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      宜興紫砂壺的鑒定與價(jià)值

      茶百科 2023-11-18 22:36:37

      宜興紫砂壺的鑒定與價(jià)值

      紫砂壺"壺以字貴"紫砂收藏界素有"壺以字貴"之說,一些名家制壺

      ,因?yàn)榭塘嗣说念}字和繪畫往往身價(jià)倍增
      。以今春拍得1150萬元的"提梁盤壺"為例
      ,此壺1988年由韓美林設(shè)計(jì),顧景舟制作
      ,壺身就刻有篆書"兩三點(diǎn)露不成雨,七八個(gè)星猶在天"之銘文。

      宜興紫砂壺怎樣養(yǎng)

      宜興紫砂壺,胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大

      ,吸附性較強(qiáng)
      ,泡不易手餿。據(jù)這一特征,普通茶葉沏茶
      ,宜用后即清洗
      。用高級名茶入壺,可貯存壺內(nèi)
      ,待來日再潔凈清洗
      。在宜興當(dāng)?shù)兀磯夭挥檬窒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,其法為:茶壺日久不用
      ,生有異味,只用沸水衡泡
      ,再用冷水清過
      ,異味即除。

      養(yǎng)壺如養(yǎng)性

      。一把養(yǎng)好的壺
      ,應(yīng)該呈"黯然"之色,光澤"內(nèi)斂".此外
      ,紫砂壺忌諱油污
      ,如果沾上油污,可以用布蘸肥皂輕輕擦拭
      ,然后用手摩擦
      ,讓壺體出現(xiàn)本色,切忌對紫砂壺上油

      辨?zhèn)危核恼需b別真假紫砂壺一看泥料胎土

      。不同年代胎土采自不同的礦脈,色相
      、顆粒度及光澤肌理都有差異
      。古代的壺在泥料研磨及配制上都屬初期階段,采礦又接近地表
      ,因此其壺泥都有粗糙及色澤偏淡的特征
      。清后期的"天青泥"也與歷代泥料不同,當(dāng)時(shí)的泥砂粒粗
      ,可用竹刀
      ,木質(zhì)印章刻鐫。

      二看工藝手法

      。紫砂陶人會有不同的風(fēng)格
      ,如面上的光潤細(xì)潔、線條的粗細(xì)曲直
      、輪廓的方圓銳鈍等

      三看氣質(zhì)神韻

      。凡名家之作,有一股不可模仿的神韻和靈氣
      。獨(dú)具高超的藝術(shù)素養(yǎng)和熟練的制作技巧
      ,以及對泥料性能的深入了解和窯溫氣氛的把握,獨(dú)到之處
      ,自成一家

      四看書畫特征。山水花鳥人物與同時(shí)代書畫相通

      ,書法篆刻更會有個(gè)性特征
      ,從構(gòu)圖,從刀法
      、速度
      、熟練程度,是作偽者很難仿制的

      宜興的紫砂壺怎么區(qū)別好與壞?

