• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      客家擂茶答禮
      
        
      
            品茶
            2023-11-16 19:12:04
        
      

        
      
           
       客家常年居住在深山僻壤地帶
        ，客人較少，但每逢有客人到來
      ，不管什么時候
      ，也不管走進哪一家，主人都會立即取出“茶米”
      ，泡一杯濃茶敬上
      。客家人稱茶葉為“茶米”
      ，將茶與米等同看待
      ，說明他們對茶的重視程度?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？图胰艘粍t自己飲茶成癖
      ，二則以茶待客成俗。來客進門先敬茶
      ，品嘗一番后才開始拉家?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；蛘務?jīng)事。
       客家人喜住土樓
      ，群體觀念特強
      ，一家有事，鄰里都會伸手幫忙
      ，仿佛是自家的事似的
      。各家各戶之間禮尚往來，親密無間
      。他們又極文明
      ，凡被接受幫忙的，或被祝賀的
      ，戶主總要尋找一個適當?shù)臋C會
      ，邀請有關人員到家里來，請他們喝茶
      ，并作為一種答禮
      。因此，形成了特有的客家答禮茶文化
      。喜慶答禮則是通過客家特有的“擂茶”形式來表達
      。
       每逢來客
      ，客家人必先泡一杯濃茶敬客，這是敬客
      。答禮請茶則不是這樣
      ，有他特殊的習俗，是客家特有的答禮茶文化
      。需要答禮的項目很多
      ，諸如嬰兒滿月、老人做壽
      、小孩上學
      、子女入仕、病人康復
      、一場虛驚
      、兒子結婚、女兒出嫁
      ，等等
      ，都要設茶答禮。通常是以“擂茶”形式答禮
      ，才算答厚禮
      。
       擂茶用茶葉、生姜
      、大米制成
      。制作很講究，先將3種原料放在陶制的擂缽或青石打就的擂臼中
      ，再用山楂木或油茶木制成的擂槌
      ，反復搗磨成糊漿。再拌入韭菜
      、陳皮
      、番薯粉絲、粳米粉干和適量的鹽
      ，加水在大鍋里煮成稀粥狀
      。食用時，再撒上一些香料
      ，諸如油炸花生
      、炒大豆、炒芝麻等
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/30768.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
      ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質
      ，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳、精神容易倦怠
      、頭身困重等
      。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
      、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
      ，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                    、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
        ，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍
      、萬物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉過街角，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音