<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    酥油茶：西藏不能忘卻的味道
    
        
    
            品茶
            2023-11-17 07:18:20
        
    

        
    
           
    酥油茶
    、青稞酒是藏區(qū)特有的飲料。沒去過藏區(qū)的朋友
    ，對這些民族特有的東西
    ，總是在想象之中，只有親自嘗過了
    ，才知道其滋味
    。
    酥油茶沒喝過酥油茶的人
    ，總是認(rèn)為酥油有種特有的
    、怪怪的膻味，讓人無法接受
    。我也曾是這么想的
    ，我沒想到，后來居然很喜歡喝酥油茶
    。
    我們剛到康定的時(shí)候，早餐就有酥油茶
    。端起來一聞，的確有點(diǎn)無法接受
    ，我不打算喝它
    。不過徐科長告訴我，喝慣了你就覺得她的香了，應(yīng)該嘗嘗
    ，真的不錯(cuò)哦
    。同來的朋友喝了一口，說
    ，還可以
    ，不難喝，我是勉為其難的喝了一口
    ，還是不能接受，只是不象想象的那么難喝而已
    。
    晚餐到一個(gè)小面館吃面
    ，聽說那家的面不錯(cuò)，老板在煮面的時(shí)候
    ，給我們上了一壺酥油茶
    。也許剛從跑馬山回來
    ，又累又渴
    ，這里又只有酥油茶可喝了，我喝了一碗茶
    ，這一喝
    ，真還喝出了味，那酥油茶還真的香!朋友看我都連喝兩碗
    ，很奇怪，問：真的好喝么?我叫他們試試
    ，結(jié)果
    ，我們在還沒到真正的藏區(qū)的時(shí)候，就已經(jīng)喜歡上了酥油茶
      。
    到了白玉
      ，那里的朋友幾乎都會做酥油茶，藏族的朋友更是
      ，幾乎每天早上都要做，叫我們要想喝的話
      ，就到他們家去
      ，巴松院長就在我們樓下，偶爾我們會去他家喝杯茶
      。他們叫“打酥油茶”
      。聽他們說
      ，以前做酥油茶很麻煩
      ，就是要打很久
      ，現(xiàn)在不用那么麻煩，把少許青稞面和少量鹽放到電動的器具里
      ，裝滿事先泡好的茶水
      ，先攪拌后，再燒開
    ，就OK了。
    到藏族朋友家作客
    ，都會喝上美味的酥油茶
    ，就如同內(nèi)地朋友家來了客人，總是泡上一杯香茶一樣
    。主人隨時(shí)會把你碗里裝滿酥油茶
    ，以視尊重，喝完了會再給你續(xù)滿
    ，或許我們所在的地方早已經(jīng)漢化了，很多藏族的禮節(jié)他們已經(jīng)不太在意
    ，也早就簡化了
    ，我們也不用因?yàn)椴惶私獠厮锥@得拘謹(jǐn)，到他們的家中作客
    ，和在內(nèi)地朋友家作客一樣隨意
    。
    一般的朋友做酥油茶都是只要茶水，將茶葉是濾掉的
    。而我們在嘎托寺廟里，那大喇嘛為我們端來的酥油茶是連茶葉一起打碎了的
    ，碎碎的茶葉漂浮在咖啡色的酥油茶里
    ，喝起來一樣的爽口，完全沒有渣的感覺
    ，他們叫什么“碎茶酥油茶”還是什么“碎渣酥油茶”
    ，可惜，我真是忘了(以后有機(jī)會更正)
    。這樣的酥油茶就在嘎托寺喝過，而口感極好
      ，也不知道是不是那天天氣太熱
      ，而我們太渴?反正那天我是一口氣喝下5杯，同來的朋友都笑我
      ，看著還算秀氣
      ，喝水怎么和牛一樣，就不能假裝斯文一點(diǎn)?
    裝酥油茶的茶壺是很講究的
      ，講究的人家(主要是藏族的朋友)，茶壺很漂亮
      ，集裝飾和實(shí)用為一體
      ，聽說有的茶壺還很貴重，甚至古老的家族中
      ，還有的是金銀制作而成的
      。而內(nèi)地的朋友，在當(dāng)?shù)厣罹昧?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，也喜歡打酥油茶喝，但是
      ，在器具上
      ，好象就不太在意，有時(shí)也就用一般的茶壺替代
      。雖然都喝酥油茶
    ，但是，在器具的講究上和更深的意義上
    ，或許就是藏族和內(nèi)地人的區(qū)別吧
    。
    可惜我們沒有專門的器具，自己沒有做過酥油茶
    ，不然，我們也會天天喝上酥油茶的
    。
    離開藏區(qū)這么久
    ，還想念那酥油茶的味道。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/31779.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)
    ，我們會第一時(shí)間予以刪除
    ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
    
                
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠
    ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫
    ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                  、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會變白的
    ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過街角
    ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
    ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