐上元二年***761年***
    ,陸羽在游覽了湘、皖
    、蘇、浙等數(shù)十州郡后
    ,到達(dá)盛產(chǎn)名茶的湖州
    ,在風(fēng)景秀麗的苕溪結(jié)廬隱居,閉門著述《茶經(jīng)》
    ,其間他深入農(nóng)家
    ,采茶覓泉,評(píng)茶品水
    ,在歷經(jīng)數(shù)年的研茶事
    、修茶禮、參茶道
    、品茶德
    、記茶史之后,終于寫就了世界上第一部茶文化專著《茶經(jīng)》
    ,成為世界茶史上的里程碑
    。有了《茶經(jīng)》,才有了茶學(xué),才有茶的文化積淀和傳承
    ,中國(guó)才成為真正意義上的茶文化發(fā)祥地
    。《茶經(jīng)》問(wèn)世之后
    ,飲茶很快成為在貧富階層都很盛行的一種社會(huì)風(fēng)尚
    。在活字印刷術(shù)尚未發(fā)明的年代,《茶經(jīng)》的手抄本和后來(lái)的石刻本廣為流傳
    ,陸羽也聲名鵲起


      陸羽一生嗜茶,精于茶道
    、工于詩(shī)詞
    、善于書法,憑借他的人品和豐富的茶學(xué)知識(shí)為人稱道
    ,朝廷曾先后兩次詔拜陸羽為“太子文學(xué)”和“太常寺太?div id="m50uktp" class="box-center"> !保懹馃o(wú)心于仕途
    ,竟不就職
    。到了晚年,陸羽仍然四處出游考察
    ,曾由浙江經(jīng)湖南而移居江西上饒
    ,因此上饒遺有“陸羽井”,據(jù)說(shuō)是陸羽的故居遺址
    。在陸羽辭世200多年后
    ,宋代詩(shī)人梅堯臣有詩(shī)句:“自從陸羽生人間,人間相約事春茶
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?

      《茶經(jīng)》的問(wèn)世,有力地推動(dòng)了唐代飲茶之風(fēng)的盛行
    ,并一直惠及后代
    ,陸羽也被后世譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”
    ,祀為“茶神”

      中國(guó)茶文化的核心精神
      按文化學(xué)的定義,目前通常使用的文化含義有廣義和狹義之分


      廣義的文化
    ,是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和,也就是說(shuō)
    ,人類改造自然和社會(huì)過(guò)程中所創(chuàng)造的一切
    ,都屬于文化的范疇


      狹義的文化,是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)
    ,即精神財(cái)富
    ,如文學(xué)、藝術(shù)
    、教育
    、科學(xué)等等,同時(shí)也包括社會(huì)制度和組織機(jī)構(gòu)


      因此
    ,茶文化應(yīng)該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和
    。狹義的茶文化則是專指其“精神財(cái)富”部分
    。王玲教授在《中國(guó)茶文化》一書中是主張狹義說(shuō)的,她強(qiáng)調(diào)指出:“研究茶文化
    ,不是研究茶的生長(zhǎng)
    、培植、制作
    、化學(xué)成份
    、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象
    ,這是自然科學(xué)家的工作
    。也不是簡(jiǎn)單地把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù)
    ,是研究茶在被應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象
    。”

      按照文化學(xué)的研究
    ,文化可分為技術(shù)和價(jià)值兩個(gè)體系
    。技術(shù)體系是指人類加工自然造成的技術(shù)的、器物的
    、非人格的、客觀的東西;價(jià)值體系是指人類在加工自然
    、塑造自我的過(guò)程中形成的規(guī)范的
    、精神的、人格的
    、主觀的東西
    。這兩個(gè)體系經(jīng)由語(yǔ)言和社會(huì)結(jié)構(gòu)組成統(tǒng)一體,也就是廣義的文化
    。因而
    ,文化的價(jià)值體系狹義文化。

      文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個(gè)層次:物態(tài)文化、制度文化
    、行為文化
    、心態(tài)文化。

      物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和
    ,是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體的文化事物


      制度文化層是人類在社會(huì)實(shí)踐中組建的各種社會(huì)行為規(guī)范。

      行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗
    、民俗
    、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來(lái)的行為模式。

      心態(tài)文化是人類在社會(huì)意識(shí)活動(dòng)中孕育出來(lái)的價(jià)值觀念
    、審美情趣
    、思維方式等主觀因素,相當(dāng)于通常所說(shuō)的精神文化
    、社會(huì)意識(shí)等概念
    。這是文化的核心。

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