，這對(duì)推動(dòng)日本
社會(huì)飲茶風(fēng)尚的發(fā)展起了重大作用。
宋
、元期間
，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的港口增加到八九處，這時(shí)的陶瓷和茶葉已成為我國(guó)的主要出口商品
。尤其明代
，政府采取積極的對(duì)
外政策
，曾七次派遣鄭和下西洋，他游遍東南亞
、阿拉伯半島
，直達(dá)非洲東岸，加強(qiáng)了與這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系與貿(mào)易
，使茶葉輸出量
大量增加
。
在此期間，西歐各國(guó)的商人先后東來(lái)
，從這些地區(qū)轉(zhuǎn)運(yùn)中國(guó)茶葉
，并在本國(guó)上層社會(huì)推廣飲茶。
明神宗萬(wàn)歷三十五年（1607年）
，荷蘭海船自爪哇來(lái)我國(guó)澳門販茶轉(zhuǎn)運(yùn)歐洲
，這是我國(guó)茶葉直接銷往歐洲的最早紀(jì)錄。以后
，茶葉
成為荷蘭人最時(shí)髦的飲料
。由于荷蘭人的宣傳與影響，飲茶之風(fēng)迅速波及英
、法等國(guó)
。
1631年，英國(guó)一個(gè)名叫威忒的船長(zhǎng)專程率船隊(duì)東行
，首次從中國(guó)直接運(yùn)去大量茶葉
。
清朝之后，飲茶之風(fēng)逐漸波及歐洲一些國(guó)家
，當(dāng)茶葉最初傳到歐洲時(shí)
，價(jià)格昂貴，荷蘭人和英國(guó)人都將其視為"貢品"和奢侈品
。
后來(lái)
，隨著茶葉輸入量的不斷增加，價(jià)格逐漸降下來(lái)
，成為民間的日常飲料。此后
，英國(guó)人成了世界上最大的茶客
。
印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國(guó)家，其茶種源于中國(guó)
。
印度雖也有野生茶樹
，但是印度人不知種茶和飲茶，只有到了1780年
，英國(guó)和荷蘭人才開(kāi)始從中國(guó)輸入茶籽在印度種茶?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)今
，最
有名的紅碎茶產(chǎn)地阿薩姆。即是1835年由中國(guó)引進(jìn)茶種開(kāi)始種茶的
。中國(guó)專家曾前往指導(dǎo)種茶制茶方法
，其中包括小種紅茶的生產(chǎn)
技術(shù)。后發(fā)明了切茶機(jī)
，紅碎茶才開(kāi)始出現(xiàn)
，成了全球性的大宗飲料。
到了19世紀(jì)
，我國(guó)茶葉的傳播幾乎遍及全球
，1886年，茶葉出口量達(dá)268萬(wàn)擔(dān)
。西方各國(guó)語(yǔ)言種"茶"一詞
，大多源于當(dāng)時(shí)海上貿(mào)
易港口福建廈門及廣東方言中"茶"的讀音?div id="d48novz" class="flower left">