      三個(gè)字:泥

      、形
      、工 首先看泥料正不正,再看壺形美不美
      ,最后是做工是精不精
      。 光靠說是說不清楚的,一定要多看
      ,在看的過程中有人指點(diǎn)
      ,你能看到的好壺越多,你的眼光就會越高
      ,如果你從來沒看到過好壺,那就是說個(gè)三天三夜也是白說
      。 鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個(gè)要素
      ;三個(gè)主要因素,五個(gè)字來概括
      ; 1
      、四個(gè)要素:如果抽象地講此砂壺藝的審美,可以總結(jié)為形
      、神
      、氣、態(tài)四要素
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !靶巍奔葱问降拿?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,作品的外輪廓,也就是具象的面相
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !吧瘛奔瓷耥崳环N能令人意會體驗(yàn)出精神的意味
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !皻狻奔礆赓|(zhì),壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美
      ;“態(tài)”即形態(tài)
      ,作品的高、底
      、肥
      、瘦、剛
      、柔
      、方、圓的各種姿態(tài)
      ,從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的好作品
      。 2、評價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵
      ,必須具備三個(gè)主要因素: 完美的形象的結(jié)構(gòu)
      ,精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴
      、扳
      、蓋、紐
      、腳
      ,應(yīng)與壺身整體比例相協(xié)調(diào)。精湛的技藝
      ,是評審紫砂壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則
      。優(yōu)良的衫功能是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳
      、執(zhí)握
      、壺的周圍合縫,壺嘴出水流暢
      ,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧
      。 什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能
      、化學(xué)成份
      ,分子結(jié)構(gòu)
      ,吸水率,透氣性
      、紫砂壺泡
      、注茗的功能、壺的造型
      、色的色澤
      、工藝技巧、以及裝飾手段
      、藝術(shù)風(fēng)格
      、名人名作、歷史沿革
      ,欣賞紫砂
      、亦淺、亦深
      、亦玄
      、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門
      ,來加于體會
      。紫砂壺歷來多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)
      、特藝品(即名人名家的作品)
      、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來概括:即
      ,“泥
      、形、工
      、款
      、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
      ,后一個(gè)字為功標(biāo)準(zhǔn)
      。 一是“泥”,紫砂壺得名于世
      ,固然與它的制作技法分不開,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要
      ,許多陶瓷專著分析紫砂原材料時(shí)
      ,均說含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥
      ,全國各地多有
      ,但別處就產(chǎn)生不了紫砂
      ,只能有紫泥,這說明的關(guān)健不在于氧化鐵
      ,而在于紫砂的“砂”字
      。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方
      ,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同
      ,由于原材料油,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同
      ,所以評價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣
      ,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。 二是“形”
      。紫砂壺之形
      ,是存世的各器皿中最豐富的了,素有方非一式
      ,圓不一樣之贊譽(yù)
      。如何評價(jià)這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會功能是滿足人們的心理需要
      。既然有各種各樣的人
      ,就會有各種各樣的心理,即大度的愛大度
      ,清秀的愛清秀
      ,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味
      ,人各有愛
      ,不能強(qiáng)求,筆者認(rèn)為古最佳
      ,因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分
      ,它追求的意境,應(yīng)該是茶道所追求的意境
      ,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”
      。而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳
      。紫砂壺的造形全憑感覺
      ,制壺的講等樣,等勢
      ,按造形學(xué)講就是“均衡”
      。講許多高深的理論很可能越講越講不清。不是有名俗語
      ,只可意會
      、不可言傳
      ,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴,心靈的理解
      ,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”
      。 三是“工”。藝術(shù)有很多相通的地方
      ,國畫的大寫意
      ,是屬于豪放之列,而紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法
      ,有著同工異曲之妙
      ,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模琰c(diǎn)
      、線
      、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,在此砂壺成型過程中
      ,必須清清楚楚
      ,猶如工筆繪畫一樣、起筆落筆
      、轉(zhuǎn)彎曲折
      、抑楊頓挫都必須交待清楚。面須光則光
      ,須毛則毛
      ;線須直則直,須曲則曲
      ;點(diǎn)須方則方
      ,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊
      。否則就不能算是一把合格紫砂壺
      。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與扳要絕對在一直線上
      ,并且分量要均衡
      ;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。以上這些都屬于手工的要求
      。 四是“款”
      。款即是壺的款識
      。鑒賞紫砂壺款有二層意思
      ,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者、題詞
      、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容
      ,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款
      。紫的裝飾藝術(shù)也是中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)后部分,它具有傳統(tǒng)的“詩
      、書
      、畫、印”四化位一體的顯著特點(diǎn)
      ,所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色
      、造形、制作的功夫外
      ,還有文學(xué)
      、書法、繪畫
      、金石等等方面
      。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受。 五是“功”
      。所謂功是指壺的功能美
      。近年來。紫砂壺的新品層出不窮
      、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生
      ,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮,的的紫砂壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況
      。其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性
      。它的“藝”全在“用”中,“品”如果失去用的意義
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!八嚒币嗖粡?fù)存在了,所以千萬不要忽視紫砂壺的功能美
      。紫砂壺的功能美有那些表現(xiàn)呢
      ?1.容量適度。2.高矮得當(dāng)
      。3.口蓋得嚴(yán)緊
      。4.出水要流暢。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言
      ,一般容量最好在200-350毫升為最佳
      ,其容量在四杯左右。手摸手提只需一手之勞。故稱為一手壺
      。紫砂壺的高矮
      ,各有用處,高壺口小
      ,宜泡紅茶
      ;矮壺口大,宜泡綠茶
      ;但又必須適度
      ,過高則茶易失味,過矮則茶易從壺口溢出
      ,壺嘴出水也很關(guān)健
      ,凡此種種都屬于功能美的標(biāo)準(zhǔn)。

      怎樣辨別紫砂壺的好壞

      問題一:怎樣辨別紫砂壺質(zhì)量

      。和好壞
      ? 首先,看顏色
      。顏色特別鮮亮
      、鮮艷的壺不買!(基本化料的,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色)
      ;綠色的
      、蘭色的顏色怪異的壺不看! (綠色、銅綠
      、非常紅的通常都是加過化工料) 第二
      ,看手感。紫砂壺就要有顆粒感
      ,原礦壺顆粒是比較清晰
      、干凈的。原礦顆?div id="m50uktp" class="box-center"> ?瓷先シ植际遣痪鶆虻?div id="m50uktp" class="box-center"> ,比較自然。另外原礦紫砂壺是有雜質(zhì)的
      ,而且雜質(zhì)還不少
      ,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒
      ,在壺表分布不均勻
      ,所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心
      。還有一點(diǎn)
      ,紫砂壺的分量感也很重要,拿在手里沒有分量感的紫砂壺不看!真正紫砂壺體重(薄胎壺比較輕的除外)。 第三
      ,就是要聽
      。敲擊壺聽聲音,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲
      ,如果敲擊聽到的是“叮?div id="4qifd00" class="flower right">
      !钡拇善髀暎@樣的壺不碰
      。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,“叮?div id="4qifd00" class="flower right">
      !钡穆曇羰菈卮苫穆曇?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,一般是漿壺或者是假壺(化料)。朱泥壺也有叮叮的聲音,壺友要自己判斷是否朱泥或加料的朱泥
      。 最后一點(diǎn)很關(guān)鍵
      ,看壺表面水色。壺表面水色好的要小心
      ,如果是未泡養(yǎng)過的壺
      ,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要!出現(xiàn)這種情況
      ,一是泥細(xì)
      ,漿泥。壺表面漿厚
      ,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著
      ,或者更本就看不出顆粒,因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,失去紫砂的味道了
      ,紫砂壺?yīng)注重“砂”感;二是泥料里含有化料
      ,煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”
      ,做成的壺水色好看,壺顏色均勻


