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    鑒賞紫砂壺:情人眼里出西施

    小小茶農(nóng) 2023-11-17 04:17:13

    鑒賞紫砂壺:情人眼里出西施

    紫砂壺的鑒賞沒有一個固定的標(biāo)準

    ,這是一個仁者見仁智者見智的問題,俗話說得好“情人心里出西施”,每個人所喜歡的的標(biāo)準不一樣
    ,所鑒賞的標(biāo)準也有區(qū)別
    ,就像一千個人眼里就有一千個哈姆雷特般
    ,也許你認為是特別寶貝的一把壺在別人看來不一定是最好的
    ,所以對于鑒定這一塊沒有一個特定評判體系

    當(dāng)然鑒賞紫砂壺不能脫離最基本的幾個方面

    ,即老藝人們常說的做壺?zé)o定法
    ,但壺中有方圓。以前工藝美術(shù)大師顧景舟就曾說過一把好的紫砂壺必須“形
    、神
    、氣、態(tài)俱佳”四個方面分別指的是外形
    、神韻
    、氣質(zhì)以及儀態(tài),只有這四方面貫通一氣才是一件真正的完美的作品
    。而對于紫砂壺的鑒賞其他人也有他們自己的看法
    ,其中有一位壺友就認為,一把優(yōu)質(zhì)紫砂壺需也需具備四個特征
    ,如下:

    有緣分

    ,就是在你離開它的時候,你老是想念它
    。它的相貌
    ,它的影子,老在你的眼前晃蕩
    。這一條特別重要
    ,也是我最新的體會。你特別惦記的那把壺
    ,買回家來一般錯不了
    。如果不買
    ,你的心里老是會不舒服,日子也就過得不快活了
    。等你下了決心準備去買的時候
    ,早被人家買走了。

    要耐看

    ,就是要經(jīng)得起仔細地看
    、反復(fù)地看,令人?div id="m50uktp" class="box-center"> ?闯P?div id="m50uktp" class="box-center"> 、百看不厭。有些壺
    ,乍一看驚心動魄
    ,再一看粗制濫造;今天看花枝招展,明天看興味索然
    。優(yōu)秀的藝術(shù)品是有神韻
    、有靈魂的。能否將飄逸的紫砂魂凝聚在作品中
    ,是對紫砂藝人最苛刻的要求與考驗
    。因此,要達到經(jīng)看
    、耐看的標(biāo)準
    ,不僅要求作者在設(shè)計理念上有內(nèi)涵、有創(chuàng)意
    ,同時要求每一個細節(jié)都做得無可挑剔
    ,每一道工序都完成得盡善盡美。

    要好看

    ,就是要養(yǎng)眼
    ,要出眾,要在林林總總的紫砂壺中超凡脫俗
    、風(fēng)騷獨領(lǐng)
    ,使人過目不忘,一見傾心
    。需要特別指出的是
    ,養(yǎng)眼不是搶眼,出眾也不是出位
    。那種企圖通過奇異的造型
    、怪誕的裝飾來搶奪眾人眼球的作品,雖然具有視覺上的誘惑力
    ,但由于過于花哨
    ,是不可能養(yǎng)眼的

    有意味,是指作品有思想

    、有哲理
    、有玄機、有趣味
    。高層次的思想
    、哲理、玄機和趣味
    ,常常又具有說不清
    、道不明的特征。老子的“道可道
    ,非常道;名可名,非常名”
    ,揭示的就是這一特征
    。陶淵明的“此中有真意,欲辨已忘言”
    ,描述的也是這一現(xiàn)象
    。對于那些說不清、道不明的思想
    、哲理
    、玄機和趣味,人們常常會籠而統(tǒng)之地稱之為“妙”
    。妙是一種境界
    ,一種天趣,一種令人感到其味無窮
    、美不勝收的審美感受
    。因此,如果一把紫砂壺
    ,能夠讓人感到妙不可言了
    ,那一定是壺中精品、紫砂極品

    怎樣鑒別紫砂壺的好壞

    問題一:怎么判斷紫砂壺的好壞 1

    、色澤:好的紫砂壺因其制作原料含石英,在燈光下可看到光澤
    ;2
    、均衡度:把紫砂壺放在桌面上,壺嘴
    、壺口和壺柄在一條直線上
    ;3
    、密封性:一是壺蓋和壺口吻合性好,蓋好后晃動無聲音
    ;二是放二分之一的水在壺內(nèi)
    ,蓋好壺蓋,按住氣孔倒水
    ,流不出水的為密封性好
    。4、放滿水后倒水(不按氣孔)看水流的均衡性
    。5
    、放二分之一的水,再將壺放入有水的盆內(nèi)
    ,看平衡度
    ,能平穩(wěn)的屬于好壺。 紫砂壺的價格差異很大
    ,家庭用的一般在150--300元左右的即可
    。6、好的壺能將水全部倒出
    ,滴水不漏


