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      清代蓋碗茶你會(huì)泡嗎,
      
        
      
            茶百科
            2023-11-18 12:35:00
        
      

        
      
           
      常常在陽光肆意的慵懶午后
        ，手邊一本書，桌上一杯茶
        ，伴著緩緩撲鼻而來的茶香
        ，在文字里逡巡遨游
      。茶的清香淡雅與書籍的質(zhì)樸紙味融合
      ，營造了閱讀時(shí)最好的氣氛
      。獨(dú)屬一人的時(shí)光，最適宜泡一杯蓋碗茶
      。增減由己
      ，冷暖自知
      。
      蓋碗泡茶法是清朝流行的泡茶方式
      。明代功夫茶的重要茶器是紫砂壺
      ，清代泡茶所用茶具則是蓋碗
      。蓋碗
      ，又叫蓋杯
      。蓋杯由杯蓋
      、杯體和杯托三部分組成，因此又可稱為“三才碗”
      ，蓋為天、托為地
      、碗為人
      ，與中國傳統(tǒng)文化里講“天地人”三才合一的觀念相印證
      。
      1
      、溫杯
      將沸水注入蓋碗之中，再將蓋碗的水倒入小茶杯中
        ，目的是讓蓋碗和茶杯在使用時(shí)保持潔凈和熱度。

      2
        、置茶
      將適量的茶葉放入蓋杯中。

      3
        、注水
      以繞圈方式將水注入蓋碗內(nèi)
        ，使每片茶葉都得到充分滋潤、受熱
        。

      4、浸泡
      注水至稍微滿時(shí)蓋上杯蓋
        ，在此之前可以用杯蓋翻動(dòng)茶葉
        ，使每片茶葉充分伸展開來
        。

      5
        、倒茶
      用食指、中指和大拇指拿起蓋碗
        ，食指輕壓杯蓋中間，中指和大拇指齊齊抓住蓋杯口邊緣
        ，將蓋杯提起
        ，使蓋杯稍微向前傾斜
        ，徐徐倒茶于小茶杯內(nèi)
        。清代亦有不用小茶杯而直接使用蓋碗飲茶的方式
        。

      古人的飲茶智慧傳承至今
      ，使我們在獨(dú)自品味香茗時(shí)
      ，仿佛仍依稀可嗅到前人飲茶時(shí)的從容和閑適
      。獨(dú)坐徑庭或家中會(huì)客時(shí)
      ，不妨泡一杯蓋碗茶吧!
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/34154.html.
      
          
      
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