      問題二:怎么判斷紫砂壺的好壞 1
      、色澤:好的紫砂壺因其制作原料含石英,在燈光下可看到光澤
      ;2
      、均衡度:把紫砂壺放在桌面上,壺嘴
      、壺口和壺柄在一條直線上
      ;3、密封性:一是壺蓋和壺口吻合性好,蓋好后晃動(dòng)無聲音
      ;二是放二分之一的水在壺內(nèi)
      ,蓋好壺蓋,按住氣孔倒水
      ,流不出水的為密封性好
      。4、放滿水后倒水(不按氣孔)看水流的均衡性
      。5
      、放二分之一的水,再將壺放入有水的盆內(nèi)
      ,看平衡度
      ,能平穩(wěn)的屬于好壺。 紫砂壺的價(jià)格差異很大
      ,家庭用的一般在150--300元左右的即可
      。6、好的壺能將水全部倒出
      ,滴水不漏


      問題三:紫砂壺怎么看好壞 怎么看紫沙壺的好壞? 如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷: 壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行
      。其組合是否合乎理想
      ,合乎物理性質(zhì),是評斷這把壺的基本要件
      。以下就茶壺三要素壺嘴
      ,壺把,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述

      三點(diǎn)成一直線
      ,:壺的嘴(出水口),壺把
      ,鈕必須成一直線
      ,換名話說,就是三點(diǎn)要對直(少數(shù)特殊造型除外)

      比例要?jiǎng)蚍Q:各部分組合比例
      ,應(yīng)力求勻稱,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感

      出水順
      ,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí)
      ,握感應(yīng)力求輕盈
      ,不費(fèi)力

      一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位
      ,要處理得很自然
      ,沒有任何破綻,宛如一體成型般

      茶壺的外觀:
      茶壺的外觀可從多方面加以考慮

      美觀:近年來,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目
      ,或高或矮或圓或扁
      ,或幾何形狀或瓜果形狀。然而
      ,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn)
      ,因此,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言
      ,只要合乎您的心意即可。
      重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手
      ?重心是否恰到好處
      ?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購買新壺時(shí)
      ,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水
      。用手平平提起茶壺,緩緩倒水
      ,如果感覺很順手
      ,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定
      ,是一把好壺
      。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對
      。除了重心要穩(wěn)之外
      ,左右也需勻稱。抓起壺蓋時(shí)
      ,壺口要平
      ,要圓。
      出水需急
      ,長
      ,圓:出水首先要?jiǎng)傊庇袆牛珠L又圓
      ,同時(shí)
      ,傾倒壺水時(shí)
      ,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺

      壺蓋
      ,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會使茶香流失
      ,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺
      。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4
      ,用食指緊壓蓋上氣孔
      ,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高
      ;另外
      ,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身
      ,若緊密度夠
      ,則壺蓋不會掉落。
      其次
      ,壺底壺面平滑工整
      ,落款也工工整。通常一把壺至少會有二個(gè)以上的印章
      ,大抵是在壺底
      ,壺蓋,或把手上

      茶壺的品質(zhì):
      茶壺的制作方法有手手拉
      ,挖塑及灌漿三種,每一種的價(jià)值多少有些差異
      。外行人很難從外觀判斷是屬于何種
      。此時(shí),不妨抓起壺蓋
      ,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白
      。一般而言,手拉壞較為粗糙
      ,挖塑壺會留下刀刻的痕跡
      ,灌漿壺則會有模痕。至于要判定其好壞
      ,可從兩方面著手
      ,即看色澤與聽聲音。
      看色澤:據(jù)行家的說法
      ,茶壺的色澤以滑潤為佳
      ,一把好茶壺
      ,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤感,的確很迷人

      聽聲音:茶壺因燒成火候的不同
      ,硬度多少會有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分
      。究竟清脆較好或是混濁聲較佳
      ,并無一定標(biāo)準(zhǔn)。不過
      ,根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為
      ,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵
      ,香氣高的茶
      ;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶

      辨別壺身的方法是
      ,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身

      在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是
      ,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后
      ,放在燈光照照看,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光
      ,這是其他地方陶土所沒有的特點(diǎn)


      問題四:請問,如何鑒別一把紫砂壺的好壞
      ? 一
      、嘴不流涎。
      倒茶時(shí)茶水一丁點(diǎn)都不允許有順著壺嘴往下流
      。流涎嚴(yán)重是不能允許的
      ,但是過于偏激就有點(diǎn)鉆牛角尖了,很多壺因?yàn)檎褖氐脑煨投鴽Q定了壺嘴不可能做到毫不流涎
      ,要綜合而論
      ,不要因?yàn)橐欢↑c(diǎn)的流涎而槍斃掉,那樣的話做紫砂壺師傅都得改行