    問題二:怎么鑒別正宗紫砂壺的優(yōu)劣? 一些不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥
    ,為了掩蓋劣質(zhì)砂泥色澤的不均勻
    ,就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,但是
    ,在加入熱水后
    ,這些劣質(zhì)紫砂壺就會發(fā)出化學(xué)品味道。 什么是正宗紫砂
    、紫砂泥原料的性能
    、化學(xué)成份,分子結(jié)構(gòu)
    ,吸水率
    ,透氣性、紫砂壺泡
    、注茗的功能
    、壺的造型、色的色澤
    、工藝技巧
    、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格
    、名人名作
    、歷史沿革
    ,欣賞紫砂、亦淺
    、亦深
    、亦玄、亦神
    ,關(guān)健在于你如何進入賞壺之門
    ,來加于體會。紫砂壺歷來多分成四個檔次:日用品壺(即大路貨)
    、工藝品壺(即細貨)
    、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)
    。用五字法來概括:即
    ,“泥、形
    、工
    、款、功”
    。前四個字屬于藝術(shù)標(biāo)準
    ,后一個字為功標(biāo)準
    。 一是“泥”
    ,紫砂壺得名于世,固然與它的制作技法分不開
    ,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要
    ,許多陶瓷專著分析紫砂原材料時,均說含有氧化鐵的成份
    ,其實含有氧化鐵的泥
    ,全國各地多有,但別處就產(chǎn)生不了紫砂
    ,只能有紫泥
    ,這說明的關(guān)健不在于氧化鐵,而在于紫砂的“砂”字
    。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析
    ,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同
    ,由于原材料油
    ,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣
    ,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣
    。 二是“形”
    。紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了
    ,素有方非一式
    ,圓不一樣之贊譽。如何評價這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”
    ,因為藝術(shù)的社會功能是滿足人們的心理需要
    。既然有各種各樣的人,就會有各種各樣的心理
    ,即大度的愛大度
    ,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙
    ,喜玩的愛趣味
    ,人各有愛,不能強求
    ,筆者認為古最佳
    ,因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分,它追求的意境
    ,應(yīng)該是茶道所追求的意境
    ,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”。而古拙正與這種氣氛最為融洽
    ,所以古拙為最佳
    。紫砂壺的造形全憑感覺,制壺的講等樣
    ,等勢
    ,按造形學(xué)講就是“均衡”。講許多高深的理論很可能越講越講不清
    。不是有名俗語
    ,只可意會、不可言傳
    ,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴
    ,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點通”
    。 三是“工”
    。藝術(shù)有很多相通的地方,國畫的大寫意
    ,是屬于豪放之列
    ,而紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴謹?shù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如點
    、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素
    ,在此砂壺成型過程中
    ,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣
    、起筆落筆
    、轉(zhuǎn)彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚
    。面須光則光
    ,須毛則毛;線須直則直
    ,須曲則曲
    ;點須方則方,須圓則圓
    ,都不能有半點念糊
    。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求
    ,壺嘴與扳要絕對在一直線上
    ,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴緊
    。以上這些都屬于手工的要求
    。 四是“款”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?罴词菈氐目钭R
    。鑒賞紫砂壺款有二層意思
    ,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣
    ,壺的制作者、題詞
    、鐫銘的作者是誰
    ,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款
    。紫的裝飾藝術(shù)也是中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)后部分
    ,它具有傳統(tǒng)的“詩、書
    、畫
    、印”四化位一體的顯著特點,所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色、造形
    、制作的功夫外
    ,還有文學(xué)、書法
    、繪畫
    、金石等等方面。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受
    。 五是“功”
    。所謂功是指壺的功能美。近年來
    。紫砂壺的新品層出不窮
    、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現(xiàn)象時有發(fā)生,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮
    ,的的紫砂壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況
    。其實紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強實用性。它的“藝”全在“用”中
    ,“品”如果失去用的意義
    。“藝”亦不復(fù)存在了
    ,所以千......>>

    問題三:請問
    ,如何鑒別一把紫砂壺的好壞? 一
    、嘴不流涎

    倒茶時茶水一丁點都不允許有順著壺嘴往下流。流涎嚴重是不能允許的
    ,但是過于偏激就有點鉆牛角尖了
    ,很多壺因為整把壺的造型而決定了壺嘴不可能做到毫不流涎,要綜合而論
    ,不要因為一丁點的流涎而槍斃掉
    ,那樣的話做紫砂壺師傅都得改行。
    鮑敏霞:《一鳴驚人》
    、口不流涎

    是指倒茶時茶湯不能從壺口流出,實際上很多紫砂壺都做不到這點;符合這個標(biāo)準的不等于就是一把好壺;稍有流涎的也不等于是劣壺;這里除了跟個人使用習(xí)慣有關(guān)外
    ,還與壺型不同有相當(dāng)關(guān)系

    三、滴水不漏

    通過按壓透氣孔來控制茶湯的流出與停止
    ,能做到收放自如是很多壺友所追求的,實際使用當(dāng)中卻很少有人以按壓透氣孔來控制茶湯的收放,使用起來是相當(dāng)?shù)牟蛔匀?div id="d48novz" class="flower left">
    ,而有相?dāng)?shù)膲厥前磯翰坏綒饪椎?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,比如石瓢?
    四、淋水上壺
    ,干得快的就是好料

