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    文山包種茶的歷史傳說

    小小茶農(nóng) 2023-11-16 16:39:09

    “包種”名稱的由來

    ,相傳于距今150余年前
    ,大陸福建省泉州府安溪縣茶農(nóng)仿武夷茶的制造法
    ,將每一株或相同的茶葉分別制造,再將制好的茶葉
    ,每四兩裝成一包
    ,每包用福建所產(chǎn)的毛邊紙二張
    ,內(nèi)外相襯包成長方形的四方包,包外再蓋上茶葉名稱及行號(hào)印章
    ,稱之為"包種"或"包種茶"
    ,后來輾轉(zhuǎn)傳到本省南港
    、文山等地。

    目前本省所生產(chǎn)的包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)

    ,香氣最佳
    ,所以習(xí)慣上稱之為"文山包種茶"。

    文山地區(qū)包括臺(tái)北縣新店、坪林

    、石碇、深坑
    、汐止、南港等茶區(qū)
    ,約有2300多公頃
    ,茶園分布于海拔400公尺以上的山區(qū)
    ,環(huán)境特殊
    ,尤以坪林地區(qū)山明水秀,氣候終年溫潤涼爽
    ,雪霧彌漫,土壤肥沃
    ,故所產(chǎn)之文山包種,茶品質(zhì)特佳
    ,馳名中外

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