      鮑敏霞:《一鳴驚人》
      、口不流涎。
      是指倒茶時(shí)茶湯不能從壺口流出
      ,實(shí)際上很多紫砂壺都做不到這點(diǎn);符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的不等于就是一把好壺;稍有流涎的也不等于是劣壺;這里除了跟個(gè)人使用習(xí)慣有關(guān)外
      ,還與壺型不同有相當(dāng)關(guān)系

      三、滴水不漏

      通過按壓透氣孔來控制茶湯的流出與停止
      ,能做到收放自如是很多壺友所追求的,實(shí)際使用當(dāng)中卻很少有人以按壓透氣孔來控制茶湯的收放
      ,使用起來是相當(dāng)?shù)牟蛔匀?div id="m50uktp" class="box-center"> ,而有相?dāng)?shù)膲厥前磯翰坏綒饪椎模热缡啊?
      、淋水上壺
      ,干得快的就是好料

      購買紫砂壺時(shí)可以做一下實(shí)驗(yàn),一般把水淋到紫砂壺上,干的快的會比價(jià)好

      、全手工紫砂壺比半手工壺好

      全手工制作是傳統(tǒng)工藝
      ,非?div id="m50uktp" class="box-center"> ?简?yàn)作者功力
      ,而半手工成型的紫砂壺也精品不斷;不能以片言只語而論

      、三點(diǎn)一水平

      紫砂壺蓋取下,倒扣桌面上
      ,壺嘴
      、壺口、壺把三點(diǎn)是在同一水平上就是好壺
      ,曾經(jīng)在電視上看到過一個(gè)“專家”如是傳授經(jīng)驗(yàn)
      。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來選紫砂壺,大師都該下崗

      、三點(diǎn)一直線。
      這個(gè)問題原來專門寫過一篇博來論述
      。有些朋友以此為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求
      ,有過而無不及,做紫砂壺的師傅都要?dú)獾猛卵?
      、蓋密無縫

      有些朋友相當(dāng)在意子口與紫砂壺口的間隙,選紫砂壺的時(shí)候總要左右晃一下壺蓋
      ,要是能晃動(dòng)的距離大一丁點(diǎn)馬上否定這把壺的價(jià)值
      ,總希望壺蓋蓋上是紋絲不動(dòng)的。子口與壺口要是一點(diǎn)間隙都沒有
      ,想想看會不會好用?只要有一丁點(diǎn)的茶葉擋在壺口
      ,壺蓋就合不上了
      ,要取下蓋子也是惱人的事情。

      問題五:怎樣分辨紫砂壺的好壞
      ?怎樣保養(yǎng)它
      ? 一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥
      、綠泥和紅泥三種
      。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫
      、栗色
      、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”
      。哪幾種泥色最佳并無定法
      ,但必須注意,有的泥中摻入了不少礦物燃料
      ,使用中可能有有害物質(zhì)滲出

      二看肌理效果。由于紫砂壺一般不施釉
      ,全靠素面素心溝通茶人
      ,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。有的細(xì)膩得猶如嬰兒的皮膚
      ,撫之頓生憐愛之情
      ;有的則在生料中拌進(jìn)熟料,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果
      ,稚出可愛
      。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢

      三看造型藝術(shù)
      。紫砂壺主要有兩大類:一為花貨是以支付物為描摹對象
      ,加以變形夸張等方法制作而成
      。二是光貨,即以不同的幾何形體為造型依據(jù)

      1
      、口蓋的平滑和密實(shí)度。
      在拿到一件紫砂壺后
      ,輕輕旋動(dòng)壺蓋
      ,如果在旋動(dòng)壺蓋的過程中沒有阻塞,說明第一關(guān)便是過了

      由于紫砂的本身特性
      ,口蓋之間會留有一些空隙
      ,但是這些必須要在正常范圍之內(nèi)。我們所說的口蓋密實(shí)程度是以倒水的時(shí)候是否溢出茶水為標(biāo)準(zhǔn)
      ,稍微溢出一點(diǎn)水很正常
      ,如果隨著倒水的動(dòng)作,茶水從口蓋中大量溢出
      ,這是嚴(yán)重不標(biāo)準(zhǔn)的

      2、出水的流暢度和斷水的果斷度
      由于壺型的不同
      ,出水的圓潤度可能不一定相同
      ,但是流暢度卻不會因?yàn)閴匦投淖儭嗨膊粫驗(yàn)閴匦偷牟煌还麛?div id="jfovm50" class="index-wrap">,但做完斷水的?dòng)作后
      ,可能會有微量的水順著沖力沖出壺嘴,這可以接受
      ,當(dāng)然
      ,最好是涓滴不出。
      3
      、壺的通氣度
      用嘴對著壺嘴吹
      ,把手指放在壺孔上,如果有氣息從壺孔涌出
      ,那么說明這只壺的通氣度是很不錯(cuò)的
      。通氣度、出水的流暢度和斷水的果斷度是相通的
      ,如果您是在現(xiàn)場就拿到壺
      ,您可以簡單的對著壺嘴吹氣辨別。
      4
      、紫砂泥的辨認(rèn)
      中醫(yī)里有望
      、聞、問
      、切四種診斷方法
      ,辨認(rèn)紫砂泥則可用望、聞
      、聽
      、切四種方法。
      1)望:真正的紫砂泥雖然五彩繽紛
      ,但并不鮮艷
      ,有黯黯的光芒,并不明亮,我們可以“望”出紫砂泥的色彩是否過于艷麗
      ,是否油亮光澤