    購買紫砂壺時可以做一下實驗,一般把水淋到紫砂壺上,干的快的會比價好。
    、全手工紫砂壺比半手工壺好

    全手工制作是傳統(tǒng)工藝,非?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?简炞髡吖α?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,而半手工成型的紫砂壺也精品不斷;不能以片言只語而論。
    、三點一水平

    紫砂壺蓋取下,倒扣桌面上
    ,壺嘴
    、壺口、壺把三點是在同一水平上就是好壺
    ,曾經(jīng)在電視上看到過一個“專家”如是傳授經(jīng)驗
    。按這個標(biāo)準來選紫砂壺,大師都該下崗

    、三點一直線。
    這個問題原來專門寫過一篇博來論述
    。有些朋友以此為標(biāo)準嚴格要求
    ,有過而無不及,做紫砂壺的師傅都要氣得吐血

    、蓋密無縫。
    有些朋友相當(dāng)在意子口與紫砂壺口的間隙
    ,選紫砂壺的時候總要左右晃一下壺蓋
    ,要是能晃動的距離大一丁點馬上否定這把壺的價值
    ,總希望壺蓋蓋上是紋絲不動的
    。子口與壺口要是一點間隙都沒有,想想看會不會好用?只要有一丁點的茶葉擋在壺口
    ,壺蓋就合不上了
    ,要取下蓋子也是惱人的事情。

    問題四:紫砂壺怎么看好壞 怎么看紫沙壺的好壞? 如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點外,可以以下幾個標(biāo)準來判斷: 壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行
    。其組合是否合乎理想
    ,合乎物理性質(zhì),是評斷這把壺的基本要件
    。以下就茶壺三要素壺嘴
    ,壺把,壺身三個部分的組合加以敘述

    三點成一直線
    ,:壺的嘴(出水口),壺把
    ,鈕必須成一直線
    ,換名話說,就是三點要對直(少數(shù)特殊造型除外)

    比例要勻稱:各部分組合比例
    ,應(yīng)力求勻稱,同時要展現(xiàn)出落落大方的空間感

    出水順
    ,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時
    ,握感應(yīng)力求輕盈
    ,不費力。
    一體成型感:壺嘴與壺身
    ,壺把與壺身的連接部位
    ,要處理得很自然,沒有任何破綻
    ,宛如一體成型般

    茶壺的外觀:
    茶壺的外觀可從多方面加以考慮。
    美觀:近年來
    ,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目
    ,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀
    。然而
    ,每個人有每個人的審美觀點,因此
    ,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準可言
    ,只要合乎您的心意即可。
    重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手
    ?重心是否恰到好處
    ?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計是否精準
    。購買新壺時,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水
    。用手平平提起茶壺
    ,緩緩倒水,如果感覺很順手
    ,即表示該壺重心適中
    ,穩(wěn)定,是一把好壺
    。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩(wěn)的話
    ,即表示此壺的重主位置不對。除了重心要穩(wěn)之外
    ,左右也需勻稱
    。抓起壺蓋時,壺口要平
    ,要圓

    出水需急,長
    ,圓:出水首先要剛直有勁
    ,水束又長又圓,同時
    ,傾倒壺水時
    ,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺

    壺蓋
    ,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會使茶香流失
    ,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺
    。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4
    ,用食指緊壓蓋上氣孔
    ,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高
    ;另外
    ,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身
    ,若緊密度夠
    ,則壺蓋不會掉落。
    其次
    ,壺底壺面平滑工整
    ,落款也工工整
    。通常一把壺至少會有二個以上的印章
    ,大抵是在壺底
    ,壺蓋,或把手上

    茶壺的品質(zhì):
    茶壺的制作方法有手手拉
    ,挖塑及灌漿三種,每一種的價值多少有些差異
    。外行人很難從外觀判斷是屬于何種
    。此時,不妨抓起壺蓋
    ,仔細端詳壺身內(nèi)部情形即可明白
    。一般而言,手拉壞較為粗糙
    ,挖塑壺會留下刀刻的痕跡
    ,灌漿壺則會有模痕。至于要判定其好壞
    ,可從兩方面著手
    ,即看色澤與聽聲音。
    看色澤:據(jù)行家的說法
    ,茶壺的色澤以滑潤為佳
    ,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤感
    ,的確很迷人

    聽聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會有差異
    ,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分
    。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無一定標(biāo)準
    。不過
    ,根據(jù)多數(shù)行家認為,聲音較清脆鏗鏘的壺
    ,較適合泡發(fā)酵
    ,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵
    ,韻味低沉的茶

    辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上
    ,以右手食指輕彈壺身

    在此必須特別強調(diào)的一點是
    ,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后
    ,放在燈光照照看
    ,可看出點點點金光,這是其他地方陶土所沒有的特點


