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      只要有一只茶壺中國人到哪兒都是快樂的
      
        
      
            茶百科
            2023-11-16 14:46:14
        
      

        
      
           
      只要有一只茶壺中國人到哪兒都是快樂的
      中國是的故鄉(xiāng)
      ，茶文化是國人的驕傲
        。許多人與茶結下不解之緣
      。讓我們來分享領略一下名人筆下的茶：茶之為用
      ，味至寒
      ，為飲最宜精行儉德之人?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！啤り懹?/p>
      從來佳茗似佳人
      。——宋·蘇軾
      除煩去膩
      ，不可缺茶
      ，然暗中損人不少?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！巍ぬK軾
      一人得其神
      ，二人得其趣，三人得其味
      ，七八人是名施茶
      ，飲茶者愈眾，則離品茶真趣越遠
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！鳌り惱^儒
      茶自有真香，有真色
      ，有真味
      。一經點染，便失其真
        ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！鳌堅?/p>
      茶宜常飲，不宜多飲
      。常飲則心肺清涼
      ，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎
      ，或泄或寒
      。——明·許次紓
      不風不雨正清和
      ，翠竹亭亭好節(jié)柯
      。最愛晚涼佳客至
      ，一壺新茗泡松蘿?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！濉む嵃鍢?/p>
      一杯為品
      ，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！都t樓夢》
      凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤
      ，誰都有分
      ，上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯
      ，甚至路邊埂畔還有人奉茶
      。——梁實秋
      茶在第二泡時為最妙
      。第一泡猶如一個十二三歲的幼女
      ，第二泡為年齡恰當的十六歲女郎，而第三泡則是少婦了
      。 ——林語堂
      只要有一只茶壺
      ，中國人到哪兒都是快樂的?div   id="4qifd00"   class="flower right">！终Z堂
      茶是最合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類飲料
      。——孫中山
      有好茶喝
      、會喝好茶
      。是一種清福，首先就必須練功夫
      ，其次是練出來的特別感覺
      。——魯迅
      喝茶當于瓦屋紙窗下
      ，清泉綠茶
      ，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲
      ，得半日之閑
      ，可抵十年的塵夢。 ——周作人
      有一杯好茶
      ，我便能萬物靜觀皆自得
      。煙酒雖然也是我的好友，但它們都是男性的——粗莽
      、熱烈
      、有思想
      ，可也有火氣——未若茶之溫柔、雅潔
      、輕輕的刺戟
      、淡淡的相依，茶是女性的
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！仙?/p>
      七碗受至味，一壺得真趣
      。空持百千偈
      ，不如吃茶去
      。——趙樸初
      吃茶是大有名堂的
      ，和尚吃茶是一種禪
      ，道士吃茶是一種道，知識分子吃茶是一種文化
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！Z平凹
      茶和酒是千歲老友，但兩人性格絕然相反
      。一個是豪爽
      ，獰猛，講義氣的漢子
      ，一個是文靜
      ，寬厚，重情誼的書生
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      中國人飲茶，別有一番情味
      ，在安逸無事中
      ，心平氣和，或一人獨品
      ，或賓朋聚賞
      ，或幽思，或暢談
      ，不能限以時刻
      ，或羼以他事。否則茶既淡而無味
      ，飲之亦僅解渴
      ，無可欣賞
      。 ——錢穆
      茶道的起源
      ？
      中國是茶的故鄉(xiāng)
      ，是茶的原產地。中國人對茶的熟悉
      ，上至帝王將相
      ，文人墨客，諸子百家
      ，下至挑夫販夫
      ，平民百姓，無不以茶為好
      。人們常說：“開門七件事
      ，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層
      。同樣少數民族也好茶
      ，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶
      。