      2)聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其他味道
      。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺便會有一股清淡的茶香

      3)聽:一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺
      ,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘
      、清脆。
      4)切:用手撫摸紫砂壺
      ,剛剛出窯的可能有一點(diǎn)干澀
      ,這是正常的,養(yǎng)過后就會變得玉潤
      。我們所說的“切”
      ,實(shí)際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表面看起來有顆粒感
      ,顯得凹凸不平
      ,但摸起來則是光潤的。
      四種方法結(jié)合
      ,就能辨出是正宗的紫砂泥
      ,還是拌有化工泥或者是化妝過后的泥料。
      4
      、壺的做工
      1)壺身比例的和諧度
      。紫砂壺相當(dāng)講究各部分的比例和諧,只有在比例和諧的基礎(chǔ)上
      ,才能實(shí)現(xiàn)1
      、2、3三點(diǎn)
      。首先
      ,看壺嘴、壺的
      、壺把是否三點(diǎn)一線
      。其次平視紫砂壺正面,壺嘴和壺把胥出的角度是否相近
      ,壺身是否圓潤有致或方中帶正

      2)光貨的好壞辨別
      。光貨是最容易辨別出好壞的器型
      ,因?yàn)楣庳浫砩舷潞翢o遮掩,稍有瑕疵便可看出來。
      圓器的光貨
      ,講究的是“圓
      、穩(wěn)、勻
      、正”
      ,并要求“柔中寓剛”,在珠圓玉潤之中要有變化
      ,壺體本身以及附件的大小
      、曲直要?jiǎng)蚍Q,比例要恰當(dāng)
      ,整個(gè)造型要端正挺括

      方器光貨,講究“方中寓圓”
      ,要求壺品線面挺括平正
      ,輪廓線條分明。
      3)花貨的好壞辨別
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ㄘ洠憩F(xiàn)自然形體最美的部分
      ,并要符合功能合理
      、視覺美觀和實(shí)用的原則。也就是說
      ,無論是用象形還是意象化的手段表現(xiàn)出來的植物
      、動(dòng)物都應(yīng)具有美感,并要......>>

      問題六:如何鑒別宜興紫砂壺的好壞 那么如何鑒別紫砂壺的好壞成為大家都很關(guān)心的問題
      ,藝宴商城為大家提供看壺的幾點(diǎn)建議
      ,希望能對藏友有所幫助。1
      、顏色特別鮮亮
      、鮮艷的壺不看!(基本化料的
      ,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色】 2
      、拿在手里沒有分量感的不看!真正紫砂壺體重
      。(假料
      ,當(dāng)然一些薄胎壺比較輕的,但我一般寧愿錯(cuò)殺
      !主要是覺得薄胎壺使用要非常小心
      ,易碰壞) 3、顏色怪異的壺不看!(綠色
      、銅綠
      、非常紅的都是加化工料) 4、壺表面水色好的要小心
      ,如果是未泡養(yǎng)過的壺
      ,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要
      !一種情況是泥細(xì)
      ,漿泥。壺表面漿厚
      ,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著
      ,或者更本就看不出顆粒,這樣的“泥壺”不要
      ,因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,失去紫砂的味道了,紫砂壺?yīng)注重“砂”感
      。二種情況是泥料里含有化料
      ,煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”,做成的壺水色好看
      ,壺顏色均勻
      。 5、看壺的原礦顆粒要清晰
      。有些加化料的壺
      ,化料將顆粒包裹著的,顆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?粗磺逦觯ㄐ枰?0-30倍放大鏡看)
      。 6、原礦壺是有雜質(zhì)的
      ,而且雜質(zhì)還不少呢
      ,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒
      ,在壺表分布不均勻
      ,所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心
      。 7
      、紫砂壺就要有顆粒感,原礦壺顆粒是比較清晰
      、干凈的
      。原礦顆?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?瓷先シ植际遣痪鶆虻模容^自然
      ,和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在壺表面的
      ,或者這些砂內(nèi)外滲透
      ,但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻,有人為操縱的感覺
      。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”
      ,調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些。 8
      、敲擊壺聽聲音
      ,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲,如果敲擊聽到的是“叮?div id="m50uktp" class="box-center"> !钡拇善髀?div id="m50uktp" class="box-center"> ,這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度
      ,“叮?div id="m50uktp" class="box-center"> !钡穆曇羰菈卮苫穆曇簦话闶菨{壺或者是假壺(化料)
      。 9
      、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件,一些化料壺也是有透氣性的
      。市場上一把真正的紫砂壺價(jià)格在二三百到幾十萬都有的
      。當(dāng)代的紫砂壺泰斗級的顧景舟壺價(jià)最貴,朱可心
      、何道洪
      、譚泉海、蔣蓉
      、汪寅仙
      、徐秀棠、 鮑志強(qiáng)
      、周桂珍
      、李昌鴻 、顧紹培等等的壺也都是很有價(jià)值的
      。推薦藏品:顧濤隨緣 散發(fā)著淡淡的幽香
      ,祛除夏意,讓人心曠神怡
      。顧濤西施 楊柳依依
      ,與滿地的青草吐露著春的訊息惠海勤瑞獅歡舞壺 瑞獅歡舞壺為難得的藝術(shù)收藏品