    問題五:如何鑒別宜興紫砂壺的好壞 那么如何鑒別紫砂壺的好壞成為大家都很關(guān)心的問題
    ,藝宴商城為大家提供看壺的幾點建議,希望能對藏友有所幫助
    。1
    、顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ɑ净系?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色】 2、拿在手里沒有分量感的不看
    !真正紫砂壺體重
    。(假料,當(dāng)然一些薄胎壺比較輕的
    ,但我一般寧愿錯殺
    !主要是覺得薄胎壺使用要非常小心,易碰壞) 3
    、顏色怪異的壺不看?div id="m50uktp" class="box-center"> 。ňG色、銅綠
    、非常紅的都是加化工料) 4
    、壺表面水色好的要小心,如果是未泡養(yǎng)過的壺
    ,看上去水色就很好的
    ,這種壺盡量不要!一種情況是泥細
    ,漿泥
    。壺表面漿厚,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著
    ,或者更本就看不出顆粒
    ,這樣的“泥壺”不要,因為透氣性大大折扣
    ,失去紫砂的味道了
    ,紫砂壺應(yīng)注重“砂”感。二種情況是泥料里含有化料,煉泥的時候加入了“芒粉”
    ,做成的壺水色好看
    ,壺顏色均勻。 5
    、看壺的原礦顆粒要清晰
    。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的
    ,顆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?粗磺逦觯ㄐ枰?0-30倍放大鏡看)
    。 6
    、原礦壺是有雜質(zhì)的,而且雜質(zhì)還不少呢
    ,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)
    。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒,在壺表分布不均勻
    ,所以很多真正原礦壺出窯時是比較難看的
    ,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。 7
    、紫砂壺就要有顆粒感
    ,原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的
    。原礦顆?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?瓷先シ植际遣痪鶆虻模容^自然
    ,和調(diào)砂不同的
    。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在壺表面的,或者這些砂內(nèi)外滲透
    ,但顆粒特點是分布比較均勻
    ,有人為操縱的感覺。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”
    ,調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些
    。 8、敲擊壺聽聲音
    ,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲
    ,如果敲擊聽到的是“叮叮”的瓷器聲
    ,這樣的壺不碰
    。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,“叮?div id="m50uktp" class="box-center"> !钡穆曇羰菈卮苫穆曇?div id="m50uktp" class="box-center"> ,一般是漿壺或者是假壺(化料)
    。 9、透氣性不能做為檢驗原礦紫砂壺的充分條件
    ,一些化料壺也是有透氣性的
    。市場上一把真正的紫砂壺價格在二三百到幾十萬都有的。當(dāng)代的紫砂壺泰斗級的顧景舟壺價最貴
    ,朱可心
    、何道洪、譚泉海
    、蔣蓉
    、汪寅仙、徐秀棠
    、 鮑志強
    、周桂珍、李昌鴻
    、顧紹培等等的壺也都是很有價值的
    。推薦藏品:顧濤隨緣 散發(fā)著淡淡的幽香,祛除夏意
    ,讓人心曠神怡
    。顧濤西施 楊柳依依,與滿地的青草吐露著春的訊息惠海勤瑞獅歡舞壺 瑞獅歡舞壺為難得的藝術(shù)收藏品

    問題六:怎樣分辨紫砂壺的好壞
    ?怎樣保養(yǎng)它
    ? 一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥
    、綠泥和紅泥三種
    。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫
    、栗色
    、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”
    。哪幾種泥色最佳并無定法
    ,但必須注意,有的泥中摻入了不少礦物燃料
    ,使用中可能有有害物質(zhì)滲出

    二看肌理效果。由于紫砂壺一般不施釉
    ,全靠素面素心溝通茶人
    ,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準之一。有的細膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情
    ;有的則在生料中拌進熟料
    ,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果,稚出可愛
    。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺
    。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢。
    三看造型藝術(shù)
    。紫砂壺主要有兩大類:一為花貨是以支付物為描摹對象
    ,加以變形夸張等方法制作而成。二是光貨
    ,即以不同的幾何形體為造型依據(jù)

    1、口蓋的平滑和密實度

    在拿到一件紫砂壺后
    ,輕輕旋動壺蓋
    ,如果在旋動壺蓋的過程中沒有阻塞
    ,說明第一關(guān)便是過了。
    由于紫砂的本身特性
    ,口蓋之間會留有一些空隙
    ,但是這些必須要在正常范圍之內(nèi)。我們所說的口蓋密實程度是以倒水的時候是否溢出茶水為標(biāo)準
    ,稍微溢出一點水很正常
    ,如果隨著倒水的動作,茶水從口蓋中大量溢出
    ,這是嚴重不標(biāo)準的

    2、出水的流暢度和斷水的果斷度
    由于壺型的不同
    ,出水的圓潤度可能不一定相同
    ,但是流暢度卻不會因為壺型而改變。斷水也不會因為壺型的不同而不果斷
    ,但做完斷水的動作后
    ,可能會有微量的水順著沖力沖出壺嘴,這可以接受
    ,當(dāng)然
    ,最好是涓滴不出。
    3
    、壺的通氣度
    用嘴對著壺嘴吹
    ,把手指放在壺孔上,如果有氣息從壺孔涌出,那么說明這只壺的通氣度是很不錯的
    。通氣度
    、出水的流暢度和斷水的果斷度是相通的,如果您是在現(xiàn)場就拿到壺
    ,您可以簡單的對著壺嘴吹氣辨別