      形成發(fā)展

      茶以文化面貌出現
        ，是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代
        ，有正式文獻記載（漢人王褒所寫《僮約》）
        。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學史上
      ，提起寒賦
      ，首推司馬相如與楊雄，且都是早期著名茶人
      。司馬相如曾作《凡將篇》
      、楊雄作《方言》，一個從藥用
      ，一個從文學角度都談到茶
      。 晉代張載曾寫《登成都樓詩》：“借問楊子舍，想見長卿廬”
      ，“芳茶冠六情
      ，溢味播九區(qū)”。
      茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的
      。兩晉北朝時
      ，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”，以對抗當時的奢侈之風
      。魏晉以來
      ，天下騷亂
      ，文人無以匡世，漸興清淡之風
      。這些人終日高談闊論
      ，必有助興之物，于是多興飲宴
      ，所以最初的清淡家多酒徒
      。如：竹林七賢。后來清淡之風發(fā)展到一般文人
      ，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數
      ，而茶則可長飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉向好茶
      。所以后期出現了許多茶人
      。
      漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文化領域開了個頭。而到南北朝時
        ，幾乎每一個文化、思想領域都與茶套上了關系
        。在政治家那里
        ，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具
        ；在詞賦家那里
        ，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來
        ，茶是禪定入靜的必備之物
        。這樣，茶的文化
        、社會功用已超出了它的自然使用功能
        ，使中國茶文化初現端倪。
      唐朝茶文化的形成與當時的經濟
        、文化
        、發(fā)展相關。唐朝疆域廣闊
        ，注重對外交往
        ，長安是當時的政治、文化中心
        ，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的
        。茶文化的形成還與當時佛教的發(fā)展，科舉制度
        ，詩風大盛
        ，貢茶的興起
        ，禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學
      、茶藝
      、茶道思想，及其所著《茶經》
      ，是一個劃時代的標志
      。《茶經》非僅述茶
      ，而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中
      ，奠定了中國茶文化的理論基礎。
      唐朝是以僧人
      、道士
      、文人為主的茶文化，而宋朝則進一步向上向下拓展
      。一方面是宮廷茶文化的出現
      ，另一方面是市民茶文化和民間斗茶之風的興起。宋代改唐人直接煮茶法為點茶法并講究色香味的統(tǒng)一
      。到南宋初年
      ，又出現泡茶法，為飲茶的普及
      、簡易化開辟了道路
      。宋代飲茶技藝是相當精致的，但很難溶進思想感情
      。由于宋代著名茶人大多數是著名文人
      ，加快了茶與相關藝術融為一體的過程。像徐鉉
      、王禹 
      、林通、范仲淹
        、歐陽修
        、王安石、蘇軾
        、蘇轍
        、黃庭堅、梅堯臣等文學家都好茶
        ，所以著名詩人有茶詩
        ，書法家有茶帖，畫家有茶畫。這使茶文化的內涵得以拓展
        ，成為文學
        、藝術等純精神文化直接關連部分。宋代市民茶文化主要是把飲茶作為增進友誼
        、社會交際的手段
        ，(北宋汴京民俗，有人搬進新居
        ，左右鄰居要彼此“獻茶”
      ；鄰居間請喝茶叫“支茶”。)這時
      ，茶已成為民間禮節(jié)
      。
      宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺
      ，但茶藝走向繁復
      、瑣碎、奢侈
      ，失去了唐朝茶文化的思想精神
      。元朝時，北方民族雖嗜茶
      ，但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩
      。文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻，而希望在茶中表現自己的清節(jié)
      ，磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合
      ，即茶藝簡約
      ，返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近
      ，一是茶藝簡約化
      ；二是茶文化精神與自然契合，以茶表現自己的苦節(jié)
      。晚明到清初
      ，精細的茶文化再次出現，制茶
      、烹飲雖未回到宋人的繁瑣
      ，但茶風趨向纖弱，不少茶人甚至終身生泡在茶里
      ，出現了玩物喪志的傾向
      。
      

          
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      ，編役人夫
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      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉過街角
      ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，幾年生茶樹