      問題七:怎么鑒別正宗紫砂壺的優(yōu)劣
      ? 一些不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥,為了掩蓋劣質(zhì)砂泥色澤的不均勻
      ,就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑
      ,但是,在加入熱水后
      ,這些劣質(zhì)紫砂壺就會發(fā)出化學(xué)品味道
      。 什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能
      、化學(xué)成份
      ,分子結(jié)構(gòu),吸水率
      ,透氣性
      、紫砂壺泡、注茗的功能
      、壺的造型
      、色的色澤、工藝技巧
      、以及裝飾手段
      、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作
      、歷史沿革
      ,欣賞紫砂、亦淺
      、亦深
      、亦玄、亦神
      ,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門
      ,來加于體會。紫砂壺歷來多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)
      、工藝品壺(即細(xì)貨)
      、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)
      。用五字法來概括:即
      ,“泥、形
      、工
      、款、功”
      。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
      ,后一個(gè)字為功標(biāo)準(zhǔn)
      。 一是“泥”,紫砂壺得名于世
      ,固然與它的制作技法分不開
      ,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要,許多陶瓷專著分析紫砂原材料時(shí)
      ,均說含有氧化鐵的成份
      ,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國各地多有
      ,但別處就產(chǎn)生不了紫砂
      ,只能有紫泥
      ,這說明的關(guān)健不在于氧化鐵
      ,而在于紫砂的“砂”字。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析
      ,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方
      ,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同,由于原材料油
      ,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同
      ,所以評價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣
      。 二是“形”
      。紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了
      ,素有方非一式
      ,圓不一樣之贊譽(yù)。如何評價(jià)這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”
      ,因?yàn)樗囆g(shù)的社會功能是滿足人們的心理需要
      。既然有各種各樣的人,就會有各種各樣的心理
      ,即大度的愛大度
      ,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙
      ,喜玩的愛趣味
      ,人各有愛,不能強(qiáng)求
      ,筆者認(rèn)為古最佳
      ,因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境
      ,應(yīng)該是茶道所追求的意境
      ,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”
      。而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳
      。紫砂壺的造形全憑感覺
      ,制壺的講等樣,等勢
      ,按造形學(xué)講就是“均衡”
      。講許多高深的理論很可能越講越講不清。不是有名俗語
      ,只可意會
      、不可言傳,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴
      ,心靈的理解
      ,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。 三是“工”
      。藝術(shù)有很多相通的地方
      ,國畫的大寫意,是屬于豪放之列
      ,而紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法
      ,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,如點(diǎn)
      、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素
      ,在此砂壺成型過程中
      ,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣
      、起筆落筆
      、轉(zhuǎn)彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚
      。面須光則光
      ,須毛則毛;線須直則直
      ,須曲則曲
      ;點(diǎn)須方則方,須圓則圓
      ,都不能有半點(diǎn)念糊
      。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求
      ,壺嘴與扳要絕對在一直線上
      ,并且分量要均衡
      ;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。以上這些都屬于手工的要求
      。 四是“款”
      。款即是壺的款識
      。鑒賞紫砂壺款有二層意思
      ,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者
      、題詞
      、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容
      ,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款
      。紫的裝飾藝術(shù)也是中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)后部分,它具有傳統(tǒng)的“詩
      、書
      、畫
      、印”四化位一體的顯著特點(diǎn)
      ,所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色、造形
      、制作的功夫外
      ,還有文學(xué)、書法
      、繪畫
      、金石等等方面。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受
      。 五是“功”
      。所謂功是指壺的功能美。近年來
      。紫砂壺的新品層出不窮
      、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮
      ,的的紫砂壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況
      。其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性。它的“藝”全在“用”中
      ,“品”如果失去用的意義
      。“藝”亦不復(fù)存在了
      ,所以千......>>

      問題八:如何辨別紫砂壺的好壞 紫儲壺的顏色五顏六色
      ,無所謂好壞
      ,關(guān)鍵看個(gè)人喜好。但是如果反光度較高的
      ,一般雜質(zhì)較多
      ,不是用的好泥,好泥做的壺光澤應(yīng)該內(nèi)斂

      另外
      ,紫砂壺以內(nèi)外全泥為最好,因?yàn)槠渲饕δ苤痪褪峭笟庑院?div id="jfovm50" class="index-wrap">,剩茶隔夜不餿
      。如果摻雜其他材料,則不能稱為上乘之作


      問題九:請問普通人如何鑒別真假紫砂壺
      ? 入門級紫砂知識,為了讓紫砂玩友入門走正道少走彎路少花冤枉錢特意收集
      。文字量比較大
      ,但是為了您的口袋為了您能真正感悟紫砂之魅力一定程度地提高鑒賞水平更為了您的健康,請花點(diǎn)時(shí)間耐心閱讀一下
      。資料都是網(wǎng)上收集而來
      ,說的也不一定全都對,歡迎大家探討