    4、紫砂泥的辨認
    中醫(yī)里有望
    、聞
    、問、切四種診斷方法
    ,辨認紫砂泥則可用望
    、聞、聽
    、切四種方法

    1)望:真正的紫砂泥雖然五彩繽紛,但并不鮮艷
    ,有黯黯的光芒
    ,并不明亮,我們可以“望”出紫砂泥的色彩是否過于艷麗
    ,是否油亮光澤

    2)聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其他味道
    。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺便會有一股清淡的茶香

    3)聽:一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺
    ,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘
    、清脆。
    4)切:用手撫摸紫砂壺
    ,剛剛出窯的可能有一點干澀
    ,這是正常的,養(yǎng)過后就會變得玉潤
    。我們所說的“切”
    ,實際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表面看起來有顆粒感
    ,顯得凹凸不平
    ,但摸起來則是光潤的。
    四種方法結(jié)合
    ,就能辨出是正宗的紫砂泥
    ,還是拌有化工泥或者是化妝過后的泥料

    4、壺的做工
    1)壺身比例的和諧度
    。紫砂壺相當(dāng)講究各部分的比例和諧
    ,只有在比例和諧的基礎(chǔ)上,才能實現(xiàn)1
    、2
    、3三點。首先
    ,看壺嘴
    、壺的、壺把是否三點一線
    。其次平視紫砂壺正面
    ,壺嘴和壺把胥出的角度是否相近,壺身是否圓潤有致或方中帶正

    2)光貨的好壞辨別
    。光貨是最容易辨別出好壞的器型,因為光貨全身上下毫無遮掩
    ,稍有瑕疵便可看出來

    圓器的光貨,講究的是“圓
    、穩(wěn)
    、勻、正”
    ,并要求“柔中寓剛”,在珠圓玉潤之中要有變化
    ,壺體本身以及附件的大小
    、曲直要勻稱,比例要恰當(dāng)
    ,整個造型要端正挺括

    方器光貨,講究“方中寓圓”
    ,要求壺品線面挺括平正
    ,輪廓線條分明。
    3)花貨的好壞辨別
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄘ洠憩F(xiàn)自然形體最美的部分
    ,并要符合功能合理
    、視覺美觀和實用的原則
    。也就是說,無論是用象形還是意象化的手段表現(xiàn)出來的植物
    、動物都應(yīng)具有美感
    ,并要......>>

    問題七:如何辨別紫砂壺的好壞 紫儲壺的顏色五顏六色,無所謂好壞
    ,關(guān)鍵看個人喜好
    。但是如果反光度較高的,一般雜質(zhì)較多
    ,不是用的好泥
    ,好泥做的壺光澤應(yīng)該內(nèi)斂。
    另外
    ,紫砂壺以內(nèi)外全泥為最好
    ,因為其主要功能之一就是透氣性好,剩茶隔夜不餿
    。如果摻雜其他材料
    ,則不能稱為上乘之作。

    問題八:如何鑒別紫砂壺泥料的好壞 泥料的好壞
    ,需要很豐富的經(jīng)驗來鑒別
    。一般來說,好的泥料看上去“柔”
    、養(yǎng)出來“潤”
    。養(yǎng)壺時出漿速度快,包漿“珠圓玉潤”
    。這些抽象的詞句都需要壺友多看多學(xué)才能領(lǐng)悟和理解


    問題九:如何鑒別紫砂杯的好壞 喝茶當(dāng)然要有好杯或好壺,也許在單位用壺不太合適
    ,選擇一個紫砂杯是個不錯的主意
    。紫砂是陶土的一種,世界上產(chǎn)陶土的地方數(shù)不勝數(shù)
    ,但是紫砂就中國宜興有
    。紫砂區(qū)別于其它陶土的是無論什么泥,使用中都會隱約有些紫光
    。而且由于紫砂具有良好的透氣性和吸附性
    ,是泡茶最好的選擇。但是現(xiàn)在有不少用化工泥
    ,手拉坯等等冒充紫砂
    ,這些東西做成的杯或壺,不僅不能更好的泡出茶香
    ,而且還對身體有害

    三大“劣跡”顯露“垃圾壺”面目
    1
    、壺體顏色偏紅、異常鮮亮

    2
    、壺蓋與壺身敲擊時發(fā)出的聲音特別清脆響亮。
    3
    、壺身手感特別光滑細膩
    ,而且泛亮光。
    收藏專家張學(xué)明向記者介紹說
    ,觀察一把紫砂壺
    ,首先從色澤上來看,這三把壺都有一個明顯的特點
    ,那就是顏色偏紅且十分鮮亮
    。這是因為不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥,而劣質(zhì)砂泥在煉制過程中往往會表現(xiàn)出色澤不均
    ,為了掩蓋這種不均勻
    ,他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,這樣
    ,壺在最終做出來后就顯得顏色特別光艷漂亮

