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      韓國的飲食茶

      小小茶農(nóng) 2023-11-18 19:55:55

      韓國人也喝,但大都喜歡飲食茶

      ,喝綠茶紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗時代
      ,王公貴族中盛行喝茶
      ,但種茶被加以重稅,百姓無緣問津。不過,窮人自有窮人的辦法
      ,用煮米飯剩下的鍋巴做成米茶,以享飲茶之樂
      。韓國人主張醫(yī)食同源
      ,故形成了獨特的飲食茶,如人參加蜂蜜的人參茶
      、生姜茶、枸杞茶
      、桂皮茶
      、木瓜茶、柚子茶等等

      最有意思的是每年于5月25日舉行的茶文化祝祭

      ,這一天也是韓國的茶日。其主要內(nèi)容有韓國茶道協(xié)會的傳統(tǒng)茶禮表演
      ,如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮
      、陸羽品茶湯法等。

      成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一

      。具體是指通過茶禮儀式
      ,對剛滿20歲的少男少女進(jìn)行傳統(tǒng)文化和禮儀教育,其程序是司會主持成人者贊者同時入場
      ,會長獻(xiàn)燭
      ,副會長獻(xiàn)花,冠者(即成年)進(jìn)場向父母致禮向賓客致禮
      ,司會致成年祝辭
      ,進(jìn)行獻(xiàn)茶式,成年合掌致答辭
      ,成年再拜父母
      ,父母答禮。這是韓國"禮儀之邦"對禮節(jié)的至高重視
      ,借此來培養(yǎng)即將步入社會的年輕人的社會責(zé)任感

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