      常聽到拼紫拼紫是什么樣的泥料呢?是化工泥嗎?紫泥和各種純泥又有什么不同?看那些泥料的名稱越看越糊涂了,不敢買了,我不想買個(gè)壺在家里老是猜疑它是用什么泥來做的?
      “拼紫”簡單來說就是:一種由兩種或兩種以上泥料配在一起的泥料
      。如果是原礦泥料配的話,就不會含有化料
      。紫砂泥料一般分為四大類:紫泥
      ,紅泥,綠泥
      ,特色泥

      紅泥和純朱泥的區(qū)別?
      兩者的原礦不一樣:紅泥是“五色土”里面普通的泥料
      ,而純朱泥的原礦是石黃
      。兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%~33%
      。兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100度
      ,而純朱泥的窯溫是1080度。兩者的色澤
      、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色
      ,而純朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤透明質(zhì)感很好,聲音清脆
      。兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易
      ,大小壺型都可以做,而純朱泥:成型工藝很困難
      ,大的壺型很難保證成品率
      ,多要調(diào)砂增韌性防裂,小的壺型做出來可愛生動(dòng)

      聽人說丁山有的藝人以新開采的清水泥調(diào)紫泥充當(dāng)?shù)撞矍?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,不知有否此類事情、還有如何來區(qū)分二種泥料

      清水泥為純種紫泥礦
      ,為較常見之泥料;良者稀而貴
      ,劣者多而廉
      。礦產(chǎn)地:江蘇宜興丁山黃龍山。 原礦黃龍山特級底槽青
      ,此料存世量已經(jīng)很少(四號井已塌方封礦)
      !此泥料我們從原礦到成品都有專人嚴(yán)密監(jiān)制,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
      !成品溫和素雅
      ,茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長久養(yǎng)泡以后
      ,泥色由棕色變成朱肝色
      ,水色光和

      何謂“半手工”
      半手工壺
      ,一般來說含有手工的成分在里面。簡單說來就是:可以壺嘴
      、壺把
      、壺蓋等用手工制作,身筒用模具制作
      ;也可以是身筒用手工來完成
      ,其它用模具制作。
      何謂“包漿”
      ?“各類茶葉又對壺的容量有什么要求
      ,為什么?
      “包漿”
      ,其實(shí)就是“光澤”
      ,但不是普通的光澤,而是特殊的光澤,專指器物表面的一層光澤
      。大凡器物經(jīng)過長年久援后
      ,才會在表面上形成這樣一層自然的光澤,即所謂“包漿”是也
      。 也可以這樣說
      ,包漿是在時(shí)間的磨石上,被歲月的流逝運(yùn)動(dòng)慢慢打磨出來的
      ,那層微弱的光面異常含蓄
      ,若不仔細(xì)觀察則難以分辨。 包漿之為光澤
      ,含蓄溫潤
      ,幽幽的毫不張揚(yáng),予人一份淡淡的親切
      ,有如古之君子
      ,謙謙和藹,與其接觸總能感覺到春風(fēng)沐人
      ,它符合一個(gè)儒者的學(xué)養(yǎng)
      。如果是嶄新的器物,表面就不會有“包漿”
      ,而是最普通的光澤
      ,一眼望去鋒芒畢露,像一位文化生意人善于夸夸其談炫耀于世
      ,用一個(gè)專有詞匯來形容
      ,稱之為“賊光”“和尚光”。 一般來說
      ,烏龍茶對壺的容量要求較?div id="4qifd00" class="flower right">
      。ǖ且惨Y(jié)合品茶的人數(shù)來講)。綠茶之類的對壺的容量要求普遍較大

      紫砂壺標(biāo)準(zhǔn):泥
      、形、工
      、款
      、功
      (一)“泥”:紫砂壺得名于世是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析
      ,紫砂的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方
      ,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同
      ,有著細(xì)微的差別
      。這樣
      ,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同
      。 (二)“形”:紫砂壺之形
      ,是存世各類器皿中最豐富的了,素有“方非一式
      ,圓不一相”之贊譽(yù)
      ,說起“形”人們常把它下紫砂壺藝的流派相提并論,認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”
      ,“花貨”
      ,“光貨”等,其實(shí)這是極無分析的辦法
      ,藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中
      ,一旦藝術(shù)成熟,必然形成他的個(gè)人風(fēng)格
      ,幾......>>