    其次是聽聲音,有的商販在兜售紫砂壺時往往會用壺蓋敲擊壺身
    ,發(fā)出清脆的聲響
    ,以證明紫砂壺的質(zhì)量,這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談
    ,越是敲打時發(fā)出清脆響亮聲音
    ,紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。再次就是用手撫摸壺身時會發(fā)現(xiàn)
    ,“垃圾壺”的手感非常細膩光滑
    ,而且有時還會發(fā)出一種亮亮的光,這是因為這類壺往往在加工過程中經(jīng)過了機械拋光
    ,甚至有的奸商還會在壺身上涂抹食用油或皮鞋油,來蒙騙消費者

    正宗宜興紫砂壺五大特征
    ■紫砂器使用的時間越長
    ,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺

    ■紫砂器的冷熱急變性好
    ,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂

    ■傳熱慢
    ,而且保溫
    ,在使用時無燙手之感。
    ■坯體能吸收茶的香氣
    ,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉
    ,其水也有茶香味。
    ■紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)
    ,泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色
    ,經(jīng)常泡綠茶時,砂壺會由紅棕色變成棕褐色

    專家披露“垃圾壺”三大特征
    用紫砂壺沏一壺香茗
    ,在春日的陽光中看書品茗或是和三五好友聊敘,這應(yīng)該是很愜意的事
    。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”
    ,那么這愜意恐怕就要打點兒折扣了。
    隨著天氣漸暖
    ,飲茶旺季也隨之到來
    ,一些茶具開始擺上了商場的貨架。這一陣
    ,從街頭地攤到高檔商廈
    ,“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見,雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說法
    ,但紫砂壺行業(yè)內(nèi)部的混亂無序以及從二三十元到數(shù)十萬元以上價格的神秘莫測
    ,令很多消費者都對紫砂壺“想說愛你不容易”。
    消費者王女士不久前在一家茶葉店購買了一把100元左右的“宜興紫砂壺”
    ,后來有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假
    ,王女士于是拿著此壺找專家做了鑒定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該壺是用南泥做的

    中國茶友俱樂部的顧問專家
    、中國古陶瓷收藏家張學(xué)明指出,現(xiàn)在市面上包括各類茶葉城
    、古玩城
    、花鳥工藝品市場中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數(shù)都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”
    ,其中不少價格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學(xué)試劑煉制而成
    ,會對飲茶人的身體健康帶來各種不良影響。專家指出:只有形美
    、質(zhì)佳的紫砂壺
    ,才具有收藏價值?div id="d48novz" class="flower left">
    !澳壳氨本?biāo)價在80多元以下的宜興紫砂壺
    ,幾乎沒有正品
    。”
    鑒別小竅門
    可以將水澆在壺身上仔細觀察
    ,優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺
    ,因為具有良好的透氣透水性,壺身上的水會慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收
    ;而偽劣壺一經(jīng)澆水
    ,水會以珠狀滾下,迅速蕩然無存
    。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺
    ,一經(jīng)注入開水,還會發(fā)出“淅淅”的響聲

    專家......>>

    如何鑒定紫砂壺

    你說的是紫砂泥料

    ,紫泥外觀呈紫紅色、紫色
    ,天青色
    ,紫色中含有綠色斑點稱之上等(優(yōu)質(zhì)紫泥)紫青色帶有細小綠色條紋或斑點,或小塊綠色面稱之為底槽青
    ,上等紫泥在燒至1170-1190度呈紫色
    、紫紅色、底槽青在高溫1200度時呈紫青色
    、紫紅青色
    。 當(dāng)今,鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準歸納起來
    ,可以用五個字來概括:“泥
    、形、工
    、款
    、功”。前四個字屬藝術(shù)標(biāo)準
    ,后一字為功用標(biāo)準
    ,分述如下:
    一是“泥”:紫砂壺得名于世,固然與它的制作分不開
    ,但根本的原因
    ,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時
    ,均說起其為含有氧化鐵的成份,其實含有氧化鐵的泥
    ,全國各地不知有多少
    ,但別處就產(chǎn)生不了紫砂
    ,只能有紫泥,這說明問題的關(guān)鍵不在于含有氧化鐵
    ,而在紫砂的“砂”
    。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方
    ,就是同樣的紫砂泥
    ,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細微的差別
    。這樣
    ,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同

    功能效用好的則質(zhì)優(yōu)
    ,不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu)
    ,反之則質(zhì)差
    。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣

