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    金駿眉的茶樹分為五個等級
    
        
    
            品茶
            2023-11-18 04:05:25
        
    

        
    
           
    金駿眉的茶樹分為五個等級
    金駿眉之所以成為正山小種的珍品
    ，成為紅茶史上的奇葩，為廣大好茶者接納并青睞。從其茶樹、產(chǎn)地、制作工藝等都有著不可忽視的原因
    。以下，對金駿眉茶樹種類做一個細致的分類。
    金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同
    ，可分為五個等級。
    一級：桐木關的原生態(tài)野茶
    正宗的金駿眉茶樹
    ，生長于武夷山自然保護區(qū)的桐木關(平均海拔1000米左右)
    ，屬于原生態(tài)正山小種野茶
    ，當?shù)厝擞纸胁瞬琛⑵娣N
    ，有幾十年甚至上百年的歷史
    。
    在上個世紀70、80年代
    ，由于茶葉滯銷
    ，當?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉，改種竹子
    。所以現(xiàn)在的桐木關
    ，已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹
    ，即正宗的正山小種野茶
    ，只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁
    、高海拔的山叢里
      。
    由于歷史悠久又富含礦物質(zhì)，而且茶樹稀有
      ，所以原生態(tài)生長的正山小種野茶
      ，產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。
    二級：桐木關周邊地帶
    在桐木關周邊地區(qū)
    ，如吳山地
    、程墩鎮(zhèn)等，也有正山小種茶樹生長
    。據(jù)說
    ，這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關引種過來，樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小
    。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉
    ，還包括銀駿眉和銅駿眉。
    三級：武夷山其它地區(qū)
    在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹
    ，一般屬于人工茶園種植
    。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制，制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉
    。
    四級：福建省其它地區(qū)
    除武夷山之外
    ，福建省內(nèi)其它地區(qū)，如福安
    、政和等地所產(chǎn)金駿眉
    ，不是采摘于正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號
    。此樹種的茶葉既制綠茶
    ，又制紅茶，所制金駿眉茸毛較多
    ，持嫩性差
    。
    五級：福建省外
    在福建省外，如浙江等地
    ，所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹
    ，而是由綠茶和黃茶的單芽制成。
    金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定
    ，而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉
    。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行，各種價格和包裝層出不窮
      。為了防止不法商販濫竽充數(shù)
      ，我們不但要了解金駿眉茶樹的種類，還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點和品鑒方法等進行判別
      。
    金駿眉的等級標準
    高檔金駿眉的特點  金駿眉紅茶茶芽含量高
      ，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實
      ，色澤烏黑有油光
      ，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁
      ，滋味甜醇鮮爽
      ，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈
      ，俗稱“金圈”
      。   中檔金駿眉的特點  金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤
      ，稍有金色毫毛
      ，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡
      ，湯色紅尚亮
      ，金圈欠黃亮。   低檔金駿眉的特點  茶芽少
      ，以成熟攤開葉片為主
      ，條形松而輕，色澤烏稍枯
      ，缺少光澤
    ，無金毫
    ，香氣帶粗氣，滋味平淡
    。
    

    金駿眉算什么檔次的茶
    金駿眉屬于高檔的茶葉，好的金駿眉是非常名貴的
    。
    
金駿眉茶是一種紅茶
    ，屬于茶中珍品，有好壞之分
    。金駿眉的質(zhì)量好壞分為三個檔次
    ，不同檔次的金駿眉茶在茶芽含量、條形
    、色澤
    、香氣、滋味等方面都有所不同
    ，區(qū)分時可以通過看茶葉顏色
    、看茶湯顏色、聞茶葉氣味
    、看茶葉芽頭
    、看沖泡次數(shù)等方法來判斷出金駿眉茶的好壞。
    

    
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支
    ，是一款創(chuàng)新型紅茶
    ，沒有品種區(qū)分，是以頭春高山茶樹茶芽為原料制成的
    ，不過金駿眉也有好壞之分：
    
1
    、高檔金駿眉茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊
    ，大葉種紅茶肥壯緊實
    ，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多
      ，香氣甜香濃郁
      ，滋味甜醇鮮爽；沖泡后湯色紅艷
      ，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈
      。
    
2、普通金駿眉紅茶芽含量少
      ，色澤烏黑稍有光澤
      ，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香
      ，滋味甜和稍淡
      ，湯色紅尚亮
      ，金圈欠黃亮。
    
3
      、低檔金駿眉茶芽少
      ，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕
      ，色澤稍枯
    ，缺少光澤，無金毫
    ，香氣帶粗氣
    ，滋味平淡。
    

          
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    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西