      問題十:怎樣判斷宜興紫砂壺質(zhì)量優(yōu)劣
      ? 選壺時(shí),可把壺去掉蓋子倒過來放在玻璃板上
      ,看看壺口
      、壺嘴是否大致在同一水平面上,壺把要拿在手上覺得舒服才好
      。因此
      ,選一把壺要求注意以下 10 個(gè)方面的因素:  (1)敲敲聲音
      ,是否有碎裂聲:如果是卟
      、卟的沉悶聲,說明燒得不夠
      ;如果聲很尖銳
      ,又說明燒得過頭。燒得生會大量吸水
      、滲水
      ;燒得太熟,又很容易碎裂
      。 ?div id="4qifd00" class="flower right">
      。?)把壺放在桌上
      ,按按四角,是否有蹺動(dòng):壺蓋和壺口是否緊密
      ?如果太松就不好
      ,如稍微緊一點(diǎn),可以用金剛砂自己磨一下,寧緊勿松
      。測驗(yàn)的方法可以在裝滿水后用指按在氣孔上
      ,如倒不出水,稱為禁水
      ,是好壺
      。 ?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?)檢查壺嘴的流水在出水時(shí)有否濺射和打旋
      ,在提高 30 厘米左右倒水時(shí),突然把壺持平
      ,看壺口下有沒有滴水和有水珠掛著
      ,如果有以上現(xiàn)象的,都是有缺陷的壺
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">! 。?)裝滿水以后
      ,一手拿著壺把
      ,手指要沒有不自在和吃力的感覺?div id="d48novz" class="flower left">
      ! 
      。?)壺的容量不一,應(yīng)該根據(jù)自己品飲的習(xí)慣及持壺力氣的大小來選擇
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ! 。?)打開蓋子看看內(nèi)壁是否干凈光滑
      。壺身通向壺嘴的地方有單孔
      、多孔網(wǎng)狀、球形網(wǎng)狀幾種
      。單孔太細(xì)太粗都不好
      ,前者是流水慢,后者是倒水時(shí)茶葉要進(jìn)入口腔
      ;如是網(wǎng)狀
      ,看是否太密太粗,否則不易清洗
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">! 。?)泥色是否滿意
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">! 
      。?)造型是否滿意?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">! 
      。?)壺紋和壺的裝飾銘刻內(nèi)容和技法是否喜歡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">! 
      。?0)擺在一定的距離內(nèi),你對它的氣質(zhì)是否感到滿意
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">! ∪绻@ 10 個(gè)方面都稱心,你就選上一把好壺了
      。 買來一把壺之后
      ,先浸沒在一鍋冷水中,抓上一把粗茶葉
      ,煮沸 30 分鐘
      ,去掉雜味與蠟質(zhì),如壺蓋嵌接壺口處有點(diǎn)別扭
      ,就用金剛砂磨一下
      ,就可以每天使用了。晚上
      ,傾倒茶渣
      ,用水沖凈擦干,倒扣在桌上過夜
      。有人認(rèn)為紫砂壺越臟越好
      ,茶垢越厚越好,好到忘記帶茶時(shí)
      ,倒進(jìn)開水也有茶香
      。其實(shí),那樣做
      ,沒有茶香只有霉味
      ,這種不衛(wèi)生的做法,同飲茶健身的目的相反
      。但是
      ,洗壺不用肥皂粉、洗滌劑
      ,否則也會有難除的氣味
      。 為了防止壺蓋不慎跌碎,可用繩將它和壺把相接
      ,只是選材不要破壞整體美
      。另外,古人并沒有講到一把壺只準(zhǔn)泡某一種茶葉
      ,平常而論
      ,綠茶香味薄,易散發(fā)
      ,壺以扁小為好
      ;紅茶香味醇厚,應(yīng)該用高壺和隆起的壺蓋為好
      。如果你選的壺?zé)媚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,吸水多,那么突然改變由喝紅茶為綠茶就會串味
      。一般來說
      ,紫砂壺對更換茶葉后的香味影響不大。 持壺不僅僅是為了倒茶
      ,而且能體現(xiàn)主人的修養(yǎng)風(fēng)度
      。 傳統(tǒng)的側(cè)提壺,如是 200 毫升以內(nèi)的小壺
      ,以單手把提點(diǎn)鈕的方式來持壺較為利落美觀
      。其方法是用拇指與中指捏把,并稍向壺心傾斜
      ,然后以無名指與小指抵住壺把的下方
      。這樣,食指可以很方便地點(diǎn)住蓋鈕
      ,壺的重心好掌握
      。如果夾把時(shí)手指向壺身外側(cè)傾斜,提起壺來會覺得吃力
      ,而且往下墜
      。 200 毫升至 400 毫升之間的中型壺,若覺單手操作較為吃力
      ,可改以雙手提把點(diǎn)鈕的方式
      ,其方法是以拇指與食指夾住壺把,中指以下手指輔助之
      ,另外一只手的食指點(diǎn)住蓋鈕
      。 400 毫升以上的大壺就要以雙手穿把點(diǎn)鈕的方法來拿了。其方法是將食指或中指
      ,或更多的指頭穿過壺把
      ,拇指按住壺把上方,另外一只手的食指按住蓋鈕
      ,其他四指應(yīng)該收攏
      。 另外有種飛天壺
      ,壺把一端往上飛揚(yáng)如彩帶飄逸的樣子,其方法是用食指以下的指頭從外往內(nèi)勾住壺提
      ,或視長度決定幾只手指
      ,然后拇指按住蓋鈕,這便是所謂飛天提把持壺法
      。 至于茶盅的拿法
      ,遇到有蓋的,其盅口兩側(cè)為持罕見的造型
      ,可用拇指
      、中指與無名指形成三角點(diǎn)捉住茶盅,以食指輕點(diǎn)蓋鈕
      ,小指向內(nèi)收攏
      ,不能太用力而顯得不自然。如果是開口式茶盅
      ,有個(gè)側(cè)把
      ,那就以單手提把的方式持盅。 按蓋鈕的手
      ,除了避免蓋子掉落
      、穩(wěn)走持壺之外,還有控制出水的......>>

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