    按泥的色來分
    ,大至有黑泥、深紫泥(俗稱“拼紫”)
    、淺紫泥(俗稱“普紫”)
    、紅泥、米黃泥
    、綠泥六種
    。兩種以上的泥混合或者加入化工呈色濟,又可產(chǎn)生許許多多的泥色
    。近年來
    ,凍梨泥色、墨綠泥色
    、古銅泥色
    ,就是這樣產(chǎn)生的。
    但不管怎樣
    ,泥色的變化
    ,只給人帶來視覺官感的不同,與功用
    、手感無濟
    。而紫砂壺是實用功能很強的藝術(shù)品,尤其由于使用的習(xí)慣,紫砂壺需要不斷撫摸
    ,讓手感舒服
    ,達到心身愉悅的目的。所以紫砂質(zhì)表的感覺比泥色更重要
    。紫砂與其它陶泥相比
    ,一個顯著的特點即是手感不同。一個熟悉紫砂的人閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂
    ,這就是摸非紫砂的物件
    ,就如摸玻璃質(zhì)器物——黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙——細而不膩
    ,十分舒服
    。所以評價一把紫砂壺。壺質(zhì)表的手感是十分重要的內(nèi)容
    。近年來時興的鋪砂壺
    ,正是強調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
    二是“形”:紫砂壺之形
    ,是存世各類器皿中最豐富的了
    ,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽
    。如何評價這些造型
    ,也是“仁者見仁,智者見智”
    ,因為藝術(shù)的社會功能即是滿足人們的心理需要
    ,既然有各種各樣的人,就會有各種各樣的心理需要
    ;大度的愛大度
    ,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙
    ,喜玩的愛趣味
    ,人各有愛,不能強求
    。從筆者角度出發(fā)
    ,認為古拙為最佳,大度次之
    ,清秀再次之
    ,趣味又次之。道理何在?因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境
    ,應(yīng)是茶道所追求的意境
    ,茶道追求的意境是:“淡泊平和,超世脫俗”
    ,而古拙正與這種氣氛最為融洽
    ,所以古拙為最佳。
    許多制壺藝人
    ,都明白這個道理,就去模仿古拙
    ,結(jié)果是“東施效顰”
    ,反而把自己的可愛之處丟掉了。要知道
    ,藝術(shù)品乃是作者心境之表露
    ,修養(yǎng)之結(jié)果,不是其他所能替代得了的
    。所以
    ,大可不必模仿。
    歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺
    ,例如石銚
    、井欄、僧帽
    、掇球
    、茄段、孤菱
    、梅樁
    、仿古等等,乃是經(jīng)過年代的沖刷
    ,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品
    ,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在許多藝人在臨摹
    ,也是一人一個樣,各不相同
    。譬如石銚壺
    ,據(jù)不完全統(tǒng)計,就有一百多種
    ,原因就是古今的藝人們
    ,都把自己的審美情趣融進了他們的作品之中。
    說起“形”
    ,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提
    ,認為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等
    ,其實
    ,這是極無分析的辦法。道理很簡單
    ,就如戲劇表演家的流派分類
    ,不能以他演什么戲而定,而應(yīng)以他在戲劇表演中追求的精神境界而定
    。所以
    ,同樣花貨中有人追求古拙,有人追求清秀
    ,也有人追求趣味
    。藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,一旦藝術(shù)成熟
    ,必然形成他的個人風(fēng)格
    ,幾個相差無幾的個人風(fēng)格湊在一起,就成了流派

    藝術(shù)講究的是感覺
    。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個人的感覺
    ,作壺的講“等樣”
    、“等勢”,就是造型學(xué)講的“均衡”
    。講許多高深的理論
    ,很可能越講越講不清。不是有句俗話:“只可意會
    ,不能言傳”嗎
    ?藝術(shù)上的感覺,全靠心聲的共鳴
    ,心靈的理解
    ,即所謂“心有靈犀一點通”。
    三是“工”:中國藝術(shù)有很多相通的地方
    ,例如京劇的舞蹈動作
    ,與國畫的大寫意,是屬于豪放之列
    ;京劇唱段與國畫工筆
    ,則屬于嚴謹之列;而紫砂壺成型技法
    ,乃與京劇唱段
    、國畫工筆技法
    ,有著同工異曲之妙,也是十分嚴謹?shù)摹?br>點
    、線
    、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素
    ,在紫砂壺成型過程中
    ,必須交待得清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣
    ,起筆落筆
    ,轉(zhuǎn)彎曲折,抑揚頓挫
    ,都必須交待清楚。面
    ,須光則光
    ,須毛則毛;線
    ,須直則直
    ,須曲則曲;點
    ,須方則方
    ,須圓則圓,都不能有半點含糊
    。否則
    ,就不能算是一把好壺。
    按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說
    ,壺嘴與壺把要絕對在一直線上
    ,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴緊
    。這也是“工”的要求

    四是“款”:款即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰
    ,或題詞鐫銘的作者是誰
    ?另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書畫
    、還有印款(金石篆刻)

    紫砂壺的裝飾藝術(shù)是中國傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分,它具有中國傳統(tǒng)藝術(shù)“詩
    、書
    、畫
    、印”四為一體的顯著特點。所以
    ,一把紫砂壺可看的地方
    ,除泥色、造型
    、制作工夫以外
    ,還有文學(xué)、書法
    、繪畫
    、金石諸多方面,能給賞壺人帶來更多美的享受

    歷來
    ,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍
    。在商品社會尤其顯得突出
    。這樣,市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作
    ,偽造的贗品屢見不鮮
    ,選購名壺尤其須要小心。
    五是“功”:所謂“功”是指壺的功能美
    。近年來
    ,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨
    ,目不暇接
    。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象
    ,隨處可見
    。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對飲茶習(xí)慣知之甚少
    ,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮
    ,有的壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況。
    其實
    ,紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別
    ,就在于它是實用性很強的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”
    ,如果失去“用”的意義
    ,“藝”亦不復(fù)存在。所以
    ,千萬不能忽視壺的功能美

    紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在:(一)容量適度
    ;(二)高矮得當(dāng);(三)口蓋嚴緊
    ;(四)出水流暢
    。按目前我國南方人(包括港口)的飲茶習(xí)慣,一般二至五人會飲
    ,宜采用容量三百五十毫升為最佳
    。其容量剛好四杯左右,手摸手提
    ,都只需一手之勞
    ,所以稱“一手壺”。
    紫砂壺的高矮
    ,各有用處
    。高壺口小,宜泡紅茶
    ;矮壺口大
    ,宜泡綠茶,但又必須適度
    ,過高則茶失味,過矮則茶易從口蓋溢出
    ,使風(fēng)景大剎
    。剎風(fēng)景的還有壺紫出水不暢,幾粒很小的珠茶
    ,到得壺中
    ,均變成大葉,易把出口堵住
    ,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人的習(xí)慣
    ,把壺嘴改成獨口,使流水明顯比以前通暢

    要求壺的口蓋嚴謹
    ,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大
    ,實際是為講究衛(wèi)生
    ,也不可不提。凡此種種
    ,都屬功用標(biāo)準
    。 用火柴棒劃在紫砂壺身上能著火的,就說明他的質(zhì)地好
    。另外還有三個方面可以鑒別紫砂壺的好壞: 一看泥色
    。紫砂的泥主要有紫泥
    、綠泥和紅泥三種。由于泥料的配比不同
    ,還可以得到朱砂紫
    、栗色、海棠紅等
    ,故而紫砂泥也稱“五色土”
    。哪幾種泥色最佳并無定法,但必須注意
    ,有的泥中摻入了不少礦物染料
    ,使用中可能有有害物質(zhì)滲出。 二看肌理效果
    。由于紫砂壺一般不施釉
    ,全靠素面素心溝通茶人,那么肌理效果就成了首選的外觀標(biāo)準之一
    。有的細膩得猶如嬰兒的皮膚
    ,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進熟料
    ,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果
    ,稚出可愛。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺
    。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢
    。 三看造型藝術(shù)。紫砂壺主要有兩大類:一為花貨是以實物為描摹對象
    ,加以變形夸張等方法制作而成
    。二是光貨,即以不同的幾何形體為造型依據(jù)
    。 南京百姓坊的紫砂壺就不錯
    ,是源自臺灣的品牌。

    如何從"泥
    ,型,工
    ,款
    ,功"五個方面鑒賞一把紫砂壺

    一、泥
    紫砂壺傳名于世

    ,根本的原因在于紫砂泥料的特殊優(yōu)越性能
    ,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析
    ,紫砂泥的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同
    ,由于原材料不同
    ,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣
    ,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣


    二、形
    紫砂壺之形
    ,是存世的各器皿中最豐富的了
    ,素有“方非一式,圓非一相”之贊譽
    。如何評價這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”
    ,因為藝術(shù)的社會功能是滿足人們的心理需要。大氣的愛大氣
    、清秀的愛清秀
    、古拙的愛古拙、趣味的愛趣味……紫砂壺的造形全憑感覺
    ,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴
    ,心靈上的理解。

    、工
    紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法
    ,有著同工異曲之妙,也是十分嚴謹?shù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如點、線
    、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素
    ,面須光則光,須毛則毛
    ;線須直則直
    ,須曲則曲;點須方則方
    ,須圓則圓
    ,都不能有半點念糊,否則就不能算是一把合格紫砂壺
    。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求
    ,壺嘴與把手一般要在一直線上,并且分量要均衡
    ;壺口與壺蓋的結(jié)合要絕對嚴緊
    。以上這些都屬于手工工藝上的要求


    四、款
    款即是壺的款識
    。鑒賞紫砂壺款有二層意思
    ,一層意思是鑒別壺的高低,壺的制作者
    、題詞
    、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容
    ,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款
    。紫砂壺具有傳統(tǒng)的“詩、書
    、畫
    、印”四化位一體的顯著特點,所以欣賞一把紫砂壺除了看其質(zhì)泥色
    、造形
    、制作的功夫外,還有文學(xué)
    、書法
    、繪畫、金石等等方面
    ,能給人們更多更美的享受


    五、功
    所謂功是指壺的功能
    ,紫砂壺畢竟是用來喝茶的
    ,有很強的實用性。近年來
    ,紫砂壺的新品層出不窮
    ,但是有些藝人只講究造形美,而忽視其功能性的現(xiàn)象時有發(fā)生
    ,有些甚至直接影響紫砂壺功能的發(fā)揮
    ,出現(xiàn)“中看不中用”的情況。其實
    ,紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強實用性
    ,它的“藝”在“用”中,如果失去用的意義
    ,“藝”亦不復(fù)存在了
    ,所以千萬不要忽視紫砂壺的功能美。

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